Estudiante: ahmed eljach

APLICACIÓN DE MICROORGANISMOS DE ACCIÓN DIRIGIDA AL TRATAMIENTO DE

AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
INTRODUCCIÓN

La industria de aditivos biológicos se inició en los comienzos de la década del 60 para solucionar los problemas en
la recuperación de biomasas de lento crecimiento y con el fin de reconstruir poblaciones bacterianas perdidas a
causa de diferentes situaciones operativas, o por efecto de sustancias tóxicas que se presentan en las aguas a
tratar en las plantas depuradoras de residuales urbanos e industriales.

La bioaumentación se refiere al uso de cepas seleccionadas de microorganismos, aislados del medio ambiente,
para aumentar las poblaciones microbianas que realizan actividades muy específicas dentro de los procesos
continuos que se suceden en una planta de tratamiento de aguas residuales, es decir, su aplicación se destina a
sistemas dinámicos. La biorremediación, por otra parte, consiste en la limpieza biológica de un área contaminada
específica, como el suelo o el agua. Puede realizarse por adición de cultivos microbianos de acción específica o por
adición de nutrientes con o sin la incorporación de oxígeno, a fin de incrementar la actividad catabólica de la flora
indígena

Este trabajo hace especial énfasis en el análisis de la información relacionada con la aplicación de microorganismos
de acción dirigida al tratamiento de las aguas residuales industriales.

Desarrollo

Obtención de cepas específicas

Para aumentar la degradación de determinados compuestos químicos las cepas microbianas son generalmente
aisladas de muestras ambientales y seleccionadas por técnicas de enriquecimiento convencionales. Muchas de las
cepas pueden ser además, modificadas genéticamente mediante técnicas de mutación, utilizando agentes
mutagénicos convencionales o mediante técnicas de recombinación de ADN. Una vez seleccionadas las cepas, son
cultivadas en grandes fermentadores y concentradas por centrifugación o filtración.

Recombinación de ADN:

La aplicación de tecnologías de ADN recombinante al tratamiento de aguas residuales no está muy extendida, su
incorporación relativamente lenta se debe fundamentalmente, a la falta de conocimientos relacionados con la
liberación al medio ambiente de microorganismos manipulados genéticamente.

APLICACIONES

Biodegradación de compuestos recalcitrantes

Algunas industrias generan aguas residuales que contienen concentraciones relativamente altas de compuestos
orgánicos recalcitrantes que pueden ser tóxicos, mutagénicos o carcinogénicos. Los microorganismos desempeñan
un papel muy importante en la biotransformación de compuestos naturales y antropogénicos en el medio
ambiente. La biotransformación es la alteración de compuestos orgánicos por la acción microbiana, generalmente,
por la actividad de un consorcio microbiano (1). La Tabla 1 muestra algunas de las especies involucradas en la
biodegradación de xenobióticos (25). y otros fenoles clorinados (30), pero esta vía es mucho más lenta ya que los
lodos que contienen el compuesto son aquellos que fueron generados por procesos biológicos aerobios, lo que
alarga el ciclo o el tiempo en que estos pueden ser eliminados.
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Biotransformación de metales

Los metales pesados son los contaminantes más tóxicos encontrados en las aguas residuales industriales. Las
principales fuentes de incorporación de estos a las plantas de tratamiento de residuales son las descargas
industriales y pluviales.

1. Producción de ácidos fuertes, tales como el ácido sulfúrico por bacterias quimioautotróficas ( Thiobacillus sp.)
los cuales disuelven minerales.
2. Producción de ácidos orgánicos los cuales disuelven y además quelan metales para formar moléculas
metalorgánicas.
3. Ciertas bacterias, como por ejemplo, las filamentosas con envolturas, presentan habilidad para fijar hierro y
manganeso sobre su superficie en forma de hidróxidos u otras sales metálicas insolubles.
4. Biotransformación por ciertas bacterias que tienen la habilidad de biometilar o volatilizar metales pesados

Biodegradación de residuales de alimentaria la industria

La producción mundial anual de aceite de oliva es cerca de 1,6 millones de toneladas. En los procesos de
extracción solamente con el licor aceitoso (20 %) se obtienen dos derivados: un residuo sólido (30 % del total) y un
residuo líquido (50 % del total). Gran parte del residuo sólido es usado como combustible, sin embargo, el residual
líquido constituye una fuente importante de contaminación para el medio ambiente

Muchos de los procesos convencionales para descontaminar aguas residuales industriales y urbanas han
presentado limitaciones al tratar este residual. La transformación microbiana específica parece ser una alternativa
razonable y promisoria, fundamentalmente, para degradar la fracción fenólica del residual. Pérez y col. (54)
aislaron bacterias de cultivos enriquecidos con esta agua residual y muchos de ellos fueron capaces de degradar
varios compuestos fenólicos.

El Azotobacter vinelandii ha reportado buenos resultados en la remoción de metales pesados contenidos en las
aguas residuales generadas en la fabricación de aceite de palma. Se ha demostrado que en reactores
completamente mezclados se logra obtener, en la masa celular, grandes concentraciones a pH entre 4.5 y 6.9.

Sectores industrial empleandos En la industria láctea se reporta el empleo de cianobacterias en el tratamiento

terciario de residuales líquidos de la elaboración de quesos. En el proceso de depuración se emplearon cepas de
Phormidium bohneri y la microalga endógena Micractinium puscillus en la remoción del N-NH 4 contenido en las
aguas residuales tratadas en un sistema anaerobio. En 4 días se logra la remoción total de este elemento en el
efluente, reportándose una mayor velocidad de crecimiento específica en este medio para la Phormidium bohneri
(k = 0,62 día -1 ) y un rendimiento de producción de biomasa Y = 329 mg/ L, con respecto a la Micractinium
puscillus (k = 0,35 día -1 y Y = 137 mg/L). Similar comportamiento se obtiene en la velocidad de degradación del
fósforo, donde la Phormidium bohneri ofreció velocidades de 2,9 mg P- PO 4 /día, respecto a la Micractinium
puscillus que fue de 2,0 mg P-PO 4 /día (72).

Cepas de Coleolus versicolor ATCC 200801 y Funalia trogii empleadas en reactores completamente mezclados,
evidencian que el cultivo Coreolus versicolor es capaz de remover el 63 % de la DQO contenida en las aguas
residuales de la refinación de aceites comestibles, el 90 % del contenido de fenoles y el 65 % del color en 6 días de
tratamiento en batch . La Funalia trogii remueve el 70 % de la DQO, el 93 % del fenol y el 81 % del color. Similares
resultados se obtienen en la inmovilización de estos microorganismos en gel de alginato de calico

Aplicaciones en Cuba
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Lo analizado hasta el momento, constituye las experiencias reportadas en la literatura sobre el empleo de cepas de
microorganismos dirigidas hacia acciones específicas y al aprovechamiento de las aguas residuales como sustrato
para la obtención de determinados subproductos. las aplicaciones se extienden a una amplia gama de
microorganismos que actúan sobre disímiles sustancias en reactores suspendidos o en variantes de
inmovilizaciones en gel o sobre lechos fijos. La mayoría de los estudios se han realizado a escala de laboratorio o
piloto con resultados promisorios, En la primera fase, se realizaron pruebas a escala de laboratorio en frascos de 2
L de capacidad, empleando diferentes mezclas de productos BICHEM y nutrientes, evaluándose el comportamiento
de estos en la reducción de la DBO 5 en el agua y de la fracción de los sólidos volátiles en el sedimento. Se
analizaron dos variantes para cada mezcla de productos: con agitación y sin agitación, empleando mezclas de los
productos BICHEM 2005 PC, 700, 1008 SP, 800 y ABR. Como fuente de nitrógeno se empleó el NaNO 3 . Todas las
variantes seleccionadas cumplieron satisfactoriamente los objetivos de disminuir los valores de la DBO 5 en el agua
y el porcentaje de la fracción volátil contenida en los lodos del sedimento en el período comprendido entre el 5 de
mayo y el 17 de junio de 1997, seleccionándose la variante de los productos BICHEM 700 + 800 para las pruebas de
campo, por ser estos productos sólidos de fácil manipulación y de existencia en el país Los resultados observados
permiten inferir, que la aplicación de microorganismos de acción dirigida ha logrado la solución a diferentes
problemas ambientales y mitigar en cierta medida,

CONCLUSIONES

La aplicación de microorganismos de acción dirigida constituye una alternativa factible y de probada efectividad
para el tratamiento de efluentes industriales y domésticos, biorremediación de cuerpos de aguas receptores,
estanques naturales y suelos contaminados con sustancias orgánicas, elementos tóxicos y metales pesados.
Agregando organismos seleccionados pueden lograrse bajos niveles de compuestos particulares, lo que no puede
lograrse con la población de microorganismos autóctona. Compuestos tales como: fenoles, aromáticos clorados e
hidrocarburos aromáticos son algunos de los compuestos que pueden ser degradados mediante la bioaumentación
Una de las vías más factibles para la obtención de microorganismos de acción dirigida, es el aislamiento de cepas
salvajes del entorno natural de la contaminación con una determinada capacidad de degradación incrementada.
Con el empleo de microorganismos modificados genéticamente debe tenerse en cuenta, la persistencia y
reproducción de estos en el medio ambiente, su interacción con microorganismos autóctonos y su impacto sobre
la función del ecosistema. La aplicación de técnicas de recombinación de ADN para la obtención de
microorganismos de acción dirigida en el tratamiento de aguas residuales no está muy extendida ya que hasta el
momento sigue siendo la opción menos económica. Pueden obtenerse resultados satisfactorios utilizando
mutágenos convencionales. La aplicación de un programa de bioaumentación o biorremediación requiere de un
análisis particular de cada ecosistema y sistema de tratamiento de residuales. Una mala planificación de este
programa, puede llevar al fracaso de este, con la consecuente afectación ambiental y sensibles pérdidas
económicas. La aplicación de productos comerciales de acción dirigida en Cuba está en pleno ascenso,
considerando su escaso tiempo de introducción. La reducción de grasas, materia orgánica y sólidos son las
principales ventajas obtenidas en los sistemas de pre-tratamiento, donde han sido utilizados, contribuyendo a la
mitigación del impacto ambiental que provoca el vertimiento de las aguas residuales industriales. La utilizaciónm
de microorganismos de acción dirigida permite incrementar el número y la diversidad microbiológica en
instalaciones existentes a las que se les exige resultados, que conllevan inversiones costosas y que pueden ser
reducidas por esta vía.

Bibliografía

https://ebookcentral-proquestcom.bdigital.sena.edu.co/lib/senavirtualsp/reader.action?docID=3177459&ppg=13