EVIDENCIA 1 ACTIVIDAD DE APRENDAIZAJE 3:

ACTORES DE LA CEDENA DE ABASTECIMIENTO

APRENDIZ

YENNY ESPERANZA LOMBANA CALVO

TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

FICHA:2374844

INSTRUCTOR

FREDY HERNAN LERMA

SENA

2021
 INTRODUCCIÓN

ALIMENTOS PEPSICO empresa con presencia en más de 200 países con ventas
que superaron los 63 mil millones de dólares en el año 2017

Contando así con un amplio portafolio en la industria de alimentos y bebidas en

Colombia alimentos PepsiCo hace presencia desde 1947 con reconocidas marcas
en el mercado nacional como lo son: papas Margarita, Quaker, Pepsi, Natuchips,
De Todito, Gatorade, Doritos, Chokis, entre otros. 

Alimentos PepsiCo es una empresa con una gran conciencia social ya que a diario
se preocupan por la mejora continua de sus productos sin afectar el medio
ambiente ni la sustentabilidad de esta así mismo es una compañía que se
preocupa por el empoderamiento de cada una de las de las personas que
intervienen en su compañía.

Alimentos PepsiCo busca satisfacer a sus clientes mediante la innovación de

productos alimenticios y bebidas reduciendo cada vez mas sus azucares y
aditivos.
 ACTIVIDAD ECONÓMICA DE ALIMENTOS PEPSICO

La actividad económica de alimentos PepsiCo es la producción, distribución y

comercialización de alimentos de alimentos snack y pasabocas y bebidas
gaseosas. Además de esto cuenta con actividades que aportan valor agregado a
sus productos.

Logística de entrada

Sus ingredientes por lo general son de dominio público por lo que necesitan
generar más confianza con sus productos además sus filiales y licenciatarias
pueden producir directamente sus bebidas con productos locales a esto debemos
sumar que PepsiCo no produce concentrados base.

Su proceso

En Venezuela alimentos polar posee la franquicia de producción de bebidas y la

licencia de producción de producción de alimentos de la marca quaker oats para
Venezuela y Colombia por ello productos polares adquirió la empresa alimentos
quaker en Colombia quien posee la licencia de producción y distribución de los
productos de la marca quaker en la región
Logística de salida:

Pepsi gemex es el segundo embotellador más grande a nivel mundial de

productos PepsiCo fuera de los Estados Unidos y el único en México, gemex es
un corporativo que controla varias marcas de la industria. Para PepsiCo es
importante identificar las áreas de oportunidad dentro de la cadena de valor por tal
motivo está trabajando en iniciativas para la fabricación de sus empaques a base
de materias primas y reducir así su impacto ambiental.

Sus productos:
Cuenta con un amplio portafolio de productos
En el área de las bebidas fabrican y distribuyen bebidas tales como gaseosas,
aguas saborizadas con gas y sin gas, bebidas con componentes amplios para
deportistas.,
En el área de alimentos fabrican y distribuyen alimentos tales como lo son papas
y `productos fritos, galletas, palomitas.
Segmento de mercado:

Alimentos PepsiCo aspira abarcar mucho más mercado del segmento nutricional
ya que vienen trabajando en reducir el azúcar y el sodio en sus productos ya que
ve que sus consumidores están cada vez más preocupados y enfocados en
cambiar sus hábitos de consumo y que cada vez toman más conciencia sobre la
importancia de mantener una vida saludable

Aunque su negocio de snack es uno de los más grandes y sostenibles alimentos

PepsiCo ha reducido la cantidad de sodio y aceites en sus productos para que el
consumidor sienta la diferencia y pueda de esta manera seguir consumiendo todos
sus productos sin descuidar su parte nutricional.

Cliente final:

PepsiCo es una empresa internacional líder en su sector, que cuenta con un

porfolio de marcas reconocidas resultado de una cuidada respuesta a las

necesidades de los consumidores. Sostenibilidad, responsabilidad o innovación se

encuentran entre los valores que definen a la compañía.

En algunos puntos de venta se practicó la estrategia big data y se obtuvo como

resultado el potencial crecimiento del consumo de sus productos por ello sus
clientes finales son muchos ya que sus productos son consumidos por una amplia
y gran cantidad de la población general siendo así cada vez más grande la
población que consume sus productos, siendo de esta manera su consumidor final
los niños, los adolescentes, los adultos ya que sus productos son apropiados para
cualquier ocasión y de fácil adquisición.
Estrategia tecnológica

PepsiCo como compañía paso de hacer procesos manuales a realizar sus

procesos de manera sistematizada con el programa: Warehouse Management
System
DLx WMS de RedPrairie por el medio del cual se permite llevar más control y
adquirir informaciones más detalladas de manera fácil ágil y en tiempo real
DLx es una plataforma que ayuda a la empresa a administrar la bodega y el

inventario de manera eficaz que será utilizada por SAP.

El WMS nos da la oportunidad de llevar el control del inventario de una manera
ordenada y sin riesgo a perder el control de este y de esta manera si se llegasen
a presentar diferencias dar solución de una manera más rápida y eficaz.
Haciendo a su vez el flujo dentro del almacén más rápido, así habilitamos los
almacenes para estar capacitados para un mayor flujo de mercancía y producto
terminado.
A su vez en el proceso de picking se mejoraron los tiempos ya que el propio
sistema nos guía para realizarlo de una manera más ágil y ordenada
A su vez se manejan códigos de barras (LPN)que tienen toda la información
necesaria para su almacenamiento y posterior despacho esto no permite
ejecutar la estrategia FEFO.

ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO EN PEPSICO

PROVEEDORES

Logística verde: PepsiCo ha conseguido capacitar a más de 40 mil agricultores en

todo el mundo. Esta labor la ha hecho a través de buenas prácticas que les han
permitido usar agua y fertilizantes de manera eficiente. a empresa se ha ocupado
de llevar su economía circular hasta sus empaques. Hasta ahora ha logrado que el
88% de sus envases y envolturas sean reciclables, comportables o
biodegradables, dependiendo del tipo de contenedor o empaque. Con esta acción
ha podido reducir el uso de plástico virgen en sus productos en un 35%.
Actualmente la compañía ya trabaja en la integración de granjas solares y eólicas
en varias partes del mundo

POSTOBON: son los encargados de fabricar, embotellar almacenar y distribuir

todas las bebidas asociadas a la compañía

IVERPLAST: son los distribuidores de todas las envolturas y etiquetas de los

productos PepsiCo
CARTONES DE COLOMBIA: son quienes proveen a la compañía de las cajas y
empaques necesarios para el embalaje de la mercancía.
En cuanto a el cultivo de la materia prima alimentos PepsiCo se encarga de dar
las semillas necesarias para desarrollar el cultivo de los tubérculos

TRANSPORTE: Su función es la de transportar las materias primas y productos acabados

entre las empresas y sus clientes.

NEXOTRANS: PepsiCo ha reservado 100 camiones eléctricos de Tesla, el pedido

más
grande que ha recibido el fabricante de automóviles para su nuevo vehículo.
FABRICANTES:  Son todas las fábricas y plantas de producción que transforman
las
materias primas en objetos o productos.
POSTOBON: Es el encargado de fabricar, embotellar y distribuir las bebidas
asociadas a la
empresa
Actualmente PepsiCo cuenta con tres plantas en Colombia: una en Funza
(Cundinamarca), otra en Bogotá y una en Sabaneta la cual será modernizada y
trasladada a Guarne (Antioquia).

CLIENTES: Aunque no necesitan explicación, la cadena de suministro se ocupa

de que el cliente final obtenga sus necesidades cubiertas.
Los clientes de PepsiCo son la población en general ya que sus productos son
consumidos por niños adolescentes y adultos.
 DIAGRAMA DE FLUJO

CADENA DE
ABASTECIMIENTO PepsiCo
Proveedores de
los
proveedores
Suministros propios
Fabricantes aliados
Cultivos de tubérculos Postobón

Provedores Fabricantes
propios

Distribuidores

Cliente final Mayoristas Transportadores

Detallistas