Guía No 2.

Directrices de una cadena de suministro

Gestión logística

Septiembre, 2019

Bogota D.C
 Guía no 2. Directrices de una cadena de suministro

1. Desarrolle un Flujograma de procesos para explicar cada Driver Logístico y su

interrelación con los drivers internacionales explicando su importancia en la

estructura de la cadena de Suministro, así mismo explique los drivers

internacionales a través de un mapa conceptual.

Flujograma:
Mapa Conceptual:
 Ensayo cadena de suministro de Coca-cola Company

Coca-Cola Company es una corporación multinacional de bebidas estadounidense; tiene

sede en Atlanta, Georgia la empresa es conocida por una de las bebidas más consumido del

mundo, la Coca-Cola.

Su sede principal se encuentra en Atlanta, Georgia; es el principal fabricante,

comercializador y distribuidor de bebidas refrescantes carbonatadas no alcohólicas; ofrece

más de 500 marcas y 3000 productos, con más de 290 millones de consumidores,

comercializando 3.3 mil millones de cajas unidad por año a través de los 2 millones de

puntos de venta.

La elaboración de la Coca –cola inicia con suministro de agua la cual ingresa a un

tratamiento multibarrera con un filtro de arena, filtro de carbón activado y filtro pulidor

teniendo como resultado el agua tratada; la elaboración del jarabe simple, agrega

concentrado da jarabe terminado, el agua tratada y el jarabe terminado se dosifican en

porciones adecuadas en un depósito de mezcla, la bebida sin gas es impulsada por una

bomba al carbonatador donde se finaliza el proceso de la bebida y se conoce como bebita

terminada y es enviada a la llenadora.

El Proceso de envasado inicia con el despaletizado, las cajas con botellas vacías

provenientes del mercado son colocadas en una cinta transportadora de cajas; las cajas con

botellas vacías pasan por una desencajonadora la cual extrae las botellas de la caja y las

coloca en una cinta transportadora; el operario de la lavadora realiza un control visual de

botellas donde retira todas aquellas que están defectuosas.

Las botellas llenas y perfectamente tapadas son inspeccionadas para verificar que el nivel

de llenado y contenido cumplen con los estándares; una vez llenado el envase este es

codificado en forma automática con la fecha de consumo, línea de producción, día y hora

de llenado. Posteriormente las botellas llenas e inspeccionadas pasan por una encajonadora

donde son colocadas dentro de las cajas las cuales son dispuestas en el palet.

Los palets son identificados y codificados y posteriormente son apilados ordenadamente

protegidos bajo techo a la espera de ser distribuidos por los camiones.

La logística de distribución y de transporte debe ser realiza por segmentación de los clientes

por tamaño y canal, por lo que el tipo de trasporte, el volumen del pedido y la frecuencia

del despacho son distintos, obligándolos a tener un modelo para cada cliente.

La compañía Coca-cola en Colombia opera un negocio de 10.000 trabajadores, con 7

plantas, 24 centros de distribución y, prácticamente, 400.000 clientes. Esto para llegar a los

48 millones de consumidores del país.

Las ventas van conforme a la cantidad de pedidos que realizan los vendedores que van

negocio a negocio cubriendo cada una de las necesidades de los mismos. La compañía

Coca Cola no tiene venta al público, manejan sus ventas por medio de sus puntos de ventas

localizados en tiendas de distribución al cliente, supermercados, restaurantes, bares,

cafeterías, tiendas de abarrotes, etc. Uno de los objetivos principales de la de la compañía,

es optimizar cada uno de sus recursos.

La logística de suministro de la compañía se enfoca en el cliente haciendo énfasis en el

cumplimiento y la velocidad, así como la innovación en tecnologías, en la presentación y el

contenido de sus productos, esto con el fin de ayudar a aumentar el nivel de satisfacción de
cliente, generando mayor productividad y una mejor utilización del capital invertido,

logrando que el consumidor final tenga la posibilidad de adquirir su producto en cualquier

lugar.
 Lista de referencia

Coca-cola, Femsa (2018) transformación del modelo operativo. Recuperado el 12 de

septiembre de 2019 de https://www.coca-colafemsa.com/kof2017/es/operating.html

FEMSA. (2017) Negocios Femsa, Coca-cola Femsa. Recuperado el 12 de septiembre de

2019 de http://www.femsa.com/es/negocios-femsa/empresas/coca-cola-

femsa/?field_business_unit_nid=4&country=58

Coca-cola, Journey. (27 de mayo de 2019) Hacia una cadena de suministro sostenible y

responsable. Recuperado el 13 de septiembre de 2019 de

cocacolaespana.es/historias/cadena-suministro-coca-cola-sostenible-responsable

Retail. (18 de junio de 2015) [Video] Descubre cómo funciona la cadena de suministro

de Coca-Cola. Recuperado el 13 de septiembre de 2019 de https://www.america-

retail.com/industria-y-mercado/video-descubre-como-funciona-la-cadena-de-suministro-de-

coca-cola/