Planificación y Administración

Estratégica
 Proceso Gerencial de
Planificación

PLANEACIÓN
Análisis de la Situación INSTRUMENTACIÓN EVALUACIÓN
Establecimiento de Metas Organización Comparación del
Selección de Estrategias Integración del Personal Desempeño
y Tácticas Operaciones con las Metas
Pronóstico de la Demanda

RETROALIMENTACIÓN
 Planeación

• Decidir ahora lo que haremos más adelante,

especificando cómo y cuándo lo haremos.

• El Planeamiento Estratégico no se refiere a

decisiones futuras, se ocupa de las
implicaciones futuras de las decisiones
actuales.
 Conceptos Básicos en Planeación

Misión
– Clientes
– Necesidades
– Productos
Objetivos y Metas
– S Specific Específicos
– M Measurable Medibles
– A Appropriate Apropiados
– R Realistic Realistas
– T Time-bound Tiempo límite

Aumentar las Ventas --> Aumentar 15% ventas en el siguiente año

 Alicorp
 

  Misión:
• Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización
de alimentos y derivados, integrada por personas con espíritu de
empresa, comprometidas en fijar nuevos estándares de
excelencia en la satisfacción de los clientes. Queremos lograr
nuevos niveles de éxito competitivo en cada categoría de
negocios en los que competimos para beneficio de nuestros
accionistas, de nuestros clientes y consumidores, de nuestros
trabajadores y de las comunidades en las que operamos

Fuente: www.alicorp.com.pe
 Alicorp

 
Visión:

• Somos una empresa de Clase Internacional, con

productos y servicios de alto valor agregado, que
satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros
clientes en cualquier mercado.

Fuente: www.alicorp.com.pe
 Alicorp
 
Principios básicos:

Orientación al mercado:
• Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que
hacemos. Buscamos satisfacer sus necesidades e
impresionarlos, haciéndoles fácil el trabajar con nosotros,
entregándoles los productos y servicios que desean y
desarrollando una excelente relación con nuestros proveedores.

Fuente: www.alicorp.com.pe
 Alicorp
 
Principios básicos:

Compromiso con la calidad:

• Somos una organización que considera que el éxito se alcanza
trabajando con responsabilidad por la tarea bien hecha y con un
profundo compromiso por mejorar constantemente la calidad y el
valor de los bienes y servicios que producimos.

Fuente: www.alicorp.com.pe
 Alicorp
 
Principios básicos:

Trabajo con eficiencia:

• Operamos con puntualidad, disciplina y orden, mejorando
continuamente la efectividad y la eficiencia, eliminando errores,
reprocesos y pérdidas de tiempo. Pensamos y actuamos con
impaciencia constructiva y con sentido de urgencia.

Fuente: www.alicorp.com.pe
 Alicorp
 
Principios básicos:

Compromiso con nuestros accionistas:

• Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro éxito
basándonos en la satisfacción de nuestros clientes y en el valor
que le retribuimos a nuestros accionistas.

Fuente: www.alicorp.com.pe
 Alicorp
 
Principios básicos:

Desarrollo del recurso humano:

• Promovemos un ambiente de trabajo desafiante y productivo.
Reconocemos logros y estimulamos la participación y el trabajo
en equipo. Fomentamos la capacitación y el desarrollo del
recurso humano y alentamos a la gente a trabajar con alegría.

Fuente: www.alicorp.com.pe
 Alicorp
 
Principios básicos:

Compromiso con la comunidad y la ética:

• Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto
estándar de integridad y conducta ética y un buen
comportamiento como ciudadanos de las comunidades donde
operamos. Queremos ser un activo de la comunidad.

Fuente: www.alicorp.com.pe
 Código de Ética

• En un entorno cambiante, como el de nuestro tiempo y lugar, los indicadores

financieros resultan insuficientes para medir adecuadamente el éxito
empresarial. Por ello queremos precisar principios que también rigen nuestro
diario quehacer. No consideramos meritorio un buen éxito comercial que no
venga acompañado de un cumplimiento continuo de los principios
siguientes:

1   La vocación por la verdad

En nuestras publicaciones, informes y encuestas, consideramos fundamental
difundir información veraz, precisa, oportuna y valiosa, así como procurar un
análisis objetivo e inteligente de los hechos y una opinión editorial
consistente y transparente.
• En el trato con las fuentes de información, mantenemos la confidencialidad
de lo que nos sea entregado como tal y respetamos la reserva de quienes
así lo requieran. En el caso de las encuestas, respetamos el anonimato de
los entrevistados, salvo autorización expresa de los mismos.

Fuente: www.apoyo.com
 Código de Ética

2   El compromiso con la sociedad

A través de nuestras actividades, aspiramos a la promoción del crecimiento económico,
el respeto a la Constitución y las leyes, la afirmación de la democracia política, así
como el desarrollo de instituciones civiles representativas y valores culturales que
estimulen la iniciativa individual y la afirmación de una conciencia común entre los
miembros de las sociedades en las que participamos, especialmente en el Perú.
• APOYO, por tanto, respalda el que sus trabajadores participen en actividades cívicas,
docentes y sociales que los proyecten integralmente en su función ciudadana.

3   La calidad del servicio

Procuramos ofrecer a cada uno de nuestros clientes individuales un servicio personal,
sensible a sus requerimientos, responsable y confiable en cuanto a sus resultados.
Aspiramos a innovar continuamente para responder a los requerimientos del mercado,
adecuar nuestra Organización a los desarrollos tecnológicos y avanzar hacia la
excelencia en cada uno de los productos y servicios que prestamos.
• Procuramos una mejoría continua de la utilidad, oportunidad, precisión, síntesis y
calidad de estilo de nuestras publicaciones e informes; y mantenemos la
confidencialidad de la información y el conocimiento que se obtenga de encargos
específicos.

Fuente: www.apoyo.com
 Código de Ética

4   El desarrollo del personal

Aspiramos a crear un ambiente que promueva el desarrollo de todos los trabajadores y
que los refuerce en la búsqueda de cada cual por optimizar su potencial.
Estimulamos tanto la creatividad individual como el trabajo en conjunto a fin de
mantener un balance entre la unidad e identidad institucional y la autonomía requerida
para maximizar la innovación y eficiencia.
• APOYO aspira a ofrecer a cada uno de sus trabajadores una precisión de objetivos,
una evaluación imparcial de desempeño, una capacitación y entrenamiento continuos,
así como un reconocimiento y remuneración que premie sus aportes al cumplimiento de
los objetivos empresariales.

5   La responsabilidad del trabajador

Los que en APOYO laboramos procuramos hacer nuestros los objetivos y políticas de
la Organización para asumir crecientes responsabilidades en la identificación de
oportunidades y solución a problemas, así como para ofrecer el mejor esfuerzo para
mejorar el desarrollo, prestigio y proyección de APOYO.
• Procuramos actuar de manera que se preserve y aumente la confianza depositada en
nosotros por clientes y lectores, las fuentes diversas de información y el público en
general. Nuestros trabajadores consideran como responsabilidad el reconocimiento de
errores y eventuales conflictos de interés, así como evitar situaciones que pudieran
dañar el buen nombre de la Institución.

Fuente: www.apoyo.com
 Código de Ética

6   El espíritu de equipo

El trabajo imaginativo de cada cual es estimulado en un ambiente de
camaradería, respeto mutuo, integridad, consideración e imparcialidad en el
trato que permita instituir un contexto que facilite también el humor y la
capacidad autocrítica.
• APOYO busca una comunicación abierta y sincera entre todos sus
trabajadores que estimule la iniciativa individual sin dejar de reconocer que
compartir experiencias contribuye a un mayor desarrollo intelectual y cultural,
así como a un espíritu creciente de cooperación y realización en el trabajo.

7   La independencia y transparencia

La opinión editorial de APOYO es autónoma e independiente de cualquier
grupo de poder.
• Específicamente, los equipos ejecutivos que dirigen el contenido de las
publicaciones y el desarrollo de las encuestas no pertenecen a grupos
políticos organizados ni reciben remuneración del Estado, salvo por razones
docentes o las dietas provenientes de su participación en instituciones
autónomas del sector público.

Fuente: www.apoyo.com
 Código de Ética

8   El crecimiento de la empresa

Pretendemos lograr un crecimiento consistente y una rentabilidad atractiva
sobre la base de la creatividad e innovación de nuestros trabajadores, de
un posicionamiento adecuado en los mercados que atendemos, del
aprovechamiento de nuestras ventajas comparativas en un contexto de
cordial competencia, de la austeridad y eficiencia en el uso de los recursos
disponibles, y del mejoramiento continuo del prestigio de APOYO como
empresa líder en los servicios de información, conocimiento e ideas
referidos al desarrollo integral del Perú y la región andina.

Fuente: www.apoyo.com
 Conceptos Básicos en Planeación

Estrategias
Plan general de acción mediante el cual una
organización busca alcanzar sus objetivos.
Tácticas
Medio por el cual se realiza la estrategia.

OBJETIVO ESTRATEGIAS TACTICAS

Aumentar 15% 1. Aumentar # de vendedores 1. Reclutamiento en

ventas en siguiente 2. Aumentar productividad Universidades
año de fuerza de ventas 2. Capacitación
 Conceptos Básicos en Planeación

Preguntas Básicas

CONCEPTO PREGUNTAS

Misión ¿En qué negocio estamos?

Objetivos ¿Qué queremos alcanzar?
Estrategias En términos generales, ¿cómo vamos a realizar el trabajo?
Tácticas En términos específicos, ¿cómo vamos a realizar el trabajo?
Etapas de la Planeación

Planeación Estratégica
de la Corporación

Planeación Estratégica
Departamento Funcional

Planeación Anual
Departamento funcional

Instrumentación y Evaluación
 Planeación Estratégica
de la Corporación

Definir la Misión de la Organización

Análisis de la Situación

Establecer Objetivos
Organizacionales

Seleccionar Estrategias
Apropiadas
 Planeación Estratégica
de Marketing

Análisis de la Situación
• FODA
– F D: Internas
– O A: Externas
Objetivos
• Priorización en base a impacto y facilidad
de implantación y/o urgencia
 Planeación Estratégica
de Marketing

Posicionamiento y Ventaja Diferencial

• Posicionamiento: imagen de un producto, entre
el grupo objetivo, en relación a competidores
directos.
• Ventaja Diferencial:
Diferencial cualquier característica de
la organización o marca que el público
considera conveniente y distinta de los de la
competencia.
 Planeación Estratégica
de Marketing

Mercados Meta y Demanda del Mercado

• Mercado: conjunto de personas (y org.) con
necesidades por satisfacer y dispuestas a
pagar por ello.
• Mercado Meta:
Meta … a los cuales la empresa
dirige su programa de mercadeo. Se necesita
estimar la demanda.
Marketing Mix
• Producto Promoción
• Precio Distribución
 Plan anual de Marketing

Propósitos
• Valorar la situación real de los productos en
el mercado.
• Establecer objetivos concretos.
• Sintetizar las estrategias y tácticas de
mercadeo que se emplearán.
• Proponer medios concretos de evaluación y
control de la actividad de mercadeo.
• Especificar quién ejecutará y cómo se harán
realidad los planes.
 Plan anual de Marketing

Contenido
• Resumen Ejecutivo
• Análisis de la Situación (UEN)
• Objetivos
• Estrategias
• Tácticas
• Programas Financieros
• Cronogramas
• Procedimientos de Evaluación
 Modelos de Planeación

Unidad Estratégica de Negocios (UEN)

• Negocio individualmente identificable

• Tener una misión bien definida
• Tener sus propios competidores
• Tener su propio equipo de ejecutivos con la
responsabilidad de generar utilidades
 Matriz del Boston Consulting Group (BCG)

• Market Share Relativo: Ratio formado de dividir

el market share de la empresa, por el market
share del principal competidor (líder o segundo).
• Crecimiento del Sector: Tasa de crecimiento
del mercado.
 Matriz del Boston Consulting Group (BCG)
Alto Market Share Relativo Bajo
Alta

Productos de alto crecimiento

Productos en mercados
y alta participación de
de alto crecimiento, pero baja
mercado que pueden o no ser
Tasa de Crec. Mdo

participación que requieren

autosuficientes en flujo de caja.
montos grandes de efectivo
Estos negocios tienen niveles
para mantener la participación
modestos de generación o
y aún montos más grandes
necesidad de caja, pero
para ganar participación
generarán mucha caja en el futuro

Productos que generan Productos con baja participación y

grandes cantidades de caja,
mucho más de lo que podría
ser reinvertido rentablemente.
Típicamente, gozan de una alta
Baja
bajo crecimiento, no generan ni
requieren grandes sumas de
caja. Su modesto flujo de caja debe
ser usualmente reinvertido e incluso

participación en un mercado de con capital adicional para mantener

crecimiento lento participación
Matriz de Negocios de General Electric/McKinsey

Posición del Negocio

Alta

Grande Mediano Poco

INVERTIR INVERTIR PROTEGER

Atractivo del Mdo.

INVERTIR PROTEGER COSECHAR

PROTEGER COSECHAR REDUCIR

Baja
 Estrategias Genéricas de Porter

• Liderazgo en costos

• Diferenciación

• Concentración en un segmento (costos o

diferenciación)
Matriz de Crecimiento de Productos y Mercados
-Igor Ansoff-

PRODUCTOS
ACTUALES NUEVOS

ACTUALES

MERCADOS

NUEVOS
Implementación de la Estrategia
 Siete Eses de McKinsey & Co.

Estructura
(Structure)

Estrategia Sistemas
(Strategy) (Systems)
Metas de
orden superior
(Superordinate
goals)

Habilidades Estilo
(Skills) (Style)

Integración
del personal
(Staff)
El papel del Director General Cultura y estrategia

Caso: Caso:
 ¿Cómo operativizar la estrategia?
Metas

Planes estratégicos

Planes operativos

Planes de una sola

Planes permanentes
vez

Políticas

Programas
Presu- Métodos y
puestos procedimientos estándar

Proyectos Reglas
Usando las políticas y procedimientos para
implantar la estrategia

Objetivos anuales

Administración por Objetivos

•El compromiso con el programa
•Las metas establecidas por los niveles superiores
•Las metas individuales
•La participación
•La autonomía para aplicar los planes
•La revisión de resultados

Sistemas de recompensas