TRABAJO DE INVESTIGACION DE MERCADOS

PRODUCTO

(leche de avena)

DUMAR ESTEBAN GUAYACAN VELASQUEZ

595768

MARLON SEBASTIAN HERNANDEZ REY

612345

COOPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

SEDE CHOACHI

ADM. EMPRESAS VI DISTANCIA

27/09/19
TABLA DE CONTENIDO
Descripción histórica……………………………………………………1
Producto, marca, logotipo y eslogan……………………………………2
Misión, visión, propuesta valor…………………………………………3
Planteamiento del problema……………………………………………4
Objetivos………………………………………………………………5
Diseño de investigación………………………………………………6
Análisis encuesta……………………………………………………… 7
Bases teóricas…………………………………………………………8
Segmentación, canal de distribucion………………………………...9
Beneficios……………………………………………………………10
DESCRIPCION HISTORICA
El Plan de Negocios que se realizara durante este trabajo se llevara a cabo para la creación
de una empresa productora de leche de avena estas ideas nace por la expectativa y los
deseos de contribuir al desarrollo económico y personal. Siendo esta una oportunidad para
involucrar conocimientos técnicos y administrativos en procesos productivos y logísticos,
con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento de técnicas de producción y de
la calidad de la leche de avena, la capacidad del talento humano para el desarrollo
sostenible y la adopción de tecnologías limpias, que permitan, ser competitivos,
cumpliendo con normas y estándares de mercado. Con la implementación de este proyecto
se pretende generar alternativas de desarrollo empresarial para la región aplicando las
herramientas gerenciales necesarias para impulsar el desarrollo. También, es vital la
elaboración de esta propuesta empresarial y académica para contribuir a la formación
profesional
Desde los comienzos de las civilizaciones la avena fue uno de los primeros cultivos
realizados por el ser humano. Durante el apogeo del Imperio Romano, estos llevaron a las
islas británicas este cereal, ya que el clima húmedo y fresco era un lugar propicio para su
cultivo, y así, de esta forma, comenzó a ser un alimento básico en Inglaterra, Escocia e
Irlanda.
A mediados de los 90 empezó en Europa las leches vegetales toman gran interés y
aceptación por las poblaciones españolas, estas son elaboradas a partir de ciertas
variedades de frutos secos, cereales, legumbres y otras semillas, extrayendo el material
vegetal en agua, separando el líquido y formulando el producto final, generalmente con
adición de ingredientes para permitir su conservación y mejorar su sabor y sus propiedades
nutricionales, y que al dia de hoy a tenido un impacto importarte por el mundo.

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PRODUCTO: LECHE DE AVENA

MARCA: LECHES DEL ORIENTE (H.G)

LOGOTIPO:

ESLOGAN: °el lácteo de tu dia a día°

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MISION:
Somos una empresa de lácteos donde nuestra misión es producir, procesar y comercializar
productos de alta calidad para el consumo humano, haciendo uso de una excelente materia
prima, y a su vez brindando un buen servicio estando al pendiente de la satisfacción de
nuestros clientes y llenar sus expectativas

VISION
Ser para el 2020 una empresa reconocida en el oriente cundinamarqués y en el mercado
como una de las mejores industrias de lácteos y para el 2022 la empresa de industrias
lácteas líder en el mercado colombiano al satisfacer las necesidades alimenticias de la
población ofreciéndoles siempre productos de primera calidad, manteniendo un enfoque en
el apoyo a la sociedad.

PROPUESTA VALOR

Nuestra propuesta valor es llegar a los hogares del oriente para que consuman nuestro
producto, mostrarle a nuestra clientela los beneficios que tiene nuestro producto y lo sano y
natural que estamos comercializando

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PLANTEAMENTO DEL PROBLEMA
Continuamente nos encontramos con las dificultades de poder poner en marcha una idea o
proyecto de vida debido a las malas bases que tenemos con respecto a cómo llevarlo a su
desarrollo por este motivo es importante ampliar nuestro conocimiento y fuentes de
información para llegar a la factibilidad y desarrollo de este teniendo la inducción, guía y
formación correcta para culminar el proyecto y no cometer errores al momento de
implementar los procesos ,estudio de mercados, estudio técnico, etc. y no perder las
oportunidades del mercado que se nos presenta y así poder penetrar en este ,es por eso la
importancia de llevar a cabo los pasos dados.
La sociedad demanda cada vez más productos de consumo con mejores precios y buena
calidad, ya que continuamente entran nuevas empresas competitivas en la elaboración de
nuevos productos. El sector de la transformación de la materia prima ofrece un mercado
sensible a este tipo de productos como lo es la leche de avena. Además, la transformación
de los productos permite al productor aumentar los ingresos ya que él es quien disfruta del
valor añadido que se obtiene por la venta de un producto elaborado.
No obstante, dar el paso supone tener en cuenta muchos factores como la legalización dela
actividad, una nueva contabilidad, responsabilidades fiscales, estudios de mercado para el
producto, inspecciones, etc. Un buen estudio de viabilidad de la futura empresa puede ser
clave para el éxito del proyecto y nos ayuda a prever las dificultades que van a aparecer en
el proceso de creación del producto.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Elaborar un Plan de Negocios para la creación de una empresa productora de leche de
avena para su comercialización en el Caqueza alrededores y ciudades principales. A demás
de poder identificar los procedimientos que se deben llevar a cabo para su realización.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Contextualizar elementos relevantes y necesarios para el desarrollo de la

investigación para la puesta en marcha del proyecto.

 Realizar un estudio de mercados en el que se pueda identificar claramente la oferta

y demanda de la leche de avena y sus derivados además un estudio para identificar
la competencia y los clientes potenciales que permita la elaboración del marketing
mix de la empresa.

 Establecer la ubicación de la empresa de acuerdo a factores como el transporte,

disponibilidad de materia prima, y ubicación de los clientes, buscando siempre la
disminución substancial de costos, y que a su vez contribuyendo al desarrollo del
sector agro del departamento de Cundinamarca.

 Diseñar la estructura organizacional y administrativa para la creación de la empresa.

 Realizar un estudio técnico que determine las instalaciones, maquinaria y

distribución en planta más adecuada.

 Realizar un estudio medioambiental que permita determinar el impacto en el medio

ambiente.

 Adelantar una evaluación económica, financiera y socioeconómica del proyecto.

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DISEÑO DE LA INVESTIGACION
Desarrollar un proyecto productivo para la producción de leche de Avena en envases
plásticos, para la comercialización local, con un alto valor alimentario, que sustituya
productos agrícolas, fomente el crecimiento de las exportaciones no tradicionales, para
generar empleo y movilizar recursos financieros, y que sirva como modelo, tanto en el
ámbito nacional como internacional, en beneficio de una comunidad deseosa de productos
nutritivos y tradicionales

ANALISIS ENCUESTA

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BASES TEORICAS
Este sección se realiza teniendo un enfoque totalmente práctico del desarrollo del proyecto,
se puede considerar su nacimiento a raíz de una idea concebida acerca o alrededor del
potencial de un producto o mercado en esta primera apreciación, la información ha sido
superficial pero permite evaluaciones de órdenes de magnitud, que en caso favorable
justifiquen la inversión de trabajo y esfuerzo adicional para desarrollar el proyecto o si éste
se va a adquirir, para obtener toda la información relevante respecto al su desarrollo

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MODELO CANVAS

Segmentación:
La segmentación es homogénea para todo tipo de persona además del mercado puede ser
fundamental en el éxito de una empresa porque permite una identificación de necesidades
correcto y como consecuencia una eficaz mezcla de estrategias de marketing para satisfacer
estos deseos. Con el segmento podemos crear una oferta de la leche de avena más
armonizada para los consumidores potenciales y a ofrecerla a un precio apropiado. En
adición nos permite elegir los canales de distribución y comunicación adecuada para los
segmentos en el mercado de leche de avena. El objetivo fundamental es conseguir una
ventaja competitiva para generar oportunidades para crecimiento a través de la
segmentación efectiva. En la próxima sección discutiremos estas necesidades que tienen los
consumidores; identificaremos que son las necesidades de los consumidores y cómo
funcionan de cara al consumo y la publicidad.

Canal de distribucion:

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BENEFICIOS
1. Previene el envejecimiento. Sus elevados contenidos en antioxidantes nos ayudan a
eliminar toxinas y nos protegen contra los radicales libres, responsables del envejecimiento
prematuro. Además, una investigación de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de
Harvard apunta que las personas que consumen avena a diario tienen un 17 % menos de
posibilidades de sufrir una muerte prematura y un 15 % menos de tener enfermedades
cardíacas.

 2. Ayuda a reducir el colesterol. La avena es una fuente rica en grasas insaturadas omega 3
y omega 6, que ayudan a controlar los niveles de colesterol. Así lo apuntaba en los años 90
un estudio de la Universidad de Lund (Suecia), que concluyó que el consumo regular de
avena facilita el cuidado de la salud cardiovascular.

 3. Previene el estreñimiento y facilita del tránsito por su alto contenido en fibra. Además,
reduce el riesgo de sufrir hemorroides y problemas intestinales.

 4. Aporta proteínas. La avena es el cereal que contiene más proteínas, esenciales para
fortalecer los músculos. De hecho, consumir avena a diario nos proporciona hasta el 14 %
de la dosis de proteína recomendada.

 5. Combate la desmineralización ósea. La ‘leche’ de avena contiene potasio, magnesio y

zinc.

 6. Cuida el sistema nervioso central, por su alto contenido en vitamina B, que nos ayuda a
equilibrar los estados de irritabilidad o ansiedad, así como a aliviar el insomnio.

7. Controla los niveles de azúcar en sangre, gracias a su bajo nivel de glucemia. Además,
ayuda a reducir la demanda de insulina postprandial, según una investigación de la
Universidad sueca de Lund. Esto facilita el proceso de absorción de los nutrientes y resulta
muy saludable para quienes padecen diabetes.

 8. Evita el envejecimiento prematuro de las células ya que contiene aminoácidos,

esenciales para nuestro organismo y que debemos conseguir a través de la dieta, pues
nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlos por sí solo.

 9. Ayuda a perder peso. Este tipo de bebida funciona como un regulador del apetito y
proporciona sensación de saciedad. Además, la avena nos ayuda a reducir la retención de
líquidos.

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 10. Previene los problemas de tiroides, ya que ayuda a controlar el funcionamiento de la
glándula gracias a su concentración de yodo. En concreto, resulta muy beneficiosa contra el
hipotiroidismo.