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DATOS INFORMATIVOS:
ÁREA: COMUNICACIÓN
1. COMPETENCIAS A EVALUAR:
PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE
Competencias y Instrumento
Área Denominación Desempeños Criterios de evaluación
capacidades de evaluación
Enfoque transversal: ENFOQUE DE ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN
C Escribimos Escribe diversos tipos de - Adecúa el texto a la - Escribe recetas Escala de
recetas nutritivas textos en su lengua situación comunicativa para reconocer la valoración
materna. considerando el propósito diversidad
comunicativo, el tipo gastronómica del
- Adecúa el texto a la textual, así como el país.
situación comunicativa. formato y el soporte.
- Organiza y desarrolla Mantiene el registro formal
las ideas de forma e informal; para ello, se
coherente y adapta a los destinatarios
cohesionada. y selecciona algunas
- Utiliza convenciones fuentes de información
del lenguaje escrito de complementaria.
forma pertinente. - Escribe textos de forma
- Reflexiona y evalúa la coherente y cohesionada.
forma, el contenido y Ordena las ideas en torno
contexto del texto a un tema, las jerarquiza
escrito. en subtemas de acuerdo a
párrafos, y las desarrolla
para ampliar la
información, sin
digresiones o vacíos.
Establece relaciones entre
las ideas, como causa-
efecto, consecuencia y
contraste, a través de
algunos referentes y
conectores. Incorpora de
forma pertinente
vocabulario que incluye
sinónimos y algunos
términos propios de los
campos del saber.
- Utiliza recursos
gramaticales y
ortográficos (por ejemplo,
separar párrafos) que
PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE
Competencias y Instrumento
Área Denominación Desempeños Criterios de evaluación
capacidades de evaluación
Enfoque transversal: ENFOQUE DE ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN
contribuyen a dar sentido
a su texto, e incorpora
algunos recursos
textuales (como uso de
negritas o comillas) para
reforzar dicho sentido.
Emplea algunas figuras
retóricas,
(personificaciones y
adjetivaciones) para
caracterizar personas,
personajes y escenarios,
o para elaborar patrones
rítmicos o versos libres,
con el fin de expresar sus
experiencias y emociones.
2. ESTRATEGIAS:
EVIDENCIA:
Escribe una receta para dar a conocer cómo se prepara un plato nutritivo
INICIO
Se recuerda la actividad anterior en la que leyeron algunas prácticas saludables para cuidar la salud.
Responden a las interrogantes: ¿Qué debemos comer para cuidar nuestra salud? ¿Todos los
alimentos que consumimos serán nutritivos?
El reto a lograr el día de hoy es:
Reto:
DESARROLLO
¿Sabías que...?
En gastronomía, una receta implica los pasos a seguir para elaborar una determinada comida. Se
explica qué ingredientes contiene y la forma en que debe ser preparada. Asimismo, se dan consejos y
trucos para resaltar el sabor o evitar que se queme la preparación.
A través de lluvia de ideas definen receta:
PLANIFICACIÓN
Laura y Pablo recordaron que, antes de redactar su receta, debía planificar su escritura. Para ello, se
ayudó de las siguientes preguntas:
Tipo de texto Propósito Destinatarios Tema Formato
¿Qué voy a ¿Para qué voy a ¿Quiénes leerán ¿Sobre qué plato ¿Cómo presentaré
escribir? escribir? mi texto? escribiré? mi texto?
Un texto Para dar a conocer Mi amigo Pablo, Sobre recetas En una hoja bond o
instructivo, una cómo se prepara un también se lo nutritivas en una
receta. plato típico. mostraré a mis presentación de
familiares. PowerPoint.
TEXTUALIZACIÓN
¡Es momento de empezar a redactar su receta! Para ello se les da algunas recomendaciones.
Las niñas y niños responden las siguientes preguntas: ¿Qué tipo de texto es una receta? ¿Cuáles son
las partes de una receta? ¿Cómo comienza la escritura de los procedimientos? ¿Por qué son
necesarias las imágenes?
Redactan su primer borrador, se les propone el siguiente esquema:
______________________________________________
(Nombre del plato que se va a preparar)
Ingredientes
• ……………………………………………………………..…
• ……………………………………………………………..…
• ……………………………………………………………..…
Preparación Dibujo del plato
1.………………………………………………………………..
………………………………………………………………….
2.……………………………………………………………….
………………………………………………………………….
3.……………………………………………………………….
………………………………………………………………….
4.……………………………………………………………….
………………………………………………………………….
REVISIÓN
Se monitorea el trabajo de los estudiantes y se pide voluntarios para exponer sus trabajos. Se dan
sugerencias para mejorar su texto.
Los estudiantes lee nuevamente su texto e incorporan las sugerencias que recibieron. Así, al igual
que Pablo y Laura, escriben la versión final de la receta del plato nutrivo.
Se comenta que Laura, para presentar su texto, sabía que debía verificar que estuviera bien escrito;
por eso, lo revisó hasta llegar a tener su última versión.
Pablo empleó la siguiente lista de cotejo para garantizar que su receta esté bien escrita.
.Los niños y niñas emplean la misma lista de cotejo para la revisión de sus textos.
Reflexiono sobre mi receta Sí No
¿Consideré la planificación propuesta?
¿Existe correspondencia entre el título y el nombre del plato que se va a
preparar?
¿Consideré todos los ingredientes y en la cantidad que se necesitan?
¿Utilicé verbos para indicar cómo debe ser la preparación?
¿Usé adecuadamente los signos de puntuación y las letras mayúsculas?
¿Escribí con letra clara y legible?
CIERRE
Reflexiona
A partir de lo realizado, reflexiona con base en las siguientes preguntas:
¿Qué aprendiste al escribir las recetas ?
Recomendaciones para escribir una receta
Actividad de extensión
_________________________________
• Ingredientes:
o ___________________________
o ________________________________________
o ___________________________
o ________________________________________
o ___________________________
o ________________________________________
• Preparación:
1. __________________________________________________
__________________________________________________
2. __________________________________________________
__________________________________________________
3. __________________________________________________
__________________________________________________
4. __________________________________________________
__________________________________________________
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
ESCALA DE VALORACIÓN
Capacidades
- Adecúa el texto a la situación comunicativa.
- Organiza y desarrolla las ideas de forma coherente y cohesionada.
- Utiliza convenciones del lenguaje escrito de forma pertinente.
- Reflexiona y evalúa la forma, el contenido y contexto del texto escrito.
Nº Criterios de evaluación
Elabora textos instructivos para Escribe una receta para dar a conocer
reconocer la diversidad gastronómica cómo se prepara un plato NUTRIVO
Nombres y Apellidos de los del país.
estudiantes
Necesito ayuda
Necesito ayuda
superando
superando
Lo estoy
Lo estoy
Lo logré
Lo logré
1
10
11
12
13
14
PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE
Competencias y Instrumento
Área Denominación Desempeños Criterios de evaluación
capacidades de evaluación
Enfoque transversal: ENFOQUE DE ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN
CyT Experimenta- Explica el mundo físico - Utiliza modelos para - Experimenta y - Escala de
mos con los basándose en explicar las relaciones descubre la valoración
alimentos conocimientos sobre los entre los órganos y composición de los
seres vivos, materia y sistemas con las alimentos.
energía, biodiversidad, funciones vitales en - Clasifica los
Tierra y universo. plantas y animales. alimentos según su
- Comprende y usa - Opina sobre los cambios origen y su función.
conocimientos sobre que la tecnología ha - Reconoce los
los seres vivos, generado en la forma de alimentos de las
materia y energía, vivir de las personas y en regiones del Perú y
biodiversidad, Tierra y el ambiente. Ejemplo: El su valor nutritivo.
universo. estudiante explica que
- Evalúa las gracias a la refrigeradora
implicancias del saber se pueden conservar los
y del quehacer alimentos durante más
científico y tiempo, y cómo esto
tecnológico. impacta sobre la calidad
de vida y del ambiente.
3. ESTRATEGIAS:
EVIDENCIA:
Representaciones gráficas y organizadores de las clases de alimentos
INICIO
Observan un video de los alimentos y comentan. ¿Por qué es importante tener una alimentación
correcta?
https://www.youtube.com/watch?v=9_F9UBNE9sc
DESARROLLO
Se recuerda a los estudiantes que la clase anterior reconocimos cómo distintas familias de nuestro
país vienen poniendo en práctica diversas formas de prevenir y cuidar la salud de cada uno de sus
integrantes.
En esta sesión reconoceremos cómo las familias de diferentes regiones de nuestro país cuidan su
salud a través del consumo de alimentos naturales. Asimismo, identificarán algunos alimentos que
nos ayudan a cuidar la salud.
Planteamiento de la hipótesis
Responden oralmente las siguientes preguntas: ¿Qué actividades necesitamos realizar para
demostrar nuestras hipótesis?, ¿En qué orden harían su indagación y por qué?, ¿Qué temas les
permitirá explicar la indagación?, ¿Qué experiencias podemos realizar? ¿Dónde encontraremos la
información?
Completa la siguiente tabla de actividades para desarrollar tu indagación.
Buscar información en
fuentes confiables.
• Identifica en la tabla los alimentos que consumes con más frecuencia y márcalos, luego compara con los
que consumen tus amigos.
leche queso yogur agua
golosinas Carne vacuna carne de cerdo pescado
pollo tortas verduras gaseosas
huevo menestras embutidos frutas
Recuerda que el lugol se pone azul cuando entra en contacto con el almidón, que es
un componente nutricional energético que contienen ciertos alimentos.
¿Cómo lo hacemos?
1. Coloquen en las lunas o en los platitos un pedazo pequeño de cada alimento. Observen y anoten sus
características.
2 Añadan de dos a cinco gotas de lugol en cada alimento. Observen y registren.
3. Completen el siguiente cuadro de resultados.
Responden:
1 ¿Cuál fue la causa por la que algunos alimentos se pusieron azules?
La carne contiene
proteínas, que ayudan a
La carne contiene lípidos crecer y a fortalecer
que aportan energía. huesos y músculos.
DIFERENCIAS ENTRE
• Sin empaque muy planeado. • Empaque especial
• Se echan a perder rápido. •Son no perecibles, y frescos siempre
• Colores brillantes y texturas •Rellenos de colorantes artificiales e
diferentes. ingredientes tóxicos
• Se deben de cocinar y preparar. •Están listos para servirse
• Sabores reales.
•Saborizantes artificiales
• Vienen de la tierra y se relacionan
•No tienen relación alguna con la
directamente con ella.
tierra y cultivos
• No tienen mercadotecnia costosa.
• Cuentan con campañas de
• Nutren.
• Varían de tamaño, peso y calidad. mercadotecnia muy costosas
•No nutren
•Siempre iguales por estándares de
calidad.
Analizo resultados
¿Qué función cumplen los alimentos en nuestro organismo de acuerdo a los nutrientes que
contienen?
Minerales
CLASES DE
ALIMENTOS Constructores
Pueden Según su
ser función Energéticos
Protectores
Glúcidos
Proteínas
Según sus
nutrientes Lípidos
Vitaminas
Sales minerales
Para reforzar lo aprendido responden:
¿Qué sustancias nutritivas contienen los alimentos?
¿Qué aprendiste?
¿Cómo lo aprendiste?
¿Para qué te servirá lo aprendido?
Nos Autoevaluamos:
- Experimenté y descubrí la
composición de los alimentos.
- Clasifiqué los alimentos según su
origen y su función.
- Reconocí los alimentos de las
regiones del Perú y su valor nutritivo.
FICHA DE APLICACIÓN
1. Completa el crucigrama
a. El pollo, la carne y el huevo son alimentos ricos en …
c
d
e
• Une con flechas las columnas, de acuerdo al grupo de alimentos.
ESCALA DE VALORACIÓN
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, Tierra y universo.
- Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y
universo.
- Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
Nº Nombres y Apellidos de los Criterios de evaluación
estudiantes
Experimenta y Clasifica los Reconoce los
descubre la alimentos según su alimentos de las
composición de los origen y su función. regiones del Perú y
alimentos. su valor nutritivo.
superando
superando
superando
Necesito
Necesito
Necesito
Lo estoy
Lo estoy
Lo estoy
Lo logré
Lo logré
Lo logré
ayuda
ayuda
ayuda
1
10
ÁREA: ARTE Y CULTURA
1. COMPETENCIAS A EVALUAR:
PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE
Competencias y Instrumento
Área Denominación Desempeños Criterios de evaluación
capacidades de evaluación
Enfoque transversal: ENFOQUE DE ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN
Ayc Modelado de Crea proyectos desde los - Prueba y propone formas - Explora y Escala
frutas y lenguajes artísticos. de utilizar los medios, los experimenta con valoración
verduras - Explora y experimenta materiales, las materiales para
los lenguajes del arte. herramientas y las técnicas preparar plastilina y
con fines expresivos y modelar alimentos.
- Aplica procesos
comunicativos. - Usa elementos,
creativos.
- Manipula una serie de medios, materiales
- Evalúa y socializa sus
elementos, medios, y técnicas artísticas
procesos y proyectos.
técnicas, herramientas y para modelar frutas
materiales para desarrollar y verduras.
trabajos que comunican - Combina sus
ideas a una audiencia trabajos artísticos
específica. de alimentos y los
- Registra sus ideas y las presenta con
influencias de sus creatividad.
creaciones y las presenta
de diversas maneras
2. ESTRATEGIAS:
EVIDENCIA:
Modelado de Alimentos
INICIO
Reto:
DESARROLLO
Dialogamos con los estudiantes que en esta actividad utilizaremos materiales a elección, puede ser
cerámica, playdo o plastilina de colores.
En esta experiencia artística, aplicarás la técnica del modelado y podrás crear tu propio proyecto
artístico.
DESAFIAR E INSPIRAR
Se anotan las primeras impresiones de las niñas y niños, en cuanto a su predisposición a realizar el
trabajo.
IMAGINAR Y GENERAR IDEAS
Se les invita a proponer ideas de cómo podrían realizar el modelado de frutas y verduras
Se les explica que para iniciarse en el modelado de las frutas y verduras, tenemos que saber más
sobre del modelado.
El modelado es considerado como la actividad plástica que más agrada al niño esta técnica es
muy sencilla solo se tiene que utilizar la imaginación. El modelado es la base para la cerámica y
la escultura.
Existen varias técnicas de modelado:
El modelado con jabón, velas.
El modelado con miga de pan.
El modelado con arcilla
El modelado con plastilina
El modelado con cerámica al frio
Materiales
Plastilina de color rojo, verde, morado y naranja.
Instrucciones
Uvas
1. Esta es la fruta más sencilla pues solo debemos modelar unas cuantas esferas de color morado.
Posteriormente, debemos unirlas de tal manera que tengamos un lado más ancho y el otro más
angosto.
2. Luego, solo debemos hacer un tallo de color verde. Para eso, realiza una tira y ubícala sobre el
racimo de uvas.
Fresas
1. Para esta fruta usaremos el color rojo y formaremos una bolita. Una vez que la hayamos realizado,
vamos a alargar un poco un lado de la esfera. Como si fuera un huevito invertido.
2. Ahora, con el color verde modelamos unas cuantas gotitas que serán las hojas. Fíjalas en la parte
superior de la fresa, es decir, del lado más amplio. Haz al menos unas cuatro hojitas.
3. Por último, ayúdate con un palillo y realiza agujeros pequeños alrededor de toda la fresa. De esta
forma, tendremos una fruta más realista.
Zanahorias
1. Vamos a utilizar el color naranja para modelar un cilindro. Luego, moldea uno de los extremos del
cilindro hasta obtener una punta más angosta.
2. Usa el color verde para hacer las hojas. Para ello, realiza cuatro tiras y únelas todas desde un
extremo. De tal forma, que en el otro extremo queden las ramificaciones. Ya que está listo, fíjala a
la cabeza de la zanahoria.
3. Con un palillo haz unas cuantas rayas horizontales al cuerpo de la zanahorita y ya estará lista.
Luego miran un tutorial para modelar verdurashttps://www.youtube.com/watch?v=SkNd6K3FRJw
PRESENTAR Y COMPARTIR
Después de un tiempo prudente para la elaboración de sus manualidades, los estudiantes de manera
ordenada se organizan para la presentación de sus trabajos a través de la técnica del modelado
Cada grupo presenta sus trabajos y los demás compañeros hacen la crítica constructiva, así mismo
darán sugerencias si es necesario.
Les indicamos que pueden combinar sus trabajos y elaborar canastas o platos nutritivos.
REFLEXIONA Y EVALÚA
Después de observar las presentaciones los estudiantes, reflexionan a partir de la siguiente pregunta:
¿Cómo puedo mejorar mi trabajo?
Reconocen que aspectos deben mejorar en sus trabajos de acuerdo a las sugerencias dadas.
CIERRE
Preguntamos: ¿Qué te pareció esta actividad?,¿qué materiales has utilizado?¿te fue fácil o tuviste
dificultad para elaborar tu organizador?. En lluvia de ideas contestan a las interrogantes
Reflexionamos: ¿Qué aprendimos? ¿Cómo nos sentimos? ¿Para qué sirve lo que aprendimos?
Ahora, te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Completa la siguiente tabla:
Preguntas de autorreflexión
ESCALA DE VALORACIÓN
Nº Criterios de evaluación
Combina sus Usa elementos, Combina sus
trabajos artísticos medios, trabajos artísticos
de alimentos y los materiales y de alimentos y los
presenta con técnicas artísticas presenta con
creatividad. para modelar creatividad.
frutas y verduras.
Nombres y Apellidos de los estudiantes
Necesito ayuda
Necesito ayuda
Necesito ayuda
superando
superando
superando
Lo estoy
Lo estoy
Lo estoy
Lo logré
Lo logré
Lo logré
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10