División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales

Licenciatura Nutrición Aplicada – LIC 33152420

Estudiante: Beatriz Elena Lucio Guerrero

Matricula: ES1921009826

Grupo: NA-NNCV1-2102-B1-005

Docente: María Isabel Méndez Marín

CDMX 01 Agosto del 2021

Unidad 1. Nutrición y alimentación durante el embarazo y lactancia

Evidencia de aprendizaje. Plan de alimentación en el embarazo y lactancia

Asignatura: Nutrición en el ciclo de la vida I

 INTRODUCCIÓN

El embarazo y la lactancia son estados fisiológicos en los que se producen importantes cambios
biológicos y metabólicos que suponen un gran desgaste físico para la mujer, y que pueden
incluso influir de forma definitiva en su salud. Es evidente que la formación del nuevo ser va a
requerir un aporte extra de nutrientes, que proceden tanto de los alimentos que ingiere la madre
como de sus propias reservas corporales. Se puede afirmar con total certeza que la dieta de la
madre tiene una gran influencia sobre la salud del bebé a corto plazo y muy probablemente
también a largo plazo.
En el período previo y por supuesto a lo largo de todo el embarazo es necesario mantener una
dieta sana y variada que garantice un suministro regular y suficiente de nutrientes al feto. El
cuidado de la alimentación durante el embarazo es también crucial para mantener un buen
estado de salud en la madre y evitar un desgaste nutricional que puede tener consecuencias y
causar entre otros trastornos anemia y descalcificación ósea.
El mantenimiento de una alimentación correcta durante el embarazo y la lactancia son esenciales
para conseguir una salud óptima del futuro hijo y la propia madre, así como para aliviar algunos
de los trastornos frecuentes durante el embarazo.
 DESARROLLO

IMC Pg Interpretación Ecuación

Peso previo a la gestación + (0.322 x semanas de
<18.5kg/m2 Bajo peso gestación)
Simplificada = Ppg + (0.322*SDG)
Peso previo a la gestación + (0.267 x semanas de
18.5-
Saludable gestación)
24.9kg/m2
Simplificada = Ppg + (0.267*SDG)
Peso previo a la gestación + (0.237 x semanas de
25-29.9kg/m2 Sobrepeso gestación)
Simplificada = Ppg + (0.237*SDG)
Peso previo a la gestación + (0.183 x semanas de
>=30kg/m2 Obesidad gestación)
Simplificada = Ppg + (0.183*SDG)

MUJER EMBARAZADA

 33 años 1,58cm
 58kg pre-Gestacional
 26 semanas de gestación
 65kg de peso actual
 Actividad física: moderada - GEAF 15%

 Peso esperado con base al IMC antes del embarazo.

IMC = _Peso_
Talla2

IMC = __58_ = ___58_ = 23.23 (Normal)

(1.58)2 2.4964

IMC pre-gestacional = 23.23

Interpretación = Peso normal
Ecuación a utilizar para conocer el peso esperado de acuerdo a las semanas de gestación.

PeIMCpgEg = Ppg+(0.267*26) = 64.942kg

 Porcentaje de peso esperado con base al IMC antes del embarazo.

%PeIMCpgEg = __peso real kg__ X 100

PeIMCpgEg kg

PeIMCpgEg kg = Peso pregestacional + (0.267 x edad gestacional en semanas)

= 58 + (0.267 x 26)
= 58 + 6.942
= 64.942 kg

%PeIMCpgEg = __65kg__ X 100

64.942 kg

%PeIMCpgEg = 100.08 % Peso adecuado

<90% Bajo peso

Peso
91 - 115%
adecuado
>115% Sobrepeso

GEB = 655 + 9.7 (64.94) + 1.8 (158) – 4.7 (33)

GEB = 1422.14Kcal
GEAF = 213.32
ETA = 142.21
GET = 1,777.67 Kcal/día + 340Kcal
(Aumento del l 2º trimestre de embarazo) = 2117.67Kcal

Consumo hídrico = 2,321.42

Máximo = 1.5 * 2,321.42 = 3,482.13 ml
Mínimo = 1 * 2,321.42 = 2,321.42 ml

Fibra = 28 gr
Máximo = 0.015 * 28 = 0.42 gr
Mínimo = 0.020 * 28 = 0.56 gr
 Cuadro dietosintético Kcal
Macro % Kcal G 2118
HC 55% 1164.90 291.22
Lípidos 25% 529.50 59.00
Proteínas 20% 423.60 105.90
Total 100% 2118.40 456.12

GRUPO DE ENERGÍA PROTEÍNAS

TIPOS No. De Eq. H. De C. 291 LÍPIDOS 59
ALIMENTO 2118 106
VERDURAS 9 0 36 18 0
FRUTAS 5 300 75 0 0
CEREALES Y S/grasa 9 630 135 18 0
TUBÉRCULOS C/grasa 0 0 0 0
LEGUMINOSAS 0 0 0 0
MBAG 5 200 0 35 5
ALIMENTOS BAG 3 165 0 21 9
DE ORIGEN
ANIMAL MAG 0 0 0 0
AAG 0 0 0 0
Descremada 0 0 0 0
Semi 1 110 12 9 4
LECHE Entera 0 0 0 0
Materna 0 0 0 0
Con azúcar 0 0 0 0
ACEITES Y S/proteína 4 180 0 0 20
GRASAS C/proteína 2 140 6 6 10
S/grasa 1 40 10 0 0
AZÚCARES
C/grasa 2 170 20 0 10
ALCOHOL 0 0 0 0

H. de C. Proteínas Lípidos
Total de gramos 294 107 58
Total de Kilocalorías 1176 428 522
Suma total Kcal 2126

% ADECUACIÓN 100.95 101.04 98.58

MUJER LACTANTE

 30 años, 1.60cm
 53 kg previo al embarazo
 66 kg al término del embarazo
 59 kg peso actual
 6 semanas post parto

Calcular:

 Peso Teórico Recomendado Saludable.

Peso teórico = (Talla)2 x 21.5

= (1.60)2 x 21.5
= 2.56 x 21.5 = 55.04 kg

Peso teórico ideal = 55.04

Peso actual – Peso previo al embarazo = 6kg

GEB = 655 + 9.7 (59) + 1.8 (160) – 4.7 (30)

GEB = 1382.30Kcal
GEAF = 138.23
ETA = 138.23
GET = 1,658.76Kcal/día + 330Kcal
(Aumenta el 1er semestre de lactancia) = 1,988.76Kcal

Gramos de proteínas = P Actual x 1.2 = g

59 x 1.2 = 70.8
Gramos de proteína = 70.8g

Consumo hídrico = 2,107.14 ml

Máximo = 1 * 2,107.14 = 2,107.14 ml
Mínimo = 1.5 * 2,107.14 = 3,160.71 ml

Fibra = 28 g
Máximo = 0.015 * 28 = 0.42 gr
Mínimo = 0.020 * 28 = 0.56 gr
 Cuadro dietosintético Kcal
Macro % Kcal G 1989
HC 55% 1,093.95 273.48
Lípidos 25% 497.25 55

Proteínas 20% 397.80 99.45

Total 100% 1989 427.93

GRUPO DE ENERGÍA PROTEÍNAS

TIPOS No. De Eq. H. De C. 274 LÍPIDOS 55
ALIMENTO 1989 100
VERDURAS 9 0 36 18 0
FRUTAS 5 300 75 0 0
CEREALES Y S/grasa 7 490 105 14 0
TUBÉRCULOS C/grasa 2 230 30 4 10
LEGUMINOSAS 0 0 0 0
MBAG 0 0 0 0
ALIMENTOS BAG 4 220 0 28 12
DE ORIGEN
ANIMAL MAG 2 150 0 14 10
AAG 0 0 0 0
Descremada 0 0 0 0
Semi 2 220 24 18 8
LECHE Entera 0 0 0 0
Materna 0 0 0 0
Con azúcar 0 0 0 0
ACEITES Y S/proteína 3 135 0 0 15
GRASAS C/proteína 0 0 0 0
S/grasa 1 40 10 0 0
AZÚCARES
C/grasa 0 0 0 0
ALCOHOL 0 0 0 0

H. de C. Proteínas Lípidos
Total de gramos 280 96 55
Total de Kilocalorías 1120 384 495
Suma total Kcal 1999

% ADECUACIÓN 102.38 96.53 99.55

 CONCLUSIÓN

Concluyendo, el peso materno pre-gestacional, el índice de masa corporal, el patrón de ganancia

de peso durante la gestación, y la ganancia total de peso en la gestación son factores que
determinan el peso del recién nacido, el peso a largo plazo y la adiposidad, factores que tienen
el mayor impacto en la morbimortalidad neonatal, afectan el peso del adulto desde temprano y,
por ende, la salud del individuo a largo plazo. Se conoce actualmente cómo el peso al nacer bajo
o alto puede afectar los riesgos futuros del niño de desarrollar diabetes, hipertensión y
enfermedad cardiovascular
La nutrición materno-fetal es un proceso complejo e interactivo, condicionado por el estado de
nutrición que tenía la mujer antes del embarazo y modificado por diferentes factores, a saber, la
manera en la que se presentan los cambios anatómicos, fisiológicos y metabólicos en ella, la
adecuación de su alimentación y la eficiencia con la que los nutrimentos son transferidos a través
de la placenta.
Bibliografía:
Rodríguez-Palmero, M. (2001). Recomendaciones dietéticas en el embarazo y la
lactancia. Offarm: farmacia y sociedad, 20(3), 126-132. Recuperado de:
https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5325727

Cereceda Bujaico, M. D. P., & Quintana Salinas, M. R. (2014). Consideraciones para una
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Hutchinson, A. L. O. (2016). TEMA-2016: Requerimientos nutricionales en el embarazo y de
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Henufood (s.f.) Alimentación en la mujer: Etapa I Gestación y lactancia. Recuperado de:
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Martínez García, R. M., Jiménez Ortega, A. I., Peral-Suárez, Á., Bermejo, L. M., & Rodríguez-
Rodríguez, E. (2020). Importancia de la nutrición durante el embarazo. Impacto en la composición
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Manual Digital:

UnADM (2021) Universidad Abierta y a Distancia. Unidad 1. Nutrición y alimentación durante el

embarazo y lactancia. Recuperado de:
https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/NA/05/NNCV1/unidad_01/desca
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