UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TEGNOLOGIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

ANÁLISIS FODA DE LA
CERVECERÍA PACEÑA
DOCENTE: ING. Álvarez Quiroz Richard Milton

Estudiantes: MARCOS HUALLPA Cesar Gustavo

OJOPI CADIMA Paul
QUISPE ROMANO Rodrigo
ROCHA LLANOS Sandibel
PEÑARANDA GONZALES María Laura
Materia: Investigación de mercados

CBBA 10/10/2020
 A. CERVECERIA PACEÑA

1. Listado de Fortalezas, Debilidades, Amenazas y Oportunidades

Fortaleza:

 Nombre e imagen o presentación reconocida por el mercado.

 Personal capacitado con amplios conocimientos en la industria cervecera
 Empatía con el consumidor, con una cartera de clientes fidelizados.
 Adaptabilidad a los constantes cambios.
 Tecnología adecuada en los procesos.
 Buen manejo de EPP`s y herramientas
 Servicios de excelente calidad.
 Puntualidad y eficiencia en los servicios.

Oportunidades:

 Expansión geográfica, incrementando la cobertura en todo el territorio nacional.

 Posibilidad de exportar a otros países que tenga mercados atractivos.
 Evolución de la Tecnología. - Hoy en día el latente avance tecnológico ha
favorecido al desempeño y desarrollo del país, su accesibilidad y aplicabilidad está
construyendo el crecimiento a largo plazo de la economía boliviana, favoreciendo
así al desempeño de nuestra industria, ya que cada día se cuentan con mejores y
más sofisticadas maquinarias que hacen del servicio más eficiente y eficaz a la
vez.
 Innovación de las TIC. - Los medios de comunicación masiva son una gran
oportunidad para el desempeño de cualquier empresa, ya que apunta a informar a
la gente de manera más rápida sobre cualquier aspecto de los productos o
servicios que ofrezcan las empresas. Actualmente el medio más sobresaliente de
estos es el internet por medio de las redes sociales, estos representan un gran
potencial en cuanto a oportunidad para todas las empresas en general, ya que es
un medio por el cual se puede hacer publicidad a muy bajo costo, o gratis y el
alcance que tiene es muy amplio.

Debilidades:
 La gran cantidad de impuesto
 Una nueva aceptación en el mercado
 Desentendimiento entre los empleados.
 Desacuerdo entre Socios

Amenazas:
• Alta rivalidad entre competidores. - Existen varias empresas dedicadas al mismo
rubro; Cada empresa con su respectiva cuota de mercado, ofreciendo servicios de
característica similares.
• Conflictos sociales. - En la actualidad el estado social del país es muy inestable,
representando una amenaza superior y constante para las empresas en general, esto
porque perjudica a la empresa en todas sus áreas de trabajo y además a su
rentabilidad.
• Aparición de nuevos competidores. - Dado que las barreras de entrada en el sector
de los servicios de limpieza son muy bajas, cada día aparecen nuevos competidores.

Análisis Interno
El análisis interno se realiza a través de una evaluación interna que busca identificar
los aspectos favorables, los procedimientos o características de la organización que la
puedan diferenciar o ayudar a crear una ventaja competitiva, y aquellas que la puedan
perjudicar. Sirve para formular estrategias, ya que resume y evalúa las principales
fortalezas y debilidades en áreas funcionales de una organización ofreciendo una base
para identificar y evaluar las relaciones entre ellas.

2. Matriz EFI : Fortalezas y Debilidades

FACTORES PESO CALIFICACIÒN PONDERACIÒN

INTERNOS
FORTALEZAS

Nombre e imagen 0,1 4 0,4

o presentación
Personal 0,1 4 0,4
capacitado
Empatía con el 0,1 3 0,3
consumidor
Adaptabilidad a los 0,1 4 0.4
constantes
cambios
Tecnología 0,1 3 0,3
adecuada en los
procesos
Buen manejo de 0,1 3 0,3
EPP`s y
herramientas
Servicios de 0,1 4 0,4
excelente calidad
Puntualidad y 0,1 4 0,4
eficiencia en los
servicios
DEBILIDADES

Gran cantidad de 0,05 2 0,1

 impuesto
Nueva aceptación 0,05 2 0,1
en el mercado
Desentendimiento 0,05 2 0,1
entre los
empleados
Desacuerdo entre 0,05 1 0,05
Socios

TOTAL 1 3,25

Los totales ponderados muy por debajo de 2,50 caracterizan a las organizaciones que
son débiles en lo interno, mientras que las calificaciones muy por encima de 2,50
indican una posición interna de fuerza.
3,25= Empresa con una posición interna de fuerza.
Como podemos observar en la Matriz EFI, la empresa está en una posición fortalecida,
y debe aprovechar todas sus fortalezas.

3. Matriz EFE: Amenazas y Oportunidades

Basado en: "Procesos estratégico: un enfoque de gerencia" de F. A. D' Alessio 2008
Los totales ponderados muy por debajo de 2.5 caracterizan a las organizaciones que
tiene un entorno desfavorable, mientras que las calificaciones muy por encima de 2.5
indican un entorno favorable.

FACTORES PESO CALIFICACIÒN PONDERACIÒN

EXTERNOS
AMENAZAS

Alta rivalidad entre 0,10 1 0,10

competidores
Conflictos sociales 0,10 1 0,10
Aparición de 0,10 2 0,20
nuevos
competidores
OPORTUNIDADES

Expansión 0,15 4 0,60

geográfica
Posibilidad de 0,20 4 0,80
exportar a otros
países
Evolución de la 0,15 4 0,60
Tecnología
Innovación de las 0,20 4 0,80
TIC
TOTAL 1 3,20
3,20 = Entorno favorable
Como se puede observar en la matriz EFE, el entorno de la empresa es un entorno
favorable, en el cual, si la empresa sabe aprovechar sus oportunidades, podría
tranquilamente alcanzar sus objetivos de expansión.

4. Matriz MPC de perfil competitivo: comparar con 2 empresas que

estén al mismo nivel
Cervezas Paceña - Cervezas Taquiña

CERVECERIA PACEÑA CERVECERIA CERVECERIA

HUARI TAQUIÑA

FACTOR PE CALIFIC PESO CALIFIC PESO CALIFIC PESO

ES SO ACIÒN PONDE ACIÒN PONDE ACIÒN PONDE
CRÌTICO RADO RADO RADO
S PARA
EL
EXITO
Participa 0,2 2 0,40 2 0,40 3 0,60
ción en 0
el
Mercado
Competit 0,0 1 0,20 4 0,80 1 0,20
ividad de 2
Precios
Posición 0,4 4 1,60 1 0,40 2 0,80
Financie 0
ra
Calidad 0,1 0,30 3 0,30 4 0,40
del 0
Product
o
Lealtad 0,1 3 0,30 3 0,30 3 0,30
del 0
Cliente
TOTAL 3 2,80 2,20 2.3

NOTA:
(1) Los valores de las calificaciones son los siguientes: 1- menor debilidad, 3- menor
fuerza, 4- mayor fuerza.
(2) Como señala el total ponderado de 2,80, la cervecería Paceña es el más fuerte en
el mercado Boliviano pero el competidor 2 es el más fuerte contra el competidor 1, por
el cual se debe tratar de mantener en ese rango.