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Flujograma PDF
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SISTEMA
Es un conjunto de partes en integración para
alcanzar un conjunto de objetivos.
Los resultados de un proceso son las salidas, las cuales deben ser
coherentes con el objetivo del sistema. Los resultados de los sistemas
son finales, mientras que los resultados de los subsistemas con
intermedios.
PARAMETROS DE UN SISTEMA
Subproductos tienen
PRODUCTOS Producto
menor valor que el
Resultado de un proceso
producto pero también
o razón principal del
tiene un valor comercial .
proceso: Pupitre
Trozos de madera-reglas
Residuos de
leche
Descreme
descremada,
detergentes.
Agua con
Agua Pasteurización
residuos y
detergentes
• Contaminación del
Sólidos
Vitaminas agua por sólidos.
Homogenización lácteos con
contenido
proteínico y
Sales de calcio, celular
cultivo lácteo y Carga
cuajo. Mezcla y Cultivo
orgánica
Carga
Despumado orgánica,
suero
Agua de lavado
Agua Lavado y y partículas • Producción de olores
prensado finas de desagradables
cuajada, olores