Fase 2 – Identificar los Actores del Curso y Definir la Planificación

Estratégica de la Calidad

Estudiantes:
Luis Alejandro Chisco Bojaca – Código: C.C. 1.007.430.207
Angie Milena Peraza hurtado - Código: C.C. 1075665748
X – Código: C.C.
X – Código: C.C.
X – Código: C.C.

Tutor:
Sr. Elber Nicolás Ramírez

Curso:
Gestión de la Calidad

Grupo:
212023_163

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela De Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
27 de septiembre de 2021

1
 Objetivos

Objetivo general:

Reconocer cada uno de los factores que pueden determinar la calidad de un producto a

desarrollar y que por supuesto ayudara a que se tenga éxito en las ventas y reducción de los

costes de producción

Objetivos Específicos:

- Estudiar las necesidades para ser más precisos en el desarrollo de un producto, evitar

errores y ganar en una productividad positiva en una empresa determinada.

- Comprender la importancia de un sistema de gestión de calidad en la organización y

desarrollo de una empresa.

- Comprender los estándares de calidad según requerimientos y características de cada

producto o de cada empresa.

2
 Actividad 1: Actualización de Perfil

- Luis Alejandro Chisco Bojaca:

Imagen nítida de Su perfil

- Angie Milena Peraza hurtado:

Imagen nítida de Su perfil.

- Nombre Estudiante 3:

Imagen nítida de Su perfil.

- Nombre Estudiante 4:

Imagen nítida de Su perfil.

- Nombre Estudiante 5:

Imagen nítida de Su perfil.

3
 Actividad 2: Reconocimiento del Grupo Colaborativo

Tabla No. 1

4
 Actividad 3: Identificación y Descripción de los Requerimientos de Calidad de un

Producto/Servicio

Tabla No. 2

Nombre del Producto  

Requerimientos Funcionales
El producto se hace con extractos naturales, para tener la textura
Funcionalidad adecuada al momento de comerlo ya que el cliente prefiere este
producto por su mezcla de acidez y dulce. 
- Elaborado con materias primas naturales

Características - Con gelatina para mantener su textura

Físicas - Con azúcar para dar su dulce sabor
- Colorantes con zumo de jugos para dar su sabor y acidez 

Imagen del Producto

Marcas reconocidas - Trululu

relacionadas al - Haribo
producto: - Smart sweets 
Precio - 5000 pesos x 90 kg 
Requerimientos No Funcionales
- Producto fabricado con BPM (buenas prácticas de
manufactura).
Especificaciones - Se utilizan materias primas de primera calidad.
- Se hace revisión de calidad y microbióloga en los lotes
fabricados .

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Tabla No. 3

No Calidad “No se
satisfacen las necesidades”
Calidad Superior
Calidad “Satisfacción de
“Satisfacción de las
las necesidades - Básica”
expectativas de cliente”

Funcionalidad: Funcionalidad: Funcionalidad:

Características Físicas: Características Físicas: Características Físicas:
Especificaciones: Especificaciones: Especificaciones:
Precio: Precio: Precio:

3.4 El estudiante explica en máximo 50 palabras qué con concluye del ejercicio realizado y como

lo relaciona al concepto “calidad”.

La calidad puede referirse a diferentes aspectos de la actividad de una organización en el

producto o servicio, la producción o sistemas de prestación de servicio o bien entenderse como

una corriente de pensamiento que impregna toda la empresa, sin embargo tanto en el ámbito

general como en el sanitario. El objetivo fundamental de la calidad, como filosofía empresarial

es satisfacer las necesidades del consumidor, aunque este es un concepto controvertido.

6
Actividad 4: Planificación Estratégica de la Calidad para la Empresa Modelo (Trabajo

Grupal)

4.1 Con base en la información de la empresa modelo dada en el Anexo 1 y en la actividad No. 3

de esta guía en donde se identificaron y describieron los requerimientos de calidad de un

producto de la empresa de modelo, el grupo colaborativo debe realizar una propuesta de

planeación estratégica que esté orientada a satisfacer y superar las expectativas del cliente.

Propuesta de planeación estratégica:

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Tabla No. 4 “Planificación Estratégica de la Empresa Modelo”

Angie Milena
Peraza
Hurtado
VISION MISION POLITICAS OBJETIVOS INDICADORES
DE CALIDAD DE CALIDAD DE GESTION
Ser una
compañía
reconocida por
la industria y en
el mercado
como líder en
la fabricación
de ositos de
goma, ser
reconocidos por
ser una empresa
que ofrece
productos y
servicios de
calidad y de
confianza.
Construirse en
modelo de
desarrollo y
rentabilidad
participando en
el desarrollo
económico del
país

8
Conclusiones

Referencias Bibliográficas