Estudios técnicos y ambientales

Silvia Gallegos Flores

Formulación y Evaluación de Proyectos

Instituto IACC

18 de noviembre de 2019
 Introducción

Hoy en día, es importante la adaptabilidad en el mundo organizacional en diversos

tipos de negocios o administración de bienes en particular con el hecho de adecuar la
mejor toma de decisiones en cuanto a la formulación y evaluación de proyecto.

Para cualquier decisión, debemos contar con factores que nos involucra la parte
operativa de un financiamiento, las escalas de los proyectos y el movimiento
circunstancial en cada paso de la logística.

En el presente trabajo, se realizará la contestación de la planta adecuada y rentable por

un máximo de producción que debemos contar, conoceremos el flujo de caja y el valor
anual neto. Conjuntamente conoceremos el proceso de una actividad agrícola para la
ejecución del proyecto y realización de su flujo.
 Desarrollo

1. Suponga que los niveles de producción máximo son de 3.523 y 2.890 botellas
plásticas. Así, también se sabe que la demanda estimada de botellas plásticas para
los próximos 4 años es la siguiente:
Demanda estimada de botellas plásticas anual
Año 1 2 3 4
Demanda Estimada 2305 2881 3601 4501

Los costos de producción de cada planta son:

Costo de Producción
Nivel de Costo Costo
Planta Costo Fijo
Producción Unitario Variable
CALDERA 3523 $383 45% 55%
GALLARDO 2890 $491 35% 65%

Además, se sabe que el precio unitario de cada botella plástica es de $580 para
cualquier nivel de producción y la vida útil de las plantas es de 4 años.

Las inversiones necesarias para cada planta:

Inversiones en Infraestructura y Equipamiento
Planta Inversión
CALDERA $1.500.000
GALLARDO $500.000

Se utilizará una tasa de descuento del 12%.

Determinar ¿Cuál es la planta más eficiente en relación a los niveles de

producción?

Primeramente, tomaremos los valores indicados para cada planta de producción.

Planta Caldera
Criterio / Años 0 1 2 3 4
Inv. Inicial $1.500.000 - - - -
Ingresos por Venta - $1.336.900 $1.670.980 $2.043.340 $2.043.340
Costos Fijos - $ 607.189 $ 607.189 $ 607.189 $ 607.189
Costos Variables - $ 485.548 $ 606.883 $ 742.120 $ 742.120
Flujo de Caja - $1.500.000 $ 244.163 $ 456.908 $ 694.031 $ 694.031

Valor Actual Neto - $1.500.000 $ 218.003 $ 364.244 $ 493.998 $ 441.069

VAN $ 17.314

En consecuencia, el resultado de la Planta Caldera, debemos señalar que la

demanda estimada para el año 3 y 4 se ve superado a la producción máxima
requerida, por lo tanto, en mencionados años se igual a la máxima solicitada.
Se calcula flujo de caja entendiendo que no se puede producir más que la cantidad
actual.

Planta Gallardo
Criterio / Años 0 1 2 3 4
Inv. Inicial $500.000 - - - -
Ingresos por Venta - $1.336.900 $1.670.980 $1.676.200 $1.676.200
Costos Fijos - $ 496.647 $ 496.647 $ 496.647 $ 496.647
Costos Variables - $ 735.641 $ 919.471 $ 922.344 $ 922.344
Flujo de Caja - $500.000 $ 104.612 $ 254.862 $ 257.209 $ 257.209

Valor Actual Neto - $500.000 $ 93.404 $ 203.174 $ 183.076 $ 163.461

VAN $ 143.115

Bajo el punto de vista de la Planta Gallardo, mencionamos que la demanda

estimada para el 3° y 4° año, se ve superado a la producción máxima solicitada, en
consecuencia, los años indicados se igualara a la máxima esperada.
Para desarrollar el cálculo de flujo de caja, no se producirá más de lo que se
requiere en la cantidad actual.
En respuesta a la planta más eficiente en relación a sus niveles de producción, sus
inversiones iniciales y según los resultados reflejados en ambos flujos de cajas y
valor actual neto, corresponde a la planta Gallado, obteniendo un nivel de
producción menor permitiendo la rentabilidad hasta los 4 años solicitados.
2. La compañía agrícola CSoffia desea realizar mejoras en la plantación de naranjos,
por lo que primero debe describir un proceso que lo ayude a cuantificar los costos
relacionados y así poder tomar una decisión.
Con estas mejoras CSoffia pretende perfeccionar los indicadores financieros del
proyecto, a usted como experto en evaluación de proyectos se le solicita analizar el
proceso de poda, que se define a continuación:

 El proceso de la poda ocurre en mayo y tiene una duración aproximada de un

mes y medio, que consiste en el despoje de las ramas del árbol de naranjo que
no son productivas, entendiéndose estas como las ramas que, a la vista
(experiencia) de los podadores, no generarán nuevos frutos.
 Este proceso para una plantación de cinco hectáreas requiere de seis podadores
y un supervisor para cada cinco podadores.
 Los supervisores deben tener conocimiento sobre el proceso de la poda y la
identificación de ramas no productivas, ya que los podadores carecen de la
práctica suficiente, es la razón de contar con los supervisores adecuados.
 La relación contractual con los trabajadores es:
o Por trato, que corresponde a cerrar un valor por un tiempo determinado.
Regularmente este tipo de negociación es menos productiva, ya que los
podadores en el afán de cumplir con los plazos descuidan la forma de poda.
o La otra forma es la negociación por día que suele ser la más eficiente. El
costo es más alto que la negociación por trato, sin embargo, el podador suele
tomar más cuidado en el proceso, disminuyendo las pérdidas por este
concepto. Este proceso comienza con la búsqueda de las personas que
realicen la poda. En este acto se hace la negociación por pago diario del
trabajo. Luego de que este evento es completado, se da paso a efectuarla
labor.

Antes de comenzar con el proceso de poda, se realiza una charla a los podadores
de cómo ejecutar el trabajo, esta regularmente dura cinco minutos. Posterior a
dicha actividad se comienza la tarea, donde los podadores se posicionan en la
plantación de los naranjos y comienzan el proceso.

La poda se realiza extrayendo las ramas no productivas y dejando las productivas,

estas ramas no productivas se dejan acopiadas en las zanjas que existen entre los
naranjos. El supervisor verifica el trabajo y, al final del día, se cumple con el pago a
los recursos por el trabajo concluido.
Al finalizar la poda, las ramas que han quedado acumuladas se muelen por medio
de un tractor, convirtiéndolas en tierra vegetal útil para la fertilización del terreno.
Con respecto a las pérdidas que pudiesen haber ocurrido, estas solo se verán
reflejadas al término del proceso productivo completo, después de la cosecha.
Según el caso determine:

a) Ficha y Flujo de proceso.

Proceso Proceso de poda de naranjos

Objetivo Despoje de ramas de los árboles de naranjo que se considera

como NO productivas.
Límites del Proceso Inicio del proceso con charla productiva, charla de seguridad y
orientación al logro para que el desarrollo del proceso sea del
nivel óptimo. Finaliza el proceso con la poda ejecutada,
inspeccionadas las 5 hectáreas con rigurosidad.
Duración Las labores del proceso durará un mes y medio aproximado.
Tipo Proceso de producto final.
Actores Podadores, supervisores, capataz de plantación, jefaturas y
gerencia.
Precondiciones Podadores deben contar con experiencia comprobada en poda
de árboles frutícola
Descripción Trabajo de poda se realizara con la detección de las ramas de
los naranjos que no son productivas, luego se procede a la
poda tomando las medidas necesarias de ambas charlas que
fueron dictadas en los límites del proceso y posteriormente,
dejando las ramas podadas en el sector habilitado (zanjas entre
los árboles), dichas actividades serán inspeccionadas
detalladamente por el personal de supervisores contratados con
el fin del resultado en el proceso del nivel esperado.
Documentos Libro de asistencia, Hoja de control de equipos y vestuario,
registro diario por naranjo podado, check list del proceso diario,
libro de pago diario, informes de avance diario.
Reglas En mayo, es favorable la poda por factor de temporada.
 El personal debe contar con conocimiento y experiencia para el
cargo contratado. Los supervisores deben tener el control del
proceso y enviar reportes a la jefatura de producción. Además,
efectuar los pagos diarios al termino de jornada.
Salidas de Actividad Servicio recibido de podas de ramas no productivos de naranjos
Procesos Siguientes Las ramas no productivas depositadas en la zanja entre los
árboles, se convertirá en compostaje por medio de un tractor,
con el fin de reutilizar las propiedades emplearla en trabajos de
tierra.
Productos del Proceso Arboles de naranjo podados, con capacidad frutícola eficiente
para la próxima temporada de cosecha.
Clientes Internos Capataz de plantación, jefatura de producción, jefatura de
calidad, área comercial, gerencia.
Clientes Externos Compradores de naranja por medio de importación, y red
nacional.
Proveedores Internos Recursos humanos y su área de captación de talento.
Proveedores Externos Vestuario y equipos para los cargos contratados.

Se presenta flujo de proceso, de manera general en cuanto al trabajo de poda de

las ramas no productivas de los naranjos.

A continuación, se presentará el flujo del proceso a un nivel micro, considerando

los actores principales en el requerimiento de la compañía agrícola.
 (Flujos realizados en Lucidchart.com)

b) Requerimiento de personal.

Cargo a solicitar: 2 Supervisores (temporada)

Descripción: *Encargado de la actividad de poda. *Supervisar el proceso adecuado
de poda. *Controlar el uso debido del vestuario y equipo para ejecutar las labores.
*Reportar el servicio efectuado a la jefatura correspondiente. *manejo y orden de
documentación y libro diario. *Efectuar pagos diarios al personal de poda. *Recibir
instrucciones debidas al cargo por jefatura de producción, calidad, recursos
humanos y finanzas, o cualquiera dentro del desempeño laboral.
Objetivo: Cumplir con la supervisión de poda bajo las normas de calidad y
sustentabilidad al crecimiento frutícola de la compañía.
Educación y experiencia: Técnico agrícola, experiencia demostrable en el cargo.
Requisitos intangibles: *Aplicación en mejoras de proceso. *Liderar equipos de
trabajo. *Manejo y resolución de conflicto. *Orientación al logro.
Remuneración liquida: 780.000 (mes y medio)
Desarrollo de carrera: No. Según desempeño optimo, serán considerados para un
próximo proceso.
Cargo a solicitar: 6 Podadores (temporada)
Descripción: *Podar árboles y ramas asignadas en su franja o hectárea indicada
por el supervisor directo, capataz de plantación o jefaturas relacionada con el
trabajo. *Efectuar la correcta selección de ramas no productivas para el proceso de
poda. *Manejar los equipos facilitados de manera correcta y eficiente para la
ejecución del trabajo.
Objetivo: Cumplir con el trabajo de poda bajo las normas de supervisión
garantizando la calidad y sustentabilidad al crecimiento frutícola de la compañía.
Educación y experiencia: Técnico de nivel medio agrícola, enseñanza media
completa.
Requisitos intangibles: *Trabajo en equipo. *Adaptabilidad organizacional.
*Orientación al cumplimiento de tareas asignadas.
Remuneración líquida: 17.000 por día. (mes y medio)
Desarrollo de carrera: No. Según desempeño optimo, serán considerados para un
próximo proceso.
 Conclusión

La flexibilidad en un mundo tan cambiante, nos permite que cada formulación y

evaluación de proyectos, se deba recurrir a minimizar los recursos de acuerdo al tipo
de proyecto y las rentabilidades que nos proporciona en un tiempo determinado.

Por otra parte, las escalas económicas, financieras y logísticas, hacen que las
evaluaciones sean centradas, permitiendo que las organizaciones adopten medidas y
resguardos a los recursos, buscando la eficiencia por sobre la eficacia.

Como pudimos observar en la realización del trabajo, lo determinante que resulta en la

evaluación de un proyecto a base de indicadores financieros, para buscar la mejor
rentabilidad, como es el caso de un flujo de caja con su valor anual neto.

También la importancia que se puede tomar como rol protagónico la formulación de un

proyecto y las multitareas en que se debe llevar a cabo, con la mejor planificación
posible, con los miembros necesarios para realizar las actividades y requerimientos del
personal a solicitar.
 Bibliografía

Generador de flujo de procesos. Recuperado desde: www.lucidchart.com

IACC (2019). Estudios técnicos y ambientales. Formulación y evaluación de proyectos.

Semana 4.