Polihidroxialcanoatos

(PHA)
• PVC

• HDPE o
PEAD

• PP
 BIOPLÁSTICOS

Implica que en un medio acuoso, el 90% de todo el material debe ser

• transformado hasta dióxido de carbono, antes de 6 meses.

Fragmentación y pérdida de la visibilidad del residuo en el compost o ausencia

• de contaminación visual, en el proceso de compostaje, el material debe estar
desintegrado antes de 3 meses.
• Los PHA provienen básicamente de tres vías metabólicas: Degradación de carbohidratos (azúcares) o degradación de
ácidos grasos.
La biosíntesis de P(3HB) o de otros PHA se inicia con el
transporte facilitado y difusión pasiva de una fuente de
carbono hacia el citoplasma.

B cetoacil-CoA tiolasa: Cataliza la adición de un grupo acetil a

una molécula de acetil – CoA formándose acetoacetil - CoA.

Acetoacetil-CoA reductasa: Reduce las moléculas de

acetoacetil-CoA a D(-) -3-hidroxibutiril - CoA.

(3HB) polimerasa o sintetasa cataliza la polimerización entre

moléculas de hidroxibutirato formándose el PHB.
• Primer grupo: Hay limitación de un nutriente esencial (N, P, S, Mg, O2), para sintetizar PHA a partir
de un exceso de carbono.
EJEMPLO: Ralstonia eutropha, Pseudomonas extorquens y Pseudomonas oleovorans,
Cupriavidus necator, Bacillus spp. Protomonas extorquens, bacterias halófilas, entre otras.
• Segundo grupo: Pueden acumular polímeros en grandes cantidades durante la fase de crecimiento.
Sintetizan PHA en la fase estacionaria.
EJEMPLO: Alcaligenes latus, Azotobacter vinelandii y E. coli recombinante.
 FERMENTACIÓN
ETAPA 1 ETAPA 2

Obtiene una concentración de biomasa con PHA Se promueve la síntesis de PHA, manteniendo en concentración
deseada sin limitación de nutriente limitante uno de los nutrientes esenciales. La concentración de
biomasa sin PHA permanece constante y el incremento en
biomasa se debe a la acumulación intracelular del polímero.

METODOLOGÍA:
- Para la extracción de PHA de la biomasa microbiana se usa hidrocarburos clorados (cloroformo). La
solución de PHA resultante se concentra y el polímero se precipita con metanol o etanol. Con esta técnica,
los lípidos de bajo peso molecular, se quedan en la solución y no interfieren en la determinación.
TINCIÓN. Una tinción o coloración es una técnica
auxiliar utilizada en microscopía para mejorar el
contraste en la imagen vista al microscopio.
Para detectar el PHA se utiliza los colorantes Sudan B,
Azul Nilo A y Rojo Nilo.
• El Azul Nilo A tiene una florescencia naranja con
una longitud de onda de 640 nm.
• El rojo Nilo presenta dos colores, amarillo a dorado
con una longitud de onda de 450-500 nm y rosa a
rojo con una longitud de onda de 515 a 560 nm.
Los espectros de PHA obtenidos con esta técnica
exhiben un pico alrededor de los 1730 nm,
correspondientes al enlace éster carbonilo
característico de los PHA.
• Los polihidroxialcanoatos (PHA) comprenden un grupo de poliésteres biodegradables naturales que son sintetizados por
microorganismos. Las múltiples aplicaciones de los biopolímeros han generado un impacto ambiental positivo, ya que estos
pueden ser asimilados o degradados por medios biológicos a sus moléculas más elementales: vapor de agua y dióxido de
carbono.
• Los PHAs pueden ser obtenidos a partir de fuentes de carbono renovables, lo que hizo que inicialmente sus aplicaciones fueran
orientadas a sustituir a los plásticos derivados del petróleo como materiales de empaque y como revestimiento. Propiedades
como la baja difusividad de oxígeno y la resistencia al agua los hace útiles para aplicaciones en la industria de empaques y en
la industria alimentaria para el envasado de alimentos y para la fabricación de botellas para bebidas, y además, también los
hacen candidatos para otros mercados como los de materiales de pesca, construcción e industria agrícola. Debido a su alta
resistencia al agua, es posible usarlos en forma de látex acuoso, consistente en una dispersión de partículas del polímero en
agua, empleado en el recubrimiento de materiales como papel, cartón o en la fabricación de pinturas, para evitar el deterioro
causado por la humedad
• El P3HB se usa principalmente para técnicas de moldeado.
• Los copolímeros de P(3HBco3HV), conocido como Biopol, éste cuenta con una amplia gama de aplicaciones como objetos
desechables (botellas de champú, vasos y cubiertos), maquinillas de afeitar, forros de pañales, y envases en general; hasta
productos médicos como suturas y clavos quirúrgicos, o parches de tejido.
Ejemplos de productos fabricados con
Biopol

PHA en forma de látex para recubrimiento y

fabricación de pinturas

En la agricultura los PHA de cadena corta

se utilizan en macetas biodegradables
• Los PHAs son los únicos polímeros 100% biodegradables. Pueden ser biodegradados
por una amplia variedad de microorganismos ubicuos en muchos ecosistemas, tanto
en condiciones aeróbicas como anaeróbicas, sin formar productos tóxicos. Los PHAs
pueden ser degradados por completo tanto por los propios organismos que los
producen, como por otras bacterias, algas y hongos.
• También pueden ser degradados por un mecanismo no biótico de hidrólisis química
especialmente en altos valores de pH.
• La tasa de biodegradación varía según la población microbiana presente en el
ambiente, temperatura, pH, nutrientes, cristalinidad, aditivos y área superficial de los
polímeros.
Conclusión
Los PHA son plásticos microbianos biodegradables obtenidos
a partir de fuentes renovables. Actualmente se están
estudiando su obtención con organismos recombinantes y por
vía enzimática.
Sus propiedades físicas dependen en gran medida a su
estructura química, siendo los PHA de cadena corta los más
estudiados.