ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO

Alumno: Contreras Contreras Vania Paulina

Asignatura: Tecnología Farmacéutica Aplicada.
Licenciatura de QFBT
Periodo 2020-2
PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LOS POLVOS
Define densidad aparente y densidad compactada:

Densidad aparente:

Relación de masa y volumen en que se considera el volumen macizo de las partículas más el
volumen de poros y huecos. Correspondiente a la medida que lo contiene.

Porosidad

Es la medida de los espacios vacíos dentro de un polvo y puede calcularse empleando la

densidad verdadera y la densidad aparente. Se obtiene de la diferencia del recíproco de la
densidad aparente y el recíproco de la densidad verdadera

Densidad compactada:

Involucra la relación peso/volumen, los espacios vacíos internos de un polvo y también los
espacios vacíos entre las partículas. Se obtiene vertiendo un polvo en un cilindro graduado, el
polvo se compacta dejándolo caer un determinado número de veces desde una determinada
altura en un intervalo de tiempo dado hasta que no se observe variación de volumen
(Determina el tamaño de los contenedores que se necesitan para el almacenamiento de un
polvo y da idea el grado de compactación)

¿Qué propiedades determinan la densidad aparente de un polvo?

Es una medida indirecta que depende de muchos factores como el tamaño, forma y distribución
de partícula. Este tipo de densidad se utiliza para determinar la capacidad de los mezcladores y
las tolvas. Algunos autores sostienen que entre mayor sea la densidad aparente, menor serán las
propiedades de flujo. Otros autores enuncian que los materiales con buen flujo alcanzan más
rápido la densidad asentada

¿Qué características influyen en el flujo de los polvos?

La fluidez de un polvo es un parámetro de elevada importancia en el manejo de polvos

farmacéuticos.

Hay varios factores que influyen en el grado de fluidez de un polvo y entre ellas están: La
cohesión entre moléculas, la composición química del material, el tamaño de partícula y la
humedad, ya que en la práctica los polvos húmedos no ruedan o fluyen tan facilmente como lo
hacen los secos.

g) ¿Qué es el índice de Carr y el índice de Hausner? ¿Qué información nos

proporcionan estos parámetros?

Medidas de la compresibilidad de un polvo dado que las interacciones entre las partículas que
afectan las propiedades que determinan la densidad aparente de un polvo también afectan el
flujo del polvo una comparación entre la densidad aparente y la densidad por asentamiento

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puede proporcionar una medida de la importancia relativa de estas interacciones en un polvo
determinado.A menudo este tipo de comparación se usa como índice de la capacidad del flujo
del polvo, por ejemplo el índice de compresibilidad o índice de Hausner. El índice de
compresibilidad y el índice de Hausner son medidas que expresan la propensión de un polvo a
la compresión; como tales, son medidas de la capacidad de asentamiento de un polvo y permite
evaluar la importancia relativa delas interacciones entre partículas.En un polvo que fluye
libremente dichas interacciones son menos relevantes y la densidada aparente y la densidad por
asentamiento tendrán valores más cercanos. En el caso de materiales de menos fluidez,
generalmente existen interacciones mayores entre las partículas y se obtiene una diferencia
mayor entre la densidad aparente y la densidad de asentamiento. El índice de compresibilidad
(Carr) y el índice de Hausner reflejan estas diferencias. 

¿Cómo se calcula la densidad aparente, densidad compactada, índice de Carr e índice

de Hausner?

¿De qué depende la capacidad de flujo de un polvo?

La fluidez de un polvo es un parámetro de elevada importancia en el manejo de polvos

farmacéuticos. Hay varios factores que influyen en el grado de fluidez de un polvo y entre ellas
están: La cohesión entre moléculas, la composición química del material, el tamaño de partícula
y la humedad, ya que en la práctica los polvos húmedos no ruedan o fluyen tan fácilmente
como lo hacen los secos.

¿Qué es velocidad de flujo? ¿Cómo se calcula?

Es el tiempo necesario para que fluya una cantidad específica de polvo, a través de un cilindro
hueco colocado a una determinada altura. La velocidad de flujo de un polvo es un índice
directo de las fricciones entre las partículas que lo componen.

Para determinar la velocidad de flujo se debe tomar el tiempo (con un cronómetro) que tarda
en caer todo el granulado a una placa de vidrio. Fórmula:

Vf = masa (g)/ tiempo (seg)

¿Qué es el ángulo de reposo? ¿Cómo se calcula?

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El ángulo de reposo es el ángulo formado entre la horizontal y la pendiente de una pila de
polvo. Es decir cuando un polvo se deja caer libremente las partículas de sólidos se agrupan
formando un cono.

¿Para qué sirve determinar el ángulo de reposo?

Su determinación es el método más usado para determinar el comportamiento del flujo de los
polvos.

En la industria farmacéutica ¿Por qué es importante que un polvo fluya

correctamente?

La tecnología innovadora de nuestro analizador de polvos proporciona la herramienta ideal para

pruebas objetivas y repetibles, con tales datos, ya sea mediante la medición de productos
capaces de comparar su flujo, o mediante la evaluación del comportamiento de la muestra en
condiciones de prueba que simula en proceso o productos condiciones de manipulación. La
obtención de medidas de cohesión, el apelmazamiento, así como la dependencia de la
velocidad de flujo de polvo, significa que los polvos se pueden caracterizar por varios números
para crear una «huella dactilar» en lugar de con un solo valor inadecuadamente. La medición de
las propiedades de flujo permitirá tomar decisiones objetivas aceptar/rechazar, mientras que el
conocimiento de las características de un polvo antes y durante su tramitación, permita la
optimización de las etapas de formulación y proceso como; transportar, mezclar, tabletear y el
almacenamiento de los polvos, lo que resulta en una operación más rentable controlada del
proceso.

Metodología:

Referencias:
Ma Josefa Bernad (2017) Formas farmacéuticas solidas. Recuperado de:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Tema2-Parte1-Polvos_15159.pdf

Bernal Mercado Alexis Uriel (2017) Índice de Hausner y Carr. Recuperado de:
https://es.scribd.com/document/363578617/Indice-de-Hausner-y-Carr

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evaluación de su aplicación como posible excipiente Recuperado de:http://www.scielo.org.co/scielo.php?
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REALIZAR LA PRUEBA DE VELOCIDAD DE FLUJO Y ÁNGULO DE REPOSO. Recuperado de:
https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-autonoma-metropolitana/farmacologia/apuntes/angulo-de-
reposo-tema-de-reologia/8415585/view

Renato de la Cruz Gonzalez (2020) MEDICIÓN DEL FLUJO DE POLVOS Recuperado de: https://texturolab.com/flujo-del-
polvo/