ÍNDICE

INTRODUCCION .................................................................................................................................. 1
CREACIÓN DE NUEVOS PROYECTOS .................................................................................................. 3
LLUVIA DE IDEAS.............................................................................................................................. 3
TAMIZ.............................................................................................................................................. 3

DESARROLLO.................................................................................................................................... 3

FINANCIAMIENTO ............................................................................................................................ 3

COMERCIALIZACIÓN ........................................................................................................................ 3

EMPRESA............................................................................................................................................. 4
MISIÓN ........................................................................................................................................... 5
VISION ........................................................................................................................................... 5
OBJETIVOS...................................................................................................................................... 5

VALORES ........................................................................................................................................ 6

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS ......................................................................................................... 7

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................................................. 7
HIPÓTESIS ........................................................................................................................................ 8

OBJETIVO ......................................................................................................................................... 8

MÉTODO DE RECOLECCIÓN ............................................................................................................. 9

DETERMINACIPON DE LA MUESTRA .............................................................................................. 9

DISEÑO DEL CUESTIONARIO ......................................................................................................... 10

TRABAJO DE CAMPO..................................................................................................................... 11

TABULACIÓN ................................................................................................................................. 12

INTERPRETACIÓN .......................................................................................................................... 13

CONCLUSIÓN ................................................................................................................................ 13
 Introducción

Las tortillerías forman un papel importante en cualquier

ciudad, ya que son las encargadas de la producción y venta
de tortilla de maíz. Este proyecto plantea la realización de una
pequeña empresa de fabricación de tortillas de maíz para así
satisfacer la degustación de los clientes, requerimientos
financieros y que de oportunidad de ingresos a personas que
no cuentan actualmente con ellos.
CREACIÒN DE NUEVOS PRODUCTOS
Lluvia de ideas
• Pastelería
• Bisutería
• Restaurante y cafetería
• Tienda de ropa
• Tortillería

Tamiz
Inversión Mercado Competencia Ganancias Total
Pastelería 3 4 3 4 14
Bisutería 5 4 4 4 17

Restaurante 3 4 3 4 14
y cafetería
Tienda de 4 3 1 4 12
ropa

Tortillería 5 5 2 5 17

Desarrollo
¿Dónde nos vamos a ubicar?

El Barrido colonia Humedades, carretera México Laredo s/n

¿Qué vendemos?

Tortillas y masa

¿Cuál es la idea del negocio?

Crear un establecimiento de venta de tortillas ofreciendo calidad e higiene y que el

producto sea 100% de maíz de máquina y a mano con servicio a domicilio,
teniendo plataformas on line.

¿A quién le venderemos? Público en general

Financiamiento
¿Cuánto necesitamos para iniciar?

$2000,000

• Renta de local
• Acondicionamiento
• Recursos humanos
• Mobiliario
• Empleados

Comercialización
¿Cómo lo voy a vender?

• Propaganda y publicidad
• Plataformas en línea
• Recomendación del cliente
Proveedores

• Agricultores de maíz
• Vendedores de cal
EMPRESA
Misión
Ofrecer tortillas de mayor calidad al cliente, con alto nivel de salubridad, rapidez
en la entrega y variedad, a un precio accesible. Brindando respeto y
responsabilidad al cliente.

Visión
Ser una tortillería con un alto nivel de competitividad y de excelencia, aplicando
métodos tradicionales en la elaboración de la tortilla y así ser reconocidos a nivel
regional.

Objetivos
GENERAL: Hacer las mejores tortillas de la región, satisfaciendo la degustación
de los clientes.

ESPECÍFICO: Que nuestra empresa tortillera tenga una expansión domiciliaria

a un 50% de la región y estar vinculados con negocios que requieran de nuestro
servicio.

VALORES
▪ RESPETO: Cómo saber dirigirnos al cliente
▪ HONESTIDAD: Al no elevar los precios
▪ AMABILIDAD: Tratando bien a los clientes
▪ IGUALDAD: Al no menospreciar a clientes con discapacidad
▪ COMPROMISO: En los pedidos, tenerlos al tiempo que se haya
especificado
▪ RESPONSABILIDAD: El cuidado de la limpieza en donde se realicen las
tortillas

Ventaja competitiva:
INTERNA: Ofrecer tortillas de método tradicional

EXTERNA: La baja calidad de las tortillas que ahora se encuentran en el mercado

INVESTIGACIÓN DE MERCADO
 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
Saber las preferencias de nuestro consumidor con el fin de mejorar nuestro
servicio y producto

DETERMINACIÓN DE HIPÓTESIS
Hoy en día el cliente es mas exigente al consumir un producto

OBJETIVOS
Lograr satisfacer la degustación del cliente

METODO DE RECOLECCIÒN

GEOGRAFICO DEMOGRAFICO PSICOGRAFICOS

➢ LUGAR: ➢ EDAD: ➢ PERSONALIDAD:

Humedades, Ixmiquilpan, hgo. De 18 a 65 años Gusto por las tortillas,
➢ SEXO: buena alimentación,
➢ CLIMA: Femenino comer en casa, etc.
Caluroso ➢ OCUPACION: ➢ BENEFICIO DEL
Amas de casa PRODUCTO:
➢ Educación: Alimentación (canasta
------------------- básica) Necesidad.
➢ PROFESION: ➢ MOTIVOS DE
------------------- COMPRA:
➢ NACIONALIDAD: Hambre/ consumo
-------------------- ➢ CONOCIMIENTO
➢ EDO. CIVIL: DEL PRODUCTO:
-------------------- Si
➢ TAM. FAMILIA: ➢ USO DEL
Mas de 3 integrantes PRODUCTO:
➢ NSE: Diario
E
➢ REGION:
------------------
➢ ACTIVIDADES:
Que se dedique al hogar o cocine en
casa.
VENTAJA COMPETITIVA

✓ Método tradicional
✓ Entregas a domicilio
✓ Confort a los clientes en la espera de su producto
✓ Higiene en la elaboración del producto

MERCADO META O PUBLICO OBJETIVO

La tortillería ``La abundante`` va dirigida a amas de casa que viven en

Humedades con una edad de 18-65 con un NSE bajo-bajo que le
guste cocinar en casa y busque un beneficio de alimentación.

DETERMINACION DE LA MUESTRA
TAMAÑO DE MUESTRA DEL MERCADO

𝑛 = 200𝑥952 %𝑥50%𝑥50% = 62.18 = 62

. 502 (200 − 1) + 952 %𝑥50%

 DISEÑO DE CIESTIONARIO
LA EMPRESA ´´LA ABUNDANTE´´ LES DA UN CORDIAL SALUDO, ESPERANDO SE
ENCUENTRE MUY BIEN.

SEXO:

 EDAD

INDICACIONES: LEA CADA UNA DE LAS PREGUNTAS Y MARQUE CON UNA ´´X´´
LA RESPUESTA SEGÚN SU CRITERIO.

1. ¿QUÉ TIPO DE TORTILLA PREFIERE CONSUMIR?

 A MANO  A MAQUINA  OTROS

2. ¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME TORTILLA?

 A DIARIO  CASI DIARIO  OTRO

3. ¿PREFIERE COMPRAR TORTILLAS O HACERLAS?

 COMPRAR  HACER  OTRO

4. ¿DONDE ADQUIERE/COMPRA SUS TORTILLAS?

5. ¿QUÉ OTRO SERVICIO QUISIERA QUE LE OFRECIERAN EN DONDE

COMPRA SUS TORTILLAS?

LA EMPRESA ´´LA ABUNDANTE´´ AGRADECE LA AMABILIDAD Y EL TIEMPO

PRESTADO PARA CONTESTAR NUESTRA ENCUESTA.
TRABAJO DE CAMPO
TABULACION

¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME

TORTILLA?

5%
0%

DIARIO
CASI DIARIO

95% OTRO

3.¿PREFIERE COMPRAR TORTILLAS O

HACERLAS?

0%
20%
COOMPRAR
HACER
OTROS
80%
 3¿DONDE ADQUIERE/COMPRA SUS
TORTILLAS?

20% HUMEDADES
35%
COL. PROVIENCIA
10%
TORT. CALEB

15% EL BARRIDO
20% EL VALANTE

¿Qué OTRO SRVICIO QUISIERA QUE LE

OFRECIERA?
TOSTADAS
GORDITAS
5% 5% A DOMICILIO
5%
MAIZ
40% 10% ANTOJITOS
TLACOYOS
10%
COMIDA
5% 5% 5% 10%
TIENDA
QUE VENDAN AGUA
NINGUNO
INTERPRETACION

Dentro de las encuestas realizadas en la comunidad de Humedades Ixmiquilpan,

Hidalgo se arrojó que el 100% de las mujeres prefiere consumir tortillas hechas a
mano, el 95% las consume a diario, el 80% de las amas de casa las compra y el
resto las hace en casa. Un 35% adquiere las tortillas en el valante, el 20% en
humedades, el 10% en la colonia providencia, el 15% en caleb y el 20% en el
barrido.

Conclusión
El proyecto de la tortillería que realizamos a favorecido de manera muy importante
para conocer, identificar y resaltar los puntos que hay que cubrir y considerar para
llevar a cabo una planeación exitosa de este negocio.

La tortillería la abundante ve factible el proyecto ya que la mayoría de las amas de

casa prefiere comprar tortillas hechas a mano para su consumo diario.

Y algo que nosotras vemos a favor es que la ubicación de las tortillerías está
alejada de la comunidad de Humedades.
MATRIZ
 FODA

F O D A
▪ Recursos ▪ Servicio a ▪ Encontrar ▪ La existencia de
financieros domicilio personal con tortillerías en
adecuados ▪ Venta de buen área.
▪ Calidad en tlacoyos desempeño. ▪ Precios ante la
servicio y ▪ Tener clientes ▪ Falta de competencia.
producto mayoritarios recurso ▪ Competencia
▪ Buena económico desleal
ubicación para sueldos
▪ No contar con
un seguro
social
BCG

MATRIZ BCG
ANALISIS DE LA CARTERA DE NEGOCIOS
ALTO CRECIMIENTO DE LA

ESTRELLA INTERROGACIÓN

Servicio a dom. Masa

INDUSTRIA

Tlaco
Nbvcvbnm,.

VACA PERRO
BAJO CRECIMIENTO DE LA

Tortillas
INDUSTRIA
ANSOFF
MATRIZ PRODUCTO DE MERCADOS

PRODUCTOS

EXISTENTES NUEVOS
EXISTENTES

Tortilla Venta de Maíz

MERCADOS
NUEVOS

Servicio a Tlacoyos
Domicilio
GE

Actividad del mercado de la industria

ALTA MEDIA BAJA

INVERTIR MANTENERSE RETIRARSE ALTA

MEDIA
BAJA
7 P`S- MERCADO
SEGMENTACION DE MERCADO
MERCADO META O PUBLICO OBJETIVO

La tortillería ``La abundante`` va dirigida a amas de casa que viven en

Humedades con una edad de 18-65 con un NSE bajo-bajo que le
guste cocinar en casa y busque un beneficio de alimentación.

CONSUMIDOR FINAL:

La familia
PRODUCTO
DEFINIR EL PRODUCTO
✓ Tortillas y tlacoyos hechos a mano

MARCA Y SLOGAN
´´LA TORTILLERIA LA ABUNDANTE´´

La mejor opción para su degustación

LOGO

TORTILLERÍA LA ABUNDANTE
EMBALAJE ´´La mejor opción para tu degustación´´

Papel estresa

VENTAJA COMPETITIVA
✓ Método tradicional
✓ Entregas a domicilio
✓ Confort a los clientes en la espera de su producto
✓ Higiene en la elaboración del producto
PRECIO
 COSTO VARÍA
2.83 MAIZ $8.50 CUARTILLO 3K
TORTILLAS 0.2 CAL $10 BOLSA 50 K COSTO
0.3 AGUA $15 GARRAFON 50 K TOTAL
0.25 PAPEL $50 ROLLO 200 K
TOTAL 3.58 PRECIO FINAL GANANCIA
CT= 14900 1200 3.58 16.00 16+20%(3.20) $19.00

0.5 FRIJOL $40 BOLSA 80 K

0.2 ACEITE $35 LITRO 150 LT
TLACOYOS 0.2 CHILES $20 1/4 100
COSTO TOTAL
0.2 ESPECIES $20 BOLSA
0.05 MASA $10 KILO
TOTAL 1.15 PRECIO FINAL GANANCIA
CT= 14900 2400 1.15 7.36 7.36+15% (1.10) $8.00

COSTOS FIJOS

RENTA $ 800.00
LUZ $ 500.00
AGUA $ -
SUELDO $ 12,600.00
TELMEX $ 400.00
GAS $ 600.00
TOTAL $14,900
CANALES DE DISTRIBUCIÒN
PROMOCIÒN
 AUDITORIO META

La tortillería ´´ LA ABAUNDANTE´´ está dirigida a todas las amas de

casa quienes están a cargo del hogar

OBJETIVO DE LA COMUNICACION

Llegar a cada hogar de la comunidad del barrido con el fin de lograr

que cada familia deguste de nuestros productos, haciendo de ella la
tortillería numero uno de la comunidad

CONDUCTA DE COMPRA DEL AUDITORIO META

Que nuestras clientas queden con la satisfacción del producto que le

ofrezcamos, siendo este agradable por su tamaño, sabor, precio e
imagen. Así mismo creando un ambiente armónico en la familia al
consumirlo en sus alimentos.

Descripción: La señora llega a su hogar con un semblante alegre al

regresar de nuestra tortillería ´`La abundante`` para recibir a la familia
y poder degustar de los alimentos acompañado de una tortilla, grande,
delgada, caliente, sabrosa, de buen aspecto y con un olor encantador.

ESCALA DE ASPIRACIONES DEL AUDITORIO META

Aceptación social: se espera que el 99% de nuestros compradores

aprueben nuestro producto ricas, calidad, unión familiar.

Reconocimiento: se espera que el 95% de la población logre

identificar nuestro establecimiento
 CONCEPTO DE CAMPAÑA

TORTILLERIA LA ABUNDATE LA MEJOR OPCION PARA TU

DEGUSTACION

``Toda una tradición en tortillas nos respalda``

LENGUAJE

El lenguaje que se utilizará para la ejecución del mensaje en la

tortillería ``La abundante`` será natural y oral.

CONCEPTO AUDIO VISUAL

Familia de 5 integrantes, disfruta de manera armoniosa la hora de la comida con tortillas ´´La
Abundante´´

Los integrantes de la familia se presentan de la siguiente manera:

Papá: sentado en la parte lideral de la mesa, de bigote y cabello negro, portando una camisa
cuadrada de color azul, anaranjado y blanco, sonriendo y agarrando un vaso en la mano derecha y
en la izquierda una jarra de cristal, con la mirada en las tortillas.

Mamá: A mano derecha a un costado del papá, sonriendo, portando una camisa manga larga color
azul marino, de cabello largo y suelto, agarrando las tortillas.

Hijo: sentado al costado de la mamá portando una camisa de color morado, rojo y blanco, las
manos puestas en la mesa rodeando el plato, con mirada a la abuela

Abuela: sentada a mano izquierda del padre portando una blusa floreada de blanco un azul,
sonriendo tonado la ensalada con la mano derecha

Hija: sentada a la derecha de la abuela portando un vestido color negro, blanco y rojo, con figuras
cuadradas de diferentes tamaños, el cabello rizado, largo y suelto, con argollas en las orejas de
color plata, tomando con la mano derecha el tenedor con arroz y sonriendo en dirección a su
hermano
 PRODUCCION Y DESARROLLO AUDIO VISUAL
PBLICIDAD SPOT DE RADIO

NUEVA TORTILLERIA ´´ LA ABAUNDANTE´´

Te ofrece la mejor calidad en tortilla 100% de maíz, para todo tipo de

eventos sociales, con una gran variedad en productos como: masa,
maíz, tlacoyos.

Ven y visítanos a nuestro establecimiento

Búscanos en calle la flor número 6, Barrido, Ixmiquilpan

o contáctanos al número 7721292252

y tu pedido estará a la puerta de tu casa

toda una tradición en tortillas nos respalda.

Tortillería ´´ LA ABAUNDANTE´´
TARJETA PUBLICITARIA
 PROMOCION
La tortillería la abundante ofrece una promoción para que en
la compra de tres kilos de tortillas puedan llevarse una
servilleta bordada de la región, esta promoción solo aplica
para los días 10 de cada mes.
FUNDAMENTOS DE LA FUERZA
DE VENTAS
PROCESO:
✓ PLANEACIÓN Y FIJACIÓN DE OBJETIVOS

CORTO
• Que en el primer año nuestros empleados puedan sentir un ambiente seguro y
agradable en el puesto que estén ocupando dentro de la tortillería, teniendo un
incremento de venta de hasta un 35%.

MEDIANO
• Que nuestros empleados puedan lograr tener una mayor agilidad en la
comunicación con los clientes, obteniendo la capacidad de atender en un tiempo
menor a la clientela, incrementando las ventas a un 45%

LARGO
• Lograr que nuestros empleados sean capaces de realizar con la mejor calidad en
tiempo y producto un 85% en ventas, con un servicio de primera hacia nuestros
clientes.

✓ TAMAÑO DE FURZA DE VENTA

300
N= S/P = =3
100

✓ ORGANIZACIÓN DE LA FUERZA DE VENTAS

La empresa tortillera ``La abundante`` se manejará por Producto de ventas.
 ✓ INTEGRACION
RECLUTAMIENTO:
La empresa tortillera ¨ La Abundante¨ hará el reclutamiento de forma externa,
poniendo un cartel en el establecimiento, solicitando personal para la empresa.

SELECCIÓN:
La empresa tortillera ¨ La Abundante¨ hará la selección para su personal con las
siguientes características:
Tortilleras:

Mayor de 18 años

Amabilidad

Responsabilidad

Higiene

Capacidad contable

Facilidad de expresión

Repartidores:

Saber manejar motocicleta

Mayor de 18 años

Amabilidad

Responsabilidad

Higiene

Capacidad contable
 CONTRATACION
- CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO
POR TIEMPO INDETERMINADO

Que celebran ´´LA TORTILLERIA LA ABUNDANTE´´ y ____________________ trabajador

o empleado, bajo las siguientes cláusulas:

CLÁUSULAS

1.- Por sus generales, los contratantes declaran lo siguiente:

´´LA TORTILLERIA LA ABUNDANTE´´: con domicilio ________EL BARRIDO, IXMIQULPAN

HGO.____________. Y el trabajador Nacionalidad _____________; edad _______ años; sexo
________; estado civil ______________; con domicilio en ____________________.

2.- El trabajador o empleado se obliga a prestar al patrón, bajo su dirección y dependencia,

sus servicios personales como __________________ debiendo desempeñarlos
en___________________________________

3.- La duración de la jornada de trabajo será de __8____ horas, por tratarse de jornada
_____DIARIA______. El trabajador deberá entrar a las __8___ para salir a las ___10_____
horas y volver a entrar a las ___12_____ horas para salir a las ____6____ horas.

4.- El salario o sueldo convenido como retribución por los servicios a que este contrato se
refiere es el siguiente: ___________________________

Salario o sueldo fijo por ____________ $__150________________.

Sometiéndose a los descuentos que deban hacerse por orden expresa de la ley del Seguro
Social y de la Ley del Impuesto Sobre la Renta _________.
 El pago de éste salario o sueldo se hará en moneda mexicana
del cuño corriente los días _________ de cada __________ y en
________________ de conformidad con lo establecido en los artículos
101, 108,109.

5.- El día de descanso semanal para el trabajador será el ____DOMINGO_____ de cada

semana y causará salario de acuerdo con el Art. 69 de la Ley Federal del Trabajo.

6.- Quedan establecidos como días de descanso obligatorios con pago de salario íntegro
los días primero de enero, el primer lunes de febrero en conmemoración del cinco de febrero, el
tercer lunes de febrero en conmemoración del veintiuno de marzo, primero de mayo, dieciséis de
septiembre, el tercer lunes de febrero en conmemoración del veinte de noviembre, veinticinco de
diciembre y primero de diciembre de cada seis años cuando corresponda a la transmisión del
Poder Ejecutivo Federal, en términos del artículo 74 de ''LA LEY''

7.- El trabajador o empleado disfrutará de seis días de vacaciones cuando tenga un año de
servicios, que aumentará dos días laborables hasta llegar a doce, por cada año subsiguiente de
servicios. Después del cuarto año, el periodo de vacaciones aumentará en dos días por cada cinco
de servicios.

Estas vacaciones comenzarán cada año el _____10 DE DICIEMBRE________________.

8- El trabajador o empleado conviene en someterse a los reconocimientos médicos que

periódicamente ordene el patrón, en los términos de la Frac. X del artículo 134 de la Ley Federal
del Trabajo, en el concepto de que el médico que los practique será designado y retribuido por LA
TORTILLERIA ``LA ABUNDANTE``.

9.- Cuando por cualquiera circunstancia el trabajador o empleado haya que trabajar
durante mayor tiempo que el que corresponde a la jornada máxima legal, el patrón retribuirá el
tiempo excedente con un 100% más del salario que corresponda a las horas normales, términos
del artículo 67 de la Ley Federal del Trabajo, La prolongación de tiempo extraordinario que exceda
de nueve horas a la semana, obliga al patrón a pagar al trabajador el tiempo excedente, con un
200% más el salario que corresponde a las horas de jornada, en términos del artículo 68 de la Ley
Federal del Trabajo, sin perjuicio de las sanciones establecidas en esta Ley.

10.- Si el trabajador es mayor de 14 años, pero menor de 16, debe autorizar este contrato
el padre o tutor y a falta de ellos, el Sindicato al que el trabajador pertenezca, la Junta de
 Conciliación y Arbitraje, el Inspector del Trabajo o la Autoridad Política
de acuerdo con el Art. 23 de la Ley.

11.- Ambas partes convienen expresamente en someterse en

caso de cualquier diferencia o controversia, al texto de éste contrato y a las disposiciones del
Reglamento Interior de Trabajo aprobado por la Junta Federal de Conciliación y Arbitraje, y del cual
se entrega un ejemplar al empleado o trabajador en el momento de la celebración de dicho
contrato.

12.- ´´LA TORTILLERIA LA ABUNDANTE se obliga a cumplir con lo dispuesto por el

Articulo 132 Fracción XV en Los términos del Capitulo lIl bis del Título de la Ley Federal del
Trabajo, que se refiere a la Capacitación y Adiestramiento de los Trabajadores, de acuerdo a los
Planes y Programas que se establezcan en la Empresa.

13.- Este "CONTRATO" se celebra por tiempo indeterminado según lo establece el artículo
35 de la Ley Federal del Trabajo.

Leído que fue por ambas partes este documento ante los testigos que firman, y enterados
de su contenido y sabedores de las obligaciones que por virtud de él contraen, así como de las que
la ley les impone, lo firman en ______________ a los _____________ días del mes de
______________ quedando un ejemplar en poder del trabajador y _______________________ en
poder de ´´LA TORTILLERIA LA ABUNDANTE

_____________________________

´´LA TORTILLERIA LA ABUNDANTE

_____________________________

TESTIGO

_____________________________

EMPLEADO:

Declaro que recibí una copia

del presente contrato _____________________________

TESTIGO

_____________________________

TESTIGO
ENTRENAMIENTO Y CAPACITACION DE VENDEDORES
La empresa tortillera ``La abundante`` realizara juntas de capacitación y
preparación (cada que se solicite) dirigida a los empleados para obtener un mayor
visón del negocio

RENUMERACIÒN DE LA FUERZA DE VENTAS

La empresa tortillera ``La abundante`` tendrá una remuneración con un sueldo
base de ciento cincuenta pesos diarios.

EVALUAIÓN
´´LA TORTILLERIA LA ABUNDANTE´´ tendrá un método de evaluación mediante la
observación, para así medir el funcionamiento de la empresa en cuanto la producción y
rendimiento de cada empleado al satisfacer la demanda por cada
 PROCESO

MAIZ

SE ORDENAN LOS
INGREDIENTES:

AGUA, MAIZ Y CAL

CALENTAR EL AGUA EN CASO

POR 30 MIN. Y VACIAR CAL

POR 30 MIN.

SE LAVA EL MAIZ Y SE
VACIA EN EL CASO PARA
SU COCCION POR 20 MIN.
Y SE MUEVE SOLO UNA VEZ

¿SE
NO
SI COCIO?

YA QUE SE HA COCIDO EL
NIXTAMAL SE DEJA ENFRIAR
SE DEJA OTROS Q10 MIN.
TODA UNA NOCHE PARA AL
EN LA LUMBRE
DIA SIGUIENTE MOLERSE

YA QUE SE TIENE LA
MASA SE PREPARA
LA MAQUINA Y
COMAL PARA LA
ELABORACION Y
COCCION DE LA
TORTILLA
 TLACOYOS

HACER UNA BOLA DE MASA Y

PONERLA EN LA MAQUINA
PARA QUE SE APLASTE Y SE
FORME UNA TORTILLA
OVALADA

SE PONE FRIJOL EN
MEDIO Y SE A
DOBLANDO DANDOLE
UNA FORMA UNIFORME Y
OVALADA

SE PONE Y DEJA EN EL COMAL POR 5

MIN.

SI ¿SE NO
COCIO?

SE SACA DEL COMAL Y SE SE DEJA POR DOS

ENVUELVE EN PAPEL MINUTOS Y SE SACA DE
PARA SU VENTA LA LUMBRE PARA SU
VENTA
 TORTILLERIA ``LA ABUNDANTE``
´´La mejor opción para tu degustación´´