01 de Marzo de 2019 MUESTREO DEL TRABAJO

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR

PURHEPECHA

ESTUDIO DEL TRABAJO

MUESTREO DEL TRABAJO

MARZO DE 2019

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2.1 CONCEPTOS GENERALES DE MUESTREO DE TRABAJO

El muestreo de trabajo también conocido como Método de observaciones

instantáneas fue desarrollado por el estadístico L.H.C. Tippett en 1934. Es una
técnica de medición del trabajo que consiste en efectuar, durante un cierto
periodo, un gran número de observaciones instantáneas y aleatorias de un grupo
de máquinas, procesos o trabajadores.

En resumen, el muestreo de trabajo es un método de medición indirecto, que

mediante observaciones instantáneas, permite determinar la cantidad de tiempo
en actividad o inactividad en un proceso productivo.

2.2 OBJETIVO DE MUESTREO

El objetivo del muestreo del trabajo es obtener datos sobre la población, de la que
se extrae la muestra y por lo general dichos datos se utilizan para obtener una
decisión.

Por lo tanto se calculará que proporción del tiempo de un trabajador o máquina se

destina realmente a actividades de trabajo (Mg. Ing. Gustavo J. Moori Vivar).

2.2.1 DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE DEL TIEMPO PRODUCTIVO

En la siguiente tabla hay 36 observaciones de trabajo y cuatro observaciones de

inactividad, o sea un total de 40 observaciones.

Estado Recuento Total

Trabajando 10+10+10+6 36
Inactivo 4 4
Total 40

En este ejemplo, el porcentaje de tiempo de inactividad es (4/40) x 100 = 10%.

El tiempo de trabajo es (36/40) x 100 = 90%.

Si el estudio se refiere a un operario durante una jornada de 8 horas, los

resultados indican que el obrero está inactivo el 10% ó 48 minutos en la jornada.
(480 x x0.10 = 48) y que está trabajando el 90% ó cuatrocientos treinta y dos
minutos durante la jornada (480 x 0.90 = 432).

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2.2.2 DETERMINACIÓN DE TOLERANCIAS

Existen factores que imposibilitan al operario alcanzar la producción determinada

por el tiempo normal, por lo que es necesario agregar suplementos a éste para
convertirlo en tiempo estándar, estos suplementos se dividen en tres:

Suplementos personales. Incluyen interrupciones para ir al baño, llamadas

telefónicas, acudir a las fuentes de agua, y similares, para esta categoría de
interrupciones es común asignar el 5% estos fluctúan entre el 4% y 7% .

Suplementos por fatiga o descansos. Es un suplemento para compensar los

descansos necesarios por la fatiga ocasionada por el trabajo,

1. Monotonía y tedio.

2. Concentración y atención.

3. Esfuerzo mental

4. Posturas anormales.

5. Uso de fuerza. (Movimientos de cargas pesadas)

6. Condiciones ambientales adversas como temperatura, humos, falta de

visibilidad o ruido.

7. Ausencia de descansos apropiados.

La magnitud de este suplemento, para trabajos ligeros usualmente se aplica un

5% y en trabajos pesados llega a ser hasta un 20%.

Los suplementos totales para trabajos ligeros bien estudiados fluctúan entre el 8%
y el 15%, mientras que los suplementos totales para trabajos medianos
usualmente oscilan entre el 12% y el 40%

Suplementos por demoras. Este suplemento es debido a interrupciones

inevitables del trabajo que usualmente se presentan en forma aleatoria durante la
jornada, entre ellas destacan:

1. Fallas por mantenimiento o ajustes de máquinas.

2. Esperas por falta de materiales.

3. Esperas por recibir instrucciones del supervisor.

4. Aclaraciones pertinentes con otros trabajadores.

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5. Esperas por herramental.

6. Limpieza del área de trabajo.

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2.2.3 CALCULO DEL TIEMPO ESTANDAR

TIEMPO NORMAL

La definición de tiempo normal (TN), se describe como el tiempo requerido por el

operario normal o estándar para realizar la operación cuando trabaja con
velocidad estándar, si ninguna demora por razones personales o circunstancias
inevitables. El tiempo normal se calcula de la siguiente manera:

𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒

( )( ) (Í𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑒𝑚𝑝𝑒ñ𝑜)
𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑢𝑑𝑖𝑜 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑇𝑁 =
ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑜 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑐𝑖𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑜𝑠

TIEMPO ESTANDAR

El tiempo estándar para una operación dada es el tiempo requerido para que un
operario de tipo medio, plenamente calificado y adiestrado, y trabajando a un ritmo
normal, lleve a cabo la operación.

Se determina sumando el tiempo asignado a todos los elementos comprendidos

en el estudio de tiempos. Algebraicamente sería de la siguiente manera:

Al ajustar el tiempo normal con los suplementos.

𝑻𝑬 = (𝑻𝑵)(𝟏 + 𝑺)

Donde

𝑇𝐸 = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑒𝑠𝑡á𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑜 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑡𝑖𝑝𝑜.

𝑇𝑁 = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑛𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙.

𝑆 = 𝑆𝑢𝑝𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠 𝑜 𝑡𝑜𝑙𝑒𝑟𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑠 𝑒𝑛 %.

EJEMPLOS:

1. La compañía Dorben está utilizando la técnica de muestreo para establecer

estándares en su centro de mecanografía. Este centro tiene variada
actividades que influyen mecanografiando a partir de grabaciones en cinta,
archivo registro en kardex y copiado.

Dichos organismos tienen seis mecanógrafos que trabajan a la semana de

40 horas. Mil setecientas observaciones al azar se realizaron en un periodo
de cuatro semanas. Durante este lapso se produjeron 1852 cuartillas del
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tipo rutina. De las observaciones al azar 1225 indicaron que se hacía

escritura a máquina suponiendo un 20% de margen o tolerancia por demora
personal y fatiga, y un factor de calificación de la actuación ajustado de
0.85.

¿Calcule el estándar horario por cuartilla de mecanografía?

DATOS

N = 1700 observaciones.

P = 1852 cuartillas.

n = 1225 observaciones.

Tolerancias = 0.20.

R = 85.

T = 960 horas.
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2.3 PLANEACIÓN Y APLICACIÓN DEL MUESTREO DEL TRABAJO

Existe una serie de elementos que contempla un plan de muestreo del trabajo, a
continuación, se describen:

1. Pasos preliminares:
 Definición de los objetivos.
 Estimación del número satisfactorio de observaciones.
 Selección de la longitud del estudio.
2. Recopilación de los datos
3. Procesado de los datos
4. Presentación de los resultados

Las aplicaciones de las técnicas de muestreo del trabajo por lo general se

encuentran en:

a) Establecimiento de índices de demoras o retrasos para el personal o

equipo.
b) Cálculo del índice de desempeño de los trabajadores.
c) Determinación del tiempo estándar o tiempo tipo de una tarea.

Sin embargo, se pueden mencionar otras aplicaciones como:

 El tiempo ocupado por una persona en cualquier actividad o tarea.

 El tiempo productivo y el tiempo improductivo de personas, máquinas u
operaciones.
 La magnitud de los tiempos perdidos y las causas que la produjeron.
 Los rendimientos personales del grupo.
 El tiempo efectivo del uso del equipo.
 El tiempo de preparación y retiro de las herramientas, así como la puesta
en marcha.
 El tiempo improductivo del equipo y las causas que lo motivaron.
 El número de personas y máquinas necesarias para efectuar una tarea.
 Los pagos de salarios, especialmente los de mano de obra indirecta y de
oficina (Armenta, 2011).
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2.4 DISEÑO DE FORMAS DE REGISTRO

Cabe destacar que es importante diseñar la forma para muestreo de trabajo en la

que se tabularán los datos y los diagramas de control que se utilizarán junto con el
estudio. El analista necesitará idear una forma de registro de observaciones para
anotar de la mejor manera posible los datos que serán recopilados en la
realización del estudio de muestreo de trabajo.

A continuación, unos ejemplos:

Ilustración 1

Ilustración 2
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2.5 SELECCIÓN DEL NIVEL DE CONFIANZA Y PRECISIÓN

El nivel de confianza y el nivel de precisión son conceptos estrechamente

relacionados que acotan la validez de la estimación. El primero hace referencia a
la probabilidad de acertar, y el segundo refleja los errores de muestreo, es decir, la
distribución del estimador. Dicho de otra forma, el primero indica la probabilidad de
que en el segundo, los errores de muestreo, no rebasen determinados límites.

La incorporación del nivel de confianza al cálculo de la muestra se realiza

incluyendo en la formula general un parámetro 𝜅 que hace referencia a la
desviación estándar. A partir de aquí la fórmula del cálculo del tamaño de la
muestra, con el nivel de confianza incorporado, para el muestreo aleatorio simple
es:

𝑁𝑘 2 𝑝(1 − 𝑝)
𝑛=
(𝑁 − 1)𝑒 2 + 𝐾 2 𝑝(1 − 𝑝)

Dicha fórmula se simplifica si se trata de universos grandes.

𝑘 2 𝑝(1 − 𝑝)
𝑛=
𝑒2
Aplicando esta última formula a distintos niveles de confianza, para un mismo error
muestral, los resultados son estos:

 Nivel de confianza 𝜅 = 1 y probabilidad de 68,26 por 100:

12 .0,50.0,50
𝑛= = 625 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑣𝑖𝑠𝑡𝑎𝑠
0,022

 Nivel de confianza 𝜅 = 2 y probabilidad de 95,44 por 100:

22 .0,50.0,50
𝑛= = 2,500 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑣𝑖𝑠𝑡𝑎𝑠
0,022

La incidencia del nivel de confianza sobre el tamaño de la muestra es elevada, ya

que, como se observa en el ejemplo anterior, el pasar de una probabilidad
garantía de acertar- del 68,26 al 95,44 por 100 implica cuadruplicar el tamaño de
la muestra.
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OTRO EJEMPLO

2.6 DETERMINACIÓN DE HORARIOS ALEATORIOS

Las conclusiones a que hemos llegado son válidas siempre que podamos efectuar
el número de observaciones necesarias para lograr el nivel de confianza y la
precisión requeridos, y a condición de que las observaciones se hagan al azar.

Para asegurarnos de que las observaciones son efectivamente aleatorias

podemos utilizar una tabla de números aleatorios como la del cuadro 12. Existen
varios tipos de tablas de ese género, que pueden utilizarse de diferentes maneras.

En este caso, supongamos que las observaciones se llevarán a cabo durante un

turno de trabajo de ocho horas, de las 7,00 a las 15,00 horas. Una jornada de
trabajo de ocho horas tiene 480 minutos, que pueden dividirse en 48 periodos de
diez minutos.

Podríamos comenzar escogiendo en la tabla un número al azar, por ejemplo,

cerrando los ojos y colocando la punta de un lápiz en algún lugar de la tabla.
Supongamos que en este caso hemos caído por pura casualidad en el número 11,
que se encuentra en el segundo bloque de la primera hilera vertical, cuarta
columna, cuarta línea (cuadro 12). Seguidamente escogemos un número
cualquiera del 1 al 10. Supongamos nuevamente que hemos elegido el número 2;
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bajando ahora por la columna, seleccionamos una cifra de cada dos y la

anotamos, como se indica a continuación (si hubiéramos escogido el número 3,
deberíamos seleccionar una cifra de cada tres, y asi sucesivamente): 11 38 45 87
68 20 11 26 49 05

Ilustración 3
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2.7 REGISTRO CONCENTRADO DE OBSERVACIONES

PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION RECOPILADA

Una vez que el analista haya explicado el método y obtenido la aprobación del
supervisor respectivo, estará en condiciones de realizar el planteamiento
detallado, que es esencial antes de iniciar las observaciones reales.
El primer paso es efectuar una estimación preliminar de las actividades acerca de
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las que buscan información. Esta estimación puede abarcar una o más
actividades. Con frecuencia la estimación se puede realizar razonable, deberá
muestrear el área o las áreas de interés durante un período corto y utilizar la
información obtenida como base de sus estimaciones.

Una vez hechas las estimaciones se debe determinar la exactitud que sea de los
resultados. Esto se puede expresar mejor como una tolerancia dentro de un nivel
de confianza establecido. El analista llevará a cabo ahora una estimación del
número de observaciones a realizar. Es posible determinar la frecuencia de las
observaciones.

El siguiente paso será diseñar la forma para muestreo de trabajo en la que se

tabularán los datos y los diagramas de control que se utilizarán junto con el
estudio.

PLANEACION DE UN MUESTREO DE TRABAJO

Los pasos necesarios para el diseño del estudio son:

a.- Determinar el número de observaciones a realizar. Dicho número se calcula

tomando en cuenta el porcentaje inicialmente estimado de ocurrencia de la
actividad medida (p); el Nivel de Confianza (C) y la precisión (e) requeridos.

b.- Fijar el número de días disponibles para completar la fase de recolección de

datos del estudio.

c.- Determinar la frecuencia de realización de las observaciones.

d.- Determinar el número de observadores requeridos.

e.- Fijar la ruta a seguir por el observador. Este camino a seguir debe ser fijado de
antemano.

f.- Hacer el programa de observaciones para cada día. Para ser estadísticamente
aceptable, el Muestreo de Trabajo requiere que todos los momentos de
observación tengan la misma probabilidad de ser elegidos.
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g.- Diseñar la hoja de observaciones. Esta hoja debe ser fácil de llenar por el
observador y de fácil interpretación posterior.

6.- Hacer las observaciones de acuerdo con el plan y el programa y resumir los
datos

Los pasos comprendidos en este punto son:

a) Hacer las observaciones y anotar lo observado. Para ello se utiliza la hoja de

observaciones previamente diseñada, el registro de las observaciones no debe
anticiparse. Para realizarlas el analista debe situarse a una distancia conveniente.

b) Resumir los datos al final de cada día.

c) Construir el gráfico de control diario, los gráficos de control en el Muestreo de

Trabajo permiten graficar los resultados diarios y acumulados en el estudio.

2.8 ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN REGISTRADA

El análisis descriptivo ayudará a observar el comportamiento de la muestra en

estudio, a través de tablas, gráficos, intervalos de confianza y estadígrafos.

En el presente trabajo se analizará un muestro estratificado cuya variable de

estratificación son los días de la semana y los boletos de microbús. La unidad
muestral son los boletos de microbuses y las variables el número de boletos que
se registran durante cada día de la semana.

Para observar el comportamiento de la muestra en estudio se determinará un

promedio diario por tipo de boleto para cada día de la semana.

Como en este caso cada una de las clases es homogénea y entre sí tales clases
son heterogéneas, entonces nos encontramos frente a una situación en la cual se
debe utilizar el muestreo aleatorio estratificado, esto es:

Se estratifica la muestra de la población por día de la semana, por lo que se tienen

siete estratos y además se determina el tamaño de la muestra.

Se determina el promedio de cada boleto por día lo que se muestra en la tabla

nº1.
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Tabla Nº 1: Promedio diario por tipo de boleto.

Días /Boleto B E A G Total Promedio

Lunes 9.42 8.50 6.75 2.17 6.71

Martes 9.54 8.00 7.04 3.17 6.94

miércoles 14.04 9.50 5.17 3.13 7.96

Jueves 11.21 10.08 6.21 3.25 7.69

Viernes 9.25 8.38 5.75 2.42 6.45

Sábado 9.11 2.94 3.61 2.83 4.62

Domingo 7.88 0.00 1.00 3.63 3.13

Se analiza que el día lunes, el boleto más utilizado es el común (B), presenta el
promedio de mayor valor 9.42. Contrario a esto el boleto gratis (G) presenta el
promedio de menor valor de 2.17. El comportamiento de martes a domingo es
similar. Existe un uso decreciente de los boletos común, escolar, adulto y gratis
durante cada día de la semana.

El boleto común presenta un mayor uso el día miércoles y el menor uso el día
domingo con valores promedios de 14.04 y 7.88 respectivamente. El boleto
escolar tiene un mayor uso el día jueves con un promedio de 10.08 y su menor
uso, el día domingo con un valor 0.0. El boleto adulto muestra un mayor uso el
día martes y el menor el día domingo con promedios de 7.04 y 1.06
respectivamente. Por último, el boleto gratis, de forma contraria a los anteriores,
el día domingo es el de mayor uso presentando un promedio de 3.63 y su menor
uso el día lunes con un promedio de 2.17.

Finalmente, de un análisis descriptivo general de los días, se observa que el

miércoles es el día en que se ocupan más boletos, ya que el valor promedio de
todos los boletos en ese día es el más alto.
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2.9 ELABORACIÓN DE GRAFICAS DE CONTROL

Es una herramienta objetiva que ayuda en la toma de decisiones y facilita el

proceso de constante mejora en una empresa.se trata de un lenguaje matemático
con el cual los administradores y operadores pueden entender "lo que las
maquinas dicen".

El objetivo de la Gráfica de control no es lograr un estado de control estadístico

como un fin, sino reducir la variación.

Establecer una Gráfica de control requiere los siguientes pasos:

1. Elegir la característica que debe graficarse

2. Elegir el tipo de gráfica de control

3. Proporcionar un sistema de recolección de datos

4. Proporcionar instrucciones específicas sobre la interpretación de los resultados

y las acciones que debe tomar cada persona en producción

5. Gráficas los datos e interpretar los resultados

Uso de la Gráfica de control

•La gráfica de control se usa como una forma de observar, detectar y prevenir el
comportamiento del proceso a través de sus pasos vitales.

•Detecta la variabilidad, consistencia, control y mejora de un proceso

•Muestra datos en una forma estática y es necesario saber sobre los cambios en
los procesos de producción, las gráficas de control son ampliamente probadas en
la práctica.
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Características Generales de las Gráficas de Control

1. Consistencia

Se refiere a la uniformidad en la salida del proceso; es preferible tener un producto

de un proceso consistente, que tener uno con calidad superior, pero de un proceso
intermitente.

2. Mediciones

Las mediciones dependen tanto de los instrumentos, como de las personas que
miden y de las circunstancias del medio ambiente, es conveniente anotar en las
gráficas de control observaciones tales como cambio de turno, temperatura
ambiente.

TIPOS DE GRÁFICAS DE CONTROL

Para construir una gráfica de control, es importante distinguir el tipo de datos a

graficar pueden ser:

1. Diagrama de Causa Efecto

2. Diagrama de Pareto

3. Diagrama de Dispersión

4. Histogramas

5. Hojas de Verificación o Comprobación

6. Diagramas de Flujo (Isabel, 2008).

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2.10 CONCLUSIONES

El muestreo del trabajo constituye una técnica relativamente sencilla, que puede
aplicarse provechosamente en un amplia variedad de operaciones, sean de
fabricación, mantenimiento u oficina. Además, su costo es relativamente reducido
y crea menos controversias que el estudio de tiempos con cronómetro. La
información que permite obtener puede utilizarse para comparar la eficiencia de
dos departamentos, proceder a una distribución más equitativa del trabajo dentro
de un grupo y, por lo general, proporcionar a la dirección una evaluación del
porcentaje de tiempo improductivo y sus motivos.

BIBLIOGRAFIA

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http://www.lichtle.com.mx/smpro_2/pdf/Suplementos.pdf

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