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Informe de Laboratorio de Química 6

MEDIDA DEL pH DE SOLUCIONES DE 4,7- 0,5 (ortografía) = 4,2

ÁCIDOS. BASES Y SALES
Jhonatan Arley Basto – Johan Sebastián Villamizar González
Laboratorio de Química
Ingeniería Metalúrgica
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

1. RESUMEN

La práctica de medir el pH en soluciones ácidas o básicas es una técnica fundamental en

la química y la ciencia de los materiales. El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de
una solución y se basa en la concentración de iones de hidrógeno (H⁺) presentes en dicha
solución. mientras a su vez se experimenta con el uso de material especializado para esta
actividad, como el papel medidor universal de pH y el pHmetro, además de seguir
reforzando y corroborando de manera practica los fenómenos químicos vistos en clase.

2. INTRODUCCIÓN

El pH es una medida usada para determinar qué tan ácida o básica puede ser una sustancia
o solución liquida. El pH se define como la concentración de iones de hidrógeno (H+) que
se encuentran en una solución, se expresa en una escala de 0 (extremadamente ácido) hasta
14 (extremadamente básico) y considerando el 7 como neutro. Valores debajo de 7 son
considerados ácidos y encima de 7 básicos. La escala de pH es logarítmica, lo que significa
que un cambio de unidad en la escala de pH representa un cambio de 10 veces en la
concentración de H+ de la solución.

La forma más común que es utilizada para medir pH y la mas acertada es con dispositivos
electrónicos como el pH metro que además de medir el pH también calcula datos como la
temperatura. También puede ser medido utilizando tiras de papel indicador o papel tornasol
y comparándola con sus respectivas tablas.

Los indicadores de pH son sustancias químicas que cambian de color dependiendo de como
sea el pH de una solución y se utilizan para determinar el pH de una solución de una forma
mas visual o para calibrar medidores electrónicos de pH. Un ejemplo de cómo actúa un
indicador es la Fenolftaleína la cual al encontrarse en una solución acida permanece
incolora y al encontrarse en una solución básica esta cambia a un color rosado o púrpura.
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3. OBJETIVOS

• Observar el cambio de color de algunos indicadores.

• Reconocer ácidos y bases mediante el uso de indicadores.
• Determinar el pH de soluciones de ácidos, de bases y de sales por medio de indicadores y
del potenciómetro.

4. PARTE EXPERIMENTAL

me gusta mucho que hayan implementado el diagrama de flujo para el procedimiento, sin embargo, se debe
escribir en tercera persona y en pasado. también al ser una figura, debe rotularse y referenciarse por el o los
autores.
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5. RESULTADOS

Identificación de Ácidos y Bases según los materiales mostrados en la

tabla.

Solución Acido Vinagre Ácido Hidróxido Hidróxido Leche

clorhídrico sulfúrico de sodio de amonio
pH determinado con el 0 a 1 3 1 13 11 6a7
papel indicador
Tornasol rojo 2 2 2 12-14 12-14 6a7
No Se puso No Cambio Cambio
cambio de mas cambio de color de color
color claro de color
Tornasol azul 2 2a3 2 12-14 12-14 6a7
Cambio de Cambio Cambio No No
color de de color cambio de cambio de
color color color

Tabla 01: identificación de ácidos y bases según el papel tornasol ROJO Y

AZUL, además de papel indicador universal.

Tabla 1.2

Agua Nacl Amoniaco

fenolftaleína Anaranjado de fenolftaleína Anaranjado de fenolftaleína Anaranjado de
metilo metilo metilo
HCl NaOH HCl NaOH HCl NaOH HCl NaOH HCl NaOH HCl NaOH
No Cambia a Cambia Queda No Cambia Cambia Se Se aclaro Igual Estable Igual
cambio un color a un con el cambia a un a un mantuvo completamente color
de color morado color mismo de color, color color el mismo
rosado color del ni con el morado rosado color del
indicador indicador, claro al indicador
ni con el agregar
acido el
acido
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Solución PH DETERMINADO CON ¿Solución ácida o básica?

Papel PH- Temperatura
indicador metro

Nacl 5 3,8890 Acido 25,5°C

Hcl 1 0.210 Acido 25,5°C
NaOH 13 12.717 Base 25,5°C
H₂SO₄ 1 0.262 Acido 25,2°C
Vinagre 3 2.617 Acido 25,2°C
Gaseosa 3 2.637 Acido 24,7°C
Jugo de 3 3.072 Acido 23,8°C
naranja
Leche 6a7 6.786 Casi neutro 25,5°C
Champú 6 7.229 Neutro 25,2°C
Tabla 02: medida del pH mediante el papel indicador y el pHmetro,
determinando una mayor precisión del pH Solución

6. ANALISIS DE DATOS
• Dado los datos obtenidos durando la practica podemos observar en la tabla uno que
el papel tornasol rojo con los ácidos no cambia de color, pero aun así no es tan
preciso, por otro lado, el papel tornasol azul cuando se le aplica una gota de algún
ácido cambia a un color rojo y nos indica que son pH menores a 7.

• En la tabla 1.2 utilizamos dos indicadores diferentes donde se observó cambios de

color drásticos que nos indican que son ácidos o bases fuertes, pero por otro lado al
momento de hacer las pruebas con el amoniaco, vemos que esta tan concentrado que
los indicadores, bases y ácidos no le generan cambios visibles.

• En la tabla 2 se observa la determinación del pH mediante el papel indicador y el

pHmetro, clara razón que el pHmetro tiene una mayor precisión en cuanto a la
medición del pH, comparando la medición del papel indicado y el pHmetro, no hay
una gran diferencia de error en la toma de datos.

7. CONCLUSIONES

• Los indicadores de pH, como la fenolftaleína y el naranja de metilo utilizada en este

estudio, demostraron ser estables y confiables, proporcionando una respuesta clara a
los cambios en la acidez o alcalinidad de las soluciones.
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• Se compararon los pH de soluciones y se evidenció cómo las soluciones con un pH

menor a 7 son ácidas, y cuanto menor sea el valor de pH, más ácida será la solución.
Por otro lado, las soluciones con un pH mayor a 7 son básicas, y cuanto mayor sea
el valor de pH, más básica será la solución.
• Se observó que cuando el pH de una solución fue medida con un indicador y esta
cambio de color al agregar su base o ácido conjugado, se puede crear una solución
tampón o amortiguadora y el color en la solución desparece.
8. REFENCIAS
Ciganda, L. M., Quim, I., & Bussi, J. (2004). Electrodos para medir pH (Junio 2004). In
Monografía vinculada a la conferencia del Ing. Quim. Juan Bussi:“Biosensores para
determinaciones analíticas”, del (Vol. 20)

Mosquera, J., & Brajovic, F. (2020, enero 15). Solución Amortiguadora: Su importancia en
los ensayos. Cromtek.cl. https://www.cromtek.cl/2021/05/20/solucion-amortiguadora-su-
importancia-en-los-ensayos/
las referencias y el contenido del informe deben ir ambas. on el mismo tipo de letra

9. ANEXOS

Soluciones con los diferentes indicadores

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Medida de pH con Papel indicador y Papel Tornasol (Azul y Rojo)

pueden juntar ambas imagenes y rotularlas como a) y b), con la descripción puesta.