CASO DECISIONES EMPRESARIALES

TEMA: PROBLEMA DE INVESTIGACION

Objetivo. Analizar la problemática que plantea el caso

Elaborado por AB_DecisionesEmpresariales.

La Compañía “El Coco Rico” es una empresa que se dedica a el procesamiento de productos
derivados del coco, en los actuales momentos presenta una sola línea de productos la cual está
conformada por, Leche, Agua, Harina, Melaza, Crema, Aceite, Croquetas y Azúcar de Coco, estos
productos son materia prima para otras empresas alimenticias y de perfumería. El producto se
presenta a los clientes en Bolsas plásticas para los líquidos y cremosos y en bolsas de papel los
sólidos y luego son embalados en cajas de cartón. Los productos se empacan en bolsas de 1 kg hasta
20 kgs. En el mercado existen en promedio entre 20 y 30 competidores, la empresa se encuentra
entre las seis (6) mejores en lo que respecta a volumen de ventas y calidad del producto.

A pesar de las restricciones presentadas en el mercado originada por la pandemia, la industria no a

parado su proceso productivo y el mercado tanto local como nacional e internacional se ha
mantenido dinámico, aunque con ciertas restricciones. La empresa presenta los siguientes
comportamientos a través de gráficos.

Ventas del sector Volumen de Ventass Coco

30000 1000 Rico
736 783 791
20000 19380 19590 642
15460 17890 548 575
10000 12450 13560 500

0
1 2 3 4 5 6 0
1 2 3 4 5 6
trimestre trimestre
volumen de ventas miles de toneladas volumen de ventas miles de toneladas

Margen de Rentabilidad Devoluciones en

Operativa
toneladas
60

40 39 42
35 22
32 28 19
25 15
20 12
6
0 3
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

Margen de Rentabilidad Operativa Devoluciones en toneladas

Fuente: datos suministrados por la empresa.

 PQRS
250
200
150
100
50
0
1 2 3 4 5 6

PQRS

Datos suministrados por la empresa

En el contexto global es necesario analizar cuáles son las variables que pueden afectar el
comportamiento de la producción de materias primas para la producción de alimentos.

Teniendo en cuenta los datos anteriores en grupos de trabajo identifiquen el problema central del
negocio y cuales son las posibles causas y consecuencias.