Educación General Básica - Subnivel Elemental

PROYECTO DE
NUTRICIÓN
SIERRA 2020-2021

PLAN EDUCATIVO
APRENDEMOS
JUNTOS EN CASA

3.º EGB
PLAN DE CONTINGENCIA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN
 PROYECTO DE Subnivel
NUTRICIÓN Elemental

FICHA PEDAGÓGICA DEL PROYECTO DE NUTRICIÓN

Los estudiantes comprenderán que el funcionamiento del

cuerpo humano se relaciona con la adecuada alimentación
que se promueve en cada región del país, así como la
Objetivo de
aplicación de hábitos saludables a partir de una actitud crítica
aprendizaje
sobre la concepción de la imagen corporal para afianzar una
autoestima sana y tomar decisiones asertivas y responsables que
se relacionan con su bienestar integral.

• Practicar buenos hábitos alimenticios y deportivos que

Objetivos permitan mantener una vida saludable.
específicos • Promover el consumo de alimentos locales y de temporada
como fuentes de alimentación prioritaria.

Interviene espontáneamente en situaciones informales de

comunicación oral, expresa ideas, experiencias y necesidades
con un vocabulario pertinente a la situación comunicativa. (Ref.
I.LL.2.3.2.)
Construye los significados de un texto a partir del establecimiento
de relaciones de objeto-atributo, antecedente-consecuente,
problema-solución. (Ref. I.LL.2.5.1.)

Indicadores Aplica el proceso de escritura en la producción de escritos de

de hechos cotidianos. (Ref. I.LL.2.8.1.)
evaluación Explica la importancia de mantener una vida saludable en
PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN

función de la comprensión de habituarse a una dieta

alimenticia equilibrada. ( Ref. ICN.2.4.2.)
Opera utilizando la sustracción con números naturales de hasta
dos cifras en el contexto de un problema matemático del
entorno. (Ref. I.M.2.2.3)
Participa en diferentes prácticas corporales de forma segura
reconociendo posturas favorables. (Ref. I.EF.2.9.1.)

Nombre del Cocino saludable con la carta del chef

proyecto

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Indicaciones:
En este proyecto comprenderás la importancia de mantener el buen funciona-
miento del cuerpo mediante la comprensión y producción de textos literarios y no
literarios, la práctica de actividades físicas y resolución de problemas matemáticos.
Puedes utilizar los recursos que tengas disponibles en tu hogar y si son materiales
reutilizables mucho mejor, tales como:
• 10 hojas tamaño A4 papel bond o periódico
• 1 cartulina
• Tijeras
• Goma
• Marcadores, pinturas
• Revistas usadas

ACTIVIDADES PARA LA SEMANA DE DURACIÓN DEL PROYECTO

En esta semana se trabajará con las asignaturas de Lengua y Literatura,

Ciencias Naturales, Matemática y Educación Física.

Tema: Me alimento para crecer sano

Actividad 1. Si fuerte quiero crecer, sano debo comer
Lee la letra de la canción “Sano tú debes comer”. Si tienes acceso a Internet,
puedes observarla y escucharla en el siguiente enlace https://bit.ly/3o6d06v,
si no, ponle el ritmo que tú prefieras y junto con tu familiar acompáñenlo con
tapas de ollas, palitos, o lo que se te ocurra.

Si comes más sano todo podrás vencer

de las enfermedades te puedes proteger
toma agua diariamente para fuerte crecer
las frutas y verduras te darán poder.
Empezando el día debes desayunar

PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN
modérate un poquito a la hora de cenar
combina alimentos con un poco de cereal
vegetales, frutas, lácteos y de origen animal.
Sano tú debes de comer, no te debes exceder
Sano debes de comer, ese será tu deber.
Comparte con los tuyos estos hábitos también
mide tu peso y talla, te sentirán muy bien
Activa hoy tu cuerpo y ponlo a trabajar’
Si quieres energía esto te va a ayudar.

Conversa con tu familia sobre la letra de la canción y, en tu cuaderno

completa la rutina de pensamiento CONECTAR/AMPLIAR/DESAFIAR.
Comenta con tu familia las respuestas, expresa tus ideas con claridad y usa un
vocabulario adecuado.
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 PROYECTO DE Subnivel
NUTRICIÓN Elemental

• ¿Se conecta esta canción con algo que ya conocías? Explica

• ¿Qué ideas tienes que amplían tu pensamiento sobre la importancia de
comer sano?
• ¿Hay algo desafiante o confuso en la canción? ¿Qué preguntas te
surgen?
¿Sabías que a través de los alimentos los seres vivos obtenemos los nutrientes y
energía necesaria para que el cuerpo se desarrolle saludablemente?
Según la función que cumplen los alimentos en el cuerpo humano se clasifican
en:
Energéticos: proporcionan la energía que necesitamos para realizar las
actividades diarias como movilizarnos, pensar; por ejemplo: aceites vegetales,
harinas, cereales, azúcar, chocolates, arroz, pasta, papas, frutos secos.
Constructores: son aquellos alimentos que aportan a la construcción de los
músculos, la sangre, piel, cabello y otras partes del cuerpo en este grupo
tememos: carnes, pollo, pescado, mariscos, lenteja, fréjol, huevos, leche,
yogurt, queso.
Reguladores: son aquellos que proporcionan vitaminas y minerales. Regulan el
funcionamiento del organismo y evitan enfermedades porque aumentan las
defensas del cuerpo; en este grupo se encuentran: el agua, las verduras y las
frutas.
Con esta información identifica los alimentos que tienes en casa y clasifícalos
en el siguiente cuadro.

Energéticos Constructores Reguladores

Durante esta semana cocinaremos saludable con la carta del chef que
PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN

elaboraremos. Vas a crear un díptico en el que escribirás tres opciones de

almuerzos nutritivos y saludables con los alimentos de tu localidad y que
tengas a disposición. Para elaborar este díptico necesitarás los materiales que
constan al inicio del proyecto. Recuerda que puedes usar otros materiales que
tengas en casa si así lo deseas.
¡Tú imaginación es muy importante en este proyecto!
• Dobla por la mitad la cartulina de tal forma que queden
4 carillas.
La primera carilla será la portada del díptico.
• Escribe en el centro “Cocino saludable con la carta del
chef”, a continuación, dibuja o recorta imágenes de
alimentos que forman parte de tu almuerzo diario.
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Actividad 2: Aprendo mientras me divierto

Continuamos aprendiendo y activando nuestro cuerpo, para ello, dibuja un
círculo grande en cada una de las 10 hojas y enuméralos del 1 al 10.
Dibuja un círculo grande en cada una de las 10 hojas y enuméralos del 1 al 10.
Dibuja una fruta o una verdura dentro de los círculos 1, 3, 5, 6, 9 y10.
Dibuja comida chatarra dentro de los círculos 2, 4, 7 y 8.

Colócalos en el patio, sala o un espacio disponible de tu casa, ubícate antes

del primer círculo y avanza saltando desde el círculo 1 al 10.
Salta con los pies juntos dentro del círculo cada vez que coincida en el lugar
de una fruta o verdura y salta con los pies abiertos, afuera del círculo, cada
vez que coincida con comida chatarra.
Participa con tu familia, coloca canciones a diferentes ritmos entre rápidas y
lentas y salta a la velocidad de la canción.
El juego y la actividad física trae muchos beneficios porque ayuda a
fortalecer los músculos, controlar el peso corporal, mejorar el bienestar físico y
emocional. Entre los ejercicios que se pueden realizar están: caminar, correr,
trotar, saltar, bailar, ente otros.
Recuerda una alimentación saludable debe estar acompañada de actividad
física frecuente. El cuerpo humano está hecho para estar en movimiento.
Conversa con tu familia sobre los juegos y las
actividades deportivas de su preferencia, invítalos a
practicarlos y disfruten juntos de estos momentos.

PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN
A continuación, en la segunda carilla del díptico
vamos a poner el nombre de nuestra primera opción
de almuerzo. Enumera los alimentos que forman parte
de este almuerzo y dibuja o recorta imágenes que lo
representen.

Actividad 3. Para resolver problemas frutas debo comer

La mamá de Andrés sabe que antes de almorzar es recomendable consumir
fruta, por eso prepara una deliciosa ensalada de frutas, para toda la familia y
utiliza: 1 decena y 5 unidades de frutillas, 4 unidades de plátano, 2 unidades
de papaya,1 decena y 2 unidades de uvas y 3 unidades de manzanas.
Si sumamos las decenas y unidades, ¿cuántas frutas utilizó, en total, la mamá
de Andrés?

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NUTRICIÓN Elemental

Datos Razonamiento Operación Respuesta

Podemos compo-
ner las cantidades Utilizó…………
para realizar la frutas.
operación.
A continuación, en la tercera carilla del díptico vamos a poner el nombre
de nuestra segunda opción de almuerzo. Enumera los alimentos que forman
parte de este almuerzo y dibuja o recorta imágenes que lo representen.

Actividad 4. Música en mi plato

Lee con un familiar el cuento “Música en el plato”. Si no comprendes alguna
parte, detente y juntos analicen lo que quiere decir, así lo comprenderás de
mejor manera.
Desde siempre, Adina había sido rara para comer; según sus padres nunca
probaba las pizzas, hamburguesas, tartas y helados que merendaban cada
tarde, y cuando le preguntaban por qué comía tan mal, ella no sabía qué
contestar. Un día los padres de Adina la llevaron donde un doctor y le conta-
ron su problema con la comida, él se mostró muy interesado y los llevó a una
sala oscura con una extraña máquina en el centro.
- Ven, Adina, ponte esto- dijo mientras le colocaba un casco lleno de luces y
botones sobre la cabeza, conectado a la máquina por unos cables. Cuando
terminó de colocarle el casco, el doctor le presentó un plato de pescado. Lo
puso delante de la niña, y encendió la máquina. Al instante, de su interior co-
menzó a surgir el agradable sonido de las olas del mar, era una música encan-
tadora. Luego, le trajo un plato de fruta y verdura. El susurro del mar dio paso a
las hojas agitadas por el viento, el canto de los pájaros y las gotas de lluvia. El
doctor volvió a cambiar el contenido del plato, poniendo carne. La máquina
se llenó del sonido de los animales de las granjas, del campo y las praderas.
Después, el doctor trajo una estupenda pizza, que hizo agua las bocas de los papás
de Adina. Pero entonces la máquina pareció romperse y emitía un molesto ruido,
comodemáquinasyacero.“Noseharoto,esasí”,seapresuróatranquilizarelmédico.
Sin embargo, el ruido era tan molesto que pidieron al doctor más cambios. Su-
PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN

cesivamente, el doctor apareció con helados, bombones, hamburguesas, go-

losinas, pero todos generaron ruidos igual de molestos, tanto, que los papás de
Adina pidieron al doctor que volviera con el plato de la fruta.
- Adina no está enferma, dijo el doctor-. Ella tiene el don de interpretar la música
de los alimentos, la de donde nacieron y donde se crearon. Es normal que solo
quiera comer aquello cuya música es más bella. Y por eso está tan estupenda,
sana y ágil.
Adaptado de https://bit.ly/39hTiRj

Conversa con tu familia acerca del cuento que acabas de escuchar y respon-
de en tu cuaderno las siguientes preguntas ¿cuál era el problema que, según
los papás, tenía Adina?, ¿Adina estaba realmente enferma?, ¿qué don tenía
Adina?, ¿qué pasó antes de que Adina acuda al médico?, y ¿qué crees que
pasó después?, ¿cuál es tu comida favorita?, ¿a qué crees que sonará?
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PLAN EDUCATIVO APRENDEMOS JUNTOS EN CASA

Seguimos con la elaboración del díptico “Cocino

saludable con la carta del chef”. A continuación,
en la cuarta carilla del díptico vamos a poner el
nombre de nuestra tercera opción de almuerzo.
Enumera los alimentos que forman parte de este
almuerzo y dibuja o recorta imágenes que lo
representen.

Actividad 5. Cocinando ando

Elije una de las tres opciones de almuerzo del díptico “Cocino saludable con
la carta del chef”, prepárala con la ayuda de un familiar y juntos disfruten del
sabor y aroma de sus alimentos.
Luego de preparar y consumir el almuerzo, conversa en familia sobre las
siguientes preguntas ¿qué tipos de alimentos contiene mi almuerzo?, ¿cómo
aporta al crecimiento los alimentos que consumimos en el almuerzo?, ¿fue
fácil o difícil preparar el almuerzo? ¿por qué? Recuerda guardar tu díptico
para tu portafolio.
Compromisos
Durante el desarrollo de este proyecto, me comprometo a:
• Alimentarme de manera saludable.
• Hacer ejercicio físico todos los días.
• Incluir en mi almuerzo alimentos nutritivos.
• Consumir frutas y verduras.
• Establecer un horario para el consumo de los alimentos y aprovechar
ese tiempo para compartir en familia.
Autoevaluación/Reflexión
Revisa las actividades que has trabajado durante el proyecto y reflexiona
sobre los aprendizajes que has alcanzado a través de la rutina del semáforo.

PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN
Pinta con los colores que se indican según consideres:

Verde He aprendido solo Me gustó

Amarillo He necesitado ayuda de mi familia
Rojo Necesito reforzar No me gustó
Diario
En tu diario puedes expresar tus reflexiones, emociones y sentimientos. Apóyate
en las siguientes preguntas sugeridas y responde con palabras o dibujos.
• ¿Mis hábitos alimenticios son los adecuados? ¿Qué puedo hacer para
mejorarlos?
• ¿Hago suficiente actividad física para mantener sano mi cuerpo?
• ¿Cómo me sentí cuando preparé el almuerzo para mi familia?