UNIVERSIDAD

NACIONAL DE
TRUJILLO
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

CURSO: Química Orgánica II

TEMA: Foro 1: Aldehídos y Cetonas

DOCENTE: Chávez Abanto Luis

Gutiérrez Mendoza Danny

ALUMNA: Guerrero Torres Mariely

CICLO: IV SECCIÓN: A

Promoción LXXXVI
Trujillo - Perú
2021
 CUESTIONARIO

1. EXPLIQUE SEGÚN SU CRITERIO LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y

QUÍIMICAS DEL GRUPO CARBONILO

Propiedades físicas Propiedades químicas

 El punto de ebullición es  Los aldehídos se forman de un
mayor, que el de los alcanos y alcohol primario
éteres, porque son mucho más  Las cetonas se forman de un
polares; pero menor al de los alcohol secundario
alcoholes, ya que no pueden  El grupo carbonilo hace que
formar enlaces de hidrógeno tanto aldehídos como cetonas
entre ellos. sean más reactivos y tiendan a
 Tanto las cetonas como ser más ácidos
aldehídos forman un doble  Debido a que el enlace
enlace carbono- oxígeno carbono-oxígeno no está
 El grupo carbonilo de las completo o es insaturada es
cetonas puede estar unido a 2 que se den las reacciones de
radicales, estos son iguales, adición nucleofílica.
diferentes, arílicos o
alquílicos; mientras que el de
los aldehídos se une a un
hidrógeno y otra cadena
carbonada, que puede ser
alquilo o arilo.
 Los aldehídos y cetonas de
bajo peso molecular pueden
formar enlaces puentes de
hidrógeno con el agua, por lo
que son solubles en ella
2. INDIQUE ALGUNAS FORMAS CON NOMECLATURA DE ALDEHÍDOS
Y CETONAS CON EJEMPLOS
3. SEGÚN SU OPINIÓN EXPLIQUE LA REACTIVIDAD DE LOS
ALDEHÍDOS Y CETONAS, CUÁL DE ELLOS ES MÁS REACTIVO ¿POR
QUÉ?
Los aldehídos son mucho más reactivos que las cetonas debido a que estos
presentan un hidrógeno y un grupo sustituyente, mientras que las cetonas tienen
2 de estos grupos. Por lo mencionado anteriormente los aldehídos se van a
oxidar de manera directa a ácidos carboxílicos; por otro lado, las cetonas ya
están saturadas y no se pueden oxidar, es decir, ya no tienen hidrógenos para
liberar.