Lean Manufacturing

Gabriel Olivera

PRESENTACIÓN
Lean Six Sigma Black Belt, Master of Business Administration (CENTRUM), Ingeniero Industrial (PUCP),
Sistema de Producción Toyota (JAPON). Carrera en el área de mejora continua por más de 11 años de
experiencia como líder de implementaciones de sistema de mejora continua, diseñando y acompañando
con diferentes metodologías como lean, tpm, six sigma y prácticas ágiles. Ha liderado el cambio en
empresas internacionales como Nestlé, Owens Illinois, Scharff, Eternit, Cerámica San Lorenzo y
actualmente en Derco Perú.

2
Reglas de sesiones

Inicio y fin a tiempo Todos pueden participar

Seguiremos la agenda Dar y respetar todas las ideas

3
Estructura de sesiones

TEORÍA APLICACIÓN

Diferentes Talleres en 5 grupos

conceptos y desarrollando cada
herramientas Lean herramientas Lean

HERRAMIENTAS

Material extra 4
Evaluación

Participación en
Presentaciones Examen final Proyecto
clase

35% 20% 10% 35%

5
¿Qué aprendimos la clase pasada?

6
“2
- Indicadores de desempeño
- Metodología de cascadeo
- Mapeo de procesos
- VSM
MÓDULO 2:
INDICADORES Y PROCESO

7
TEMA 1
Indicadores de desempeño

8
¿Qué mediciones puedes ver
en el tablero?

¿Qué mediciones son de corto,

mediano o largo plazo?

¿Qué sucedería si no tienen las

mediciones correctas?

¿Qué mediciones tienes en tu

proceso?

9
 Las mediciones son necesarias para gestionar el
desempeño

Tener metas Comprometa a

Crear visibilidad
relevantes todos

Saber qué queremos Saber cómo

Saber a dónde vamos
lograr contribuimos

10
 ¿Por qué necesitamos indicadores de desempeño?

Para comprometer a todos los niveles de la

compañía asegurando que entiendan la contribución
Estratégicos de cada uno para lograr los objetivos del negocio

Tácticos
Para permitir la visibilidad y el seguimiento del
desempeño de los equipos, seleccionando los
indicadores adecuados
Operativos

Alinear a cada nivel de

la compañía
11
Principios de indicadores de desempeño 1

Muestra los resultados

Indicadores comerciales / manufactura /
Lagging funcionales e indica el
rendimiento pasado

Realiza un seguimiento de los

contribuyentes que ayudan a anticipar
Indicadores
y abordar los problemas antes de que
Leading tengan un impacto en el logro de un
resultado futuro
12
 Objetivo: Perder 5 kg
en 6 meses

Mi indicador Lagging es el peso de mi cuerpo, pero ¿cómo tengo la garantía

que podré reducir mi peso?

13
 Calorías que pierdo
Calorías que como
haciendo ejercicios

Pero ¿Cómo sé que estoy haciendo bien las cosas?

14
 Programa de
Plan de dieta
entrenamiento

Adherencia a mi
Adherencia para mi
programa de
plan de dieta
ejercicios 15
Principios de indicadores de desempeño 2

Relevante
Asegurar una conexión y contribución al plan
estratégico

Significante
Entendible para todo el equipo donde pueda
monitorearse y mejorar su performance

Accionable
El equipo pueda influir en el indicador con
acciones concretas 16
17
 Los indicadores pueden ser clasificados en
dimensiones

Mide la seguridad, la salud, el medio ambiente, la participación de las personas y el desarrollo de

PERSONAS habilidades / capacidades (por ejemplo, Clima laboral, horas de capacitación, finalización de
educación, rotación de personal, número de accidentes, etc.)

Mide qué tan bien hacemos lo que hacemos (por ejemplo, en el logro de ejecución de llamadas,
CALIDAD precisión en la revisión de ventas mensual, ROI en la promoción, diferencias de precio en las
facturas, porcentaje de desperdicio, etc.)

Mide el nivel de servicio proporcionado y la satisfacción de los clientes y las necesidades de los
SERVICIO consumidores (por ejemplo, disponibilidad del producto, índice de encuestas de satisfacción del
cliente, rechazo del cliente, etc.)

Mide cifras financieras y cifras relacionadas con los costos (por ejemplo, ventas, Declaración de
COSTO contribución del cliente, variación de materiales, costo de mantenimiento, etc.)
18
TEMA 2
Cascadeo de indicadores

19
 Pasos para cascadeo de indicadores

1 2 3 4 5
Definir Implementar en
Mapear Visualizar y
Identificar indicadores los
indicadores del comunicar
contribuyente en todos los gerenciamientos
plan estratégico indicadores
niveles operacionales

Seleccionar Entender e identificar Asignar indicadores Comunicar de Implementar de

indicadores que de los contribuyentes a los contribuyentes manera visual los forma visual
desarrollaran para que impactan en los indicadores
todos los niveles indicadores Definir el nivel y Designar un
seleccionados frecuencia responsable por
indicador
Visualizar
indicadores de
Plan estratégico

20
1

Mapear
indicadores del
plan estratégico
Otros
Directriz 1 Directriz 2 Directriz 3
indicadores

Anual

Trimestr
al

Mensual

21
2

Identificar
contribuyente

Confiabilidad

Paros
planeados Retrabajo
Paros no Pérdida de
planeados velocidad

22
 Confiabilidad

Retrabajo

Planned
Paros
stoppages
planeados Entrenamientos Pérdida de
velocidad
Paros no
Arranque planeados
Refrigerios Falla de
s
procesos
Paros
operacionale Esperas
Limpiezas s Averías de
Mantenimien Paradas máquinas
to planeado menores
Cambios de
… formato Análisis de
averías
Limpieza
final Ajustes Equipos …

Producto X a Producto T a
Parámetros
Z B
menores

Principales contribuyentes
Actividades
23
3

Measures
Definir

Lagging
indicadores Confiabilidad % Confiabilidad
en todos los
niveles
Paros % Paros planeados
planeados Entrenamientos

Arranque
s Refrigerios % Limpiezas
Paradas

Leading Measures
operacionale
Limpiezas % Cambio de formato
s
Mantenimien
to planeado
Cambios de % Mantenimiento planeado
formato

Limpieza Ajustes
final
% Cumplimiento de limpiezas

Producto X a Producto T a
B %Cumplimiento de cambios de
Z
formato

% Ajustes completos
24
4
Visualizar y
comunicar
indicadores

25
5
Implementar en
los
gerenciamientos
operacionales

Reuniones de turno

Reuniones
Mensuales 26
GRACIAS!

27