9/9/21 11:15 Polvorones de almendra | People en Español

Polvorones de Preparación 45 mins

Tiempo de cocinado 15
almendra mins
Total 1 hr
¿Sabías que los polvorones son
Porciones 40
también conocidos en Estados
Unidos como "galletas
mexicanas de boda", "galletas
rusas para té" y "galletas
italianas de boda"? La cosa es
que, ni en México, ni en Rusia,
ni en Italia son conocidas con
esos nombres.

Ingredientes Preparación
1 1/2 tazas de Paso 1
mantequilla sin sal Precalienta el horno a 165 °C (325 °F).

3/4 taza de azúcar Paso 2

glass Bate la mantequilla en un tazón, hasta acremar.
Sin dejar de batir, agrega poco a poco 3/4 taza
3/4 cucharadita de sal
de azúcar glass y sal. Sigue batiendo hasta tener
1 1/2 tazas de una consistencia esponjosa. Incorpora las
almendras finamente almendras y vainilla. Incorpora poco a poco la
picadas harina, mezclando bien con una espátula.
4 1/2 cucharaditas de Paso 3
extracto de vainilla Forma bolitas o medias lunas, utilizando
3 tazas de harina aproximadamente 1 cucharadita de masa por
cernida galleta. Coloca sobre charolas para hornear sin
engrasar, y hornea entre 15 y 20 minutos. No
1/3 taza de azúcar
dejes que se oscurezcan demasiado. Deja enfriar
glass para espolvorear
sólo un poco, luego pasalas por el azúcar glass
restante.
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Datos de nutrición
Por Porción: .

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