DEMANDA

POBLACION TURISTICA 8329

Crecimiento de la poblacion Turistica en la Provincia de Santa 8.00%

Elena
% Personas Dispuestas a visitar restaurantes 85.00%

tasa de Personas empleadas 41%

Aporte al crecimiento provincial 3.4%
% de poblacion Joven 53%
% poblacion Adulto Joven 19.00%
% Población Adulto 27.00%
Personas empleadas De la Muestra 3415

DEMANDA

POBLACION JOVENES 4414

POBLACION ADULTO JÓVENES 1583

POBLACION ADULTO 2249

PERSONAS DISPUESTAS A VISITAR RESTAURANTES 7080

PARTICIPACION DE MERCADO 26%

DEMANDA MENSUAL 1841

INGRESOS
8329 TURISTAS
2166 TURISTAS REGION COSTA
96% Aceptó visitar el restaurante.
2079 Población Objetivo

Precio Promedio del Plato

PRECIOS PROMEDIO POR MENU
TEMPORADA PLAYERA COSTA

AVALANCHA MARINERA

ARROZ PLACERES DEL MAR

ARROZ CON PESCADO FRITO

 TEMPORADA PLAYERA COSTA

ARROZ CON CAMARON

FILETE DE PESCADO

CAMARONES APANADOS

CANTIDAD
PRECIO 19
COSTO MATERIA PRIMA 9.5

Costos de Venta Proyectados para los 5 años

1
Precio
CANTIDAD 15231
Costo de Venta $ 144,694.50
referencia Referencias

Los turistas están dispuestos a probar

nuevas preparaciones de bebidas en las
cuales se fusionen sabores tradicionales
pvp COSTOS
como la naranja y la frutilla prefiere la
fusión de toronja con piña.
19.00 9.50

50%

PVP COSTO MATERIA PRIMA PVP

10 5.00 ARROZ CON CONCHA 8

10 5.00 CEVICHE ELTOUR DEL MARISCO 9

7 3.50 CEVICHE DE PESCADO 8

27.00 13.50 25.00
 PVP COSTO MATERIA PRIMA BEBIDAS Y COCTELES PVP
9 4.50 CERVEZAS 3

8 4.00 JUGOS TROPICALES 2

7 3.50 NARANJADAS 2
24.00 12.00 COCTELES CON ALCOHOL 7.00

DEMANDA PARA EL PRIMER AÑO

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO
1841 2484 3353 4526 1841

7615.5

oyectados para los 5 años

2 3 4 5
$ 9.50
16449 17765 19187 20722
$ 156,270.06 $ 168,771.66 $ 182,273.40 $ 196,855.27
 MATERIA PRIMA

Pescado Albacora

Camaron 16/20
Camaron U/15
Vegetales
Platano (Verde)
Pescado Trompeta
Arroz
Frutas Tropicales
Bebidas Alcoholicas
Limon
probar Cervezas
das en las Bonbona de Gas
dicionales Calamares
efiere la Conchas
Cangrejo
Especies (Sal/Pimienta/ajo

COSTOS MATERIA
COSTOS MATERIA PRIMA
PRIMA PVP
4.00 CEVICHE DE CAMARON 8 4.00

4.50 ENCOCADO DE CAMARON Y PESCADO 8 4.00

4.00 CAMARONES AL AJILLO 8 4.00

12.50 24.00 12.00
 COSTO MATERIA
PRIMA ADICIONALES PVP COSTO MATERIA PRIMA
1.50 PORCION DE PATACONES 2 1.00

1.00 PORCION DE ARROZ 3 1.50

1.00 PATACONES RELLENOS 4 2.00

3.50 9.00 4.50

PRIMER AÑO
JUNIO JULIO AGU SEP OCT
1841 2613 3710 5268 7480
 COSTOS MATERIA PRIMA
PVP
PARRILLADA PARAISO DE MARISCOS 12 6.00

PARAISO TROPICAL 5 2.50

17.00 8.50
NOV DIC TOTAL
10621 15081 15231
Meses con poca demanda
Meses con mayor demanda
Total Anual
 GASTOS DE CONSTITUCIÓN
Proceso Organismo
Aprobación de denominación Superintendencia de compañias
Aporte numerario Banco Gye
Impuestos de escritura Pública Notaría
Ingreso de lade
Aprobación escritura pública
la escritura de Superintendencia de compañias
constitución Superintendencia de compañias
Publicación Diario
Inscripción Registro Mercantil
Inscripción del nombramiento Gerente Registro Mercantil
Inscripción del nombramiento Presidente Registro Mercantil
Extención del numero de expediente Superintendencia de compañias
Movilización Gastos Administrativos
Honorarios
Suman

k
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 Valor Cia Ltda
$ 5.00
$ 1,500.00
$ 30.00
$ -
$ -
$ 25.00
$ 100.00
$ 9.00
$ 9.00
$ -
$ 22.00
$ 800.00
$ 2,500.00