UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

Proyecto de investigación:
“Forraje verde hidropónico de maíz (Zea mays)
y avena negra (Avena strigosa) bajo condición
climáticas del Distrito de Santiago, Provincia
del Cusco - región Cusco.”

ESCUELA PROFESIONAL : AGRONOMIA

CURSO : Forrajicultura y Praticultura
DOCENTE : Ing. Anali Lizárraga Farfán
ALUMNO :
 Ttito Poccori, Ingrid Catalina 170848

CUSCO – PERU
I. INTRODUCCION

Actualmente la producción de forrajes se ha convertido en un gran reto, pues a cada

fase de crecimiento, puede presentar problemas, como es el cambio climático, que
afecta la producción de pastos, pues es muy impredecible saberlo, otro es la presencia
de plagas y enfermedades.

Una gran alternativa, es el uso de la técnica de “cultivo sin suelo” más conocida como
hidroponía. donde el agua toma gran importancia para su correcto funcionamiento.

La hidroponía forrajera, es un método bastante antiguo, pues se remonta a la época de

griegos y romanos, pues consiste en la germinación de semillas de especies gramíneas
y leguminosas (poáceas y fabáceas) como Maíz Forrajero, Sorgo, Alfalfa, cebada, trigo,
etc.

la producción de Forraje Verde Hidropónico solamente utiliza semilla forrajera, bandeja,

una solución nutritiva adecuada para la producción del forraje y agua.

La aplicación de esta técnica, es porque hay un ahorro significativo del agua en

comparación con cultivos a campo abierto ósea un cultivo con suelo. Además de ser una
buena opción en zonas donde ocurren sequías frecuentes.

Permite sostener una producción intensiva de forraje para alimentar animales; como
vacas, caballos, conejos, cuyes, cabras, etc.
II. OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL
 Determinar la mejor especie forrajera entre la producción de forraje verde
hidropónico de maíz y avena negra, bajo condición climáticas del distrito de
Santiago, provincia del Cusco - región Cusco.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Realizar el seguimiento de desarrollo de ambas especies forrajeras (maíz y avena
negra) en un sistema hidropónico.
 Determinar el porcentaje de germinación entre las dos especies forrajeras.
 Determinar el Porcentaje de desarrollo entre las dos especies forrajeras.
 Determinar el Porcentaje de susceptibilidad a enfermedades entre las dos
especies forrajeras.
III. MATERIALES Y METODOS
III.1. MATERIALES

CAL

DOS ENVASES DEL MISMO TAMAÑO

 DOS ENVASES MEDIANOS
UNA JERINGA

LEJIA

III.2. MUESTRA
El 13 de julio del 2021 se compraron en el Mercado de abastos de vinocanchon
las semillas de maíz y avena negra.

200 GRAMOS DE SEMILLAS DE MAIZ (Zea mays)

200 GRAMOS DE SEMILLAS DE AVENA NEGRA (Avena strigosa )

III.3. METODOLOGIA
SELECCION
a) el 14 de julio del 2021, se realizó la limpieza y /o separación de rastrojos, así
como se seleccionó las semillas con daños físicos, malformados o aquellas que
tengan presencia de plaga o enfermedad.

MAIZ

AVENA
RASTROJOS SEPARADOS DURANTE LA SELECCIÓN

LAVADO
b) El 14 de julio del 2014, Se sumergió las semillas en agua, con el objeto de
eliminar restos de cosecha y eliminar aquellas semillas que floten (semillas sin
poder germinativo.

SEMILLAS SEPARADOS DURANTE LA SELECCIÓN, SEMILLAS QUE NO FLOTARON (SEMILLAS CON ALTO
PODER GERMINATIVO)

Maíz (Zea mays)

Avena negra (Avena strigosa )
 DESINFECCION
c) EL 14 DE JULIO DEL 2021, se preparó la mescla de desinfección, En dos envases
preparar una mescla de agua (1 litro), más una cuchara de cal y cuatro gotitas de
lejía.

EN UN LITRO DE AGUA, AGREGAR UNA CUCHARA DE CAL

 CON AYUDA DE UNA JERINGA, AGREGAR CUATRO GOTAS DE LEJIA

REMOVER BIEN

d) Sumergir las semillas de maíz y avena en dicha mescla, durante 24 horas

 SEMILLAS DE MAÍZ SUMERGIDAS LA MESCLA

SEMILLAS DE AVENA SUMERGIDAS LA MESCLA

e) transcurrido las 24 horas (1 día), escurrir el agua cuidadosamente

 SE ESCURRIO LAS SEMILLAS

f) Luego poner las semillas en la bandeja, previamente desinfectadas, evitando

sobreponerlas unas a otras.

SEMILLAS DE MAIZ, EN BANDEJAS PREVIAMENTE DESINFECTADAS

 GERMINACION
g) el 14 de julio del 2021, se ubicó las semillas en las bandejas, se cubrió con una
bolsa negra y se sometió a condiciones de oscuridad, durante 48 horas.

HUMIDIFICACION
h) Trascurrido las 48 horas, el 16 de julio del 2020, se realizó las primeras
Pulverizaciones con agua a las bandejas, dosis (diaria), así como someterlas a unas
horas de luz y otras de oscuridad
OBSERVACIONES REALIZADAS
Se realizó observaciones diarias, sobre la germinación

 el 17 de julio de 2021, fue la primera observación, donde no se observó

presencia de raicillas, en ninguna de las dos especies forrajeras.
 el 18 de julio del 2021, tampoco se observó presencia de raicillas
 el 19 de julio del 2021, recién se pudo observar pequeñas raicillas, pero solo en
una especie forrajera (maíz). en la avena negra no.
 el 20 de julio del 2021, se tomaron las primeras fotos, donde ya era claramente
visible las raicillas, pero solo del maíz y recién en avena forrajera.

OBSERVACION 20/07/2021

Maíz Avena negra

OBSERVACION 21/07/2021

Maíz

Avena negra
OBSERVACION 22/07/2021

Maíz

Avena negra
 IV. RESULTADOS PRELIMINARES
 200 g de semilla de maíz
 200 g de semilla de avena negra

CUADRO 01:
ANTES DE PROCESO DE GERMINACION – ANTES DE LAS 48 HORAS EN OSCURIDAD

FECHA Muestra N° N° DE SEMILLAS N° DE SEMILLAS N° DE

SEMILLAS DESCARTADAS PARA SEMILLAS
ANTES DE DESPUES DE GERMINACION GERMINADAS
LAVADO LAVADO HASTA LA
FECHA

14/07/2021 Maíz 520 32 488 0

14/07/2021 Avena 3160 600 2560 0

Negra

CUADRO 02:
DURANTE GERMINACION – DESPUÉS DE LAS 48 HORAS EN OSCURIDAD

FECHA 17/07/2021 18/07/2021 19/07/2021 20/07/2021 21/04/21 22/07/2021

SEMILLAS DE MAIZ

N° DE 0 0 86 104 128 280

SEMILLAS
GERMINADAS

SEMILLAS DE AVENA NEGRA

N° DE 0 0 0 652 985 1240

SEMILLAS
GERMINADAS

488 ------ 100 2560 ------ 100

280 ------ x %
1240 ------ x %
V. CONCLUSION PRELIMINAR
 La hidroponía forrajera es una forma sencilla y de bajo costo, especialmente en
zonas donde el agua es un recurso escaso.
 Hay una producción de forraje verde, con alto contenido de agua y nutrientes, con
una masa y volumen considerable. además de servir de alimento para diversas
especies de animales (vacas, caballos, conejos, cuyes, cabras, etc.).
 Las semillas que a la fecha aún no han germinado, puede deberse a que se hizo
una mala selección de semillas.
 En cuanto a la determinación del Porcentaje de desarrollo entre las dos especies
forrajeras no se tiene resultados aún, pues aun ambas especies forrajeras se
encuentran en pleno crecimiento (solo presencia de raicillas)
 Hasta la fecha, la especie forrajera con mejor crecimiento en el menor tiempo es
el maíz.
 En lo concerniente al porcentaje de crecimiento el maíz presenta 57 % de
semillas germinadas y la avena forrajera un 48% de germinación.
 El porcentaje de susceptibilidad de enfermedades entre las dos especies
forrajeras, por el momento no se observa síntoma alguno.