Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Salud Publica y Nutrición

SINTESIS DE
AMINOACIDOS
FAMILIA DEL GLUTAMATO

D O C E N T E : D R . H E R I B E R T O C A S T R O G A R C Í A

E Q U I P O 1

Aguirre Leal Ximena 1908941

Rangel Guerra Fabiola 2005210
Lorenzo Magallanes Laura Paulina 1900228
Coronado Torres Roxana 2086926
Cavazos Gómez Elisa María 1996589
 6 familias de los
aminoácidos:
Glutamato
Serina
Aspartato
Priuvato
Mitocondria Citosol Citosol Aromática
Histidina

Provienen de una
molécula precursora

Mitocondria Mitocondria Citosol

 Los intermediarios de las vías
metabólicas centrales proporcionan
las moléculas precursoras del
esqueleto carbonado que se requieren
para la síntesis de cada aminoácido.

(*) aminoácidos no esenciales

para los mamíferos
FAMILIA DEL GLUTAMATO
 Glutamato
Aminoácido

α-cetoglutarato
Reacciones de aminación reductora y de
transaminación con la participación de
varios aminoácidos.
Glutamato

Arginina Prolina
Glutamina

En las células eucariotas la transaminación parece desempeñar una función

esencial en la síntesis de la mayoría de las moléculas de glutamato.
 Los aminoácidos de cadena Fuente importante de grupos amino
ramificada (BCAA) en la síntesis de glutamina.

Grupos amino
La sangre que abandona el hígado se encuentra
enriquecida con BCAA de forma selectiva
Glutamato
ATP+NH4
Glutamina Los grupos amino de los BCAA pueden usarse
sobre todo para la síntesis de aminoácidos no
Sintasa esenciales.
ADP+Pi

Glutamina
 Los aminoácidos de cadena
ramificada (BCAA)

Grupos amino La glutamina es el donador del grupo amino en numerosas

reacciones de biosíntesis y como ya se ha mencionado, es una
forma segura de almacenamiento y de transporte del NH4 +.

Glutamato
ATP+NH4
Glutamina
Sintasa
ADP+Pi Purinas

Glutamina Grupos amino Sintesis Pirimidinas

Aminoazúcares
 Prolina

Es un aminoácido no esencial

La prolina es un derivado
cíclico del glutamato
Reación 1 El ATP pierde su grupo
fosfato para pasar al
glutamato y este queda
convertido en ADP

La enzima glutamato 5
cinasa convierte el
L-glutamato en
glutamilfosfato
Reación 2

El glutamilfosfato es reducido
mediante el NADPH convirtiendose en
NADP, se pierde un grupo fosfato
produciendo el L-glutamato-y-
semialdehido

Enzima catalizadora: glutamato-y-

fosfato desidrogenasa
 Reación 3

Esta es una reación espontanea de

ciclación, el anillo se cierra de manera
espontanea y se forma pirolina 5
carboxilasa

Esta reación no requiere de una enzima

catalizadora.
Reación 4

Esta reación es reducida para

producirnos la prolina

Enzima catalizadora: pirolina

carboxilato reductasa
 ARGININA
La síntesis de arginina comienza con la
acetilación del grupo -amino del glutamato.

Después, el N-acetilglutamato se convierte en

ornitina mediante un conjunto de reacciones que
incluyen una fosforilación, una reducción, una
transaminación y una desacetilación (la
eliminación de un grupo acetilo).

Las reacciones siguientes en las que la ornitina

se convierte en arginina son parte del ciclo de la
urea.
En los niños, en los que el ciclo de la urea no es
lo suficientemente funcional, la arginina es un
aminoácido esencial.
CICLO DE LA
UREA
 REFERENCIAS
Trudy McKee & James R. McKee. (2014). Bioquímica, Las bases moléculares de la vida.
México, D.F.: Mc Graw-Hill. Quinta edición.