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  • Ficha Tecnica Malanga

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    Anita Cristina
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    La malanga es una planta herbácea sin tallos aéreos que crece de un cormo subterráneo en países tropicales. Provee carbohidratos y es rica en minerales, siendo una buena fuente de alimentación para niños y adultos. Según su composición química, la malanga contiene principalmente agua, carbohidratos y proteínas, además de fibra, grasas, cenizas y pequeñas cantidades de calcio, fósforo, hierro y vitamina A.

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    La malanga es una planta herbácea sin tallos aéreos que crece de un cormo subterráneo en países tropicales. Provee carbohidratos y es rica en minerales, siendo una buena fuente de alimentación para niños y adultos. Según su composición química, la malanga contiene principalmente agua, carbohidratos y proteínas, además de fibra, grasas, cenizas y pequeñas cantidades de calcio, fósforo, hierro y vitamina A.

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    Ficha Tecnica Malanga

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    La malanga es una planta herbácea sin tallos aéreos que crece de un cormo subterráneo en países tropicales. Provee carbohidratos y es rica en minerales, siendo una buena fuente de alimentación para niños y adultos. Según su composición química, la malanga contiene principalmente agua, carbohidratos y proteínas, además de fibra, grasas, cenizas y pequeñas cantidades de calcio, fósforo, hierro y vitamina A.

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    Compañía Import Export de Colombia

    S.A.S
    NIT 900.573.595

    FICHA TÉCNICA DE MALANGA

    DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO


    La malanga es una planta herbácea, sin tallos aéreos, con hojas grandes proveniente de un cormo
    subterráneo primario, el mismo que es relativamente vertical y del cual nacen cormos laterales y
    horizontales comestibles. Principalmente nace en países tropicales.

    La malanga es un cultivo rico en carbohidratos, por esa razón, es un buen alimento para niños en
    crecimiento y adultos, El contenido de proteínas es relativamente bajo, sin embargo, es el mayor en
    comparación con otros farináceos. También consta de una alta cantidad de minerales superada
    solamente por la yuca.
    COMPOSICIÓN QUÍMICA
    CULTIVO Malanga
    H2O 62.7
    CARBOHIDRATOS 29.8
    GRASAS 0.2
    FIBRA 0.7
    PROTEINAS 3
    CENIZAS 1.3
    INFORMACIÓN NUTRICIONAL
    COMPOSICIÓN BASE HÚMEDA
    Fibra 0.6
    Calcio 14
    Fósforo 56
    Hierro 0.8
    Vitamina A 10
    Riboflavina 0.03
    IMAGEN

    Dirección: Carrera 2B No.14-21 Oficina 10-09 Edificio De Los Bancos Santa Marta Colombia Email:
    gerencia@ciecolombiasas.com.co / Web. www.ciecolombiasas.com.co Tel. (5) 4218258 Cel. +57 3128218368

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