Proyecto:

Alimentos saludables
Sección: multiedad “A” 3 y 4 años
Docente: Margolis, Natalia Sofia
Año: 2018
Duración: meses de marzo y abril

Fundamentación:
Teniendo en cuenta que no todos los niños conocen las propiedades de los
alimentos que consumen. Las tentaciones de alimentos no saludables están
por todos lados, y los niños por su corta edad o escasa experiencia aun no
pueden discernir entre lo que puede hacerle mejor a su cuerpo. La idea de este
proyecto es partir de lo que ellos comen en casa, del almuerzo y merienda que
consumimos en el jardín e ir conociendo las propiedades de los alimentos y
cuales nos hacen mejor consumir en mayor proporción y cuales es preferible
consumir en menor proporción. Esto significa que los niños no conocerán una
lista de “Prohibidos”, si no que sabrán cuales son las propiedades más
saludables de algunos alimentos
Objetivos:
 Que los niños conozcan que alimentos son más saludables y cuales
menos saludables.
 Que los niños conozcan algunas vitaminas de los alimentos que
consumen a diario y sus beneficios.
 Que los niños conozcan diversas recetas que se realizan en sus casas y
las compartan con el resto del grupo.
Propósitos:
Juego:
 Ofrecer variadas experiencias de juego mediante las cuales los niños puedan conocerse
a sí mismos, a los demás y al mundo que los rodea, desplegar su iniciativa, y ser cada
vez más independientes.

Matemática:

 Ofrecer a los alumnos situaciones de enseñanza que permitan poner en

juego, difundir, enriquecer y ampliar los conocimientos matemáticos que
los niños han construido fuera de la escuela.
El ambiente natural y social:

 Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos

organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del
ambiente social y natural.

Prácticas del Lenguaje:

 Propiciar que los niños hablen espontáneamente en la propia variedad

lingüística, teniendo en cuenta el contenido, él o los destinatarios y el
contexto de referencia y así mejorar sus interacciones comunicativas.

Lenguajes de las Artes y los Medios:

Educación Visual:
 Diseñar situaciones de enseñanza en las que experimentar y avanzar en
el dominio de procedimientos, progresar en el uso apropiado de
herramientas y materiales, constituyan un medio para la resolución de
problemas de la producción visual.

Expresión corporal:
 Ofrecer experiencias de actividad corporal que favorezcan la progresiva
adquisición de nuevos repertorios de movimientos que permitan
expresar su emocionalidad y su imaginación.
Contenidos:
Juego:
En cuanto al juego dramático:
 Interés por el conocimiento del mundo social, a partir de asumir
diferentes roles lúdicos;
 Organización del espacio de juego.
Matemática:
El número en problemas que requieran: Recordar cantidades.
El ambiente natural y social:
Vida social:
 Uso de tablas comparativas sencillas
 Obtención de información a partir de imágenes y fotografías
Las historias:
 Reconocimiento de algunas semejanzas y diferencias entre la historia
personal y familiar de cada uno y la de sus compañeros. Por ejemplo,
todos los niños comenzaron a caminar en un mismo período; algunos
 tomaban leche del pecho materno y otros en mamadera, posiblemente a
muchos les cantaban canciones de cuna, algunas serán comunes y
otras diferentes, etcétera.
Los objetos: Características físicas
 Reconocimiento de algunos cambios que ocurren en los objetos y los
materiales como resultado de las interacciones entre sí y ante
variaciones en la temperatura:
Cambios irreversibles: algunos materiales que se mezclan no se pueden
volver a recuperar. Algunos materiales expuestos al calor cambian y se
transforman.

El cuidado de la salud y el medio:

 Apropiación y reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud.

 Valoración del cuidado de la salud

Practicas del lenguaje:

 Escuchar a los compañeros y a los adultos por periodos cada vez más
largos.
 Relacionar lo que se escucha con las propias experiencias.
 Conversar sobre distintos temas o sobre experiencias compartidas por el
grupo.

Educación visual:

Organización del espacio y composición:

 El espacio bidimensional: las imágenes en el espacio en función de lo

que se quiere comunicar.

Técnicas y materiales:

 Dibujo, pintura y collage.

 Los diversos usos de las herramientas y de las características de los
materiales.

Proceso creador:

 Relación entre la idea inicial, los materiales seleccionados y la

producción final.

Expresión corporal:

 Improvisación.
Actividades:
 Los niños conversarán sobre lo que más les gusta comer ¿que no les
gusta? ¿cuáles son las comidas diarias? ¿pueden enfermarse por las
comidas?, ¿Qué comidas les hacen bien y cuáles no? ¿Qué comían
cuando eran bebes y que comen ahora? ¿quién prepara los alimentos
en casa? ¿dónde se compran los alimentos? ¿por qué y para qué
comemos? ¿todos los alimentos son iguales? ¿de dónde provienen? Se
dejará registro diario de lo conversado.
 Los niños confeccionarán una tabla de las comidas que más les gustan y
las que menos les gustan, analizando si son saludables o no, que la
docente volcará en un afiche y colocará a la vista de los niños durante el
desarrollo de la unidad.
 Los niños confeccionarán una nueva tabla de comidas diferenciando
entre saludables y no saludables.
 Los niños conversarán sobre el panadero, el verdulero, el carnicero, el
almacenero y los productos que ellos venden: ¿Qué hacen? ¿conocen
alguno? ¿acompañan a mama a hacer las compras?
 Los niños jugarán en la sala a hacer una casa de comidas, distribuirán
los roles, inventarán el nombre, y la pondrán en funcionamiento.
 Los niños traerán volantes de casas de comidas que la docente les leerá
y conversarán sobre si esos alimentos son saludables o no.
 Los niños observarán los envases de alimentos y opinarán sobre si les
parecen ricos o saludables, separarán los alimentos en saludables y no
saludables. Los niños dirán que alimentos necesitan estar en la heladera
y cuáles no. Se dejará registro.
 Los niños traerán de sus casas imágenes de alimentos, información, y la
compartirán con sus compañeros con ayuda de la docente. Pegarán en
una hoja aquellos alimentos que les parezcan más saludables.
 Los niños jugarán a “Descubro la imagen”, mediante pistas dadas por la
docente los niños descubrirán que alimento saludable o no saludable se
esconde adentro de una caja.
 Los niños buscarán en revistas de supermercados un alimento que
consuman en sus casas, lo recortarán y pegarán en una hoja.
 Los niños prepararán pan y manteca para comer en la merienda.
 Los niños invitarán a las familias que quieran venir a realizar alguna
receta.
 Los niños observarán láminas de alimentos y comentarán sobre si son
sanos o no. La docente les informará sobre algunas vitaminas de estos
alimentos. Se dejará registro.
 Los niños conversarán sobre los hábitos a la hora de comer, lavarse las
manos, sentarse, esperar a que todos estén servidos.
 Los niños dibujarán que comen en el desayuno, almuerzo y cena.
 Los niños realizarán con ayuda de la docente mensajes para otras salas
sobre una alimentación saludable.
 Los niños investigarán junto a sus familias que sucede si no comemos,
si comemos muchas golosinas o frituras.
 Los niños observarán publicidades de alimentos y dirán si les parecen
saludables o no.
  Los niños dibujarán todas las recetas realizadas.
 Los niños observarán las transformaciones que suceden con los
ingredientes al mezclarlos y/o cocinarlos, registrarán este trabajo.
 Los niños observarán un experimento sobre la levadura.
 Los niños jugarán a adivinar partiendo de pistas que dará la docente
diferentes alimentos.
 Los niños clasificarán alimentos según si son dulces o salados.
 Los niños jugarán al juego “a tomar la sopa”, por turnos tirarán un dado y
sacan de una cacerola tantos fideos como indica la constelación del
dado, serán números de 1 al 3, repitiéndose en numero 1 y el 2, al
finalizar contarán los fideos que obtuvo cada uno.
Variante: se reparten los fideos a cada niño en un plato, la docente tira el
dado y los niños sacan del plato tantos fideos como indica el mismo.

Recursos:
Lápices, plásticola de colores, Plásticola, Cartulinas, hojas blancas, volantes de
casas de comidas, revistas de supermercados, imágenes de diferentes
alimentos, láminas de alimentos, afiches, , envases de alimentos, Cuaderno,
elementos de sectores, fibrones indelebles, ingredientes necesarios para la
preparación de las recetas y los utensilios a utilizar, caja, videos de Doki
descubre, publicidades de alimentos, información, botella, globo, levadura,
agua, adivinanzas, dado, fideos, olla.
Estrategias:
 Guiaré las actividades.
 Explicaré las consignas.
 Proporcionaré información.
 Proporcionaré materiales.
 Alentaré las producciones de los niños.
 Evacuaré dudas.
Evaluación:
Mediante la observación directa y la realización de las actividades propuestas.