SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA COMM

PROGRAMA DE FORMACIÓN: MANEJO AMBIENTAL

INSTRUCTORA: AURIS DALLANA CAMAÑO DAZA
FICHA: 2089996

NOMBRE: ___________________________________________________________

INSTITUCIÓN EDUCATIVA: ______________________________________________

Competencia: Estructurar sistemas de gestión ambiental siguiendo normatividad ambiental.

Resultado de Aprendizaje: Realizar el diagnóstico ambiental de la organización según la
actividad económica de la organización según la actividad vigente

Actividad de Aprendizaje: Realizar diagnóstico ambiental a través de Diagramas de Entradas-

Procesos-Salidas.

DIAGRAMAS DE ENTRADAS – PROCESOS – SALIDAS: Consiste en realizar un diagrama de flujo

de los procesos (balances de masas y energía), donde se debe presentar en forma secuencial,
cuáles son las entradas (materias primas) y las salidas (residuos) para cada una de las
actividades desarrolladas en el proyecto productivo.

ENTRADAS/MATERIAS PROCESO SALIDAS/RESIDUOS/

PRIMAS/DEMANDAS EFLUENTES

Recepción y
Agua y leche cruda Aguas de lavado
almacenamiento leche

Filtración Residuos sólidos

Grasa
Batido Suero
Ruido

Grasa
Agua Lavado Suero
Olores

Empaque Residuos sólidos

 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA COMM
PROGRAMA DE FORMACIÓN: MANEJO AMBIENTAL
INSTRUCTORA: AURIS DALLANA CAMAÑO DAZA
FICHA: 2089996

ACTIVIDAD

1. Elabora un flujograma de proceso (Diagrama de Entradas-Procesos-Salidas) de un proyecto

productivo (Escoge el de tu preferencia o los recomendados por el instructor: El de la leche, yogur,
objetos maderables, plásticos, curtiembres, explotación de carbón a cielo abierto, entre otros.)

2. Antes deberás realizar la siguiente consulta utilizando diferentes fuentes de información para
conocer un poco más del proceso productivo escogido: Información e identificación de la empresa:
(razón social), Descripción de la actividad económica ¿A qué se dedica?, área administrativa y
operativa, descripción de la infraestructura, materiales e insumos, máquinas y equipos tanto en el
área administrativa y operativa, procesos desarrollados para producir bienes y/o prestar servicios
(Realiza el diagrama de flujo de los procesos llevados a cabo: entradas, procesos, salidas, materias
primas, insumos, productos, servicios)

Fecha de entrega: Jueves 2 de Julio

Forma de entrega: Si tienes la facilidad y destreza realiza el diagrama de entradas-procesos-salidas
utilizando las diferentes herramientas de Word u otro programa o de lo contrario, elabóralo en hoja
de block, tomas fotos por escáner y envías al correo dayanaaurith@hotmail.com