Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de Actividades y Rúbrica de Evaluación
Fase 2: Caracterizar el sistema de producción.

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Académica Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Gestión de Producción
Código del curso 256597
Tipo de curso Teórico Habilitable Si ☒ No ☐
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad
Tipo de actividad: Individual ☐ Colaborativa ☒ Número de semanas 4
Momento de la evaluación: Inicial ☐ Intermedia, unidad: 1 ☒ Final ☐
Peso evaluativo de la actividad: Entorno de entrega de actividad:
Cien (100) puntos Seguimiento y Evaluación
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
miércoles, 9 de septiembre de 2020 lunes, 5 de octubre de 2020

Competencia a desarrollar:

El estudiante analiza las funciones y la estructura del proceso productivo teniendo en

cuenta criterios de productividad y competitividad empresarial, para establecer
parámetros técnicos de evaluación del sistema productivo.

Temáticas a desarrollar:

Con esta actividad se espera que el estudiante apropie los conceptos teóricos descritos en
la Unidad 1; conociendo y describiendo los procesos productivos de una empresa e
identificando los indicadores de productividad utilizados dentro de la misma.

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar:

Paso 1: Proponer, de manera individual, una empresa de fabricación.

Paso 2: Seleccionar la mejor propuesta y realizar la descripción general del proceso.
Paso 3: Identificar los indicadores utilizados en la empresa seleccionada.
Actividades a desarrollar:

Para el desarrollo de esta fase, es necesario que revise la siguiente referencia en el

Entorno de Conocimiento (Unidad 1):

Cuatrecasas Arbós, L. (2014). Organización de la producción y dirección de operaciones:

sistemas actuales de gestión eficiente y competitiva. (pp. 1-19).

Cuatrecasas Arbós, L. (2014). Organización de la producción y dirección de operaciones:

sistemas actuales de gestión eficiente y competitiva. (pp. 47-77).

Alvarez, A. (2013). La medición de la eficiencia y la productividad. (pp. 19-28). Madrid,

España. Difusora Larousse - Ediciones Pirámide.

La Fase 2 cuenta con los siguientes pasos:

Paso 1: Proponer, de manera individual, una empresa de fabricación.

Actividad 1
De manera individual, el estudiante debe proponer una empresa de fabricación facilitando
como mínimo la siguiente información:

• Tipo de empresa.
• Sector al que pertenece.
• Breve reseña histórica.
• Proceso productivo escogido.

Los datos solicitados deben ser consignados en una tabla de Microsoft Excel y compartirse
en el foro colaborativo.

El producto final del Paso 1 es la presentación individual de la empresa propuesta en el

foro colaborativo.

Paso 2: Seleccionar la mejor propuesta y realizar la descripción general del proceso.

Actividad 1
El grupo deberá seleccionar la propuesta que le resulte más atractiva para el desarrollo de
todas las actividades restantes del curso, haciendo la respectiva justificación.

Actividad 2
Una vez seleccionada la empresa, el grupo debe hacer una descripción general de su
proceso productivo; para tal fin, se necesaria la redacción de un resumen y la elaboración
de un flujograma de proceso (Se recomienda utilizar Smartdraw -
https://www.smartdraw.com/).

El producto final del Paso 2 es un resumen escrito y flujograma de proceso productivo.

Paso 3: Identificar los indicadores utilizados en la empresa seleccionada.

Actividad 1
El grupo deberá identificar los indicadores de medición de la productividad utilizados
dentro del proceso productivo con el propósito de evidenciar las medidas de control.

Esta información debe ser consignada en una tabla de Microsoft Excel que contenga como
mínimo los siguientes datos:

• Nombre del indicador.

• Descripción.
• Método de medición (formula).

El producto final del Paso 3 será la tabla en Microsoft Excel con los datos solicitados

Condiciones de entrega:
El informe final será un documento en formato PDF que contenga el consolidado de los
tres (3) Pasos realizados en la Fase y debe quedar publicado en el entorno de seguimiento
y evaluación del aprendizaje con el título Fase_2_Grupo_XX.pdf

La estructura del informe final debe ser la siguiente:

• Portada.
• Objetivos. (Uno general y tres específicos)
• Introducción.
• Desarrollo del Paso 1 (propuestas individuales).
• Desarrollo del Paso 2.
• Desarrollo del Paso 3.
• Conclusiones.
• Referencias Bibliográficas.
 Entorno de Conocimiento. El estudiante debe acceder a los diferentes
documentos bibliográficos y de apoyo temático.

Entorno de Aprendizaje Colaborativo. Espacio en el que se dan acciones

Entornos para
de interacción y socialización académica con los compañeros del grupo
su desarrollo
colaborativo y el tutor asignado.

Entorno de Seguimiento y Evaluación. Entrega del documento en

formato PDF con la consolidación de las actividades desarrolladas.
Individuales:
N/A
Productos a
entregar por el
Colaborativos:
estudiante
Informe final de la Fase 2 - Caracterizar el sistema de producción

Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el desarrollo de

la actividad

De acuerdo a los lineamientos que componen el principio de acción

Planeación de responsable, los estudiantes pueden diseñar un plan de trabajo a partir de
actividades la reflexión analítica de la agenda de actividades, el plan de evaluación, las
para el guías y las rubricas entregadas para el desarrollo de cada actividad
desarrollo del académica. Diseñaran una propuesta para la planeación de su trabajo
trabajo colaborativo, que responda a la particularidades y necesidades de la
colaborativo estrategia de aprendizaje basa en proyectos, que movilice la estrategia
que se va a utilizar
Como roles y responsabilidades del estudiante están:
• El reconocimiento del plan de evaluación y a su vez, la agenda
académica del curso.
• Lectura en profundidad de las respectivas guías y rubricas de
Roles a
evaluación.
desarrollar
• El reconocimiento como sujeto al interior de su grupo colaborativo y el de
por el
los demás compañeros.
estudiante
• Puesta en escena de los principios para el desarrollo del trabajo
dentro del
colaborativo mediante la elaboración de la planeación de sus actividades
grupo
académicas tanto individuales como grupales, entre otras acciones que
colaborativo
permitan vivenciar dichos principios.
• Asumir un rol al interior de su grupo colaborativo.
• Realizar aportes argumentados desde el inicio del foro colaborativo.
• Establecer debates argumentados al interior del foro colaborativo con
 coherencia, cohesión y respetando la redacción y ortografía.
• Realizar aportes originales evitando el plagio.
• Utilizar la norma para la presentación de trabajos escritos.
• Utilizar la rúbrica de evaluación como lista de chequeo para validar el
producto escritura final.
• Presentar trabajos escriturales de alta calidad académica.
En la producción de los entregables, pueden definirse responsabilidades
específicas que se orienten a cumplir con los tiempos y requerimientos
formales del producto a entregar, para lo cual pueden definirse roles
puntuales que se cumplirán en este punto específicamente. A continuación
se ofrece una alternativa, que puede servir de guía, para mostrar las
opciones de organización en la entrega de las actividades.
• Compilador: Su función es la de consolidar el documento que se
constituye como el producto final del debate, teniendo en cuenta que se
hayan incluido los aportes de todos los participantes y que solo se
incluya a los participantes que intervinieron en el proceso. Debe informar
Roles y a la persona encargada de las alertas para que avise a quienes no
responsabilid hicieron sus participaciones, que no se les incluirá en el producto a
ad para la entregar.
producción de • Revisor: Su función es la de asegurar que el escrito cumpla con las
entregables normas de presentación de trabajos exigidas por el docente.
por los • Evaluador: Su función es la de asegurar que el documento contenga los
estudiantes criterios presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la persona encargada
de las alertas para que informe a los demás integrantes del equipo en
caso que haya que realizar algún ajuste sobre el tema.
• Entregas: Su función es la de alertar sobre los tiempos de entrega de
los productos y enviar el documento en los tiempos estipulados,
utilizando los recursos destinados para el envío, e indicar a los demás
compañeros que se ha realizado la entrega.
• Alertas: Su función es la de asegurar que se avise a los integrantes del
grupo de las novedades en el trabajo e informar al docente mediante el
foro de trabajo y la mensajería del curso, que se ha realizado el envío del
documento.
Las Normas APA son el estilo de organización y presentación de
información más usado en el área de las ciencias sociales. Estas se
encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance las
Uso de formas en que se debe presentar un artículo científico. Aquí podrás
referencias encontrar los aspectos más relevantes de la sexta edición del Manual de
las Normas APA, como referencias, citas, elaboración y presentación de
tablas y figuras, encabezados y seriación, entre otros. Puede consultar
como implementarlas ingresando a la página http://normasapa.com/
 El plagio está definido por el diccionario de la Real Academia como la
acción de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dándolas como propias".
Por tanto, el plagio es una falta grave: es el equivalente en el ámbito
académico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educación en
serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno.
No existe plagio pequeño. Si un estudiante hace uso de cualquier porción
del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente, está cometiendo
un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de
otros a la hora de presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento se
basa en el conocimiento de los demás. Pero cuando nos apoyamos en el
trabajo de otros, la honestidad académica requiere que anunciemos
Políticas de
explícitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea
plagio
por medio de una cita o por medio de una paráfrasis anotado (estos
términos serán definidos más adelante). Cuando hacemos una cita o una
paráfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no sólo para dar
reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al
original si así lo desea.
Existen circunstancias académicas en las cuales, excepcionalmente, no es
aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo, si un
docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente
que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras
exclusivamente, en ese caso el estudiante no deberá apelar a fuentes
externas aún, si éstas estuvieran referenciadas adecuadamente.

Aspecto evaluado
 Formato Rúbrica de Evaluación - Fase 2:
Caracterizar el enfoque sistemático de producción.
Tipo de actividad: Actividad individual ☐ Actividad colaborativa ☒
Momento de la evaluación Inicial ☐ Intermedia, unidad 1 ☒ Final ☐
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
Propuesta El estudiante El estudiante realizó
El estudiante no
estructurada estructuró la propuesta una propuesta con un
realizo la propuesta
según análisis según los lineamientos análisis parcial según 20
solicitada
del proceso para el análisis los lineamientos
productivo (Hasta 20 puntos) (Hasta 10 puntos) (Hasta 0 puntos)
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
La justificación de la
La justificación de la
selección del proceso El grupo no
selección del proceso
productivo no es seleccionó el
Selección del productivo es detallada
detallada y aborda proceso productivo
proceso y aborda criterios 20
parcialmente criterios ni realizó
productivo técnicos de la
técnicos de la justificación
producción.
producción.
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10 puntos) (Hasta 0 puntos)
La descripción del
La descripción del proceso es
proceso es estructurada estructurada y El grupo no realizó
y contiene elementos contiene parcialmente la descripción del
10
técnicos de los sistemas elementos técnicos de proceso.
productivos. los sistemas
productivos.
Establece las
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 0 puntos)
características
del proceso El flujograma del
El flujograma del
productivo proceso productivo
proceso productivo
cumple parcialmente El grupo no realizó
cumple con los aspectos
con los aspectos el flujograma del
metodológicos de la 15
metodológicos de la proceso.
representación gráfica
representación gráfica
de los procesos.
de los procesos.
(Hasta 15 puntos) (Hasta 7 puntos) (Hasta 0 puntos)
 El grupo no
Los indicadores Algunos de los
identificó los
Identificación presentados son indicadores
indicadores de
de indicadores congruentes con el presentados no tienen
productividad 20
de proceso productivo relación con el
utilizados en el
productividad descrito proceso productivo
proceso productivo
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10 puntos) (Hasta 0 puntos)
El informe presenta
parcialmente los
El Informe presenta
elementos de
todos los elementos de
presentación El estudiante, No se
presentación solicitados
Estructura del solicitados y/o cumple presenta el informe
y cumple con los 5
informe parcialmente con los solicitado
aspectos metodológicos
aspectos
de cada elemento
metodológicos de
cada elemento
(Hasta 5 puntos) (Hasta 2 puntos) (Hasta 0 puntos)
Se presentan
Se presentan algunas
graves dificultades
La redacción es buena, dificultades con la
en la coherencia y
las ideas son coherentes cohesión y la
la cohesión de las
y se sigue el hilo cursivo coherencia entre las
ideas, se presentan
Redacción y claro. No hay errores de ideas. Se presentan
varios errores de 5
Ortografía ortografía, ni el en el pocos errores de
ortografía o se hace
uso de signos de ortografía o el en el
uso inadecuado de
puntuación uso de signos de
los signos de
puntuación
puntuación
(Hasta 5 puntos) (Hasta 2 puntos) (Hasta 0 puntos)
Se presenta
referenciación
Se presenta
bibliográfica pero no
referenciación No se hace uso de
Aplicación de está realizada con
bibliográfica según lo la norma 5
Normas APA todos los
establecido en la norma
requerimientos de la
norma
(Hasta 5 puntos) (Hasta 2 puntos) (Hasta 0 puntos)
Total Calificación Actividad Colaborativa 100