UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO - CAMPUS LOMAS VERDES

Previo. 2. PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LOS POLVOS.

Alumno: Adriana Mariel Marin Villalobos
Asignatura: Tecnología farmacéutica aplicada.
Licenciatura en QFBT

1. Revisa el MGA 1031 “Densidad aparente y densidad compactada de polvos” y

el MGA 1061 “Velocidad de flujo y ángulo de reposo”.
2. Define densidad aparente y densidad compactada.
• Densidad aparente: Es la relación peso/volumen de un polvo antes de
comenzar el proceso de compactación para determinar la densidad
compactada.
• Densidad compactada: Involucra la relación peso/volumen, los espacios
vacíos internos de un polvo y también los espacios vacíos entre las
partículas.

3. ¿Qué características influyen en el flujo de los polvos?

La cohesión entre moléculas, la composición química del material, el tamaño de
partícula y la humedad, ya que en la práctica los polvos húmedos no ruedan o fluyen
tan fácilmente como lo hacen los secos.

4. ¿Qué es el índice de Carr y el índice de Hausner? ¿Qué información nos

proporcionan estos parámetros?
Es un valor relacionado con la fluidez de un polvo pero que toma en cuenta la
densidad aparente y la densidad compactada.
Su fórmula es: IH = Densidad Compactada/ Densidad Aparente
Nos Brinda medidas de la compresibilidad de un polvo Dado que las interacciones
entre las partículas que afectan las propiedades que determinan la densidad aparente
de un polvo también afectan el flujo del polvo una comparación entre la densidad
aparente y la densidad por asentamiento puede proporcionar una medida de la
importancia relativa de estas interacciones en un polvo determinado.

5. ¿Cómo se calcula la densidad aparente, densidad compactada, índice de Carr e

índice de Hausner?
6. ¿De qué depende la capacidad de flujo de un polvo?
La fluidez de un polvo es un parámetro de elevada importancia en el manejo de polvos
farmacéuticos. Hay varios factores que influyen en el grado de fluidez de un polvo y
entre ellas están: La cohesión entre moléculas, la composición química del material,
el tamaño de partícula y la humedad, ya que en la práctica los polvos húmedos no
ruedan o fluyen tan fácilmente como lo hacen los secos.
7. ¿Qué es velocidad de flujo? ¿Cómo se calcula?
Es el tiempo necesario para que fluya una cantidad específica de polvo, a través de
un cilindro hueco colocado a una determinada altura. La velocidad de flujo de un
polvo es un índice directo de las fricciones entre las partículas que lo componen.
Para determinar la velocidad de flujo se debe tomar el tiempo (con un cronómetro)
que tarda en caer todo el granulado a una placa de vidrio. Fórmula:
Vf = masa (g)/ tiempo (seg)

8. ¿Qué es el ángulo de reposo? ¿Cómo se calcula?

Es el ángulo máximo con que un montículo de suelo se mantiene estable sin que se
produzca una falla por deslizamiento; esta es una propiedad del suelo que está
determinada por la fricción, cohesión y forma de las partículas.

9. ¿Para qué sirve determinar el ángulo de reposo?

El término tiene un uso relacionado en la mecánica, donde se refiere al ángulo de
máxima a la que un objeto puede descansar sobre un plano inclinado sin
deslizamiento hacia abajo. Este ángulo es igual a la arcotangente del coeficiente de
fricción estática mu s entre las superficies.

10. En la industria farmacéutica ¿Por qué es importante que un polvo fluya

correctamente?
La tecnología innovadora de nuestro analizador de polvos proporciona la herramienta
ideal para pruebas objetivas y repetibles, con tales datos, ya sea mediante la medición
de productos capaces de comparar su flujo, o mediante la evaluación del
comportamiento de la muestra en condiciones de prueba que simula en proceso o
productos condiciones de manipulación. La obtención de medidas de cohesión, el
apelmazamiento, así como la dependencia de la velocidad de flujo de polvo, significa
que los polvos se pueden caracterizar por varios números para crear una «huella
dactilar» en lugar de con un solo valor inadecuadamente. La medición de las
propiedades de flujo permitirá tomar decisiones objetivas aceptar/rechazar, mientras
que el conocimiento de las características de un polvo antes y durante su tramitación,
permita la optimización de las etapas de formulación y proceso como; transportar,
 mezclar, tabletear y el almacenamiento de los polvos, lo que resulta en una operación
más rentable controlada del proceso.

Diagrama de flujo:
Experimento 1: Experimento 2:

Referencias:

FEUM. (2019) FARMACOPEA. Recuperado de:

http://www.anmat.gov.ar/webanmat/fna/flip_pages/Farmacopea_Vol_I/files/assets/b
asic-html/page410.html
FAGRON. (2011) Cápsulas de gelatina dura - Información técnica. Recuperado de:
https://es.fagron.com/sites/default/files/page/attachment/tabla_capsulas_2014.pdf
Serway, Raymond A.; Jewett, John W. (2004). Physics for Scientists and Engineers (en
inglés) (6ª edición). Brooks/Cole. ISBN 0-534-40842-7.

Tiphler, Paul A. (2000). Física para la ciencia y la tecnología (2 volúmenes). Barcelona: Ed.
Reverté. ISBN 84-291-4382-3.