Recetario de jugos y batidos detox

SEMANA DE LA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

Alejandro Cardozo
Contenido

Jugo verde clásico

Ingredientes
2 ramas de apio
1 pepino
Un puñado de hojas de espinaca u otras hojas verdes
Un trocito de jengibre
Jugo de medio limón (preferiblemente orgánico)

Preparación

1. Pasa todos los ingredientes por la juguera, menos el limón. Este lo vas a
dejar de último para exprimirlo, o también lo puedes pelar y pasarlo por la
juguera.

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Jugo verde de
manzana y canela

Ingredientes
3 manzanas
¼ de cdta. de canela
Jugo de medio limón (preferiblemente
orgánico)
1 puñado de hojas de menta fresca

Preparación

1. Pasa todos los ingredientes por la jugue-

ra, menos el limón. Este lo vas a dejar de
último para exprimirlo, o también lo puedes
pelar y pasarlo por la juguera.

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Jugo verde de naranja y espirulina

Ingredientes

Jugo de naranja
½ cdta. de espirulina en polvo
¼ de vaina de vainilla

Preparación
1. Coloca todo en la licuadora, licúa y sirve.
2. Si no tienes la vaina de vainilla, puedes agregar extracto de vainilla,
siempre y cuando sea natural. Debes leer bien los ingredientes.

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Jugo verde con
espinaca

Ingredientes
1 manzana verde
4 ramas de apio
1 pepino
1 puñado de espinacas
Hojas de menta
1 cdta. de clorofila en polvo

Preparación

1. Pasa todos los ingredientes por la juguera

y sirve.

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Jugo verde con kale

Ingredientes

2 manzanas verdes
1 puñado de kale
2 kiwis pelados
1 puñado de perejil
1 limón

Preparación
1. Pasa todos los ingredientes por la juguera, menos el limón. Este lo vas a
dejar de último para exprimirlo, o también lo puedes pelar y pasarlo por la
juguera.

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Jugo verde con kale y
ananá

Ingredientes
½ ananá
1 puñado de kale
½ pepino
½ limón

Preparación

1. Pasa todos los ingredientes por la jugue-

ra, menos el limón. Este lo vas a dejar de
último para exprimirlo, o tambien lo puedes
pelar y pasarlo por la juguera.

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Jugo de remolacha

Ingredientes
1 remolacha
1 manzana
2 zanahorias
1 monedita de jengibre (es la medida, córtalo como si fuese una
moneda)

Preparación

1. Pasa todos los ingredientes por la juguera.

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Jugo de remolacha
y ananá

Ingredientes
2 remolachas o betabel
½ ananá
1 cdta. de cúrcuma
1 monedita de jengibre (es la medida,
córtalo como si fuese una moneda)
1 pizca de pimienta

Preparación

1. Pasa todos los ingredientes por la

juguera.

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Jugo de remolacha y naranja

Ingredientes

2 remolachas orgánicas
2 naranjas peladas
1 cdta. de cúrcuma
1 pizca de pimienta negra

Preparación
1. Pasa todos los ingredientes por la juguera y sirve.

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Jugo de zanahoria y
cúrcuma

Ingredientes
4 naranjas
2 zanahorias
1 monedita de jengibre (es la medida,
córtalo como si fuese una moneda)
1 cucharita de cúcruma

Preparación
1. Pasa todos los ingredientes por la juguera
y sirve.

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Jugo de zanahoria y naranja

Ingredientes

4 naranjas
2 zanahorias
1 monedita de jengibre (es la medida,
córtalo como si fuese una moneda)
1 puñado de espinaca

Preparación

1. Pasa todos los ingredientes por la juguera y sirve.

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Jugo verde con hinojo

Ingredientes
½ ananá
½ hinojo
1 pepino
½ limón
Una ramita de apio

Preparación

1. Pasa todos los ingredientes por la jugue-

ra, menos el limón. Este lo vas a dejar de
último para exprimirlo, o también lo puedes
pelar y pasarlo por la juguera.

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Jugo verde con aloe

Ingredientes
5 manzanas
2 hojas de aloe (solo la pulpa)
1/2 pepino
1/2 limón

Preparación

1. Pela las hojas de aloe y saca la pulpa.

Pasa todos los ingredientes por la juguera,
menos el limón. Este lo vas a dejar por
último para exprimirlo, o también lo puedes
pelar y pasarlo por la juguera.

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Alejandro Cardozo
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