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CONTROL DE PRODUCCION (C E P)
UNIDAD IV
EL TRABAJO DE TAYLOR.
Taylor comenzó su trabajo acerca del estudio de tiempos en 1881, mientras era socio de
Midvaleen filadelfia a pesar de que nació en el seno de una familia acomodada desdeño
sus orígenes y comenzó a trabajar como aprendiz
Frank y Lilian Gilbert fueron los fundadores los fundadores de la técnica moderna de
estudios de movimientos, la cual puede definirse como el estudio de los movimientos
corporales que se utilizan para realizar una operación, para mejorar la operación bajo la
observación mediante la eliminación de movimientos innecesarios, simplificación de
movimientos necesarios y, posteriormente, la determinación de secuencia de movimiento
más favorables para obtener una máxima eficiencia.
Primeros contemporáneos.
Carl G. Bart un socio de Frederick W Taylor, desarrollo una regla de calculo para la
producción con el fin de determinar las combinaciones mas eficientes de velocidades de
corte y alimentación para maquinado de materiales con diferentes durezas, considerando
la profundidad del corte, el tamaño de la herramienta y su tiempo de vida útil.
En 1917 Henry Laurence desarrollo graficas simples que podían medir el desempeño
mientras se mostraba de forma visual la programación proyectada.
Algunos autores o escuelas desde la antigüedad aportaron elementos técnicos y
tecnológicos que contribuyeron al Estudio del trabajo. El siguiente cuadro resume la
historia
I. Ingeniería de Métodos
II. Análisis de Operaciones
III. Estudio de Tiempos y Movimientos
A. ANÁLISIS DE OPERACIONES
El análisis de operaciones estudia los
elementos productivos y no productivos de una operación e incrementa la productividad
reduciendo los costos para obtener una mejor calidad en el producto. El análisis de
operaciones desarrolla un nuevo método que simplifique los procedimientos operativos,
mejore el manejo de los materiales y la utilización del equipo de manera óptima.
En esta etapa se analiza y se pone en práctica los elementos del método propuesto, los
cuales se presentan con el uso de las diferentes herramientas que se utilizan para realizar
los diagramas de flujo de proceso. Al momento de obtener los resultados se deben
analizar detalladamente cada una de las operaciones con ayudad de los 5 ¿Por qué? que
se presentan a continuación
1. FINALIDAD DE LA OPERACIÓN.
2. DISEÑO DE LA PIEZA.
Un buen Ingeniero de Métodos debe de revisar todos los diseños en busca de mejoras
posibles. Los diseños no son permanentes y pueden cambiarse y si resulta un
mejoramiento y la importancia del trabajo significativa, entonces se debe realizar el
cambio.
Algunas indicaciones diseños de costo menor:
3. TOLERANCIAS Y ESPECIFICACIONES.
4. MATERIAL.
Es uno de los primeros puntos que se debe de considerar, a veces suele ser difícil
escoger el material correcto debido a la gran variedad disponible. Los analistas de método
deben de examinar las siguientes posibilidades para los materiales directos e indirectos
utilizados en un proceso:
Buscar un material menos costoso.
5. PROCESO DE MANUFACTURA.
6. PREPARACIÓN Y HERRAMENTAL.
7. CONDICIONES DE TRABAJO.
Está comprobado que establecimientos que mantienen en buenas condiciones de trabajo
sobrepasan en producción a los que carecen de ellas. Por lo que hay
un beneficio económico que se obtiene de la inversión en mantener buenas condiciones
de trabajo.
Algunas consideraciones para lograr mejores condiciones de trabajo:
8. MANEJO DE MATERIALES.
El manejo de materiales debe asegurar que las partes, materia prima, y material
en proceso, productos terminados y suministros que se
desplacen periódicamente de lugar a lugar.
Como cada operación del proceso requiere materiales y suministros a tiempo en
un punto en particular, el eficaz manejo de los materiales asegura
que ningún proceso de producción o usuario será afectado por la llegada oportuna
del material no demasiado anticipada o muy tardía.
El manejo de materiales debe asegurar que el personal entregue el material en el
lugar correcto.
El manejo de materiales debe asegurar que los materiales sean entregados en
cada lugar sin ningún daño en la cantidad correcta.
El manejo de materiales debe considerar el espacio para almacenamiento, tanto
como temporal como potencial
Fueron desarrollados por los Gilbreth y complementados por Ralph Barnes. Estas leyes
son todas aplicables a cualquier tipo de trabajo, mas no todos son aplicables para una
labor en especifico, se agrupan en tres subdivisiones básicas las cuales son:
6. Debe procurarse que todo trabajo que pueda hacerse con los pies se ejecute
al mismo tiempo que el efectuado con las manos. Hay que reconocer, sin
embargo, que los movimientos simultáneos de pies y manos son difíciles de
realizar.
7. Los dedos cordial y pulgar son los más fuertes para el trabajo. El índice, el
anular y el meñique no pueden soportar o manejar cargas considerables
por largo tiempo.
8.LLos pies no pueden accionar pedales eficientemente cuando el operario está de
pie.
9. Los movimientos de torsión deben realizarse con los codos flexionados.
10. Para asir herramientas deben emplearse las falanges, o segmentos de los dedos,
más cercanos a la palma de la mano.
B. ESTUDIO DE TIEMPOS
¿QUÉ ES EL ESTUDIO DE TIEMPOS?
Antes que nada vale la pena aclarar que los términos Estudio de Tiempos y Medición
del trabajo no tienen el mismo significado; partamos de la definición de Medición del
trabajo:
La Medición del trabajo es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte
un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida efectuándola según una norma
de ejecución preestablecida. OIT
Tal como se puede observar en el módulo de Estudio del Trabajo, el ciclo de tiempo del
trabajo puede aumentar a causa de un mal diseño del producto, un mal funcionamiento
del proceso o por tiempo improductivo imputable a la dirección o a los trabajadores.
El Estudio de Métodos es la técnica por excelencia para minimizar la cantidad de
trabajo, eliminar los movimientos innecesarios y substituir métodos. La medición del
trabajo a su vez, sirve para investigar, minimizar y eliminar el tiempo improductivo, es
decir, el tiempo durante el cual no se genera valor agregado.
Una función adicional de la Medición del Trabajo es la fijación de tiempos estándar
(tiempos tipo) de ejecución, por ende es una herramienta complementaria en la misma
Ingeniería de Métodos, sobre todo en las fases de definición e implantación. Además de
ser una herramienta invaluable del costeo de las operaciones.
Así como en el estudio de métodos, en la medición del trabajo es necesario tener en
cuenta una serie de consideraciones humanas que nos permitan realizar el estudio de la
mejor manera, dado que lamentablemente la medición del trabajo, particularmente el
estudio de tiempos, adquirieron mala fama hace algunos años, más aún en los círculos
sindicales, dado que estas técnicas al principio se aplicaron con el objetivo de reducir el
tiempo improductivo imputable al trabajador, y casi que pasando por alto cualquier
falencia imputable a la dirección.
Una vez el tiempo estándar (tipo) se ha determinado, este puede utilizarse para:
Las etapas necesarias para efectuar sistemáticamente la medición del trabajo son:
REGISTRAR Todos los datos relativos a las circunstancias en que se realiza el trabajo, a los
EXAMINAR Los datos registrados y el detalles de los elementos con sentidos crítico para
corresponde el tiempo computado y notificar que ese será el tiempo estándar para
Estas etapas deberán seguirse en su totalidad cuando el objetivo de la medición sea fijar
tiempos estándar (tiempos tipo).
Estimación Estructurada
Estudio de Tiempos
Datos Tipo
Muestreo de Estimación
Estudio de tiempos Normas de tiempo
trabajo estructurada
predeterminadas
COMPILAR COMPILAR
Con suplementos para determinar Para establecer bancos de datos
tiempos tipo estandar
A lo largo de este módulo recorreremos todos los elementos necesarios para efectuar un
óptimo estudio de tiempos:
Las siguientes son los elementos o aspectos a tener en cuenta para la realización de un Estudio de
Tiempos
iv. Calculo del Tiempo Estándar o Tiempo Tipo(TE); Calculado el Tiempo Normal se
debe ADICIONAR un Tiempo Suplemento(TS), este tiempo obedece a que el o los
operarios necesitan pequeños tiempos de descanso o para satisfacer necesidades
fisiológicas(Ir al baño, tomar agua, etc)
APLICACIONES
El analista decidió observar a doce (12) procesos para los tres(3) sastre dedicado a la
OPERACIÓN de cortar la tela. Los tiempos registrados fueron:
Obs. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Σti =
T en 15,25 14,85 15,35 15, 14, 14,65 15, 15,18 15,18 14,55 14,95 15, 180,0
min. 1 5 0 5 6
Si el analista considera que los operarios trabajaron a un Ritmo lento, le puede poner
como Factor de Ritmo de Trabajo un 95%, Entonces:
TE = TN + TS
El analista considera que se debe asignar un Tiempo Suplementario a los operarios del
10% del Tiempo Normal, Entonces:
Si el analista considera que los operarios trabajaron a un Ritmo acelerado, le puede poner
como como Factor de Ritmo de Trabajo un 110%, Entonces:
TN = 15,0 x 1,10 = 16,5 minutos
TE = TN + TS
El analista considera que se debe asignar un Tiempo Suplementario a los operarios del
7,50% del Tiempo Normal, Entonces:
Ti = En minutos
T1 T2 T3 T4 T5 T6 Σti = Media
1 1,25 1,32 1,22 1,35 1,4 1,28 7,82 1,30
2 3,45 3,55 3,4 3,35 3,5 3,42 20,67 3,45
3 0,5 0,48 0,42 0,4 0,45 0,52 2,77 0,46
4(Corte de tela) 14,85 15,35 15,1 14,5 14,25 15 89,05 14,84
5) OPERACIONE
5,25 5,6 5,15 5,75 S 5,45 32,5 5,42
6 6,75 6,8 6,95 7,2 7,5 7,75 42,95 7,16
7 4,15 3,95 4,25 4,1 3,8 4 24,25 4,04
8 45,35 48,3 46,1 50,2 46,75 47,5 284,2 47,37
9 0,33 0,28 0,25 0,35 0,3 0,32 1,83 0,31
10 2,6 2,75 2,8 2,55 2,45 2,9 16,05 2,68
11 10,1 9,75 10,5 9,9 10,45 10,95 61,65 10,28
12 5,75 5,5 5,45 5,35 5,8 5,3 33,15 5,53
13 2,85 3 3,15 2,7 2,9 3 17,6 2,93
14 1,5 1,75 1,45 1,3 1,4 1,6 9 1,50
Total 104,68 108,38 106,19 109 106,25 108,99 643,49 107,25
El analista considera que los operarios trabajaron a un Ritmo lento, y por tal razón le da
una valoración como Factor de Ritmo de Trabajo un 97%, Entonces:
TN = 107,25 x 0,97 = 104,05 minutos
TE = TN + TS
El analista considera que se debe asignar un Tiempo Suplementario a los operarios del
10% del Tiempo Normal, Entonces:
Si el analista considera que los operarios trabajaron a un Ritmo Normal, y por tal razón le
da una valoración como Factor de Ritmo de Trabajo un 100%, Entonces:
TE = TN + TS
El analista considera que se debe asignar un Tiempo Suplementario a los operarios del
10% del Tiempo Normal, Entonces:
Para el analista de métodos resulta muy importante apoyarse en todas aquellas técnicas
gráficas que le permitan dar una idea de la ubicación de los puestos y de la secuencia de
las operaciones que se realizan en las producciones objeto de estudio.
El estudio de métodos permite efectuar importantes economías con pequeños cambios y
utilizando dispositivos o plantillas económicas. No sólo se estudian los movimientos de
trabajadores y materiales.
Para el registro de información relativa los métodos de trabajo, se utilizan una serie de
Diagramas:
Gráfico de trayectoria.
Diagrama de recorrido.
Diagrama de flujo.
Diagrama de ensamble
Diagrama de actividad hombre-máquina
Hay además actividades combinadas, que son ejecutadas por el mismo operario
Simultáneamente y en el mismo puesto de trabajo, las más comunes son:
Operación-Inspección
Operación de transporte
Operación de inspección-Transporte
Es decir solo las tres primeras operaciones son posibles de combinar. Diagrama de
recorrido.
1) DIAGRAMA DE RECORRIDO.
Tipo hombre: donde se analizan los movimientos y las actividades de la persona que
efectúa la operación.
MEJORAR EL PROCESO
Esto amplía la visión para poder mejorar el proceso, creando nuevas rutas para evitar los
cuellos de botella y permitir que las actividades se desarrollen con menos costo y en
menor tiempo, incrementando así automáticamente la productividad del proceso.
Esta rápida imagen también ayuda a todos los miembros del equipo a poder comprender
de un vistazo no solo lo que están haciendo, sino también cómo se acoplan a un proceso
de negocio más amplio, creando así mayores niveles de cohesión y colaboración entre los
departamentos.
Los diagramas de recorrido también ofrecen una visión general de un proceso de negocio,
lo que significa que se usan como trampolín para desarrollar otros diagramas de proceso
más detallados, como los diagramas de flujo de datos.
Sin embargo, eso no significa que los diagramas de recorrido sean solo para la
fabricación. Actualmente, empresas de todo tipo lo adoptan para así tener una clara visión
general de los procesos dentro de su negocio
¿CÓMO SE HACE?
SELECCIONAR EL PROCESO
Lo que ocurra en el medio ya dependerá del recorrido del proceso, pero hay que
asegurarse tener un claro punto de partida y un objetivo final.
RECOLECTAR LA INFORMACIÓN
DISEÑAR EL RECORRIDO
Se debe analizar si hay cuellos de botella, si ciertos procesos tardan demasiado o algunas
etapas son más caras de lo que deberían ser. Igualmente observar si se puede mejorar la
eficiencia a través de la automatización. Todas estas son cuestiones válidas a tomar en
consideración.
Los símbolos gráficos del flujo del proceso están unidos entre sí con flechas que
indican la dirección de flujo del proceso.
DEFINICION:
Es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una
secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento,
identificándolos mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye,
además, toda la información que se considera necesaria para el análisis,
tal como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido.
Confines analíticos y como ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias, es
conveniente clasificar las acciones que tienen lugar durante un proceso
dado en cinco clasificaciones. Estas se conocen bajo los términos de
operaciones, transportes, inspecciones, retrasos o demoras y almacenajes.
Estas definiciones, cubren el significado de estas clasificaciones en la
mayoría de las condiciones encontradas en los trabajos de diagramado de
ensamble.
Un diagrama de este tipo es un impreso que lleva dos columnas y una escala de tiempo.
En una de las columnas se representan la actividades que realiza el operario, y en la otra
columna las actividades de la máquina. Tanto para el operario como para la máquina se
indican los intervalos de actividad e inactividad. Igualmente, se suelen añadir pequeñas
descripciones de los elementos de trabajo.
Según sean los elementos implicados podremos encontrar los siguientes diagramas:
Una de las formas de disminuir estos tiempos y costes es eliminando los tiempos
improductivos de las máquinas y de los hombres que las atienden, es decir, hay que
aumentar la utilización al máximo de las mismas, mediante los principios de la
simplificación del trabajo.
Con el diagrama hombre-máquina podremos analizar cuáles son esos tiempos
improductivos y proponer mejoras en el método de trabajo.
Uno de los objetivos del diagrama hombre – máquina, es determinar cuántas maquinas
puede atender simultáneamente un operario
I. INTRODUCCION
Las líneas de producción susceptibles a un balanceo, por ejemplo, son las líneas de
fabricación y las líneas de ensamble. La línea de fabricación se desarrollada para la
construcción de componentes, mientras la línea de ensamble se desarrollada para juntar
componentes y obtener una unidad mayor.
Las líneas de fabricación deben ser balanceadas de tal manera que la frecuencia de
salida de una máquina debe ser equivalente a la frecuencia de alimentación de la
máquina que realiza la operación siguiente. De igual forma debe de realizarse el balanceo
sobre el trabajo realizado por un operario en una línea de ensamble.
En la práctica es mucho más sencillo balancear una línea de ensamble compuesta por
operarios, dado que los cambios suelen aplicarse con tan solo realizar movimientos en las
tareas realizadas por un operario a otro.
Para ello también hace falta que dentro de la organización se ejecute un programa de
diversificación de habilidades, para que en un momento dado un operario pueda
desempeñar cualquier función dentro del proceso.
Por otro lado, el ritmo de las líneas de fabricación suele ser determinado por los tiempos
de la máquina, y se requiere de desarrollo ingenieril o cambios mecánicos para facilitar un
balanceo.
• Determinar la eficiencia
• Determinar el retraso del balance
El objetivo es tener Estaciones de Trabajo con cargas de trabajo bien balanceadas, esto
quiere decir; por ejemplo, que todas las estaciones tarden aproximadamente 10,5
minutos en producir cada unidad. Son conceptos y/ o elementos intrínsecos al Balance de
línea
Σti
n = ----------- donde Σti = Es el tiempo total requerido para el ensamble de cada unidad
Tc Tc = Tiempo de ciclo
APLICACIONES:
BALANCEECLA LINEA
1. Diagrama de precedencia
ETAPAS
__________________________________________________________________
I II III IV V VI
A B
D
C H I J
G
E F
2. Tiempo de Ciclo(Tc)
Tp = 5 mesa/hora
1 1 1
Tc = ----- = ------- = = --------------- = 12 min/ mesa
Tp 5und/hora 5 /60 und/min
Σti 59
3. Numero de estaciones Mínimas n n = ------- = ----- = 4,92 ≈ 5,0 estaciones
Tc 12
LINEA BALANCEADA
II B 5,0 5,0
D 3,5 8,5
F 5,0 13,50 112,5%
I II III IV V
A B
I D II III
C IV V
G H I J
ACE BDF G H IJ
E F
ACTIVIDADES PREDECESORAS
a)..Diagrama de precedencias
3
2
1 7 8 12 13
4 5
11
6 10
9
1
b.)Tiempo de Ciclo Tc = ---------
Tp
1 mes 1 dia
Tasa de Producción Tc = 1200 unds./mes* ------------ *------------ = 6,0 unids./horas
25 dias 8 horas
1 1
Tiempo de Ciclo Tc = --------- = -------------- = 10 minutos/ puerta
Tp 6 unds./hora
Σ ti 62,5 min
c).Numero de estaciones mínimas n = ------ = ----------- = 6,25 ≈ 7,0 estaciones
Tc 10 min
Σ ti 62,5
d) Eficiencia = ------------- = ------------ = 0,89285 => 89,3%
n*Tc (7)*(10)
LINEA BALANCEADA
3 3 5,5 16,0
B 5 5 5,0 21,0 10,5 105%
6 2,5 23,5
9 1,5 25,0
C 10 5,0 30,0 9,0 90%
D 7 12 42,0 12 120%
8 1,5 43,5
E 11 10,0 53,5 11,5 115%
12 7,0 60,50
F 13 2,0 62,5 9,0 90%
NOTA:
Como el Número de estaciones Mínimas calculadas son siete(7,0), pero en el
reparto de las actividades se pueden agrupar en seis(6,0). Entonces
n = 6,0 estaciones
Eficiencia?
Tiempo de Ocio?
Que se puede hacer?
ESTACIONES
__________________________________________________________________
A B C D E F