FASE 2 - IDENTIFICAR LOS ACTORES DEL CURSO Y DEFINIR LA

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD

VICTORIA SOFIA ALVAREZ

JOSE RAFAEL SILGADO

EDIER ESTEBAN ESCOBAR

DALY DANIELA BARROSO

HUGO ARMANDO RODRIGUEZ

GRUPO N°: 212023_58

TUTORA: VERONICA ISABELLE DEIBE

CURSO: GESTIÓN DE LA CALIDAD

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

18/02/2020
 INTRODUCCIÓN.

Cuando se habla de calidad se hace referencia a la acción de proporcionar productos o

características de servicios que los clientes necesitan y que conduzcan a la satisfacción y

superación de las expectativas del cliente. Asegurar la calidad al agregar características que los

clientes desean al tiempo que garantiza la coherencia y la confiabilidad con cada iteración tiene

un costo, pero el costo de no adoptar la calidad es mucho mayor, incluida la pérdida de

participación en el mercado, las oportunidades perdidas, el daño de la marca y los retiros debido

a fallas de diseño y fabricación.

En la presente actividad fase dos de tipo colaborativa realizaremos como grupo la aplicación de

los conceptos estudiados en la presente unidad como lo son los conceptos, Filosofías, Gestión

Por Procesos y Sistemas de Gestión De Calidad, así como la actualización de cada uno de

nuestros perfiles y la interacción activa en el foro del curso, logrando así la aplicación de lo

estudiado en a la presente unidad en cada uno de los casos propuestos en la guía de actividades.

A continuación, se presenta el análisis de la empresa modelo: “Jabones Pardo”. Se describe la

definición de requerimientos funcionales y no funcionales de un producto insignia de la empresa

modelo. Además, se realiza una comparación de niveles de calidad de un producto y servicio.

Posteriormente se realiza una planeación estratégica de la Calidad donde, se presenta la misión,

visión, política de calidad, objetivos de calidad, indicadores de gestión y matriz FODA para la

empresa modelo.
 OBJETIVOS.

Objetivo general.

- Realizar una identificación los Actores del Curso y definir la planificación estratégica de la

calidad.

Objetivos específicos.

- Desarrollar cada uno de los puntos sugeridos por el tutor del curso los cuales se encuentran

en la guía de actividades.

- Definir los requerimientos funcionales y no funcionales del producto insignia de la empresa

modelo.

- Comparar los niveles de calidad de un producto.

- Plantear la planificación estratégica para la empresa modelo.

- Trabajar de forma colaborativa aplicando los temas estudiados en la presente unidad.

- Realizar un compilado de las tareas realizadas.

ACTIVIDAD 1: ACTUALIZACIÓN DEL PERFIL (TRABAJO INDIVIDUAL)
 ACTIVIDAD 2: RECONOCIMIENTO DEL GRUPO COLABORATIVO

Empresa
Integrantes Ubicación Correo donde
del Teléfono / Cargo
Geográfica Electrónico Usuario Skype Celular Trabaja (Opcional)
Grupo
(Opcional)
Natalia Molina CEAD de No Tutora
Director del Ibagué natalia.molina@unad.edu.co natalia.molina 3176356005 especifica CEAD de
Curso
.arevalo Ibagué
Verónica Deibe No veronica.deibe@unad.edu.co Verodeibeblanco No No especifica No
Blanco (Tutora) especifica @hotmail.com especifica especifica

Daly Barroso Valledupar- dalybarroso@outlook.com daly.barroso 3158699821 Aseocolba Supervisor

Brito(Est1) Cesar
José silgado Sincelejo silgado_moguea@hotmail.com Silgado_moguea 3004074782 Cobrasas Técnico
Moguea (Est2) -sucre
Victoria Chinú – vicky2014alvarez@gmail.com vsalvarezo 3108901748 Independiente Comerciante
Álvarez (Est3) Córdoba
Edier esteban Corozal Ezthevan19@gmail.com ezthevanescobar 3113889417 Deposito Supervisor
escobar lopez _sucre pague menos logistico
Hugo Armando Montelibano Hugorodriguez0709 Hugorodriguez 3145236938 No especifica No
Rodríguez(Est5 _Cordoba @hotmail.com 0709 especifica
)
Tabla 1. Datos de los Integrantes del Grupo
 ACTIVIDAD 3: IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS

DE CALIDAD DE UN PRODUCTO/SERVICIO

DEFINICIÓN DE REQUERIMIENTOS Y ATRIBUTOS DE UN PRODUCTO

Nombre del Producto: Body Milks

Imagen 1. Body Milks. Por Jabones Pardo. (2017). Tomado de:

https://jabonespardo.com/producto/pardo-bodymilk-500ml/
Requerimientos Funcionales

Funcionalidad: Es un tipo de leche hidratante corporal con un complejo de aminoácidos que

ayuda a regenerar la epidermis y evitar la pérdida de humedad.

Características Físicas: Es un tipo de crema blanco contenido en un frasco alargado, con

componentes grasos que aportan suavidad y lubrifican la piel. Emulsionantes no iónicos que
facilitan una mejor absorción y mejor compatibilidad dérmica. Factor de Hidratación Natural
que incluye Ácido Láctico, Urea, Alantoina y un Complejo de aminoácidos.

Marcas reconocidas relacionadas al producto: Lubriderm, Dove, Nivea, Heliderm, Atopises

entre otros.

Precio: $15.000 es un precio conveniente al ser un tipo de producto artesanal, que no requiere
de algún de transformación que genere costos adicionales.

Requerimientos No Funcionales

Especificaciones: Para uso externo, evite el contacto con los ojos y no deje al alcance de los
niños.

Tabla No. 2 “Definición de Requerimientos Funcionales y No Funcionales”

 COMPARACIÓN DE NIVELES DE CALIDAD DE UN PRODUCTO

No Calidad “No se Calidad “Satisfacción de las Calidad Superior

satisfacen las necesidades” necesidades - Básica” “Satisfacción de las
expectativas de cliente”
Funcionalidad: Funcionalidad: Funcionalidad:

Retira la suciedad pero irrita Retira la suciedad y no irrita Retira la suciedad. No irrita la
la piel la piel piel, humecta la piel, combate
las imperfecciones

Características Físicas: Características Físicas: Características Físicas:

Líquido, el empaque no es Líquido, empaque agradable, Líquido, empaque llamativo,

muy agradable y su ph es PH normal. Aroma agradable, fragancia agradable,
muy fuerte y su aroma muy materias primas de origen componentes de origen natural
desagradable químico

Especificaciones: Especificaciones: Especificaciones:

Puede producir irritación en No debe ser ingerido No debe ser ingerido

la piel.

No debe ser ingerido

Precio: Precio: Precio:

$5000 a 10000 $10000 a 15000 $ 15000 a 25000

Tabla No. 3 “Comparación de niveles de calidad de un producto/Servicio”

3.4 El estudiante explica en máximo 50 palabras qué con concluye del ejercicio realizado y

como lo relaciona al concepto “calidad”.

El prestar un servicio de calidad permite mantenernos en la competencia; si nuestros productos

no satisfacen las necesidades disminuiremos en el mercado, pero si lo que prestamos es calidad,

superando las expectativas del cliente y cumpliendo con las especificaciones del producto

nuestra trayectoria de mercado sería altamente reconocida.

 ACTIVIDAD 4: PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD PARA LA

EMPRESA MODELO

La planeación estratégica fue introducida alrededor de los años 1950, siendo únicamente las

empresas más importantes las que comenzaron a aplicarla. Esta basó su importancia en el hecho

de que sin planes previos los gerentes no tenían una línea clara de organización de personal,

afectando su liderazgo, por tanto, la planeación estratégica les proveyó herramientas para

alcanzar los objetivos de una manera más eficiente (Kholer, ).

La planeación estrategica es una función administrativa en la cual se decide lo que la empresa

quiere a futuro definiendo los resultados, estrategias, políticas, programas y de qué manera se va

a lograr, tomando decisiones de una mejor manera y más racional (Sánchez, J, 2003). Esta, tiene

por objetivo: Predecir el impacto y efectos en el futuro de las

decisiones actuales.

• Identificar las oportunidades y amenazas que pueden surgir en el entorno y de las de estrategias

escogidas para hacerles frente.

• Identificar las debilidades y fortalezas, para corregir las primeras y potenciar las segundas.

• Ayudar a la organización a identificar en que negocio debería estar operando.

• Enlazar los planes estratégicos con los planes operativos y ayudar a comprender la

determinación de un futuro deseado y las etapas necesarias para lograrlo.

FODA:

Una de las principales herramientas de análisis de una organización es la matriz FODA, esta

permite identificar las debilidades y fortalezas de una empresa, así como sus amenazas y

oportunidades, con el fin de conocer la situación real de la organización.

FORTALEZAS:
OPORTUNIDADES:
- Máquinas de producción automáticas.
- Capacidad de innovación.
- Proceso de control de calidad de
materias primas. - Aumento de líneas de producción.
- Planta de fabricación con equipos y - Posibilidad de incursión en el mercado
procesos adecuados. naturista y ecológico.
- Productos 100% libres de parabenos.

FODA

DEBILIDADES:
AMENAZAS:
- Baja capacidad de producción frente a
- Recesión económica.
empresas mayores.
- Dependencia de otras empresas en
- Bajo nivel de reconocimiento
cuanto a materia prima.
internacional.
- Daño de maquinaria esencial.
- Dependencia en la calidad de la
materia prima suministrada por otra - Baja calidad de materia prima.
empresa.
 PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA MODELO

José Rafael Daly Daniela Victoria Edier Esteban Hugo Armando

Silgado Moguea Barroso Álvarez Escobar Rodríguez
Ordosgoitia
Política De Objetivos De Indicadores De
Visión Misión
Calidad Calidad Gestión
Ser una empresa Somos una Somos una - Incrementar la - Porcentaje de
innovadora, en empresa que empresa cuyos producción de aumento de
constante trabaja en pro del pilares los productos producción
crecimiento, que cuidado diario de fundamentales Body Milks mensual
ofrezca al la piel, están basados en - Aumento de
mercado un ofreciendo el la calidad y - Potencializar a las
variado mejor producto satisfacción total mediano plazo la exportacione
portafolio de que contiene del cliente. La venta de los s.
productos en el componentes excelencia se productos en el - Tiempo de
área de aseo e naturales que le fundamenta en la mercado proceso
higiene personal, aportan suavidad práctica de los internacional. productivo.
siendo así y frescura. siguientes - Número de
reconocidos a Conociendo las principios: - Agilizar los proyectos
nivel mundial exposiciones a la procesos de propuestos
por su cual es sometida - Amabilidad en producción para
confiabilidad y la piel en el el servicio al promociones
responsabilidad diario vivir cliente - Efectuar y cantidad de
ética – social.; creamos un promociones productos
pensando hidratante - Practicas estratégicas en vendidos
siempre en la confiable que seguras temporada alta gracias a las
satisfacción de nos permite promociones.
nuestros clientes, embellecer - Empleo de - Capacitación de - Porcentaje de
y cuidando el nuestra piel, la recursos nuevas técnicas trabajadores
medio ambiente. hace sentir más naturales para fabricación capacitados.
saludable y con del producto - Crecimiento
un aspecto - Buena de seguidores
mucho más comunicación - Promocionar la en redes
joven. con el cliente empresa a través sociales.
interno y externo de herramientas - Porcentaje de
digitales clientes
- Agilidad en los satisfechos.
procesos

Tabla No. 4 “Planificación Estratégica de la Empresa Modelo”

INDICADOR FORMULA PLAZO -
RESPONSABLE
- Porcentaje de ∏ . mes actual−∏ .mes anterior ∗100 Mensual – Jefe de
aumento de Produciónmes anterior producción.
producción
mensual
*Debe ser positivo y entre mayor mejor es el desempeño
de la empresa.
- Aumento de las exp .trimestre −exp . trimestre Trimestral – Jefe de
exportaciones. anterior actual Ventas al exterior.
∗100
Exportaciones trimestre anterior

*Debe ser positivo y entre mayor mejor es el desempeño

de la empresa.

- Tasa de tiempo Nuevo tiempo Semestral – Jefe de

de proceso Tiempo anterior producción.
productivo.
*Entre más cercano a cero, mejor es el desempeño de la
empresa.

- Tasa de Nº de proyectos en marcha

∗100
proyectos Nº de proyectos presentados Mensual (en los meses
propuestos para de alta demanda) –
promociones y Jefe de ventas.
cantidad de
productos productos vendidos productos vendidos
vendidos gracias −
sin promoción con promoción
a las
promociones.

- Porcentaje de Trabajadores que recibieron capacitación Trimestral – Jefe de

∗100
trabajadores Total de trabajadores Talento Humano.
capacitados.
- Crecimiento de Bimensual – Jefe de
seguidores en Comunicaciones y
redes sociales. Seguidores − Seguidores publicidad.
mes actual mes anterior
∗100
Seguidores mes anterior

*Debe ser positivo y entre mayor mejor es el desempeño

de la empresa.
- Porcentaje de Mensual – Jefe de
clientes servicio al cliente.
satisfechos. Nª clientes satisfechos
∗100
Nº total de clientes
 Tabla No. 5 “Indicadores de Gestión de la Empresa Modelo”

CONCLUSIONES

En síntesis, del trabajo realizado de forma colaborativa donde cada uno de los integrantes aporto

de forma activa y continua para la realización del presente compilado tenemos que es de gran

importancia que los productos que una empresa vaya a lanzar al mercado cumplan con estos

estándares ya que si estos no lo hacen se verán afectados en el mercado de consumo. Al cliente

final le gusta, recomienda y mantiene la línea de productos que una buena empresa le ofrece para

la salud y bienestar de su familia, es por ello que toda empresa debe promover productos que

cumplan con las especificaciones brindadas en cada uno de sus productos, logrando de esta

forma que se mantengan y crezcan como institución y a su vez sean conocidos por la grandeza a

nivel institucional.

Para una correcta implementación de un sistema de calidad es necesario realizar una

identificación y descripción del producto, identificando su funcionalidad, características fñisicas,

precio y demás especificaciones, puesto que a partir de esta información es posible iniciar un

análisis y determinar qué características deben mejorarse o evaluarse en cuanto a calidad.

La Planeación Estratégica es un paso fundamental en todas las empresas, pues esta permite trazar

un horizonte y una meta. Con el fin de que todos los procesos llevados a cabo dentro de la

empresa sean destinados a cumplir una meta en común. Adicionalmente, la planeación

estratégica permite conocer información como indicadores de gestión, los cuales son esenciales
para la medición del trabajo realizado y por ende, de la determinación de eficiencia y eficacia de

los procesos dentro de una empresa.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Deusto. Recuperado de

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Administración de Negocios, (47).

 Royero, J. (2009). Modelo integrado de control de gestión (MICG). Argentina: El Cid Editor

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