SESIÓN DE APRENDIZAJE Nº 05

DATOS INFORMATIVOS:
1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA : “Inmaculada de la Merced”
2. ÁREA : Ciencia, Tecnología y Ambiente”
3. BIMESTRE : I
4. N° UNIDAD DIDÁCTICA : 01
5. NIVEL : Secundaria
6. GRADO Y SECCIÓN : Cuarto E, I
7. FECHA : Del 09 al 11 de Mayo
8. DURACIÓN : 03 horas pedagógicas
9. DOCENTE : Moncada Vásquez Oscar

TÍTULO DE LA SESIÓN:
“BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: Proteínas”

I. PROPÓSITO DE LA SESIÓN: Fomentar el consumo de alimento con alto valor proteico y prevenir
enfermedades ocasionados por la deficiencia de los mismos.
II. APRENDIZAJES ESPERADOS:
INSTRUMENTOS DE
INDICADORES DE
COMPETENCIAS CAPACIDADES EVALUACIÓN
DESEMPEÑO

 Indaga mediante  Problematiza  Delimita el problema

métodos científicos. situaciones. de la anemia y
menciona que está
ligado al conocimiento
de un tipo de
proteína, llamado Ficha de observación
hemoglobina.
Lista de cotejo

 Explica el mundo  Argumenta  Describe las funciones

físico, basado en científicamente. de las proteínas.
conocimientos  Analiza las funciones
científicos. de las proteínas e
infiere su importancia
en el metabolismo de
los seres vivos.

CAMPO TEMÁTICO NORMAS DE CONVIVENCIA

 Funciones de las proteínas. RESPETO:

 Estructura de las proteínas.
 Propiedades de las proteínas.
- Cuida y protege su ecosistema y entorno escolar.
- Demuestra curiosidad en las prácticas de
laboratorio y/o campo.
- Escucha, expresa ideas y opiniones sin agredir
a los demás.
- Demuestra puntualidad en el desarrollo de las
clases.
III. SECUENCIA DIDÁCTICA:
MATERIALES
MOMENTOS ACTIVIDADES / ESTRATEGIAS TIEMPO
Y/O RECURSOS

 Los estudiantes y el docente acuerdan normas para la

interacción del trabajo (por ejemplo, escuchar con atención
las indicaciones del docente, intervenir ordenadamente
respetando la opinión de sus compañeros).
 Se forman equipos de trabajo de cinco o seis integrantes.
 El docente pregunta a los estudiantes:
 ¿Saben qué es la anemia y cómo se produce?
INICIO  ¿Cuáles son los síntomas de una persona que tiene
anemia?
 El docente escucha las respuestas y anota en la pizarra las
Plumones
palabras claves. 15 min
 El docente pregunta: Pizarra
¿Una persona con sobrepeso puede tener anemia?
 Los estudiantes dialogan en sus equipos y enuncian sus
respuestas.

 El docente proyectará el video “Eritrocitos, hemoglobina y la

anemia”: https://www.youtube.com/watch?v=fXJLqlZdqPI
 El docente evalúa las intervenciones de los estudiantes
respecto al video sobre la anemia. Además, revisará las
anotaciones realizadas por los estudiantes en sus
cuadernos. Tendrá en cuenta su capacidad de comprensión,
síntesis y argumentación al responder las preguntas
planteadas por el profesor y, también, las presentes en el
experimento. Libro del MINEDU
 Luego, el docente, solicitará a los estudiantes que CTA 4°
respondan en su cuaderno las preguntas: Video en
¿Saben qué es la anemia y cómo se produce? Internet
¿Cuáles son los síntomas que muestra una persona que
tiene anemia? Proyector
 El docente interviene haciendo un resumen en el que Hoja bond
emplea las palabras claves y da respuesta a las preguntas Plumones
anteriores.
DESARROLLO  Los estudiantes leerán las páginas 22 y 23 del libro de texto Regla
y con ayuda del docente identifican las ideas centrales, las Pizarra
mismas que serán registradas. plumones
 Con ayuda del libro de texto, los estudiantes responderán en
su cuaderno las siguientes preguntas: Huevo
75 min
 ¿Qué es una proteína? Cucharita
 ¿De qué está formada una proteína? Aceite
 ¿Cuáles son las funciones de las proteínas? Vaso limpio
 ¿Cuáles son las estructuras de las proteínas?
Ácido clorhídrico
 ¿Qué tipo de proteína es la hemoglobina?
 Para validar sus respuestas, los estudiantes socializarán sus
respuestas entre equipos y de manera colectiva elaboran las
respuestas.
 Los estudiantes realizarán junto con el profesor el
experimento de la página 22. Observarán la experiencia,
anotarán en su cuaderno lo que sucede y responderán las
preguntas que se formulan en el libro.

Pizarra
CIERRE  El docente observa las anotaciones de los estudiantes y Plumones
hace un resumen de los aprendizajes.
 El docente organiza una mesa redonda para reflexionar
críticamente sobre el beneficio o perjuicio de sus hábitos
alimenticios, en relación con la mejora de su salud y la 45 min
prevención de la anemia. Se buscará proponer nuevas
 preguntas sobre el tema que puedan ser resueltas mediante
la indagación de los estudiantes.

IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA:

 Averiguar y hacer una lista de los alimentos que contienen mayor cantidad de proteínas y clasifícalos
según sus funciones.

 Prepara también una lonchera saludable rica en proteínas para una persona que realiza actividad
deportiva.

 Desarrolla en tu cuaderno las actividades de evaluación propuestas en la página 23 del libro de texto.