ASIGNATURA

Fundamentos de mercados NRC 50363

TEMA

Propuesta de bienes o servicio parte 4

PRESENTA

Flor Jazmín Velasco Olaya

Daniela Vanegas Torres

DOCENTE

MARY YANNETH GOMEZ

Programa Administración de Empresas

Bogotá 2022
 BOCADILLO VELEÑO SANTANDER

PROPUESTA INVESTIGACION DE MERCADOS

En la actualidad, la industrialización, la innovación y la elaboración de nuevos productos,

supone uno de los principales retos en el ámbito emprendedor. Las frutas como la guayaba
rica en vitaminas son uno de los principales productos que logran impactar fuertemente en
mercados es por esto que el desarrollo de productos, su transformación y conversión como
el bocadillo de guayaba (Santander) ha logrado posicionarse en el país y en diferentes
partes del mundo, nuestra propuesta de investigación se basa en conocer quiénes son los
mayores consumidores de este producto teniendo en cuenta que el consumidor se centra en
la posibilidad de adquirir un producto innovador, con un alto nivel vitamínico.
A) FINES:

- ¿CUAL ES EL OBJETIVO DE SU INVESTIGACIÓN

Identificar la población que más consume bocadillo a través de las variables externas más
influyentes para el éxito de este producto en el mercado y verificar los cambios que se le
podrían hacer al a empaque, presentación etc.

- ¿CUAL SERIA EL PLAN DE ACCION?

Elaborar un plan de negocios que permita visualizar las oportunidades de la producción

bocadillos Santander, con diferentes características que resalten las vitaminas y propiedades
de este fruto, a fin de conquistar el mercado local, con miras a la internacionalización,
ofertando un producto netamente santandereano, orgánico e innovador.

A partir de la industrialización de la guayaba, es decir de su transformación, se han

generado diferentes alternativas innovadoras con capacidad de involucrarse en amplios
mercados. Se planea aprovechar dicha producción y transformarla en bocadillo. Por su
parte también, permitirá generar empleos, que sustente el crecimiento económico del
departamento.

En principio el bocadillo se ofrecerá a las principales ciudades del departamento y

municipios turísticos; por medio de ferias, eventos, al igual que por las grandes superficies.
Se propone ofrecer un producto innovador, apto para todo el público desde niños hasta
adultos, en diferentes variedades que atiendan la necesidad de los clientes, (bajos en azúcar
light y en diferentes tamaños y empaques).

Dicho proceso se logrará mediante la instalación de una planta de procesamiento de la

fruta, donde se realice la trasformación de la materia prima en bocadillo, de igual manera se
establecerán los canales de distribución, hacia los mayores centros de consumos y los
municipios turísticos, en especial queremos fomentar el consumo del bocadillo en los
hogares y llegar de forma a domicilio en donde nuestros clientes no solo lo lleven o
compren por impulso si no que sea un producto de necesidad
- ¿QUE BUSCAN IDENTIFICAR CON LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN?

El producto va dirigido a todo tipo de clientes, sin embargo, buscamos identificar quienes
son los mayores consumidores de bocadillo y así esto nos permitirá elaborar estrategias con
el fin de captar este tipo de cliente, en la actualidad la tendencia del mercado esta inclinada
hacia el consumo saludable por esto se ofrece el producto, con alto nivel vitamínico y
benéfico para la salud.

También queremos identificar aquellas personas que quieren el producto pero que, por
pereza, o falta de tiempo no lo compran.

La metodología es por medio de un estudio cuantitativo; la herramienta utilizada es la

encuesta, puesto que permite la obtención de datos que pueden ser transformados en
estadísticas; estos a su vez contribuyen a entender el comportamiento y las preferencias del
mercado.

B) ANALISIS DE LA PROPUESTA

La propuesta esta enfocada en hacer llegar nuestro producto al cliente directamente sin
tanto intermediario, es decir por pedido directo, a domicilio o locales específicos, que se un
producto de compra pensado y no solo por impulso como pasa en estos momentos, la gente
no va enfocado en comprar un bocadillo, lo compra por que lo ve en el estante, la idea es
darle esa necesidad de compra al cliente

La ejecución de las encuestas permite determinar específicamente el mercado al que se

planea llegar con el bocadillo, que, a pesar de ser para todo tipo de clientes, se enfocara en
quienes por temas saludables prefieren el consumo de estos productos más naturales,
además que aporta calorías para estar activos en todas las actividades. Por otra parte, es
importante lograr identificar, los canales de distribución a implementar respecto a las
exigencias del mercado.

El producto permitirá satisfacer la necesidad de diferentes personas, tanto productores

como consumidores (turistas, personas del común), esto a partir a la inclusión de este dulce
permite resaltar su cultura y capacidad innovadora. A su vez, beneficiará también a los
productores de guayaba, con un producto que genera un valor agregado que permite elevar
significativamente la calidad de vida de los productores, reduciendo las necesidades básicas
insatisfechas y promocionando el comercio justo, pues esto logrará llevar un monitoreo y
seguimiento al proceso para ofrecer mayor productividad y así obtener mayores beneficios.

Nuestros empaques están pensados en que lleguen en cajas de madera como las siguientes y
así conservar el producto fresco e higiénico.
 REFERENCIAS

¡Bocadillo Veleño, un producto único en Colombia!

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¿Es saludable comer bocadillo? ¿Cuáles son sus beneficios? Es ...

https://www.1doc3.com › Especialidades / › Nutrición

Concepto de investigación de mercados | Marketing XXI

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