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Contaduría Pública
Módulo:
Fundamentos de Mercadeo
NRC: 10270
Actividad 2
Presenta:
Cobo urbano Yamile
ID: 438540
ID: 716548
ID: 713142
ID: 707702
ID: 707734
Profesor:
Esp: Yoma Alexander de la Hoz Cepeda
tanto animales como vegetales; sin embargo, el desconocimiento de muchas plantas nativas
aumento.
es una planta herbácea nativa de América Tropical, se encuentra en las cuencas amazónicas
de Brasil, Ecuador, Colombia, Perú y Venezuela a alturas situadas entre los 500 y 1,000
m.s.n.m. y con una precipitación de 2,000 a 3,000 mm anuales; una temperatura adecuada
Putumayo y Vaupés que conforman la región amazónica del país, esta se caracteriza por
tener una gran extensión selvática, con su biodiversidad en fauna y flora, a pesar de su gran
extensión ( 483.119 km²) es una de las menos pobladas (956 699 hab. Para el año 2020). Su
caracteriza por poseer una capa densa y felposa, el cultivo puede darse en varios tipos de
suelos variando en los niveles de fertilidad, pero bien drenados, cabe resaltar que eel cultivo
de esta fruta varía según cada región amazónica ; la principal forma de siembra es por
meses del trasplante y puede durar hasta dos años, sin embargo la productividad disminuye
pubescencia que se desprende con facilidad, está compuesto por la pulpa y una cantidad
pocas diferencias como la forma ya que el lulo es un poco más redondo en comparación a la
cocona, y el primero se adapta mejor a zonas más altas y frescas, mientras que la cocona se
adapta mejor a zonas más bajas y calurosas, habiendo ciertas zonas donde ambas pueden crecer.
Los ecotipos de esta fruta presentan grandes similitudes por lo que de ahora en adelante se
En Colombia el lulo se encuentra presente en mayor medida en la región andina, pues esta
tiene el clima adecuado para su producción. Siendo Antioquia y el Huila los que mayor producción
26°C, esta fruta se ha sembrado tren el Occidente del departamento, en los municipios de
Dabeiba y Frontino, región que reúne las condiciones agroclimáticas necesarias para el
cultivo. El Huila por el contrario posee un clima caliente y húmedo con temperatura de 23-
hierro, además, es una fuente significativa de vitaminas y es fuente de energía por su alto
Minerales
Componentes mayores(g) Vitaminas (mgs)
(mgs)
Carbohid
ascórbico
Proteínas
RiboflaV
Tiamina
Calorías
Niacina
Fosforo
Lípidos
Retinol
Ceniza
Hierro
Calcio
Ácido
Fibra
Agua
ratos
(B1)
(B2)
(B5)
(C )
(A)
35 91,5 0,6 1,4 6,1 0,4 0,4 12 14 0,60 23 0,25 0,10 0,5 27
La cocona ha sido utilizada para realizar jugos, jaleas, ají, preparados con carnes y
verduras (vinagretas, ensaldas, langostinos, etc), para flanes, refrescos, bebidas exóticas; en
cuanto a sus propiedades farmacológicas se usa como tópico para quemaduras, para
controlar niveles de glucosa por ser una fruta con bajos niveles de azúcar, colesterol, ácido
úrico en la sangre y protege el buen funcionamiento de los riñones y el hígado, los niveles
de anemia por su contenido de vitamina c que permite la absorción del hierro con mayor
facilidad. Al tener una gran composición de agua sirve como diurético; posee vitamina C
(varía su cantidad según el tipo de cocona) que aporta beneficios antioxidantes que ayudan
a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres, esto también
mundo; a pesar de esto las exportaciones del lulo no han sido las más optimas, los
principales países receptores para el año 2014 fueron Francia, Aruba, España, y Panamá,
pero para finales del periodo, los 3 últimos países disminuyen sus compras.
Otros países que también se destacan por la compra de lulo son Japón, Corea y
algunos de Europa.
Perú es un gran productor de Cocona, este cultivo se practica desde hace años y
capacidad productiva para el año 2017 en 9773 toneladas y un rendimiento de 6000 kg/ha,
siendo las regiones de Loreto, Ucayali, Amazonas, San Martin y Huánuco las de mayor
área sembrada; las exportaciones de este país han incremento enormemente y el país con
Oferta y demanda
Colombia se caracteriza por tener gran potencial productivo para este tipo de fruta
por el clima de la zona amazónica, sin embargo, al interior del país este tipo de frutas no
son muy representativas, estas no son reconocidas por lo que son muy pocos los
El negocio ha sido tan poco explorado que no se considera como una gran
industria dentro de las ventas totales de las frutas que produce Colombia. Además, el
hecho de ser cultivos que son nativos de zonas alejadas a las grandes urbes las ha
cargado de mito.
Para la producción del lulo se disponen muy pocas plantaciones, con esquemas de
economía campesina, aunque en los últimos años en el mercado nacional su oferta ha ido en
incremento, pasado de 30590 tn a 80240 tn del 2014 al 2019 respectivamente según datos
del DANE (tabla 2), de igual manera el rendimiento por hectáreas muestra un incremento.
Fuente: Elaboración propia basado en datos del Dane (Encuesta Nacioanl Agropecuaria
ENA)
En Colombia La región Andina, es la que mayor producción de lulo presenta, al
inicio del periodo el departamento de Antioquia estaba en primer lugar, pero para el año
40,000
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
-
Fuente: Elaboración propia basado en datos del Dane (Encuesta Nacioanl Agropecuaria
ENA)
Según Analdex Colombia incrementó las exportaciones de lulo para el año 2018 en
comparación al 2016 pues en este último fueron de 27880 kg, pasando a 33350 en 2017 y
57148 en 2018; sin embargo, también es cierto que no pueden ofertar la cantidad necesaria
producción a escala. Ademas según Merino (2014) Colombia aún tiene una producción
deficitaria de lulo, teniendo que importar el 20% de lo que consume anualmente, fruto de
esta producción deficitaria, Colombia importa este producto desde el Ecuador para cubrir
su demanda interna.
Producto
Jabón artesanal a base de lulo: Al ser el lulo una fruta enriquecida con vitamina c
propiedades se fortalecen con el aloe vera y los extractos vegetales con los que se fabricará
Con la nueva puesta en escena de querer volver a lo natural, ser más responsables
con el medio ambiente, reducir en mayor medida los productos súper procesados y la
importancia de cuidar la piel, los jabones artesanales a base de lulo se convierten en una
buena opción, pues se deja de lado las sustancias químicas y se apuesta por un jabón con
La cocona o lulo tiene grandes propiedades por los componentes químicos que
posee, esto unido al potencial en los suelos y su capacidad de adaptabilidad hace que esta
fruta tenga un gran potencial comercial que debe ser aprovechado comercialmente.
A pesar de tener grandes beneficios, las frutas exóticas como la cocona o lulo no
han logrado consolidarse como cadena de valor de manera que permita acceder de manera
viable al mercado tanto nacional e internacional, esto por el poco reconocimiento que
tienen al interior del país, la poca oferta y los métodos de producción atrasados.
Alemania, Corea del Sur entre otros, pues según Procolombia estos demandan productos
naturales con los cuales el proveedor marca una diferencia en el mercado.” (Procolombia).
Bibliografia
de-frutas-amazonicas-es-aun-un-nicho-aun-poco-explorado-por-la-industria-2827159
https://www.analdex.org/wp-content/uploads/2019/03/2019-03-Informe-general-expo-
frutas.pdf
https://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/01/877771/estudio-fenologico-de-la-cocona-
solanum-sessiliflorum-dunal.pdf
http://www.iiap.org.pe/Archivos/publicaciones/Publicacion_1484.pdf
http://www.fao.org/fileadmin/templates/inpho/documents/ad418s00.pdf
lhttp://repiica.iica.int/docs/B3198e/B3198e.pdf
https://sinchi.org.co/files/publicaciones/publicaciones/pdf/Cocona_digitalweb.pdf
Procolombia (2014). Colombia, tras el mercado mundial de cosméticos y productos
cosmeticos-y-productos-de-aseo
http://repository.lasallista.edu.co:8080/ojs/index.php/jals/article/view/732/517