Unidad 2 - Tarea 3

Identificar distribución en planta y cadena de suministro

Presentado por:

Lyda Gisella Chávez Benavides

Liliana Patricia Jiménez Bocanegra
Darwin Burbano Cuaran
Yudy Tatiana González López

Grupo:102504_71

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia

Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas Y De Negocios ECACEN
Programa De Administración De Empresas
Diseño De Procesos Productivos
Puerto Asís Putumayo
Mayo 2021
Introducción

Objetivos
Micro y Macrolocalización de la parte individual
Micro y macro localización estudiante No.1 (Lyda Gisella Chávez Benavides -
AGROINPA FRUTOS AMAZONICOS)
1. Describe la macro localización y micro localización de la empresa e identifica
las razones, motivos y/o criterios por las que la empresa decidió ubicarse allí
(ejemplo: cercanía a los clientes, cercanía a los proveedores, rutas de acceso
etc.).

LA FABRICA AGROINPA FRUTOS AMAZONICO se instaló en el departamento del

Putumayo y Municipio de Puerto Asís por considerarse la capital comercial de este
departamento, además cabe resaltar la cercanía a los proveedores y las 3 rutas de accesos
con las que cuenta este Municipio como es aérea, terrestre y Fluvial, es un Departamento
privilegiado por ser zona de frontera, con Ecuador y Perú, además de tener accesibilidad a
Brasil por la amazonia Colombiana, lo que permite contar con las fuentes principales de
materia prima para la elaboración y desarrollo de su actividad económica como es los frutos
de Arazá y Cocona
Micro y macro localización estudiante No. 2 (Liliana Patricia Jimenez
Bocanegra - asociación de reforestadores y cultivadores de caucho del
Caquetá Asoheca)
Empresa: ASOCIACIÓN DE REFORESTADORES Y CULTIVADORES DE
CAUCHO DEL CAQUETÁ – ASOHECA

UBICACIÓN: Florencia – Caquetá

PRODUCCIÓN: Finca paujil- Caquetá.

Micro localización:

Es una asociación cuyo objeto social es la producción y transformación del TSR 20 es un

producto transformado con materia prima de óptima calidad, la cual es comprada a los
productores del departamento del Caquetá, es decir, que apoyan y generan ingresos para las
familias campesinas de la región, generando beneficios adicionales como la generación de
empleos lícitos y reconstrucción de tejido social.
Macro localización:
El objetivo misional de comercialización es principalmente nacional e internacional, ya que
ahí se encuentran las grandes industrias.
Para la comercialización utilizan estrategias como:
- Puntos de venta fijos.
- Acuerdos comerciales con los principales industriales.
- Marketing digital.
- Participación constante en ruedas de negocios y giras comerciales
Micro y macro localización estudiante No. 3 (En este espacio va el nombre del
estudiante DARWIN y nombre de la empresa propuesta por él, AGUAS
YADY deben aportar los dos puntos trabajados en la parte individual)

Ubicación Barrio las Américas Cr 18 #11-10 Puerto Asís Putumayo, Colombia.

• Describe la macro localización y micro localización de la empresa e identifica las

razones, motivos y/o criterios por las que la empresa decidió ubicarse allí (ejemplo:
cercanía a los clientes, cercanía a los proveedores, rutas de acceso etc.).

MACROLOCALIZACION MICROLOCALIZACION

la empresa de AGUAS YADY, se situa en Puerto Asis, departamento del Putumayo pais
Colombia,con su direccion mas exacta Barrio las Américas Cr 18 #11-10 esquina, esta
empresa se ubicó en este lugar por ser un sitio central, especifico y clave que permite
abarcar y dar a conocer la marca y producción de dicha empresa, haciéndola así una
empresa reconocida en el sector y que además en su geografía cuenta con buenas fuentes
hídricas que permiten que su producción sea favorable y pueda suplir la demanda de la
población de Puertos Asís e incluso otros municipios aledaños. Además de esto, es un
municipio que va en crecimiento constante por lo que permite a la empresa crecer
juntamente con ella y que su comercio se muy favorable ya que es considerada la capital
comercial del departamento del putumayo.

Micro y macrolocalización estudiante No. 4 (En este espacio va el nombre del

estudiante y nombre de la empresa propuesta por él, deben aportar los dos
puntos trabajados en la parte individual)

Micro y macrolocalización estudiante No. 5 (En este espacio va el nombre del

estudiante y nombre de la empresa propuesta por él, deben aportar los dos
puntos trabajados en la parte individual)

Plano o representación gráfica del área de producción realizada por cada

uno de los estudiantes en la parte individual

Plano o representación gráfica estudiante No.1 (Lyda Gisella Chávez

Benavides - AGROINPA FRUTOS AMAZONICOS)
Realiza una representación gráfica (plano u diagrama) de la distribución en la planta
del área de producción de la empresa y evalúa de las condiciones de calidad en las que
se está produciendo o elaborando el producto.
Plano o representación gráfica estudiante No.2 (Liliana Patricia Jimenez
Bocanegra - asociación de reforestadores y cultivadores de caucho del
Caquetá Asoheca)
BAÑOS

VERIFICACION DE
SELECCIÓN DE MATERIA
IMPUREZAS - MEDICION
Y EMPAQUE
 AREA DE ALMACENAMIENTO

MAQUINARIA DE
ENTRADA ZONA DE PRODUCCION
BODEGAS
TRITURACION

ZONA DE DISTRIBUCION
LOCAL MAQUINARIA DE
LAVADO
LABORATORIO

CAFETERIA

AREA ADMINISTRATIVA
MAQUINARIA DE PRODUCTO
SECADO TERMINADO
SALA DE JUNTA
DIRECTIVA

OFICINAS
ADMINSTRATIVAS Y MAQUINARIA DE
CONTABLES PESADO Y PRENSADO

PUERTA PRINCIPAL

ANDEN
Recepción de materia prima: La materia prima (coágulo de campo) se recibe en planta en
una presentación que facilite su transporte y manipulación, preferiblemente con un peso no
mayor a 50 kg. Se debe tomar una muestra aleatoria a los coágulos recibidos de cada
productor para determinación de DRC.
Trituración: Estos procesos buscan triturar el coágulo para reducir su tamaño hasta
aproximadamente 2 cm. de diámetro. Se recomienda realizar 2 procesos de trituración, esto
con el fin de facilitar el lavado.
Lavado: En este proceso se retiran partículas (arena, tierra, hojas, insectos, etc) indeseadas
en el producto final. Puede realizarse, entre otras formas, mediante inmersión en tanques de
agua con agitación por recirculación. Se recomiendan 3 etapas de lavado.
Peletizado: Mediante el peletizado se obtienen pellets de tamaños uniformes para
garantizar un mejor secado y prensado.
Secado: Se realiza un secado con aire caliente por un periodo y temperatura controlada que
asegure la humedad y el color característico del respectivo grado.
Pesado y empaque.
Laboratorio.

Plano o representación gráfica estudiante No.3 (En este espacio va el nombre

del estudiante DARWIN y la empresa propuesta por él, AGUAS YADY
deben aportar el plano desarrollado en la parte individual)
Plano o representación gráfica estudiante No.4 (En este espacio va el nombre
del estudiante y la empresa propuesta por él, deben aportar el plano
desarrollado en la parte individual)

Plano o representación gráfica estudiante No.5 (En este espacio va el nombre

del estudiante y la empresa propuesta por él, deben aportar el plano
desarrollado en la parte individual)

Evaluación de calidad del proceso productivo o producto de la empresa

realizada por cada uno de los estudiantes en la parte individual

Evaluación estudiante No.1 (Lyda Gisella Chávez Benavides - AGROINPA

FRUTOS AMAZONICOS)

Teniendo en cuenta la representación gráfica (plano u diagrama) de la distribución en la

planta del área de producción de la empresa, podemos ver que se ha organizado la
maquinaria contando con la continuidad del proceso facilitando el traslado de la materia
prima de un puesto a otro generando así que sus características sean estables y el producto
idéntico.

El departamento administrativo está ubicado de manera estratégica a un extremo de las

instalaciones de igual manera los vestidores y el cuarto de aseo, obteniendo un espacio
óptimo para el desarrollo de las actividades administrativas y una zona estéril para la
manipulación y producción de los productos.
Los productos alimenticios cuentan con una certificación de calidad

Evaluación estudiante No.2 (Liliana Patricia Jimenez Bocanegra -

asociación de reforestadores y cultivadores de caucho del Caquetá
Asoheca)
Las principales estrategias para la transformación son primero que todo:
 Que la materia prima tenga altos estándares o sea de buena calidad, es decir
que el coagulo sea recolectado cumpliendo con buenas prácticas agrícolas.
 contar con acuerdos para proveeduría de coagulo.
 Certificación de calidad de producto final.
 Llevar un registro de costos de producción.
Para la comercialización utilizan estrategias como:
- Puntos de venta fijos.
- Acuerdos comerciales con los principales industriales.
- Marketing digital.
- Participación constante en ruedas de negocios y giras comerciales

Productos:
 Banderolas
  Trs 20
 Piedra de afilar
 Ácidos
 Cuchilla
 Canaletas
 Taza

IMPACTO AMBIENTAL
Poseen responsabilidad social y ambiental alrededor de nuestro producto. El impacto es
positivo, ya que los productores, tiene cultivos que aportan beneficios en la diversidad del
ecosistema, la regulación hídrica y la captura de dióxido de carbono; además, el manejo de
las aguas utilizadas en la planta procesadora, cumplen con los parámetros ambientales
establecidos.
IMPLEMENTACION PARA MITIGAR IMPACTO AMBIENTAL
-Promueve la reforestación y la captura de carbono.
La asociación apoya la implementación de cultivos agroforestales en las fincas de sus
productores y la reforestación de los bosques y los ríos
Evaluación estudiante No.3 (Darwin Burbano empresa propuesta AGUAS

YADY aporte realizado sobre la evaluación de las condiciones de calidad de

la parte individual)

Las condiciones de calidad como se muestra en el plano o diagrama cumplen con

las Condiciones de calidad en el área de trabajo con un ambiente necesario para poder

producir el producto, que teniendo en cuenta las normas, se tiene un cuidado minucioso con

todo el tratamiento en la planta de producción, que busca una eficaz y mejor manufactura.

creando ventajas y mejores resultados a la hora de producir estos elementos.

Evaluación estudiante No.4 (En este espacio va el nombre del estudiante y la

empresa propuesta y el aporte realizado sobre la evaluación de las condiciones
de calidad de la parte individual)
Evaluación estudiante No.5 (En este espacio va el nombre del estudiante y la
empresa propuesta y el aporte realizado sobre la evaluación de las condiciones
de calidad de la parte individual)

Diagrama de la cadena de abastecimiento realizada por cada uno de los

estudiantes en la parte individual
Diagrama de la cadena de abastecimiento estudiante No.1 ((Lyda Gisella
Chávez Benavides - AGROINPA FRUTOS AMAZONICOS)
Diagrama de la cadena de abastecimiento estudiante No.2 (Liliana Patricia
Jimenez Bocanegra - asociación de reforestadores y cultivadores de
caucho del Caquetá Asoheca)

Localizacion y Recolecc
ion de
preparacion del
materia
terreno
prima

Selecció
n de Fabrica de
materia procesamiento
prima

Medicion y Transporte a nivel

Selección, lavado,
empaque local y nacional
triturado, secado
del coagulo
Diagrama de la cadena de abastecimiento estudiante No.3 (En este espacio va
el nombre del estudiante Darwin Burbano, empresa AGUAS YADY

Diagrama de la cadena de abastecimiento estudiante No.4 (En este espacio va

el nombre del estudiante y de la empresa propuesta y el diagrama realizado en
la parte individual)
Diagrama de la cadena de abastecimiento estudiante No.5 (En este espacio va
el nombre del estudiante y de la empresa propuesta y el diagrama realizado en
la parte individual)

Parte colaborativa:
1. Indican el nombre de la empresa seleccionada dentro de las cinco
propuestas aportadas en lo individual, se sugiere continuar trabajando
con la empresa seleccionada en la actividad anterior.

2. Describen las acciones de mejora que se ajustarán a la distribución en

planta luego de debatir en el foro (incluya todas las acciones de mejora
que considere pertinente):

Nombre
del
Perio
estudian Oportunid Descripción
Responsa do de
te que ad de Acción de Mejora de la Acción Meta
ble Tiemp
propone Mejora de Mejora
o
la
acción
Observando
las
instalaciones
la entrada es
muy pequeña
Remodelaci para suplir
Alto
ón de los servicios
aprovechamien
espacios de de zona de
Lyda to de las
manera que Reubicación de zona carga,
Gisella instalaciones
se de carga, atención al atención al Talento Dos
Chávez de la empresa
aproveche cliente, entrada y cliente, y el humano meses
Benavid AGUAS
al máximo parqueadero parqueadero
es YADI para
las de los
mejorar su
instalacione vehículos y
servicio
s motos de los
distribuidore
s
obstaculizan
la libre
movilidad.

           
 Viendo la
falta de
espacio para
almacenar el
producto se
sugiere que
se reorganice
la bodega de Mayor
hacer estantes en
tal forma que aprovechamien
forma vertical para
Darwin sus espacios to del espacio
Remodelaci acaparar mayor
Burban sean más Un reduciendo
ón de la volumen de los Bodeguero
o aprovechado mes gastos de
bodega botellones, pacas de
Cuaran s, almacenamient
agua y refrescos de
acaparando o en bodegas
sabor.
mayor alquiladas.
volumen los
botellones de
agua,
refrescos y
agua en
bolsa.

Yudy Aumento   Organizar  Para hacer  Jefe  Cada  Cumplir

Tatiana de mejor la más efectivo Inmediato 3 satisfactoriame
formación, distribución en la meses nte las
preparación del agua distribución necesidades de
y hacia la del Agua la planta, y
capacitació planta de hacia la cada día este
n a los tratamiento planta de en el sector
trabajadore  Adecuar el tratamiento primario de
s área de deberían no distribución de
inspección usar el agua potable
de la transporte en para el
matera carro ya que consumo de
sólida. sería unos los clientes
 Implementa gastos
ción de más innecesarios,
iluminación lo mejor
. sería
 Control del implementac
personal ión de tubos
que ingresa que tomen
a la planta, desde la zona
tanto como donde se
empleados ingiere el
directos y agua y llegue
clientes que a una planta
se acercan a de
comprar el recibimiento
producto. y de allí se
 Mantenimie pasa a la
 nto de
máquinas planta de
que ya tratamiento
cumplieron para darle
su ciclo, ejecución a
hacer la
renovación producción
de Agua

Propuesta del Plano con los ajustes descritos en el cuadro anterior (Deben
entregar el nuevo plano): Propuesta Lyda Gisella Chávez Benavides.

Propuesta del Plano con los ajustes descritos en el cuadro anterior (Deben
entregar el nuevo plano): Propuesta Darwin Burbano.
 3. Describen las acciones de mejora que se ajustarán a las condiciones de
calidad luego de debatir en el foro (incluya todas las acciones de mejora
que considere pertinente):

Nombre
del Descripció
Oportunid Periodo
estudiant n de la Responsab
ad de Acción de Mejora de Meta
e que Acción de le
Mejora Tiempo
propone Mejora
la acción
Yudy  Control de Empaque  El objetivo  Talento  Mensual  Ser la
Tatiana fabricación que de este Humano empresa
González que ayuden cumpla control es que ayuda
López al medio con lo contar con al
ambiente solicitado personal de mejoramien
de fácil calidad y to del
desechado tomar medio
para el decisiones ambiente y
mejoramie que cuidar las
nto del contribuyan fuentes
planeta. al Hidricas
mejoramien
to del
 Los químicos no
afecten las fuentes
hídricas donde se
posee el agua para
el consumo
humano planeta
Optar por
empaques
que
perduren y
ayuden a su Protección
buena del
conservació producto
n desde el para
Recipiente inicio de la facilitar la
adecuado en fabricación distribución
contacto Recipientes hasta llegar y
Darwin con el adecuados para un al Producció conservació
Burbano producto mejor cuidado del consumidor Inspector n n del
Cuaran fabricado. producto final. de calidad. continua. mismo.

4. Describen las acciones de mejora que se ajustarán a la cadena de

abastecimiento, luego de debatir en el foro (incluya todas las acciones
de mejora que considere pertinente):

Nombre
del
Descripción Periodo
estudiante Oportunida Acción de Responsabl
de la Acción de Meta
que d de Mejora Mejora e
de Mejora Tiempo
propone
la acción
Yudy  Implementar  Permite  Este modelo  Jefe  Mensual  Ser
Tatiana un manual en integrar todosse desarrolla inmediato, pionera en
González el modelo los procesos bajo una ingeniera de modelo
López SCOR de la cadena premisa de producción SCOR,
de comunicació y empleados buscando
abastecimient n cada día
o. transparente, ser líderes
desde los en el
operarios a sector.
Buena gestión los
en los puntos directivos.
de La
distribución comunicació
n entre las
distintas
áreas de una
 organización
es clave. Por
eso, para que
la
producción
fluya de
manera
adecuada,
hay que
hacer todo lo
posible para
que sea clara
y objetiva.

           

Propuesta de diagrama de cadena de abastecimiento con los ajustes

descritos en el cuadro anterior (Deben entregar la nueva cadena):
Conclusiones con base en los temas de la unidad 2 y la actividad
realizada.
Yudy Tatiana González López
La macro localización es un posicionamiento que se refiere al lugar que es
más propicio para el posicionamiento del proyecto o negocio, y la ubicación
consta de todas las áreas geográficas que se implementarán. Podemos decir
que una ciudad o municipio con características especiales puede brindar
ciertos beneficios para el establecimiento de una empresa.
Por otro lado, el diseño de plano o representación gráfica de la empresa de
localidad donde se encuentra el estudiante que consiste en una actividad
creativa para la generación de sistemas de producción industrial. Con el fin de
minimizar tiempos espacios y costes actividades industriales se rigen cada vez
más por condiciones de un mercado exigente y selectivo en el que la eficiencia
en el desempeño de todas las facetas del proceso productivo se hace
condiciones necesarias para la subsistencia de la empresa
Bibliografía con normas APA. Al menos un autor del entorno de
contenidos.

González, G.N., Soto, A.P., Trigo, A. J. M., Castillo F.V. (2010). El papel de las TIC en el
rendimiento de las cadenas de suministro: el caso de las grandes empresas de España y
Portugal. Universia Business Review. 2010;(28):102-115. 27 octubre 2020.  Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
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Núñez, C.A., Guitart, T.L. y Baraza, S.X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones
tácticas y estratégicas. Barcelona, ES: Editorial UOC. ProQuest ebrary. Cap. V,X.  Web. 27
julio 2020. Recuperado de https://elibro-
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Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y mejora de
los métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. ed.). ProQuest ebrary. Cap. 3,11. Web. 27
octubre 2020. recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/49073
Chavez, J.H. (2012). Supply Chain Management (2a. ed.). Santiago de Chile, CL: RIL
editores. PQuest ebrary. Web. 27 octubre 2020. Cap.1-2. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/68279