Proyecto: ¿Cómo alimentarnos para crecer sanos y fuertes?

Tiempo: 06/04 al 30/04

Fundamentación:

La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en la

infancia.
Según el Diseño Curricular para la Educación Inicial,  la escuela –como institución que promueve lo
saludable- tiene una doble función: debe velar por el cuidado de sus miembros y por la enseñanza de
conductas preventivas.

En el Nivel Inicial, la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que
los docentes comparten con las familias. En consecuencia, es esencial que la escuela asuma, dentro de sus
posibilidades, compromisos respecto del control sanitario de su población, de su alimentación, de los
hábitos en los que quiere formar y de las condiciones que garanticen el desarrollo adecuado de las
actividades en un marco de seguridad e higiene.

Una de las metas de aprendizaje para los alumnos que egresan de dicho nivel es “Practicar hábitos de
higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud”. Es necesario enseñar a los niños a
reconocer cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos
hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que  tengan problemas
relacionados con la alimentación tan comunes hoy día como por ejemplo, las caries por el abuso de
golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.

Propósitos:
En relación con los niños:
 Asegurar la enseñanza de conocimientos socialmente significativos que amplíen y profundicen sus
experiencias sociales extraescolares, fomentando nuevos aprendizajes.

Ámbitos de experiencia:
 Experiencias cotidianas
 Ámbito de experiencias de descubrimiento del entorno

Áreas de enseñanza:
Ambiente natural y social
 Apropiarse y reconocer hábitos necesarios para cuidar la salud

Practicas del lenguaje:

Hablar y escuchar en situaciones sociales.
 Interpretar las expresiones (experiencias, pedidos, indicaciones, preguntas, planteos, opiniones) de
pares y adultos.
Leer, escuchar leer y comentar diversidad de textos en situaciones sociales.
 Identificar distintos tipos de textos según sus propósitos y preferencias.
Escribir y dictar diversidad de textos en situaciones sociales.
 Plantearse y sostener un propósito para la escritura (conservar memoria, informar)

Formas de enseñanza:
 Mirar/observar
 Realizar acciones conjuntas
 Acompañar con la palabra

Docente: Acosta Paula

Sección: 3ra
Jardín: Samuel, E, Sorensen
Año: 2020
 Proyecto: ¿Cómo alimentarnos para crecer sanos y fuertes?
Tiempo: 06/04 al 30/04
Capacidades:
 Trabajo con otros
 Resolución de problemas
 Comunicación

Indicadores de avance:
Trabajo con otros:
 Actúa respetando pautas de convivencia vinculadas al cuidado de sí mismo y de los otros en las
relaciones interpersonales.
 Participa de las actividades de forma autónoma

Compromiso y responsabilidad:
 Identifica hábitos y cuidados personales que promueven una buena salud

Comunicación:
 Expresa respetuosamente, con claridad y precisión crecientes, sus necesidades, sentimientos,
experiencias, deseos, intereses, inquietudes, puntos de vista respetuosamente.

Docente: Acosta Paula

Sección: 3ra
Jardín: Samuel, E, Sorensen
Año: 2020
 Proyecto: ¿Cómo alimentarnos para crecer sanos y fuertes?
Tiempo: 06/04 al 30/04
Actividades:
Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar
necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
-Cuando se levantan ¿qué desayunan? ¿Qué comen?
-¿Cuál es la comida preferida?
  -¿Por qué es importante alimentarnos? ¿Qué nos pasa si no comemos bien?
-¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos?
-Al realizar algún deporte ¿Por qué es importante tener una buena alimentación?
-¿De dónde se sacan los  alimentos? ¿Cómo podemos clasificarlos?
-¿Dónde se conservan los alimentos?
-¿Qué podemos saber de los alimentos a través de nuestros sentidos? 

Preguntaremos que han traído hoy para merendar, qué les gusta,  si sus papás comen lo
mismo, cuántas veces comen por día, qué comen, con quién comparten las comidas, dónde
compramos los alimentos para realizar la comida.
Confeccionaremos  un cuadro con las comidas proferidas de los niños.
Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la
importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.
Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y
folletos informativos.
Se les pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre la
alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego será utilizada.
Aprenderemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar
de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación,
normas correctas para comer en la mesa (así como el manejo adecuado de los cubiertos).
Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas,
frituras, etc.
Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
La docente presentará una rueda alimentaria para identificar los alimentos clasificados en
cada sector.  Se asociará el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo
diario. Luego recortarán alimentos de revistas para hacer su propia rueda. 
Analizarán en propagandas los alimentos que son sanos y los que no lo son.
Escucharán las instrucciones para preparar alimentos: gelatina con frutas, fideos con
manteca, sopa de verduras, panes.
-Dibujarán los pasos de las distintas elaboraciones.
-Ejercitarán de normas de higiene antes de cocinar.
-Analizarán algunos de las transformaciones que suceden durante la elaboración.
Desde la vaca a la taza: ordenarán una secuencia en imágenes.
Resolverán adivinanzas de frutas y verduras
Juegos de pistas sobre alimentos: Harán descripciones sobre un alimento sin nombrarlo
para descubrir cuál es. Por ejemplo: "es de color verde, tiene hojas, sirve para comer en
ensalada..."
Clasificarán los alimentos según su origen: vegetal, animal, mineral.
Clasificarán los alimentos según si se comen crudos o cocidos, dulces o salados, los que se
conservan en la heladera y los que se conservan en la alacena.
 (Realizarán  cuadros para clasificar utilizando figuras de alimentos recortados de los
folletos de supermercados).

Docente: Acosta Paula

Sección: 3ra
Jardín: Samuel, E, Sorensen
Año: 2020
 Proyecto: ¿Cómo alimentarnos para crecer sanos y fuertes?
Tiempo: 06/04 al 30/04
Investigarán sobre: quienes trabajan para que nosotros nos alimentemos, dónde lo hacen,
quienes son el verdulero, panadero, carnicero, almacenero, cocinero, etc. ¿Conocen alguno?,
¿Quién nos dice si la comida nos hace bien o mal? Si es posible se hará una entrevista a un
médico nutricionista.
Clasificarán  envases de alimentos (por clase, tipo, marca). Mediante la observación de los
envases de diferentes productos, aprenderán a leer datos de importancia, como la fecha de
vencimiento, condiciones de conservación y el respeto de la cadena de frío.
Se elaborarán consejos a tener en cuenta antes de comer, comprar alimentos, lavar las frutas,
verduras (dictado al maestro, con dibujos y escrituras de los niños) 
Juego dramático: Se armará un supermercado o diferentes negocios para asumir roles de
comprador y vendedor. Jugarán a cocinar, preparar la mesa, comer, etc.
Se hará una exposición con  los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena
alimentación.
Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario viajero que visitará los
hogares  invitando a las familias que aporten otras.

Docente: Acosta Paula

Sección: 3ra
Jardín: Samuel, E, Sorensen
Año: 2020