EXPERIENCIA DE Reconocemos la creatividad de las familias

APRENDIZAJE peruanas

Analizamos informació n sobre la biodiversidad en

el Perú y su vínculo con la
alimentació n saludable.

PROPÓSITO COMPETENCIA CAPACIDADES EVIDENCIA

El/la estudiante describe  En
Comprende las relaciones entre los esta actividad,
los elementos naturales y elementos naturales y sociales. comprenderán por qué
Gestiona
sociales de algunos  el Perú es un país
Maneja fuentes de información para
responsablement
espacios geográficos del megadiverso y
e el comprender el espacio geográfico y
Perú, considerando su analizarán las ventajas
espacio y el el ambiente
biodiversidad y vínculo que trae esta diversidad
ambiente.
con la alimentación a partir de la exploración
saludable. de diversas fuentes .
FECHA Y SEMANA INSTITUCION EDUCATIVA
…./……../2022 Semana 06 “LUIS ALBERTO SÁNCHEZ”- CULDEN

DOCENTE ESTUDIANTE
MARLENY DÁVILA GONZALES

Sitúate y cuestiónate

La biodiversidad es una importante fuente de riqueza para un país y el

Perú no ha sido ajeno a ello, ya que históricamente la biodiversidad ha
sido la base y sustento de nuestro desarrollo. Nuestra biodiversidad es una
de las más ricas en el mundo; por ello, es la principal fuente de recursos
que asegura la economía, salud, alimentación, tecnología, recreación,
entre otros. En esta actividad, nos centraremos en algunos alimentos que
nos brinda nuestra biodiversidad, ya que los alimentos, en su conjunto,
poseen nutrientes que ejercen un papel importante en el desarrollo y
funcionamiento correcto de nuestro sistema inmunológico. Además,
reflexionaremos sobre el cuidado de la biodiversidad para el beneficio de
todas y todos y de las futuras generaciones. Iniciemos con las siguientes
interrogantes: ¿Por qué el Perú es considerado un país megadiverso?
¿Qué potencialidades nos ofrece el espacio geográfico peruano? ¿Cómo
se vincula la biodiversidad con nuestra salud?

¿Cómo podríamos conservar

nuestra biodiversidad para
___________________________________ aprovecharla en la
___________________________________ protección de nuestra salud?
___________________________________

______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
Sitúate y cuestiónate

________________________________________________________
CCSS
________________________________________________________
VI
__________________________________________________
Sec
Ahora, para dar respuesta a la pregunta, leemos el texto “La biodiversidad en el Perú”, el
cual encontrarás en la sección “Recursos para mi aprendizaje”. ¿Cómo podríamos
conservar nuestra biodiversidad para aprovecharla en la protección de nuestra salud?
Ten presente que, en nuestro rol de ciudadanas o ciudadanos, al analizar las diversas
fuentes de información para comprender sobre la biodiversidad y su vínculo con los
alimentos, es importante que identifiquemos y anotemos las ideas principales.

Leemos:
La biodiversidad en el Perú

Según Antonio Brack Egg, la biodiversidad es el término empleado para indicar la cantidad de especies (plantas, animales y
microorganismos) que existen en un lugar determinado. Su existencia es el resultado de un proceso lento y continuo que
involucra millones de años, y las variaciones climáticas y las características del ambiente hacen que las especies evolucionen y
cambien, adaptándose a las nuevas condiciones y produciendo a su vez nuevas formas y especies, siendo el Perú uno de los
países de mayor megadiversidad a nivel mundial1 .

Fuente A: Factores que promueven la biodiversidad

Existen tres principales factores que promueven la biodiversidad en el Perú:
1. Ubicación o latitud casi ecuatorial: al estar ubicados cerca de la línea ecuatorial, se cuenta con
mayor humedad y temperaturas más altas que promueven el desarrollo de bosques lluviosos
tropicales, característicos de la Amazonía.
2. La presencia de los Andes: siendo una de las cordilleras más altas de la Tierra, permite contar
con una gran cantidad de lugares. Además, sus pisos altitudinales generan “pisos ecológicos” muy
diferenciados.
3. La corriente peruana: esta corriente enfría el mar peruano desde Tacna hasta Piura, es la
responsable de la presencia de numerosos elementos de flora y fauna que no se encuentran en el
mar tropical ni en la aridez de la costa.

Fuente B: Biodiversidad peruana y su vínculo con los alimentos

La biodiversidad permite la obtención de alimentos a través de la agricultura, ganadería, pesca, acuicultura,
entre otros. El Perú tiene un alto valor económico, es el centro de origen de especies utilizadas en la
alimentación a nivel mundial. Cerca del 65 % de la agricultura nacional depende de los recursos genéticos
nativos, como las papas, el maíz, el camote, los granos andinos (quinua, kiwicha, cañigua), los frutales (palta,
papaya, tuna, camu camu, chirimoya, anona, capulí, guinda, pepino dulce, etc.), raíces (arracacha, yacón,
maca), tubérculos andinos (oca, mashua, olluco), cacaos (cacao común, macambo, etc.), legumbres (pallar,
frijoles, pashullo) y varios cultivos más. Asimismo, el Perú es un centro de recursos genéticos destacado a
nivel mundial tanto en plantas como en animales. Posee al menos 182 especies de plantas nativas
domesticadas, algunas de importancia mundial. De estas especies domesticadas existen muchas variedades,
en especial de la papa y el maíz, dos de los cuatro cultivos alimenticios más importantes de la tierra. Existen
cinco formas domesticadas de animales con sus especies silvestres, como son la llama, la alpaca, el cuy, el
pato criollo y la cochinilla. Posee cerca de 4 400 especies de plantas nativas de usos conocidos, destacando
las de propiedades alimenticias (782 especies), medicinales (1 408 especies), entre otras .

Algunos alimentos que provienen de nuestra biodiversidad: - Los granos andinos como
la kañiwa: La cañihua, kañiwa o kañawa, pariente cercano de la quinua, se cultiva
exclusivamente en los Andes de Perú y Bolivia; se caracteriza especialmente por su ¿Qué es para ti la
tolerancia a bajas temperaturas, así como la producción de un grano de alto valor biodiversidad?
nutritivo en proteínas de calidad, fierro y calcio. Sirve para fortalecer el sistema ¿Crees que el hombre es
inmunológico tanto en niños como en adultos. Asimismo, fue la base de la alimentación
Consciente del cuidado del
de la cultura Tiahuanaco e Incaica, y hoy es considerada un alimento altamente nutritivo.
- Los frutales como el camu camu: El camu camu es la fruta que posee el mayor Medio ambiente?
contenido de vitamina C; según algunos estudios, es 100 veces mayor al limón. Esta fruta
tropical es nativa de la región amazónica. Asimismo, tiene propiedades benéficas en la
 Sitúate y cuestiónate

Desarrollamos:
A partir de lo leído o escuchado y según el supuesto que hayamos asumido ante
la pregunta anterior, sigamos las indicaciones y respondamos las siguientes
interrogantes.

Con referencia a la fuente B:

Biodiversidad peruana y su vínculo con
Con referencia a la fuente A: Factores
los alimentos
que promueven la biodiversidad
• ¿Qué productos alimenticios de alto
• ¿Por qué el Perú es considerado un
valor nutritivo nos ofrece la
país megadiverso? Con tus propias
biodiversidad de nuestro país?
palabras, menciona los factores que
• ¿Cómo aprovecharíamos los alimentos
hacen posible ello.
de alto valor nutritivo que nos ofrece
• Menciona el factor que predomina
nuestra biodiversidad para fortalecer el
más en tu localidad o región. Luego,
sistema inmunológico?
escribe la localidad y región en la que
• Menciona los tres productos que más
vives.
consumes en tu hogar y averigua sus
propiedades.
 EVALUAMOS NUESTROS AVANCES

Ahora nos autoevaluamos para reconocer nuestros avances y lo que requerimos mejorar. Coloca una “x” de
acuerdo con lo que consideres. Luego, escribe las acciones que tomarás para mejorar tu aprendizaje.
Competencia: Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente.

Estoy en proceso
¿Cómo sé que lo
Criterios de evaluación Lo logré de
estoy logrando?
lograrlo

Describí los elementos naturales y

sociales de algunos espacios
geográficos del Perú, considerando
su biodiversidad y vínculo con la
alimentación saludable.

Utilicé información para ubicar

algunos elementos naturales y
sociales del espacio geográfico
peruano..

Propuse y fundamenté algunas

recomendaciones orientadas al
uso sostenible de los recursos
naturales, considerando la
biodiversidad de mi localidad o
región y su vínculo con la
protección de la salud.

¡ ¡ ¡Bien, hemos culminado la actividad! Ahora nos damos cuenta de que podemos obtener
información de diversas fuentes e iniciar la respuesta a la pregunta planteada. En la
siguiente actividad, analizaremos el valor nutricional de diversos alimentos saludables
empleando fracciones. Esto nos servirá para consolidar nuestras recomendaciones y
alcanzar el reto de la experiencia de aprendizaje.
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Material adaptado de “Aprendo en Casa 2022”. (Ctrl + Click)

Nos vemos en la próxima actividad de la Experiencia de Aprendizaje 02 👈