Marketing olfativo

El poder del aroma en los negocios

Ofrecer una mejor experiencia de compra y, de ese modo,
incrementar sus ventas, son las razones principales por las cuales
las empresas buscan llegar a los clientes a través del olfato.
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Ciudad de México, 15 de enero de 2020.

De los olores nace el amor. Eso lo dice el mercado o, cuando menos, es a lo que aspira
mediante un concepto al que cada vez recurre un mayor número de empresas
alrededor del mundo: el marketing olfativo.

El marketing olfativo o aromático consiste básicamente en usar aromas, dentro de los

puntos de venta, para ofrecer a los clientes una mejor experiencia de compra y, con
ello, influir en sus decisiones y percepciones acerca de los productos.

Asimismo, con esta estrategia de ventas se busca crear un vínculo emocional entre la
marca y los clientes, a fin de aumentar la sensación de bienestar de los mismos e,
incluso, ganar su fidelidad. Pero, ¿por qué recurrir a los olores?

De acuerdo con el Departamento de Neurogenética y Comportamiento de la

Universidad de Rockefeller, los seres humanos son capaces de percibir al menos un
trillón de estímulos olfativos, lo que convierte al olfato en el sentido más receptivo
de los seres humanos.

Pero no solo eso. También se ha demostrado científicamente que el olfato es el

sentido que permite canalizar mayor cantidad de información al cerebro. En 2004, los
científicos Richard Axel, de la Universidad de Columbia, y Linda Buck, de la Universidad
de Washington, fueron galardonados con el Premio Nobel de Medicina por descubrir
que las personas son capaces de recordar miles de olores del pasado, así como
imágenes asociadas a ellos.

Esto convierte al olfato en una herramienta muy importante para el mercado, pues lo
que buscan todas las marcas, además de lograr ventas, es ser reconocidas y
permanecer en la mente de las personas por mucho tiempo.

De acuerdo con la empresa Aromarketing, especialista en marketing olfativo, el uso

de aromas en tiendas ayuda a incrementar hasta en 26% el tiempo promedio de
estancia en los establecimientos comerciales. Además, permite elevar las ventas en
20%.

Actualmente, los aromas son utilizados en todos los giros de negocio, desde tiendas
departamentales y de tecnología, hasta sucursales automotrices y establecimientos de
comida rápida. Además, se emplean lo mismo en gimnasios y oficinas, que en casas
funerarias, librerías y hoteles, llegando, incluso, a comercializarse al público.

Todos los olores sirven para el mismo fin dentro del mercado:
darles una mejor experiencia de compra a los
clientes e incrementar las ventas en los establecimientos.
Olores ‘falsos’
Los aromas de las tiendas varían según el tipo de sensaciones que se busquen
despertar en los consumidores. La mayoría de los olores empleados son artificiales,
pues son creados especialmente para cada marca. Muchas veces, se trata de
combinaciones de varios olores.

En otros casos, podemos encontrar aromas que, aun cuando cualquiera podría jurar
que son naturales, en realidad no lo son. De acuerdo con un reportaje de la BBC
Mundo, el olor a palomitas de maíz en los cines o del pan en algunas panaderías, así
como el aroma de madera en los autos Rolls-Royce o de cuero en ciertos muebles, son
artificiales.

Pero ya sean naturales o artificiales, todos los olores sirven para el mismo fin dentro
del mercado: darles una mejor experiencia de compra a los clientes e incrementar
las ventas en los establecimientos.

Es así como la construcción de una marca ya no solo depende de elementos visuales

(colores, diseños, logotipos) o auditivos (canciones, jingles). Ahora también cuenta el
aspecto olfativo, pues es igual de importante que los otros para transmitir y provocar
sensaciones.

En la medida en que las marcas entiendan esto, no solo ganarán la fidelidad y

permanencia entre los consumidores, sino, además, verán incrementadas sus
ganancias.

https://www2.deloitte.com/mx/es/pages/dnoticias/articles/marketing-olfativo-el-
poder-del-aroma-en-los-negocios.html