Casos Empresariales

Curso:

Mercado de Productos Logísticos

Woody Figueroa Peinado

Tutora

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Funza, Cundinamarca

2020

Introducción
Durante el transcurso de este curso, me brindo los conocimientos y apropiación que nos
indica de cómo estos deben ser aplicados en cualquier organización, tenemos la
capacidad de implementar este sistema y realizar procesos de mejora en cada uno de las
áreas que integra, los cuales fueron implementados, haciendo énfasis en los diferentes
contenidos que integra un proceso de la cadena de abastecimiento y gracias a la
investigación nos permite tener fundamentos y expresar de la mejor manera. Con la
finalización de la esta actividad se da a conocer cuál es el manejo, procesos de gestión,
organización de la cadena de suministros de la organización

Desarrollo
Actividad 1

Introducción a la logística
Infraestructura logística
Proceso de packing y picking
Actividad 2

Escoja un complejo logístico existente a nivel de Colombia o mundial, puede ser zona
portuaria, zona franca, o zona de actividad logística. Describa cual es el marketing mix
que aplica, en términos de productos que ofrece, servicios, estrategia de promoción,
plaza (incluir el plano del puerto o zona franca, incluyendo áreas o divisiones), precios
en caso de tener información.  Debe incluir fotos o videos.

La zona de actividad de logística la cual voy a trabajar es sobre la compañía. la cual se

desempeña en el sector azucarero que se encuentra ubicada en Guachene vía puerto
tejada inmediac Ingenio la Cabaña, en el Departamento del cauca suroccidente de
Colombia.

El nivel de competencia y rivalidad que se presenta en el escenario industrial de los

biocombustibles requiere de una alta habilidad estratégica. La capacidad de entender,
competitiva esa ventaja competitiva que caracteriza a las empresas exitosas. La
estrategia de llegar al mercado con productos y actividades únicos que rompan con el
esquema industrial establecido respecto a cierto producto. Una de las herramientas más
utilizadas como modelo de entendimiento industrial y empresarial es lo que se conoce
hoy en día como la mezcla de marketing la cual se convertirá en la herramienta
metodológica para el desarrollo del presente trabajo. La propuesta está compuesta por
cuatro variables básicas que permiten desarrollar un hilo conductor para poder
comprender las distintas esferas con las cuales una empresa se relaciona con su industria
y su mercado.
Producto:

La compañía Agroindustrias del Cauca S.A. mantiene una relación firme con sus
proveedores y clientes, en la que elaboran una proyección de sus productos y servicios,
de tal forma que sus proveedores puedan asegurar el abastecimiento de la materia prima
e insumos requeridos para la elaboración de sus productos, como lo hace de Ingenio La
Cabaña de donde obtiene periódicamente la materia prima principal de su proceso como
lo es “el azúcar en estado líquido”. Este proveedor procesa esta azúcar liquida de
acuerdo a su capacidad y de acuerdo a los pedidos requeridos por el cliente; de esta
forma la compañía Agroindustrias del Cauca S.A. no genera sobre costos al conservar
un stock de materia prima con su proveedor así como también lo maneja con los
clientes, a quienes atiende por pedido, es decir el cliente solicita la cantidad y la
presentación del producto que necesita y la empresa Agroindustrias del Cauca S.A. en
su área de producto terminado, cuenta con un proceso logístico que realiza un despacho
periódico a sus clientes al interior o exterior del país

Elaboramos productos que cumplen los estándares de clase mundial, contribuyendo con
la conservación del medio ambiente y preservando la integridad de nuestros
colaboradores.

Este proceso es considerado como uno de los mejores, toda vez que su producción es
realizada de acuerdo a los inventarios y de la demanda en ese orden de ideas las órdenes
de compra estas son realizadas en los análisis de impacto por lotes de una forma
negativa, nuestro nivel de inventario va relacionados con la demanda. Nuestro nivel de
inventario varía según las ventas realizadas de ahí se realizan órdenes de compra se
basan al nivel de existencia de inventario siempre manejando un stock mínimo de
existencias.

Contamos con un sistema de inventario que es basada en las órdenes de compra

solicitada, donde se tiene en cuenta los indicadores de costos esto puede variar así:

• Positivos

• Negativos
Teniendo en cuenta que no se tiene ninguna clase de control con los productos vencidos
y el en área logística se reducen los costos de almacenamiento y despachos toda vez que
toda orden que se va realizar esta es evaluada para determinar su importancia y
determinar si se realiza o no el pedido.
Plaza

Los clientes, a quienes se atiende por pedido, es decir el cliente solicita la cantidad y la
presentación del producto que necesita y la empresa Agroindustrias del Cauca S.A. en
su área de producto terminado, cuenta con un proceso logístico que realiza un despacho
periódico a sus clientes al interior o exterior del país. En cuanto a los clientes locales, la
entrega se realiza directamente en las bodegas del cliente, por ejemplo, Makro envía su
transporte para recoger el pedido y distribuirlo en sus tiendas, mientras que para la
entrega internacional se especifica la presentación y se envía periódicamente el
producto terminado a las instalaciones de Ciamsa en Buenaventura quien es el operador
logístico encargado del despacho del producto a nivel internacional.

La empresa Agroindustrias del Cauca S.A. asegura el desarrollo de nuevos productos a

través de la aplicación y cumplimiento de los siguientes puntos.

Precios

Los precios son acordados y siempre se mantienen de acuerdo con el nivel de los
inventarios y tamaño del pedido precio estables sin tener en cuenta la cantidad de
pedidos.

Actualmente, el mundo de los negocios se encuentra afrontando los retos que ofrece el
mundo globalizado y muy competitivo que nos rodea, el cual cada día exige una entrega
de servicios y productos con altos estándares de calidad y con precios bajos, que obliga
a las empresas a implementar estrategias de mercadeo flexibles, invertir en herramientas
tecnológicas y en entrenamientos de su personal a cargo, para poder estar al nivel de
exigencia que ofrece el mercado actual

Promoción

La promoción es un aspecto fundamental para que un producto sea ganador en el

mercado. La manera como este sea promocionado y recibido, determina el potencial de
éxito. La fuerza promocional que acompaña al producto y el nivel de exposición que
vaya a tener en el mercado se determinan de acuerdo con el mercado objetivo, los
deseos de la industria o empresa y el apalancamiento económico que tenga el producto

Para nosotros es de gran importancia las variables con alto índice de dificultad dentro de
la organización Agroindustrias del Cauca S.A., cuyo propósito es la producción de
azúcar para el consumo humano con los más altos estándares de calidad, manejando
unos precios accesibles al público siempre teniendo en cuenta las normas de negocio de
una manera estable por una cierto tiempo, en este caso los clientes generan la
incertidumbre con los precios usando diferentes estrategias de mercado ocasionando un
impacto positivo para el consumidor y este a su vez genera un impacto negativo
nosotros como productores a causa de la variable de la demanda la cual afecta y realiza
modificaciones en cada proceso de la cadena de suministros.

Una de las ventajas de este proceso es la rotación de inventarios generando una oferta y
demanda de los procesos de la organización toda vez que los inventarios que se realizan
son basados en la demanda del producto.
Desde el área del almacén del producto terminado se inicia el proceso de distribución de
la empresa, aquí se inicia desde que se recoge el producto hasta que se entrega a sus
clientes. para un proceso adecuado, su funcionamiento se basa una adecuada
manipulación del producto, garantizando la preservación y minimizando los tiempos de
entrega, para ello su manipulación es realizada mediante herramientas mecánicas y
manuales, las cuales ayudan a garantizar la calidad del trabajo, logrando atender cada
una de las requisiciones del cliente a nivel nacional e internacional.

Nivel nacional: se utiliza un modo de transporte terrestre con camiones de carga.

Los vehículos deben contar con un certificado de fumigación actualizado y con una
vigencia mensual, además deben ser aptos para transportar alimentos y deben contar en
su exterior con la leyenda “Transporte de Alimentos”.

Nivel internacional: se utilizan dos modos de transporte el terrestre y el marítimo en los

buques de carga.

Se utilizan los mismos camiones de transporte de alimentos los cuales se encargan de

movilizar el producto terminado hasta un operador logístico cerca al puerto de
Buenaventura que realiza las actividades de exportación del producto, en los buques de
carga o portacontenedores, es decir, una compañía de intermediación que se encarga del
proceso el cual se encuentra regulado por un contrato con base en el incoterms:
El Incoterm CPT es adaptable en el uso de cualquier modo de transporte y se puede
utilizar incluso el multimodal. Por lo tanto, la entrega de las mercancías en este caso el
azúcar en este término puede ser en el patio de contenedores del muelle, almacenes, o
terminales de carga aérea.

Para este tipo de incoterms entre los compromisos del vendedor se encuentra realizar los
procesos aduaneros de exportación de acuerdo con la legislación colombiana por medio
de la DIAN, contratar el transporte hasta el punto de destino acordado y entregar la
mercancía. Teniendo en cuenta que se hace cargo de todos los costos, incluidos el
transporte principal, hasta que la mercancía es descargada en el puerto del país a
exportar. (Kleper Lavor (2018)).

Mientras el comprador se hace cargo de los riesgos asociados al proceso de transporte

de la mercancía en caso de pérdida o daños, desde que el operador logístico dispone de
esta hasta que sea entregada al comprador. Por esta razón se considera la mercancía
entregada en el instante que el operador logístico se hace cargo. (Logisber (2019)).

El comprador debe de especificar la fecha o plazo estipulado y el punto en el que se

llevara a cabo la descarga dentro de la terminal para que el vendedor pueda realizar la
contratación del transporte y determinar su logística.

Es muy importante que las partes especifiquen, tácitamente como sea posible, el punto
en el lugar de entrega designado, puesto que los costos y riesgos hasta dicho punto son a
cargo de la empresa vendedora. La compradora corre con todos los costos y riesgos que
implica hacerse cargo de la mercancía desde el punto acordado, si lo hay, en el lugar de
entrega designado.

Iconterm - FOB

Franco A Bordo
Significa que la empresa vendedora entrega la mercancía a bordo del buque designado
por la compradora en el puerto de embarque designado o proporciona la mercancía así
ya entregada. El riesgo de pérdida o daño a la mercancía se transmite cuando la
mercancía está a bordo del buque, y la empresa compradora corre con todos los costos
desde ese momento en adelante.

 Obligaciones del vendedor

 Entregar la mercadería y documentos necesarios, Empaque y embalaje.

 Flete (de fábrica al lugar de exportación)

 Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos)

 Gastos de exportación (maniobras, almacenaje, agentes)

 Pago de la mercadería, Flete y seguro (de lugar de exportación al lugar de

importación).
 Gastos de importación (maniobras, almacenaje, agentes)

 Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos) y Flete (lugar de

importación a planta).
Vistos buenos de la exportación de azúcar: Los vistos buenos se deben tramitar y
obtener con anterioridad a la realización de la exportación o importación, de
conformidad con las normas vigentes que requiera el producto.

Embarque/ desembarque: Certificación inspección sanitaria exportación de alimentos

y materias primas - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos:
Certificado de inspección sanitaria para exportación alimentos y materias primas,
certificado de exportación y certificado de no obligatoriedad son documentos expedidos
por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), en el
cual hace constar la aptitud de los alimentos para el consumo humano o la aptitud de las
materias primas e insumos para alimentos destinados al consumo humano para ser
utilizados en la fabricación de alimentos.

Previo: Certificado de Exportación - Instituto Nacional De Vigilancia De

Medicamentos Y Alimentos (INVIMA); Es el documento que expide la autoridad
sanitaria competente para los alimentos o materias primas importadas o

de exportación, en el cual se hace constar su aptitud para el consumo humano.

Previo: Certificado de no obligatoriedad - Instituto Nacional De Vigilancia De

Medicamentos Y Alimentos INVIMA: Documento que certifica la obligatoriedad o no
de un producto o productos de obtención de registro sanitario conforme lo establecido
en la normatividad sanitaria vigente.

Embarque/ desembarque: Certificado fitosanitario - Instituto Colombiano

Agropecuario ICA: certifica la calidad sanitaria y fitosanitaria de las exportaciones.

Estos deben ser tramitados antes de presentar la declaración de exportación (DEX) ante
la DIAN, para así cumplir con la calidad y reglamentación en la cadena de suministros.

Requerimientos y certificaciones: Para el comercio de azúcar blanca Agroindustrias

del Cauca S.A. exportadora cumple con unos requerimientos y certificaciones
internacionales en gestión de calidad y seguridad, donde demuestran su compromiso en
todo el proceso de la cadena de suministro.

internacionales, basados en estándares de calidad, los cuales implican el cumplimiento

de reglas y normas, estos deben abarcar todas las áreas y actividades de la empresa, con
el objetivo de entrar y mantenerse en los mercados internacionales, aquí se implementan
otras áreas afines como son el departamento de comercio exterior, suministros, compras
internacionales, producción, almacenamiento, y distribución. Los requerimientos para la
exportación y certificación internacionales exigidos para la exportación del azúcar es
estar registrado en el ICA, INVIMA.

Buque de carga para transporte del azúcar: El Tipo de buque de carga para el
transporte de contenedores estándar según la normativa ISO, debe incluir contenedores
estándar de 10, 20 ,40 y 45 pies, contenedores High Cube, contenedores Flat Rack de
plataforma. Estos son los barcos más utilizados en el comercio y transporte
internacional, son buques de gran tamaño y automatizados (DVS).

Cargue del producto empacado: Los vehículos utilizados para el transporte del azúcar
debe de estar en condiciones óptimas para dicho cargue, éste no debe de sobrepasar el
peso establecido por el gobierno para el tránsito de carreteras.

Aspectos que se tienen en cuenta en el proceso de Almacenamiento y Transporte

 Utilizar tarimas de madera que separen el producto directo con el suelo.

 No se debe de transportar conjuntamente en un mismo vehículo el producto con
otros materiales diferentes, que puedan contaminar el azúcar.
 Los vehículos para el transporte del azúcar deben de cumplir con la
reglamentación sanitaria definida en la norma de cada una de las empresas del
sector azucarero.
 Al movilizar los sacos se debe de tener cuidado de no golpearlos, para evitar
daños por rotura.
 Antes y después de realizar el cargue del vehículo, el supervisor debe de
verificar que la zona de cargue se encuentre limpia, verificando niveles de
humedad, generación de hongos, insectos, roedores, etc.
 Si el equipo no cumple el estándar establecido por la empresa, el despachador
deberá solicitar cambio de vehículo.
Embalaje para el transporte

El contenedor mayormente utilizado es de 20ft(pies)

Paletizado: la palatización se refiere a la agrupación de productos en sus respectivos

sistemas de empaque y/o embalaje sobre una estiba, debidamente asegurado con
esquineros, zunchos, grapas o películas envolventes de tal manera que se puedan
manipular, almacenar y transportar de forma segura como una sola unidad de carga.

Teniendo en cuenta los estándares en el manejo de carga internacional se recomienda el

uso de estibas con dimensiones de 120x100 cm.
Las medidas de 2,00 metros incluyendo las medidas del pallet

 Usted es el gerente de una empresa de alquiler de montacargas que quiere

penetrar en el mercado de Bogotá D.C. Defina las acciones que debe realizar para
las tácticas de promoción y ventas de su producto o servicio.  Debe incluir otros
servicios que puede ofrecer para ser competitivo en el mercado.  y debe indicar
cuál es el potencial del mercado (target).

Un buen plan de mercado puede permitirle definir la forma de dirigirse a sus

clientes actuales y de atraer a otros. También puede ayudarle a decidir a qué tipos
de clientes debe orientarse, como ponerse en contacto con ellos y realizar un
seguimiento de resultados con el fin de averiguar los métodos que contribuyan a
aumentar su volumen de negocio

La planeación estratégica es el proceso de crear y mantener una coherencia estratégica

entre las metas y capacidades de la organización y sus oportunidades de marketing
cambiantes.

El consumidor que se busca debe tener una estructura centralizada de compras para
evitar costos de logística. Se pretende direccionar los esfuerzos de negociación en
compañías con potencial de compra. Idealmente se busca trabajar con compañías que
realicen compra por medio de contratos de mantenimiento o compra directa,
manteniendo los estándares de precio calidad y servicio. El consumidor que se busca,
debe tener un adecuado sistema de pedido, que respete la solicitud por órdenes de
compra de acuerdo a los requerimientos. Los consumidores deben ser industrias donde
requieran un producto de calidad y que aprecien el valor agregado de un producto que
puede ser alquilado o por compra.

Posicionamiento

Un aspecto de amplio interés para tener en cuenta en la declaración de posicionamiento

con el alquiler de montacargas por su valor agregado seria alquilar el montacargas con
conductor en un producto de potente acción con los mejores resultados, esta mejora y
diferenciación permite un mayor rendimiento. La declaración de posicionamiento de un
producto se forma con base en una frase corta o aquella frase que exprese la esencia de
la diferenciación y las estrategias de posicionamiento, la cual se desarrolla a partir de la
culminación de estas.

Conclusiones

Es evidente que se debe medir todo lo relacionado con el mercado, los clientes, la
tecnología y la gestión interna; todo debe centrarse en los procesos y no en las
funciones; las áreas deben trabajar en equipo con el fin de lograr un objetivo común.
Toda empresa por lo mencionado anteriormente debería una herramienta que le
permita conocer el estado real de cada uno de sus procesos de la cadena de suministro
con un registro que permita la interpretación de cambios que aporten, o por lo
contrario estén fallando, tiempo en el cual nos permita determinar si estamos ante un
proceso de crecimiento continuo.

Bibliografía

https://www.genwords.com/blog/que-es-marketing-mix

https://www.incauca.com/es/