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"ESTRUCTURACIÓN Y
DEFINICIÓN DE POLÍTICAS DE
TALENTO HUMANO”
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MISIÓN
VISIÓN
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MISIÓN
Liderar la operación de logística dentro de la empresa desarrollando diferentes objetivos a
través de la generación de capacitación, información estratégica, indicadores y mejores
prácticas, que permitan estar en un mercado más competitivo
VISIÓN
Ser el departamento líder y referente en el ámbito logístico dentro de la
empresa, generando capacitación, información estratégica y mejores
prácticas, dando valor los clientes, haciendo a la empresa más competitiva en
el mercado nacional e internacional y promoviendo a La Granjita Santa Cruz y
Compañía Ltda. como una plataforma logística de primer mundo.
VALORES CORPORATIVOS
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DESCRIPCIÓN FUNCIONAL:
➢ Planificar la utilización del personal en la bodega teniendo como objetivo
➢ responder al plan mensual de ventas.
➢ Dirigir al personal de bodega en las labores planificadas.
➢ Reportar al Gerente Administrativo Financiero los indicadores con posibles
➢ mejoras para los procesos logísticos.
➢ Planificar junto con el Departamento de Ventas el plan de ventas.
➢ Gestionar la relación con los proveedores y clientes
➢ Obtener retroalimentación del personal para obtener mejoras en los procesos.
➢ Colaborar con el cumplimiento de proyectos de la empresa.
PERFIL
Formación Académica: Graduado en Ingeniería Industrial.
Experiencia Previa: Mínimo 3 años en puestos de jefaturas de bodega
Capacitación Adicional: Administración de Inventarios, Sistemas de Calidad,
Buenas Prácticas de Manufactura, Relaciones Humanas, Liderazgo,
Administración del Personal
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Funciones
DESCRIPCIÓN FUNCIONAL:
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DESCRIPCIÓN FUNCIONAL:
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DESCRIPCIÓN FUNCIONAL:
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Características de la capacitación
1) Se debe tener casos cotidianos que se puedan estudiar de una forma interactiva.
2) Los capacitadores deben ser profesionales expertos en el tema a dictar.
3) Se debe realizar debates, ejercicios y discusiones.
4) Uso de plantillas.
5) Utilización de medios audiovisuales.
6) Contar con autoevaluaciones.
7) Examen de evaluación final.
8) Certificado de asistencia o aprobación.
9) Entrega del material del curso.
4) Capacidad para escuchar: Es necesario que el escuchar sea activo, lo cual implica un
compromiso y atención a lo que el otro dice aun cuando no se esté de acuerdo con lo que
éste afirma.
5) Tener sentido del tiempo: Es importante que el capacitador sepa moderar los tiempos
para hablar y regular la propia participación, conociendo cuando intervenir y cuando
mantenerse en silencio.
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El Decreto 3075 de diciembre 1997 en el Capítulo III expresa: "Los empresarios deberán
tener un plan de capacitación continuo y permanente para el personal manipulador de
alimentos desde el momento de su contratación y luego ser reforzado mediante charlas,
cursos y otros medios efectivos de actualización. Esta capacitación estará bajo la
responsabilidad de la empresa y podrá ser efectuada por ésta, por personas naturales o
jurídicas contratadas y por las autoridades sanitarias “.
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Comprender el papel del manipulador de alimentos y su responsabilidad en el cuidado de
su salud y en la prevención de las enfermedades asociadas con las frutas verduras y
hortalizas.
• Evaluar, a través de diferentes actividades los conocimientos adquiridos por el personal
capacitado con el fin de realizar mejoras en futuras capacitaciones.
ALCANCE.
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CRONOGRAMA DE CAPACITACIONES
TIEMPO PERSONAL
TEMA OBJETIVO FECHA RESPONSABLE
ESTIMADO OBJETIVO
Limpieza y Brindar al 1 hora Operativo y Enero Químicos JJ.
desinfección personal calidad Marzo
conocimientos Mayo
sobre la Julio
limpieza y Septiembre
desinfección de Noviembre
áreas, equipos
y utensilios, la
importancia de
usos y
concentraciones
adecuadas de
detergentes y
desinfectantes.
Reinducción Reforzar 3 hora Operativo Febrero Jefe
conocimientos Mantenimiento Noviembre producción
relativos a Ventas Gerencia,
la normatividad Administrativo Jefe de
interna de la ventas
empresa, Gestión
procedimientos humana
operativos,
procesos de
ventas,
entre otros
aspectos de
interés
general.
ETA Definición e 2 horas Operativo Julio Jefe
(enfermedades importancia del producción
control Calidad
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transmitidas de las
por enfermedades
alimentos) transmitidas
por alimentos
en la industria
de frutas y
verduras
Simulacro Evaluar la 1 hora Todo el noviembre Bomberos de
capacidad de personal municipio.
acción
del personal de
La Granjita
Santa Cruz y
Compañía Ltda.
cuando haya
presencia de un
riesgo
Rotación de Como influye en 1 hora Operativo Diciembre Calidad
productos la calidad de los
productos y
como se debe
hacer
correctamente
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Decreto 051 de 16 enero de 2018: Por el cual se modifica parcialmente el decreto 1083 de
2015, establece en su artículo 4 parágrafo 2 “Para los efectos de este artículo se entenderá
por familia el conyugue o compañero permanente, los padres del empleado y los hijos hasta
los 25 años o discapacitados mayores, que dependan económicamente del servidor”.
Decreto 2504 de 1998: Dicta otras disposiciones y aclaraciones sobre Planes de Incentivos.
Ley 1010 de 2006: adopta medidas para prevenir, corregir y sancionar el acoso laboral y
otros hostigamientos en el marco de las relaciones de trabajo.
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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PROGRAMAS DE BIENESTAR.
ARTÍSTICO CULTURALES.
Este programa se ofrece a través de las actividades que proyecta diferentes universidades
de la región secretarias de desarrollo y proyección social
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
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Este tipo de evaluación es factor clave para el desarrollo de los empleados. Esta evaluación
debe ser acorde a sus funciones e implementarse de manera justa. Esta prueba servirá
para medir, además del desempeño laboral, el cumplimiento de metas, para establecer los
objetivos que llevarán a lograr la misión de cada departamento y analizar las expectativas
y logros de los trabajadores.
De este modo, la empresa consigue información básica y necesaria para tomar decisiones
de manera correcta y acertada. Si el desempeño coincide o supera a los objetivos fijados,
habrá que alentar a los empleados para que sigan por ese camino. Por el contrario, si este
no alcanza los objetivos, no hay que buscar culpables, pero sí detectar los problemas,
necesidades y los factores que fallan para corregirlos y lograr lo propuesto.
Por eso no basta con hacerlo una vez y ya está. Es por ello que se repite de forma periódica,
ya que nuestra organización debe estar en constante evolución y, por tanto, también su
personal. De esta manera se consigue fidelizar al trabajador, mejorar los resultados,
aumentar la productividad y la calidad y mejorar las relaciones entre superiores y
empleados.
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