CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

Ficha No. 2341516

PROYECTO
ACTIVIDAD DE REFLEXION INICIAL 3.1

APRENDIZ
CHELCY MARGARITA DIAZ BALLESTEROS

INSTRUCTORA
MARGARITA JIMENEZ ESCALANTE

CARTAGENA DE INDIAS

CENTRO DE COMERCIOS Y SERVICIOS/SENA REGIONAL BOLIVAR.

AGOSTO, 2021.
 REFLEXION VIDEO – LA CARRETA

Este video nos enseña que para poder lograr el éxito debemos aprender a diferenciar
entre personas que nos pueden destruir y las que nos pueden ayudar a lograr el
exitosito ayudara a que el trabajo en equipo sea más productivo y se pueda lograr el
éxito.
Es un video que nos muestra de una manera muy graciosa la clara realidad del entorno
laboral de una empresa llamada SUFRIMIENTOS Y COMPAÑÍA, donde el trabajo en
equipo está mal direccionado y la producción no es muy buena, pues está compuesto
por un productor, quien hala la carreta de una manera responsable tratando de
cumplir con los objetivos de la empresa, en el transcurso del camino le ayuda un
hacedor, quien es un trabajador altamente eficiente con voluntad para trabajar,
aprender y mejorar con un potencial fuerte para llegar a ser un productor, más
adelante surge un hacedor menos eficiente, que aporta trabajo en la empresa pero lo
hace de una manera muy deficiente con falta de compromiso y sentido de pertenencia
ya final no se ve el resultado.
Luego ingresa un empleado más, quien es una fuente de problemas para empresa, el
aporta pero destruye a su paso, haciendo que el trabajo de los demás también se vea
afectado y depreciando el producto final de la empresa y finalmente entra a la
empresa una persona sorpresiva que solo causa destrucción en la empresa, el
aparentemente es un eficiente empleado pero solo tiene como objetivo estropear el
trabajo de equipo y siempre muestra una cara amable con los compañeros y
manejando una relación interpersonal agradable pero es realmente un peligro para la
productividad de la empresa, al final el productor
mira otra empresa que está trabajando en equipo
como debe ser y el trabajo y la producción fluyen
mostrando resultado excelentes y satisfactorios.
El productor reacciona y toma el control de la
empresa identificando los empleados destructivos
y retirándolos del grupo y direccionando a los
demás para producir efectivamente logrando su
objetivo final has el punto de cambiar el nombre de la empresa, que en adelante se
llamó NO MAS SUFRIMIENTO Y COMPAÑÍA S.A.
 REFLEXION VIDEO – ESE NO ES MI PROBLEMA

El video nos muestra claramente la desmotivación laboral, el no cumplir con su deber ser al
momento de dejar cerrada la llave de agua sin detenerse a meditar las consecuencias de sus
acciones, la falta de colaboración entre los compañeros de trabajo , el poco sentido de
pertenencia, y esto lo resalta al colocar a un animal (un perro) como el único, que sin poder
hablar utiliza las miles de estrategias para hacerle entender al grupo que ese fuego era
responsabilidad de todos y que debían formar un equipo para poder acabar con él.

Es importante reconocer que este video hace un

llamado a la reflexión de todas las personas que
están integradas dentro de una organización
cualquiera que sea su actividad, para que aprendan
a ser más proactivos, más colaboradores, mejoren
sus relaciones como compañeros, rescaten los
valores de cooperación y la solidaridad y aprendan
que no importa el cargo o desempeño que se
ejecute todos son importantes y deben manejarse
como una sola maquina la del “talento Humano”.

REFLEXION VIDEO – EL VUELO DE LOS GANSOS

Compartir la misma dirección, cuando nos unimos a un grupo de personas con los mismos
objetivos que los de nosotros logramos unificar el conocimiento que tiene cada uno de los
individuos y así convertirlo en un conocimiento productivo y aplicable para resolver problemas
y situaciones que el grupo pueda tener en común así se consigue una enorme fuerza de apoyo
mutuo en el grupo que nos ayuda a alcanzar las metas de una manera más cómoda, efectiva y
fluida que si tratamos de hacer todo por nuestra cuenta, ya que entre todos nos damos la
mano para lograr el mismo resultado.

Mantenernos en este grupo proporciona estabilidad en momento de dificultad. Tenemos esa

mano amiga que se requiere en los momentos en que necesitamos ánimos ya que nos
sentimos con el apoyo necesario para seguir luchando por lograr la meta, esto es muy
importante ya que tendemos a desanimarnos o sentirnos solos por distintas situaciones, más
cuando es una meta difícil de alcanzar, siempre sirve estar en este círculo competitivo ya que
los ánimos de los demás compañeros se trasmiten al resto del grupo, esto crea una cadena
que si es positiva mantiene al equipo fuerte y competitivo ante cualquier situación que se
pueda presentar en el camino para llegar a dicha meta.

Hacer turnos permite aumentar la productividad y mantener la estabilidad del grupo, ya que
para determinadas tareas se necesita dividir el trabajo para que así todos puedan participar en
las distintas tareas o problemas que se presenten, al dividir el trabajo de manera correcta se
logra resolver cualquier situación de una mejor manera y se va creando un laso de solidaridad
en el grupo que va formando un equipo saludable y trabajador, cada vez más enfocado a
alcanzar dicho bien común.

Siempre son bienvenida las palabras de aliento ya que es de suma importancia la

comunicación entre el grupo y que exista un ambiente de apoyo en el que si alguno de los
miembros del equipo está flaqueando el que esta alado pueda animarlo y así levantar sus
ánimos para que todos sigan en la misma dirección y con las mismas ganas de alcanzar la meta,
esto mantiene al grupo equilibrado y fuerte ante cualquier situación, manteniéndose así la
calidad del equipo.

En resumen, en este vídeo pudimos observar la importancia de ayudarnos los unos a los otros
y trabajar en equipo, mantenernos unidos, ser justos, solidarios, tenaces, ingeniosos y sobre
todo perseverantes para llegar a alcanzar nuestro bien común de una manera mucho más
saludable, productiva y cómoda que si lo hiciéramos por nuestra propia cuenta, siempre es
bueno trabajar en equipo ya que facilita la llegada a nuestras metas.