UNA NUEVA MALTA EN SANTA CRUZ

La malta es un tipo de bebida gaseosa. Es una bebida de malta carbonatada, es decir, se prepara a
partir de cebada, lúpulo y agua como la cerveza; también puede llevar maíz y color caramelo. Sin
embargo, la malta no contiene alcohol y se consume de la misma forma que la gaseosa o cola en su
forma original carbonatada y, hasta cierto punto, como té helado en forma no carbonatada. En otras
palabras, la malta es una cerveza que no ha sido fermentada. Es similar en color al stout (marrón
oscuro) pero es más dulce, generalmente se dice que sabe a melaza. A diferencia de la cerveza, a
menudo se añade hielo a la malta cuando se consume. Los latinoamericanos a veces se beben la malta
mezclándola con leche condensada, leche evaporada o leche líquida, en cuyo caso la hacen llamar
“leche malteada” (no confundir con malteada).

Actualmente, la mayor parte de la malta se prepara en el Caribe y puede adquirirse en zonas de

poblaciones caribeñas considerables. Además de las islas del Caribe, la malta también es popular en
países que tienen costas sobre el Caribe como Colombia, Panamá y Venezuela, así como en países que
comparten la costa del Caribe. La malta se prepara en todo el mundo, y es popular en muchas partes
de África como Nigeria, Chad, Gana. Camerún, y el océano Índico. También es popular en algunas
partes de Europa, especialmente Alemania. En Bolivia era originalmente consumida en La Paz con la
tradicional Bicervecina Paceña y el Santa Cruz con Maltin.

La ciudad de Santa Cruz ha crecido rápidamente en los últimos años llegando en la actualidad ha tener
una población de casi millón y medio de habitantes, la cual se proyecta para dos millones de personas
hasta el año 2020.

Las costumbres de los pobladores respecto al consumo de productos se han modificado

substancialmente. Bebidas como la limonada, la chicha camba, y el mocochinchi han sido
complementadas por las sodas, jugos de fruta industrializados, refrescos en polvo, energizantes,
bebidas isotónicas como Gatorade que reponen las sales minerales, bebidas reconstituyentes y otras.
Los ciudadanos cada vez consumen comida más rápida de forma más frecuente y muchos de ellos ya
no almuerzan en sus hogares. Cada vez se busca mejores alimentos que sean más nutritivos. La malta
es percibida por la población como una bebida que sube de peso lo cual no es real.

La economía de las familias en la Capital Oriental se ha visto afectada por el alza de los productos de
primera necesidad, tales como los alimentos y los servicios básicos y la amenaza de incremento de los
carburantes. Los habitantes de la ciudad ven su ingreso es cada vez menor lo que les obliga a recortar
gastos y hacer economía para poder cubrir sus gastos hasta fin de mes. El gobierno del MAS obliga a
muchas empresas a cerrar por sus políticas de gobiernos absurdas y sin sentido.

Las temperaturas en la capital siguen siendo calurosas todo el año con una temperatura media de 27
grados centígrados y un invierno de corta duración.

La tecnología desarrollada en los últimos años permite hacer la elaboración de bebidas enlatadas y
embotelladas sea más sencilla y económica.

INDUSTRIA
La industria de las bebidas de malta está compuesta por diversas empresas que ofrecen este
producto. Las marcas Maltín, MALTINA POTOSINA, Toro, Real, Sureña y otras menores son las que
participan en nuestro medio.
La empresa con un mayor volumen de ventas es actualmente la compañía que vende Maltín que a
través de campañas de publicidad siendo la más antigua y la más conocida. La competencia tiene
productos equiparables a Maltín, pero no llega a los niveles de Maltín que es líder de mercado.

PARTICIPACIÓN EN VENTAS POR

MARCA DE BEBIDAS MALTA
Cuadro en porcentajes

Marca de bebida de Año 2015 Año 2016

Malta
Maltín 76 77
Sureña 15 13
Toro 2 3
MALTITA POTOSINA 1,5 2
Real Malta 0,5 1
Otras 5 4

Se tiene a continuación la cantidad de dinero generada por las ventas de todas las marcas de
bebidas hechas a base de malta en Santa Cruz:

VENTAS TOTALES DE LA INDUSTRIA DE BEBIDAS MALTA

En dólares americanos

AÑO Total de ventas

2014 1.280.000,000
2015 1.400.000,00
2016 1.430.000,00

LA EMPRESA DE BEBIDAS POTOSI

La empresa bebida Potosí se encuentra en el mercado de Santa Cruz desde hace 3 años ofreciendo
bebidas alcohólicas y no alcohólicas elaboradas en base a malta.

La empresa presenta el siguiente organigrama en Santa Cruz. Según el gerente de Santa Cruz y su
secretaria, dicho organigrama no refleja la magnitud de la empresa ni las diferentes actividades que
en ellas realizan. La empresa tiene alrededor de veinticinco empleados en la Capital Oriental. La mayor
parte de ellos (15 funcionarios) trabajan en el área de ventas y de distribución de productos.

La empresa tiene su propia flota de distribución, la cual cuenta con cinco camiones cada uno con su
chofer un vendedor (encargado de tomar el pedido y de entregarlo) y un ayudante. La parte de
almacén tiene un jefe y su operario que trabajan recibiendo y entregando producto. El área comercial
desarrolla planificación y de ventas de sus productos a cargo de un jefe. Existe asesoría legal y otra de
marca en condición staff. Las áreas de recursos humanos y finanzas tienen tres empleados en total.
Limpieza y seguridad están terciarizadas. Toda la producción se efectúa en la ciudad de Potosí.
 ORGANIGRAMA ACTUAL DE LA EMPRESA
Dirección
General

Dirección
Dirección Dirección
Recursos Finanzas
Producción Marketing
Humanos

Gerente de
Producción

La empresa ha tenido un sostenido crecimiento lento de sus ventas desde el inicio de sus actividades
presentando en el cuadro a continuación con las ventas de las últimas tres gestiones:

VENTAS EN MILES DE DOLARES AMERICANOS

Ventas/año 2006 2007 2008
Ventas totales 500 680 700
Por producto:
Cerveza: 480 655 674

MALTINA 20 25 26
POTOSINA:

La inversión inicial para la empresa y el inicio de operadores fue de 1,5 millones de dólares. La empresa
inicialmente reporto perdidas. Posteriormente espera presentar utilidades como se encuentra en el
cuadro a continuación:
 GANANCIAS O PERDIDAS DE LAS GESTIONES (SUS)

Año 0 (inversión inicial)

−1.500.000,00
Año 1 −500.100,00
Año 2 −190.000,00
Año 3 −20.000,00
Año 4 −10.000,00
Año 5 8.900,00
Año 6 78.000,00
Año 7 89.000,00
Año 8 90.000,00
Año 9 92.000,00
Año 10 190.000,00
Año 11 230.000,00
Año 12 240.000,00
Año 13 250.000,00
Año 14 260.000,00
Año 15 259.000,00

La tasa de actividades equivalentes es de 16,5%

PREGUNTAS
1. Proponga una estrategia de posicionamiento de Maltita Potosina para Santa Cruz
2. Determine el atractivo de la industria de venta de bebidas Malta en Santa Cruz de la
Sierra a través de las cinco fuerzas de Michael Porter
3. ¿Qué estrategia de Michael Porter debería utilizar Maltita Potosina?
4. ¿Qué a segmento de mercado dirigía Maltita Potosina?
5. Efectúe el análisis BCG para el producto de Maltita Potosina
6. Diseñe el organigrama actual de la empresa Bebidas Potosí solamente en Santa Cruz (15
puntos)