BAO

E N T R A DA S
ROLLOS VIETNAMITA $125
Rollitos envueltos en hoja de arroz y lechuga, rellenos de verduras con
camarón acompañados de una vinagreta especial. (3 piezas)
KUSHIAGE $95
Brochetas empanizadas a elegir queso gouda o gouda con plátano
macho. (3 piezas)
EDAMAMES $60
Edamames hervidos preparados estilo Moyagi
YAKITORI $110
Brochetas acompañadas con pimiento morrón y cebolla, marinados en
salsa dulce estilo japonés sobre una cama de arroz. A elegir entre pollo,
res o mixto.(3 piezas)
BAO $45
Delicioso pan al vapor a elegir entre relleno de pollo con verduras sweet
spicy o cerdo con tocino y pimientos en salsa de cacahuate spicy..
Preguntar por el Bao de especialidad
TEMPURA ESPECIAL
TEMPURA ESPECIAL
Ricos bocadillos de alga capeada rellenos de ensalada de cangrejo y un DRAGON BALL

marisco a elegir, atún, salmón o camarón con un toque de sriracha.

Camarón $150 Atún y Salmón $175
DRAGON BALL $90
Bola de arroz empanizada frita rellena de aguacate, philadelphia y a
elegir entre camarón, pulpo, kanikama, res y pollo.
DRAGON BALL ESPECIAL $120
Bola de arroz empanizada frita rellena de aguacate, philadelphia y a
elegir entre camarón, pulpo, kanikama, res y pollo. Encima ensalada de
cangrejo y aderezo chipotle.
D U M PL I NG S
$125 DIM SUM
Exquisitos dumplings al vapor preparados estilo chino, rellenos de
vegetales y cerdo. (6 piezas)

$125 CHASHU DUMPLINGS

Dumplings rellenos de chashu (barbacoa china de cerdo). (6 piezas)

$125 EBI DUMPLINGS

DUMPLINGS
Dumplings rellenos de camarón y vegetales al vapor. (6 piezas)
DUMPLINGS $80 GYOZAS
Deliciosos dumplings preparadas estilo japonés, a elegir rellenos de
vegetales, res o cerdo. Pueden ser cocidos al vapor o fritos, se reco-
mienda que sean fritos. (6pzs)
$95 DUMPLINGS SPICY
Dumplings de cerdo preparados estilo japonés acompañados de un
aceite japonés y cebollín. (6pzs)

P R E G U N TA R P O R E L D U M PL I NG DE E S P E C I A L I DA D
A R RO Z
YAKIMESHI
Arroz frito preparado a la plancha con vegetales, a
elegir pollo, res, camarón o mixto.
Vegetales $85 Pollo y Res $90 Camarón y Mixto $95

CULICHI $130

Arroz frito preparado a la plancha con vegetales, aguacate,

queso philadelphia y camarón empanizado.

EBIDON $150 YAKIMESHI

Arroz gohan mezclado con masago, mayonesa y cangrejo.

Servido con camarón empanizado, aguacate, salsa de
anguila y ajonjolí.

GOHAN MINI $35

Arroz al vapor.

PHO CULICHI

S OPA S
$70 MISO
Sopa a base de caldo miso con tofu, champiñones,
wakame, fideos de harusamen y cebollín.

$130 PHO
Deliciosa sopa de res a base de especias orientales
acompañada con fideos de arroz, camarón, cebolla
morada, germen de soya, rodaja de chile verde, hoja de
menta y albahaca.
CHAN PON TAN

$160 CHAN PON TAN

Sopa a base de 7 chiles con calabaza, zanahoria, cebolla y
mariscos (pulpo, camarón y pescado) con un toque de
aguacate.

$130 WONTON
Exquisita sopa de wontons de camarón con champiñón,
espinaca, pollo, zanahoria y fideos de harusamen.
RAMEN
MISO RAMEN $145
Sopa de fideos a base de caldo miso con espinaca, huevo de codorniz,
champiñón, germinado y un toque de chile serrano, a elegir entre
vegetales, camarón, pollo o res.
SPICY CHASHU RAMEN $155
Ramen a base de caldo tonkotsu picoso con láminas de chashu, nori
picada, cebollín y menma (bambú dulce).
SPICY CHASHU RAMEN
CHASHU RAMEN $155
Ramen a base de caldo tonkotsu con láminas de chashu, nori picada,
cebollín y elote. EBI RAMEN

EBI RAMEN $155

Deliciosa sopa picante de fideos a base de caldo miso con camarones,
germinado, nori picada, huevo de codorniz y naruto.
GYU RAMEN $145
Ramen a base de caldo tonkotsu con milanesa de res empanizado,
brócoli, huevo de codorniz, nori picada y germinado.

PL ATO S F U E RT E S
ORANGE CHICKEN $135
Pollo preparado estilo oriental bañado en salsa especial de naranja, acompañado
de arroz gohan.
KUNG PAO $165
Pollo marinado estilo oriental acompañado de morrones, chile de árbol y
cacahuate tostado con guarnición de arroz gohan.

DACK YORI $140 KUNG PAO

Pollo capeado crujiente estilo coreano, marinado en salsa de miel y soya con
guarnición de arroz gohan.
TAKO THAI

TAKO THAI $180

Pulpo estilo tailandés preparado al curry rojo y acompañado con guarnición de
arroz gohan.

MONGOLIAN BEEF $165

Deliciosos cortes de sirloin preparados en salsa de 5 especias con ligero sabor a
canela, acompañado de arroz gohan y cebollín.

SEU YORI $185

Camarón capeado bañado en salsa roja estilo coreano y verduras en pequeños
cubitos, espolvoreado con deliciosos piñones y con guarnición de arroz gohan.
COSTILLITAS BULL KALBI
PAD THAI
Tallarines estilo oriental sabor picante, acompañado de tofu frito con sabor ligero
a tamarindo.
Pollo $130 Camarón $155

COSTILLAS BULL KALBI $165

Deliciosas costillas estilo coreano con sabor ligeramente dulce, acompa-
ñadas de lechuga y chile verde.
TEMPURA
Vegetales $95 Pollo $135 Camarón $170 Sirloin $155
YAKISOBA
Fideos de soba preparados con julianas de pimiento morrón, cebolla, calabaza y
zanahoria con una salsa agridulce.
Frutos del Mar $180 Camarón $160 Pollo y Res $145
BIBIMBAP $145
Deliciosos platillo coreano con base de arroz blanco, coronado con calabaza,
zanahoria, sirloin en salsa dulce, germen de soya, espinaca y un huevo estrellado.
SUKIYAKI $195
Fino corte de sirloin y verduras preparadas al estilo tradicional japonés en salsa
de soya ligeramente dulce.
TEPPANYAKI BIBIMBAP
Deliciosa combinación de verduras y proteína a su elección preparadas a la plancha
con guarnición de arroz gohan.
Vegetales $95 Pollo $135 Sirloin Especial y Camarón $180 Salmón y Mixto $195 S U S H I T R A D I C I O NA L
Medias órdenes de sushi se cobran al 70%
CALIFORNIA MAKI
Rollo de alga por fuera y al centro pepino, philadelphia, aguacate y proteína a su
elección.
Atún o Salmón $95 Camarón, Pulpo, Res, Pollo o Kanikama $80 Anguila $100
CALIFORNIA ROLL
Arroz con ajonjolí por fuera y al centro pepino, philadelphia, aguacate y proteína a
su elección.
CALIFORNIA MAKI Atún o Salmón $95 Camarón, Pulpo, Res, Pollo o Kanikama $80 Anguila $100
FURAI MAKI
Rollo empanizado con philadelphia, pepino y proteína a su elección.
Atún o Salmón $100 Camarón, Pulpo, Res, Pollo o Kanikama $95 Anguila $105
AVOCADO
Aguacate y philadelphia por fuera, al centro pepino y proteína al gusto. AVOCADO
Atún o Salmón $100 Camarón, Pulpo, Res, Pollo o Kanikama $95 Anguila $105
PHILADELPHIA
Philadelphia por fuera, al centro pepino y aguacate y proteína al gusto.
Atún o Salmón $100 Camarón, Pulpo, Res, Pollo o Kanikama $95 Anguila $105
MASAGO
Masago por fuera, al centro philadelphia, pepino y proteína al gusto.
Atún o Salmón $105 Camarón, Pulpo, Res, Pollo o Kanikama $100 Anguila $110
KIURI
Pepino por fuera, al centro aguacate, philadelphia y proteína al gusto.
(6 piezas)
SYAKE ROLL
Atún y Salmón $80 Camarón, Pulpo, Res, Pollo y Kanikama $65 Anguila $85
KANI ROLL $110
Philadelphia y cangrejo por fuera, al centro pepino y aguacate.
MAGURO ROLL $140
Atún por fuera con philadelphia, al centro aguacate y pepino.
SYAKE ROLL $140
Salmón por fuera y philadelphia. Aguacate y pepino por dentro.

UNAGI ROLL $155

Anguila por fuera y philadelphia. Aguacate y pepino por dentro.
SUSHI ESPECIAL
GREÑUDO $160
Pulpo, aguacate y philadelphia por fuera, al centro pepino.
Encima ensalada de cangrejo y camarón empanizado.
EBI ROLL SUPER $160
Philadelphia y camarón por fuera coronado con aderezo
masago mayonesa y camarón empanizado. Por dentro
lleva aguacate y pepino.
FURAI ESPECIAL $135
Rollo empanizado, al centro camarón o pollo, pepino y FURAI ESPECIAL
philadelphia, coronado con aderezo chipotle y camarón
empanizado. Salsa de anguila y ajonjolí de decoración.
MAGURO ESPECIAL $170
Atún por fuera con philadelphia, al centro aguacate y
pepino. Ensalada de atún spicy encima.
SYAKE ESPECIAL $170
Salmón por fuera con philadelphia, al centro aguacate y
pepino. Ensalada de salmón spicy encima.
SALMONCITO $175
Salmón con philadelphia por fuera, al centro aguacate y SALMONCITO
pepino. Ensalada de cangrejo con piel de salmón y
anguila spicy encima. $120 SYAKE SYAKE ROLL
Piel de salmón y philadelphia por fuera, al centro salmón,
pepino y aguacate.
$200 UNAGI ESPECIAL
Anguila, aguacate y philadelphia por fuera con relleno de
pepino. Coronado con ensalada de callo de hacha y un toque de
piel de salmón.
$160 TROPICAL ROLL
Frutas por fuera y philadelphia, por dentro camarón empaniza-
do y pepino. Por fuera una ensalada de frutas con kanikama y
pedazo de aguacate.
$205 INFIEL
Callo de hacha, salmón y philadelphia por fuera . Coronado con
aderezo spicy, callo de hacha y salmón picado con un toque de
limón y cebollín.
TROPICAL ROLL
$150 ARCOIRIS
Rollo con philadelphia y 7 mariscos por fuera (salmón, cama-
rón, cangrejo, pulpo, anguila, masago, atún). Por dentro pepino y
aguacate.
ARRASTRADO ROLL
$160 CHIVAS TIJUANA
Rollo envuelto en aguacate, cangrejo empanizado, masago,
philadelphia y ajonjolí. Al centro salmón y pepino, bañado en
salsa de anguila.
$160 ARRASTRADO ROLL
Rollo envuelto en philadelphia, atún y salmón, al centro pepino
y aguacate. Coronado con una ensalada de cangrejo, trozos de
camarón empanizado y anguila.
 $185 SELLADO ROLL
Rollo envuelto en atún o salmón sellado, por dentro pepino y aguacate.
Coronado con ensalada kani, spicy pulpo frito y un trozo de callo de
almeja.
$170 UMINOSAHI
Rollo de arroz por fuera con camarón, philadelphia, pepino y aguacate
por dentro. Por fuera ensalada de callo almeja con un toque de anguila
y salsa de anguila.
$150 BANANA TATAKI
Rollo de philadelphia y plátano frito por fuera, por dentro pepino y camarón.
BANANA TATAKI Coronado con un aderezo masago, mayonesa y una salsa spicy camarón
tempura.
MAJO ROLL
$125 AVOCADO HOT CRUNCH
Aguacate y philadelphia por fuera, al centro camarón y pepino con
una ensalada de tempura chipotle.

$155 KANI ROLL ESPECIAL

Rollo envuelto en cangrejo empanizado, philadelphia, ensalada de
kani con chile serrano y cangrejo tempura en salsa especial.

$175 MAJO ROLL

Aguacate, camarón y philadelphia por fuera. Coronado con ensalada
de cangrejo y un trozo de atún, anguila y kani capeado.

$135 SPECIAL CHEESE

Rollo envuelto en queso gouda gratinado con una ensalada de cama-
rón spicy, un toque de limón y chile serrano. Por dentro lleva pepino,
aguacate y res.
$170 RED ROLL
Rollo envuelto en atún, aguacate y masago. Al centro pepino, corona-
do con ensalada de cangrejo y un trozo de pulpo chompetado.

RED ROLL
$155 SHURIKEN ESPECIAL
Rollo horneado con ensalada callo de almeja y camarón, con un toque
MAMBO ROLL de pescado bonito.

$150 MARIJO ESPECIAL

Alga de soya por fuera, al centro camarón, pepino, aguacate y phila-
delphia. Coronado con ensalada de camarón, un trozo de salmón y un
toque de limón. (6 piezas)

$160 CHIVAS ESPECIAL

Rollo envuelto en kanikama, philadelphia y aguacate. Al centro pepino
y encima aderezo especial y camarón empanizado.

$170 MAMBO ROLL

Rollo envuelto en cangrejo y philadelphia capeado, por dentro pepino,
aguacate, res y camarón. Coronado con queso gouda gratinado, chipot-
le, salsa anguila y ajonjolí.
AGUACHILITO ROLL $120
Rollo envuelto en pepino, al centro pulpo, aguacate y callo de
almeja. Coronado con camarón y una deliciosa salsa de aguachile.
(6 pzs)

CHACALOSO ROLL $175

Rollo envuelto en atún y philadelphia, al centro pepino. Coronado
con una ensalada de cangrejo, trozo de anguila, cangrejo capeado
y aguacate. CHACALOSO ROLL

CHIVAS ROLL $125

Rollo envuelto en aguacate, cangrejo, masago, philadelphia y
ajonjolí. Al centro piel de salmón y bañado en salsa de anguila. HULK ROLL

HULK ROLL $145

Rollo envuelto en alga de soya, al centro pepino, philadelphia y
aguacate. Coronado con una ensalada de cangrejo y un trozo de
pulpo, callo de almeja, salmón y atún con un twist de limón. (6
piezas)
PHILADELPHIA ESPECIAL $130
Aguacate, philadelphia y salmón por fuera y pepino por dentro.

SORPRESA $130
Aguacate, philadelphia y camarón empanizado por fuera y pepino
por dentro.

ALACRÁN ROLL $170

Rollo envuelto en philadelphia, masago y callo de hacha. Al centro
pepino y aguacate, coronado con ensalada de mariscos, trozo de
atún y un twist de limón.
CHENCHITO ROLL $170 CHENCHITO ROLL
Rollo envuelto en atún y philadelphia, por dentro pepino. Coronado
con ensalada de cangrejo, aguacate, trozo de pulpo y bañado en
salsa agridulce.
SIN NOMBRE ROLL $160
Rollo envuelto en cangrejo capeado, camarón y philadelphia, al
centro aguacate y pepino. Coronado con una ensalada de cangrejo,
trozo de pulpo y un trozo de callo de almeja.
CANELO ROLL $170
Rollo envuelto en philadelphia, camarón y anguila, al centro pepino
y aguacate. Coronado con una ensalada de cangrejo y un trozo de
piel de salmón. CHARLIE ROLL
TOMMY ROLL $175
Rollo envuelto en philadelphia y camarón, por dentro aguacate y
pepino. Coronado con ensalada de cangrejo y piel de salmón con
pulpo frito en salsa spicy.
CHARLIE ROLL $170
Rollo envuelto en salmón y philadelphia, al centro pepino y
aguacate. Coronado con ensalada de mariscos, un trozo de atún,
twist de limón y un toque de sriracha.
 SASHIMIS
$210 SALMÓN (180 GR)
$195 PULPO (180 GR)

$195 CAMARÓN (180 GR)

$210 ATÚN (180 GR)
$210 ATÚN SELLADO (180 GR)
$275 CALLO DE HACHA (180 GR)

MIXTO $210 MIXTO (180 GR)

N I G I R I S T R A D I C I O NA L E S
SALMÓN $40

PULPO $35

CAMARÓN $30

ATÚN $40

MASAGO $35

ANGUILA $45

CANGREJO $30 NIGIRI TRADICIONAL

CALLO DE HACHA $50 NIGIRIS ESPECIALES

XOCHIMILCO $30 CRUNCH DE SALMÓN

$45 XOCHIMILCO
Bocadillo de camarón con masago y huevo de
codorniz.
$50 PULPO ESPECIAL
Pulpo chompetado con ensalada de atún spicy.
$50 MOYAGI MAGURO SPICY
Bocadillo de camarón con spicy tuna.
$50 MOYAGI PACHECO
Bocadillo de camarón con ensalada de callo con
masago, mayonesa y cebollín.

$45 EBI ESPECIAL

Camarones empanizados con ensalada kani.
$50 TOMEIRO
Atún por fuera con ensalada de callo, sriracha y limón.

$45 MAGDALENO
Bocadillo de camarón con ensalada de cangrejo y
MAGDALENO un toque de aguacate.
C O NO S E S P E C I A L E S
TEMAKI
Cono relleno de arroz, aguacate, queso philadelphia, pepino y proteína a su elección.
Atún y Salmón $65 Camarón, Pulpo, Res, Pollo y Kanikama $60 Anguila $80
91 $65
Ensalada de cangrejo y alga o pepino por fuera.
93 $75
Cono relleno de arroz y spicy tuna, a elegir pepino o alga por fuera.
94 $100 CONO ESPECIAL 94
Pepino o alga por fuera, con relleno de arroz, aderezo masago y mayonesa,
camarón empanizado, queso philadelphia.
95 $105
Pepino o alga por fuera, con relleno de arroz, callo de hacha, ajo, mayonesa,
masago, zanahoria caramelizada.
.
98 $105
Pepino o alga por fuera, con relleno de anguila, cangrejo empanizado, aderezo
masago mayonesa y aguacate.

CONO ESPECIAL 98

P O ST R E S
HELADO FRITO $105 HELADO FRITO
Helado de vainilla envuelto en panqué capeado frito. Como complemento se
sirve con crema chantilly y cereza, bañado en chocolate.
FRUIT ROLL $105
Deliciosa combinación de frutas envinadas con licor de almendras envueltas
en hoja de egg roll, untadas con azúcar y canela.
DUMPLINGS DULCES $85
Deliciosos dumplings rellenos de chocolate, nutella o fresa con philadelphia.

BINGSU $80
Raspado de hielo a base de leche con helado de vainilla encima, a elegir
entre topping de oreo con chocolate líquido o galleta de chispas con fresa y
tapioca.

BINGSU FRUIT ROLL

DUMPLINGS DULCES
B E B I DA S RAMUNE

REFRESCOS $30
Coca Cola - Sprite - Fanta - Squirt - Sidral Mundet - Coca Cola Sin
Azúcar - Delaware

RAMUNE (REFRESCO JAPONÉS) $45

JAZTEA $25
LIMONADA/NARANJADA $30
AGUA MINERAL $30
AGUA NATURAL $25
AGUA DEL DÍA $30

CALPICO $25
MOYAGI CALPICO MANGO $40
PIÑADA $40
CONGA $40
TÉ THAI $40

SANGRÍA $45
CLERICOT $60

CERVEZAS
NACIONALES:
Corona $30
Corona Light $30
Victoria $30
Modelo Especial $40 TÉ THAI
Negra Modelo $40

INTERNACIONALES:
Stella Artois $50
Michelob $45

MICHELADA $30
Clamato, salsas negras, sal y limón.

CHELADA $20
Sal y limón

M E N Ú I N FA N T I L
MINI DRAGON BALLS $60
Mini bolas de arroz empanizadas con relleno de philadelphia
y a elegir entre res, pollo o camarón. (3 piezas)

YAKIMESHI MINI $45 MINI DRAGON BALLS

Arroz frito preparado a la plancha con vegetales, pollo, res,
camarón o mixto.

NUGGETS DE POLLO $70

Deliciosos nuggets de pollo acompañados de arroz gohan.

BANDERILLA DE SUSH $60

Banderilla de sushi a elegir entre california maki o furai maki.