NEMS SOPAS & NOODLES

NEM SÁI GÓN 3 rolls fritos de papel de arroz, cerdo, PHO BO

hongos shitake y vegetales. Sopa de carne con lomo, fideos de arroz y hierbas.

NEM CA 3 rolls fritos de masa fila, pescado blanco, BANH CANH CA

cilantro y eneldo. Bol de fideos de arroz. Terrina de pescado y eneldo. Pescado
frito con galanga y cúrcuma. Langostinos. Caldo de tomate,
NEM SÔNG 3 rolls frescos de papel de arroz, cerdo,
anana y tamarindo. Hierbas viet.
langostinos, fideos, vegetales y maní.
BUN CHA
FINGER FOOD Bondiola, panceta, miniburger de cerdo marinadas en
lemongrass y caramelo a la parrilla. Nem de cerdo y
BANH TOM CHIÊN 3 nidos de langostinos
vegetales. Pickles de zanahoria y papaya verde. Fideos de
TOM TAM BOT CHIEN 3 langostinos fritos, empanados arroz. Caldo de salsa de pescado. Hierbas viet.
en semillas de sésamo CHA CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
SÙI CÀO 7 dumplings sellados a la plancha, rellenos de Pescado marinado en cúrcuma, jengibre y ajo. Con verdeo,
carne de cerdo y hierbas eneldo y maní. Sobre fideos de arroz y hierbas. Salsa de
ananá. Salsa nuóc châm.
CHAO GA 3 pinchos de pollo en caña de azúcar o
lemongrass (segun temporada) CURRIES
SUI MAI ,3 dumplings rellenos de cerdo y langostinos. MÓN CA RI ,Curry de pescado, langostinos y mariscos,
Sobre curry verde mango y leche de coco
BANH BAO 2 panes al vapor con cerdo laqueado, pickles, CÀRI GÀ TU CHÊ ,Curry de pollo, leche de coco y maní
clinatro, hierbas y chips de mandioca
CÀ RI BÍ DO ,Curry de calabaza, hierbas y leche de coco,
KHUÔN ĐIEN 3 Coquillas al horno rellenas de pescado, con chips de cebolla y arroz al vapor
langostinos y ensalada de fideos celofán, mango y vegetales
GÀ AN DO , * Curry de tomates especiados, pollo a las
ENSALADAS brasas y fideos o arroz

GOI CÁ SONG ,Ensalada de jibia, calamar, palta, chili y

chips de plátano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $285 OTROS PLATOS
GOI DU DU ,Ensalada de papaya verde, langostinos, SHAKING BEEF Salteado de bife de chorizo marinado
pepino, maní tostado, chili, cherries y ajo . . . . . . . . . . . $285 viet con ensalada de berro, crocante de arroz, huevo de
campo frito y papas paille

TAPEO VIET SUON HEO DUA Ribs de cerdo en barbacoa de ananá.

Combina las piezas marcadas con Ensalada de tomates cherry, chips de mandioca y arroz

EXTRA ARROZ / FIDEOS

VEGETARIANOS
POSTRES
NEM SÁI GÓN 3 rolls fritos de papel de arroz, DUA SUA DUA Flan de coco y leche condensada.
hongo shitake y vegetales. Granizado de caramelo y toffee cremoso.
SUI MAI , 3 dumplings al vapor relleno de TRA SO CO LA Tabletas de chocolate. Cremoso de
hongos y vegetales. Sobre curry verdes chocolate. Helado de matcha (te verde).
NEM SÔNG 3 rolls frescos de papel de arroz, BLUE DRAUMONT Mousse de chocolate blanco
fideos de arroz, vegetales y maní con salsa de frutos rojos.

TRAI SURPRISE Creppe de mango. Salsa de naranja.

CÀ RI BÍ DO , Curry de calabaza y coliflor, hierbas, Helado de coco.
leche de coco, chips de cebolla y arroz al vapor
CHUOI CHIEN Banana frita rebozada en coco y almendras.
RAU AN DO , Curry de tomates especiados, Toffe cremoso. Helado de coco.
vegetales a las brasas y fideos o arroz
CHÊT DUÔI Affogato: bombon helado de leche
BUN CHA VEGGIE Versión vegetariana con tofu condensada, licor de coco y café Nespresso.

XI RO Parfait de mango y lima. Caramelo de moras y chilie.

Crocante de arroz.
Plato sin TACC , Plato picante Opcion Veggie
Avísenos si usted es alérgico a algún ingrediente Propina no incluída
ENGLISH

NEMS SOUPS & NOODLES

NEM SÁI GÓN Deep fried rice paper rolls, pork, shiitake PHO BO
mushrooms& vegetables Beef soup with tenderloin, rice noodles and herbs

NEM CA 3 deep fried phila dough rolls, fish, fresh BANH CANH CA
coriander & dill Bowl of noodles rice. Fish and dill terrine. Fried fish with
galangal and turmeric. Prawns. Tomato broth, pinapple and
NEM SÔNG 3 fresh rice paper rolls, pork, prawns,
tamarind. Viet herbs.
noodles, vegetables & peanut
BUN CHA
FINGER FOOD Grilled pork and pancetta. Grilled Pork miniburger
marinated with lemongrass. Pork and vegetables nem.
BANH TOM CHIÊN 3 deep fried prawn in sweet potatoes
Carrot and green papaya pickles. Rice noodles. Broth of fish
nests
sauce. Viet herbs.
TOM TAM BOT CHIEN 3 deep fried prawn, breaded in CHA CA
sesame seeds Fish marinated in turmeric, ginger and garlic. With spring
SÙI CÀO 7 crispy Vietnamese dumplings, pork, herbs onions, dill and peanuts. Over rice noodles and herbs.
Pineapple Sauce. Nuóc châm sauce
CHAO GA 3 chicken sugar cane or lemongrass
brochette CURRIES
SUI MAI , MÓN CA RI ,Fish curry, prawns, seafood, mango,
3 steamed dumplings, pork, prawns over green curry coconut milk & steamed rice
BANH BAO 2 steamed buns, lacked pork, pickles &
CÀRI GÀ TU CHÊ ,Chicken curry, coconut milk & peanuts
cassava chips
CÀ RI BÍ DO ,Pumpkin, cauliflower& coconut milk curry,
KHUÔN ĐIEN Baked fish & prawns stuffed shells with
onion rings & steamed rice
noodles, mango and vegetables salad
GÀ AN DO , Grilled chicken spicy tomato curry &
SALADS noodles or rice

GOI CÁ SONG ,Cuttlefish & squid salad avocado, OTHERS

chili & plantain chips
SHAKING BEEF Sautéed steak marinated viet with cress
GOI DU DU , Green papaya, prawns, cucumber, salad, rice crispy, fried egg and paille potatoes
roasted peanuts, chili, cherries and garlic salad
SUON HEO DUA Pork ribs in pineapple BBQ, cherry
tomatoes salad, manioc chips and steam rice.
VIET TAPAS
Combine the pieces marked with: EXTRA RICE / NOODLES

VEGGIES DESSERTS
NEM SÁI GÓN Deep fried rice paper rolls,
pork, shiitake mushrooms& vegetables DUA SUA DUA Coconut and condensed milk flan.
Caramel granita and toffee
SUI MAI , 3 steamed dumplings, mushrroms and
vegetables, over green curry TRA SO CO LA Chocolate bars. Creamy chocolate.
Matcha ice cream
NEM SÔNG 3 fresh rice paper rolls, noodles,
vegetables & peanut BLUE DRAUMONT White chocolate mousse & blueberries

TRAI SURPRISE Mango creppe, orange sauce and coconut

CÀ RI BÍ DO , Pumpkin & coconut milk curry, onion ice cream.
rings & steamed rice
CHUOI CHIEN Fried banana breaded in coconut and
RAU AN DO , Grilled vegetables tomato curry almonds. Toffe. Coconut milk ice cream
& noodles or rice
CHÊT DUÔI Affogato: with condensed milk chocolates,
BUN CHA VEGGIE Vegetarian version with tofu coconut liquor and Nespresso coffe

XI RO Mango and lime parfait. blueberry and chili candy,

rice crackers

Without TACC , Spicy dish Veggie

Let us know if you are allergic to any ingredient TIPS NOT INCLUDED