COLEGIO COOPERATIVO NUEVO MUZÚ

Cooperativa de Educación y Servicios - COOEDUSER

Aprobado según Resoluciones 7473 de noviembre 19 de 1998 y 1924 de junio 28 de 2002 expedidas por la
Secretaría de Educación Distrital
Articulación de la Educación Media con la Educación Técnica - Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA

GRADO ONCE
CAMPO DE FORMACIÓN Lógico- matemático
ASIGNATURA Biología.
DOCENTE Lina Nayarid Triviño Cervera
CORREO DEL DOCENTE nayarid@cooperativonuevomuzu.edu.co
CONTENIDO Microbiología-
COMPETENCIA Argumentativa.
COMPONENTES: Presenta de manera oportuna y ordenada las guías de aprendizaje, de acuerdo con las instrucciones dadas por
SER: el docente durante la clase virtual, utilizando estrategias eficientes para el desarrollo de las actividades, que
permita el uso y manejo de las Tics dentro de los procesos de aprendizaje.
SABER: Asume el compromiso como familia en el acompañamiento de los procesos académicos del estudiante,
brindando las herramientas necesarias para el desarrollo de los mismos.
SABER HACER Desarrolla habilidades y destrezas para explicar los estudios de los microorganismos y sus aplicaciones.
APRENDIZAJE Reconoce la importancia de la evidencia para comprender fenómenos
naturales.
Explica la forma como se transmite la información de padres a hijos, identificando las causas de la variabilidad
entre organismos de una misma familia.
TIPO DE EVALUACIÓN Heteroevaluacion.
ASPECTOS QUE SE Después de realizadas las actividades en el cuaderno fotografía las mismas y envíalas al correo de la parte de
EVALUAN arriba
Presentación.
INSTRUMENTOS Cuestionario de pregunta abierta.
Red de ideas.
MATERIAL DE CONSULTA https://www.youtube.com/watch?v=UML5tydiYN0
¿Por qué crece el pan?
La levadura, como todos los seres vivos, necesita aporte de energía para vivir, necesita nutrirse (los nutrientes son
como combustible para las células, y la respiración forma parte del proceso de nutrición). La levadura que estamos
estudiando, en ausencia de oxígeno y en presencia de abundante glucosa (o azúcar) no realiza la respiración celular
como los animales comúnmente, sino que fermenta.
En este esquema mostramos los dos procesos:
• La respiración aeróbica (en la que se usa oxígeno) donde como producto de desecho se obtiene agua, dióxido de
carbono (gas CO2) y energía (en forma de ATP),
• La fermentación etanólica (donde no se usa oxígeno) en la que como producto de desecho se obtiene un alcohol
(el etanol), CO2 y energía (ATP).
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Cuando la levadura se pone en agua tibia con azúcar, esta fermenta, “se activa”, sale del estado de latencia en el que se
encontraba. Por ello es que vemos que comienza a emitir un gas, ese gas es el dióxido de carbono

•INTEGRACIÓN DE LOS PRINCIPALES PASOS DE LA DEGRADACIÓN DE

LA GLUCOSA.
En el siguiente esquema de una célula se representan los principales pasos de la degradación de la glucosa.

1. Identifique los principales pasos de este proceso, y el lugar preciso en donde ocurren
2. ¿Qué se entiende por oxidación?
3. ¿En qué etapas se produce CO2? ¿De dónde proviene el carbono del CO2?
4. ¿Cuántas moléculas de CO2 se producen en este proceso por cada molécula de glucosa? Puede revisar cada etapa de la
respiración celular completa o extraer la información de la ecuación general que resume a la respiración celular aeróbica
completa.}
5. Compáralo con el ciclo de fotosíntesis
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REALIZA TU PROPIO VINO CASERO.

https://www.youtube.com/watch?v=-BlBjYxTu5U

¡Repasemos!

-Escribe que es el transporte pasivo y activo

- Realiza una infografía donde relaciones este proceso con los temas de física y química.