UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

PROYECTO INTEGRADOR:
EFECTOS EN LA AGRICULTURA DEL
PAÍS LA INTRODUCCIÓN DE LOS
CULTIVOS TRANSGÉNICOS

CURSO : Fitomejoramiento General

DOCENTE : Dr. Aquilino Álvarez Cáceres

ALUMNO : Ttito Poccori, Ingrid Catalina

CODIGO : 170848

FECHA : 17 de diciembre del 2021

CUSCO – PERU
 INDICE

1.INTRODUCCION………………………………………………………………………….…...3

2. FORMULACIÓN DE PROYECTO.................................................................……….…4

3. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS......................................................................4

3.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS......................................................................................4

4. HIPOTESIS.................................................................................................................. 4

5. JUSTIFICACION..........................................................................................................4

6. MARCO TEORICO.......................................................................................................5

6.1 LA HISTORIA DEL CRUZAMIENTO O HIBRIDACIÓN..............................................5

6.2 QUE ES UN CULTIVO TRANSGENICO....................................................................6

6.3. OBTENCION DE CULTIVOS TRANSGENICOS.......................................................7

6.3.1. MÉTODOS PARA OBTENER UN CULTIVO TRANSGÉNICO............................8

6.4. IMPACTOS DE LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS:.................................................8

6.4.1.IMPACTO EN EL MEDIO AMBIENTE ...............................................................10

6.4.2.IMPACTO EN LA SALUD...................................................................................11

6.4.3. IMPACTO EN LA AGRICULTURA....................................................................18

6.5. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS................19

6.5.1. VENTAJAS DE LOS CULTIVOS TRANSGENICOS.............................................20

6.5.2. DESVENTAJAS DE LOS CULTIVOS TRANSGENICOS......................................20

6.6. MITOS DE LA BIOTECNOLOGIA AGRICOLA,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,............,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,22

6.7. EJEMPLOS DE MEJORAS EN ALGUNOS CULTIVOS TRANSGENICOS..............21

8. MATERIALES Y METODOLOGIA.............................................................................21

8.1. MATERIAL BIOLOGICO..........................................................................................22

8.2 LOCALIZACIÓN DEL EXPERIMENTO......................................................................17

8.2.1 CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS…………………………………….….…..……18

8.3. PARCELA EXPERIMENTAL………………………………………………...............….18

9. PRESUPUESTO PARA EJECUCION…………………………………............……….19

10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES………………………………………............…..20

11. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………..............…..21

12. ANEXOS.............................................................................................................23
1. INTRODUCCION
El propósito de hacer más eficiente la transferencia de ADN hacia células
vegetales, se han desarrollado diferentes métodos de transformación
genética en plantas.

Los métodos indirectos son basados en la utilización de vectores biológicos

y los métodos indirectos son basados en elementos físicos y químicos. Esta es
una revisión actualizada de los métodos de transformación genética de
plantas, dirigida a los interesados en el mejoramiento genético de cultivos.
Posteriormente, se refinó la búsqueda con el uso de palabras claves específicas,
como “particle bombardment”, “biolistic”, “Agrobacterium”, “sonication” y otras.
También se realizaron algunas pesquisas de complementación en idioma
español, usando el buscador “google”, para las palabras claves “cultivos
genéticamente modificados” y “cultivos transgénicos.

Sin embargo, los cultivos transgénicos que se han liberado comercialmente,

se han producido mediante el uso de dos tecnologías: biobalística y
transformación, mediada por Agrobacterium tumefaciens.

Las variaciones genéticas presentes en la naturaleza no han sido originadas por

mutaciones espontáneas, sino más bien por la recombinación de genotipos en
poblaciones y por su acción recíproca constante con las fuerzas del medio
ambiente. Las plantas verdes son la fuente principal de recursos que utiliza el
hombre para satisfacer sus necesidades de alimento, ropa y energía.
2. FORMULACIÓN DEL PLOBLEMA DEL PROYECTO
¿La introducción de los cultivos transgénicos afecta nocivamente en la agricultura?

3. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

Determinar los efectos de la introducción de los cultivos transgénicos en la
agricultura
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 determinar cuáles son las ventajas y desventajas de la introducción de cultivos
transgénicos.
 determinar cuál de los métodos para obtener un cultivo transgénico es mas
efectivo.

4. HIPOTESIS
• La introducción de cultivos transgénicos afecta en gran medida a la agricultura
en un largo plazo.

5. JUSTIFICACION

Los alimentos genéticamente modificados son un tema de debate en la actualidad,

ya sea por los beneficios o riesgos que estos implican para el ser humano como
para el medio ambiente y que se trasladan al plano comercial, haciendo compleja
esta discusión, toda vez que la mayoría de los proveedores consideran perjudicial el
establecimiento de un etiquetado obligatorio, debido a que ello implicaría barreras
injustificadas al comercio y mayores costos a la producción, teniendo en cuenta que
muchos de los organismos vivos modificados que circulan en el mercado han sido
aprobados para su comercialización (al menos la OMS reconoce a los alimentos
como el maíz, la soya, la colza, la remolacha, etc.) y si bien no se han realizado las
evaluaciones de riesgo en seres humanos sino en animales, los resultados han
demostrado su inocuidad.
6. MARCO TEORICO

6.1. La historia del cruzamiento o hibridación

Se remonta a mediados del siglo XVIIII , cuando Gregor Mendel, llevó a cabo un
experimento en el que se cruzaron algunas especies diferentes de guisantes para
demostrar que ciertos rasgos de una especie se heredan en este proceso. A pesar
de que Mendel es considerado el fundador de la ciencia de hoy en día la genética,
sus esfuerzos no fueron reconocidos sino hasta el siglo XX.

Según Meldel la hibridación o cruzamiento és la reproducción de diferentes

variedades de plantas o animales, pero siempre de la misma especie. El
cruzamiento se utiliza porque los primeros descendientes adquieran el llamado “vigor
híbrido”, que consiste básicamente en ser más fuertes y resistentes que sus
projenitores, es decir en mejorar sus características respecto sus anteriores
generaciones.

La hibridación interespecífica consiste en la reproducción de orfanismos de

diferentes especies per cercanas des de el punto de vista fisiológico y filogenético.
Este tipo de hibridación es muy rara en la naturaleza debido a los mecanismos de
aislamiento como la imposibilidad de acoplacion entre genitales del macho y de la
hembra. Un hecho importante a destacar de los elementos transgénicos sobre este
tipo de hibridación entre especies es la esterilidad del individuo o elemento
resultante.

Observamos así que en la naturaleza el intercambio genético entre especies está

normalmente muy obstaculizado por distintas barreras, con lo que podemos concluir
en la imposibilidad natural en el cruzamiento de organimos de famílias distintas.

6.2. Que es un cultivo transgénico

Los transgénicos son cultivos modificados genéticamente, es decir, mediante
ingeniería genética. Son obtenidos a partir de una técnica que utiliza células vivas,
cultivo de tejidos o moléculas derivadas de un organismo como, por ejemplo, los
enzimas.

Todo esto nos vale para obtener, modificar o mejorar un producto, o desarrollar un
microorganismo para utilizarlo con un propósito específico. Básicamente los
podríamos definir como un alimento obtenido de un organismo al cual le han
incorporado genes de otro para producir las características deseadas.
 Los alimentos genéticamente modificados han aumentado muy notoriamente en un
80% y pone de manifiesto la popularidad de estos productos alimenticios, sin
embargo, eso no significa que los productos transgénicos no están rodeados de
controversias.

Mientras su uso y consumo se nota a través de la historia de los productos

transgénicos, no se puede dejar de notar que han sido más las noticias de
numerosas polémicas que los rodean y cuestionan sus beneficios.

6.3. Obtención de cultivos transgénicos

Los cultivos transgénicos se ven limitada a la compatibilidad sexual, que como
hemos dicho impide la fecundación de espécies por fertilización cruzada. pese a lo
anterior dicho, adquieren una gran importancia la ingeniería genética, la cual
consigue ampliar esos límites y romper las barreras interespecíficas, consiguiendo
mezclar material genético de especies totalmente dispares tales com por ejemplo
una planta y un hongo.
En este proceso un organismo recibe genes, no presentes en su material genético,
de otro organismo, obteniendo así granes efectos beneficiosos. En estre principio y
esta técnica se basan los que actualmente conocemos como alimentos transgénicos.

Los alimentos transgénicos se obtienen a partir de complicadas técnicas de

ingeniería genética que, aunque parezca mentira, podemos explicar de una manera
bastante básica y sencilla: imaginemos que compramos un tomate y permanece en
buen estado durante 4 días aproximadamente.

Sin embargo, una variedad de tomates un poco más caros puede llegar a aguantar
unos 7 días. Con esta historia pretendo explicar una de las ventajas principales de
los alimentos transgénicos. Además, resulta que ese tomate más caro es más
sabroso que su “competidor”, y a mayores lleva incorporadas una serie de vitaminas
que hacen que sea más sano. Parece extraño, pero es cierto.

Las consecuencias tras el uso de los alimentos transgénicos tanto a nivel sanitario,
ecológico o científico putamente sino también a nivel filosófico, moral y hasta
religioso. Uno de los más importantes riesgos medioambientales que acarrean los
cultivos manipulados es que, una vez cultivadas las semillas, aparezcan híbridos
entre esas plantas transgénicas y otras salvajes, pero de la misma familia, situadas
en las inmediaciones.

Mientras en la actualidad el aumento de alimentos transgénicos va en aumento

surgen dudas entre la población sobre la seguridad de los alimentos resultantes de
la biotecnología, los científicos insisten en señalar que hasta el momento nadie ha
podido demostrar que estos alimentos sean malos para la salud y que ninguna
persona ha enfermado o desarrollado problemas por consumirlos.

6.3.1. Métodos para obtener un cultivo transgénico

De acuerdo al mecanismo utilizado, los métodos de transferencia pueden

agruparse en tres grupos:

a) Métodos de transferencia de ADN mediante vectores.

Hablando de células vegetales, hasta la fecha, no se han podido obtener
eficientes vectores víricos para transferirles genes. El único método a incluir
en este grupo es el método que primero y más ampliamente se ha utilizado:
método basado en el uso de vectores plasmídicos derivados del plásmido Ti
(inductor de tumores "tumor induction") de la bacteria Agrobacterium
tumefaciens.

b) Métodos de
transferencia directa de ADN.
Se transfiere ADN desnudo sin la mediación de vectores biológicos. En
estegrupo se encuentran: métodos físicos (biobalística,
electroporación) y métodos químicos (microagujas decarburo de
silicio -material duro e inerte-, tratamiento con policationes o con
fusógenos lipídicos,microinyección -no se usa, se utiliza en animales-,
electroforesis en gel, láser, abrasión
- BIOBALISTICA

Es un método de transferencia directa de genes en una célula, con el

objetivo de crear organismos transgénicos. Es el método de transferencia
 directa más utilizado para transformar las células vegetales. 1 Consiste en
propulsar los genes de interés dentro de las células con la ayuda de un
cañón de ADN, con lo cual se modifica el ADN de las células.

c) Sistemas de edición génica:

nuevas técnicas de mejoramiento
6.4. Impactos de los cultivos transgénicos:

6.4.1. Impacto en el medio ambiente

No existen pruebas científicas si los cultivos transgénicos puedan estar
afectando las especies silvestres o que tengan un impacto negativo en el
medio ambiente.

Sin embargo, los alimentos modificados podrían jugar un papel importante en

el cambio climático, pues se pueden crear cultivos más resistentes a los
embates del clima.

Sin embargo, el panel de los transgénicos pueden ser serios trayendo futuras
consecuencias.

6.4.2. Impacto en la salud

Los estudios que se han hecho en animales y en la composición química de
cultivos GM no muestran diferencias entre los alimentos transgénicos y los
convencionales que pueda implicar un mayor riesgo para la salud que el
consumo de los convencionales", se lee en el comunicado de la Academia.
 No se han hecho investigaciones sobre los efectos a largo plazo para la salud
del consumo de transgénicos, "los datos disponibles no muestran
asociaciones entre los GM y enfermedades o trastornos crónicos.

6.4.3. Impacto para la agricultura

En cuanto a los efectos de cultivos transgénicos en la agricultura, los
expertos indican traen consecuencias futuras,

También aclaran que los beneficios económicos para productores

pequeños y medianos aumentaron, debido a que había un aumento
significativo en sus rendimientos y producción.

Un ejemplo de que los alimentos transgénicos están más presentes es la

soya, algodón y maíz, que representa casi la totalidad de cultivos
transgénicos a la fecha- por lo general tiene resultados económicos
favorables para los
productores que han
adoptado esta
actividad.
6.5. Ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos
6.5.1. ventajas
 Resisten mejor las plagas.
 Soportan mejor las sequias.
 Resisten mejor a los herbicidas.
 Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
 Mejor sabor en los productos creados.
 Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
 Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de
recursos.
 Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
 Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.
 Reduce el uso de insecticidas. Solamente afecta a los insectos perjudiciales
para la planta concreta.
 Las mayores mutaciones transgénicas en cultivos son las de soja, maíz,
algodón, tabaco, tomates y papas. En segundo orden están la calabazas,
arroz, melones, achicoria, lechuga y girasol.

6.5.1. Desventajas
 Se necesita usar herbicidas más potentes lo cual contamina el
agua y suelos.
 Aparición de insectos y malas hierbas resistentes a insecticidas y herbicidas.
 Producción de semillas modificadas genéticamente para que sean estériles,
 Afecta a los insectos útiles.
 Perdida de la biodiversidad y efectos negativos en el medioambiente .
 Ocasiona desequilibrio ecológico, ya que es casi imposible evitar
la contaminación genética una vez que se libera un cultivo transgénico
al ambiente.
 Representa un peligro para la salud humana y animal.
 Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.
 Perdida de la biodiversidad.
  Contaminación del suelo.
 Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos
desarrollados para su contención.
 Intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.
 Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados
 Creación de alergias.
6.6. MITOS DE LA BIOTECNOLOGIA AGRICOLA
 Las corporaciones de agroquímicos sostienen que la ingeniería genética mejorará
la sostenibilidad de la agricultura resolviendo los problemas que afectan al manejo
agrícola convencional y librarán a los agricultores del tercer mundo de la baja
productividad, la pobreza y el hambre.
 La mayoría de las innovaciones en biotecnología agrícola son motivadas por
criterios económicos más que por necesidades humanas.
 Por lo tanto la finalidad de la industria de la ingeniería genética no es resolver
problemas agrícolas sino obtener ganancias.
 La biotecnología beneficiará a los pequeños agricultores y favorecerá a los
hambrientos y pobres del tercer mundo.
 Tales tecnologías, que están bajo el control de corporaciones y protegidas por
patentes, son costosas e inapropiadas para las necesidades y circunstancias de los
grupos indígenas y campesinos.
 Como los cultivos transgénicos son plantas patentadas, esto significa que
campesinos pueden perder los derechos sobre su propio germoplasma regional y
no se les permitirá, reproducir, intercambiar o almacenar semillas de su cosecha
 Las estrategias de las corporaciones multinacionales es crear amplios mercados
internacionales para la semilla de un solo producto. La tendencia es formar
mercados internacionales uniformes de semillas.
 Los cultivos transgénicos tienden a incrementar el uso de los pesticidas y acelerar
la evolución de “súper malezas” y plagas de razas de insectos resistentes.
6.7. EJEMPLOS DE MEJORAS EN ALGUNOS CULTIVOS
TRANSGENICOS

PLANTAS CARACTERÍSTICA MEJORADA

MEJORADAS

Café con mejor sabor, resistente a las plagas, con menos cafeína
Maíz resistente a los insectos

Soja resistente a las plagas y a los herbicidas, más nutritiva -

Manzanas resistentes a los insectos

Frambuesas resistentes a las heladas

Bananas Resistente a plagas y enfermedades

Girasol con mejor composición de ácidos grasos

Patatas con menor capacidad de absorción de aceite, más dulces.

Resistentes a las plagas.
Lechugas resistentes a las plagas

Tomates resistentes a las plagas

Trigo harina más apropiada para fabricar pan -

Uva variedad sin pepitas

8. MATERIALES Y METODOLOGIA
Para el presente trabajo se tomará como cultivo principal a la papa , pues es el cultivo
que mejores resultados muestra en otras investigaciones, además de que es fácil su
obtención.

8.1. Material biológico

Semillas previamente seleccionadas con genética mejorada

8.2. Materiales de campo

 Wincha métrica
 Lápiz y marcadores .
 Insumos como fertilizantes y pesticidas
 Lampas, azadón, rastrillo, hoces
 Cordeles, carteles, bolsas de papel Kraft
 Cámara fotográfica
 etiquetas
 Libreta y registros de campo

8.3. LOCALIZACIÓN DEL EXPERIMENTO

La presente investigación se realizó en laboratorio como en una parcela experimental
donde se realizó la investigación, fue universidad nacional del cusco, facultad de
agronomía (K' AyRA), ubicado en el distrito de san jerónimo, perteneciente a la región
cusco. Esta zona presentó la ubicación geográfica siguiente:
  LATITUD: 13°34°
 LONGITUD: 71°54°
 ALTITUD: 3219 m.s.n.m.

El suelo trabajado presentó una textura franco arenosa; y características climáticas

muy variante.

8.2.1 CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS

San Jerónimo tiene el clima tropical de sabana. Hace calor todos los meses,
tanto en la estación seca como en la húmeda. La temperatura media anual en
San Jerónimo es 23° y la precipitación media anual es 17 mm.

8.3 PARCELA EXPERIMENTAL

Se sembrarán en surcos de 5 metros y 45 cm entre surco y surco

8.4. DISEÑO EXPERIMENTAL

Se utilizará un Diseño de Bloques Completamente al Azar con cuatro

repeticiones, para los parámetros de longitud de raíz, longitud de parte aérea,
germinación y supervivencia.

8.5. METODOLOGIA
 El método mas aplicado es el método directo – BIOBALISTICA o llamado
“bombardeo de partículas”, este método permite introducir ADN desnudo, lineal o
circular, en cualquier tipo de célula.

8.5.1. TRABAJO EN LABORATORIO

a) Construcción del gen

Lo primero es aislar el gen que se va a insertar en la planta y que servirá para
aumentar su calidad.
No se puede introducir un gen desnudo directamente en la planta. En un
principio hay que rodearlo de DNA para darle una apariencia similar al de la
planta.
El gen se acopla entre un fragmento de DNA de la planta y otro de una
bacteria, que ayudará en el proceso.

b) el ADN o el ARN son introducidos en las células por medio de partículas

microscópicas (microproyectiles de oro,tungsteno u otros materiales) que han
sido recubiertas con los mismos y que son aceleradas a velocidades
supersónicas para atravesar la pared y las membranas celulares.
c) Una vez que las partículas son atrapadas en las células, el ARN puede ser
traducido directamente y el ADN puede ser transcripto y traducido, lo que
permite observar expresión transitoria aproximadamente.

d) Un día después del bombardeo. Si las partículas bombardeadas son

atrapadas en el núcleo, el ADN puede integrarse de manera estable en los
cromosomas mediante un proceso de recombinación al azar, entonces
se habla de transformación estable. La transformación estable ocurre a
muy baja frecuencia por lo que es necesaria una selección estricta

e) Inserción de un gen marcador

Se añade un gen que hace que la planta sea resistente a un gen común, y que
más tarde servirá como una bandera para avisar de que planta ha incorporado
el nuevo gen.

f) tratamiento dentro de gen de la planta

Se hacen crecer trozos de la planta en un laboratorio y se mezclan con el
Agrobacterium. La bacteria infecta a algunos de ellos y les transfiere su
material genético
8.5.2. TRABAJO EN CAMPO

a) Preparación del terreno

b) siembra de las semillas mejoradas genéticamente.

c) Manejo cultural

d) control minucioso si le afecta alguna plaga o enfermedad o algún factor

climático
e) selección, chequeo y recolección de datos del nuevo cultivo mejorado

Los nuevos genes se han colocado en la planta de forma aleatoria, por ello
algunas crecerán bien y con sabor y otras no Para saberlo se llevan al
invernadero y se ve cómo crecen evaluando cuidadosamente la dureza, el
sabor, el tamaño, etc..
9. PRESUPUESTO PARA EJECUTAR EL PROYECTO

COSTO COSTO COSTO

ACTIVIDADES UNITARIO UNITARIO TOTAL
MANO DE OBRA Cantidad
Preparación de Jornales s/.30.00 s/.30.00
terreno 1
Maquinaria 1 s/.200.00 s/.200.00 S/.384.00

Alimentación 2 s/.10.00 s/.20.00

Jornales 10 s/.40.00 s/.500.00

Alimentación 10 s/.10.00 s/.150.00 s/.254.00

Siembra Transporte 1 s/.20.00 s/.20.00
Semilla 2540 kg s/.3.50 s/.1524.00
Alimentación 10 s/.10.00 s/.100.00
Manejo Jornales 2 s/.75.00 s/.150.00 s/.200.00
fitosanitario Alimentación 2 s/.10.00 s/.20.00
Jornales 15 s/.40.00 s/.600.00
Cosecha Alimentación 15 s/.10.00 s/.150.00 s/.257.00
Maquinaria 1 s/.300.00 s/.300.00
Selección Jornales 10 s/.40.00 s/.400.00 s/.500.00
Alimentación 10 s/.10.00 s/.100.00
 INSUMOS

Abono orgánico Estiércol 2 s/.200.00 s/.400.00 s/.400.00

tonelada
s

fertilizantes Urea 8 sacos s/.80.00 s/.1600.00

s/500..00
Plaguicidas Tifón 4e 1 litro s/.33.00 s/.33.00
Lorsban 4E 1 litro s/.40.00 s/.40.00
Fungicida 1 kg S/.162.00
Fitoraz 76% S/.70.00 S/.70.00
PM
HERRAMIENTAS
Picos 4 s/.20.00 s/.80.00 s/.40.00
Lampas 7 s/.20.00 s/.120.00 s/.120.00
Costales 1 ciento s/.50.00 s/.50.00 s/.50.00
Rastrillo 11 s/.20.00 s/220.00 s/220.00

TOTAL s/.3540.00

10. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN

N° ACTIVIDADES SEP OCT NOV DIC EN FEB MAR ABR MAY JUN JUL

1 Trabajo en laboratorio
x x
2 Preparación y laboreo del terreno
x
3 Siembra X
4 1ra Fertilización X X
5 Riego
x X X X X
6 Control de malezas X
X
7 Control de plagas y enfermedades
X X
8 cosecha
X
9 Pos cosecha
X
10 Almacenamiento
X
11 Recolección de muestras X
12 Etiquetado de cada muestra X
13 X
Trabajo en campo

14 Registro de resultados X

11. BIBLIOGRAFIA

 Gutiérrez M. A, Santa cruz R.F. Métodos de transferencia directa de ADN_2002

 INTERNATIONAL BOARD FOR PLANT GENETIC RESOURCES. 1985.

 IRFAQ, M. & NAWAB, K. 2001. Effect of gamma irradiation on some morphological

12. WEBGRAFIA.

 https://ddd.uab.cat/pub/trerecpro/2012/103201/transgenicos.pdf
 https://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/05/160519_ciencia_alimentos_modificad
os_peligros_ninguno_gtg
ANEXOS