Sábado

• Comida: –.
• Cena: pastel de berenjena con daditos de tofu.
Domingo
• Comida: espaghetti boloñesa.
• Cena: Chefchouka. Arroz.
Lunes
• Comida: Rollitos de primavera. Ensalada de tomate, semillas, aguacate,
rúcula, nueces, tofu.
• Cena: filetes de seitán con patatas hervidas y zanahorias hervidas. Salsa
de setas.
Martes
• Comida: arroz con todo.
• Cena: medallones de brócoli y gazpacho.
Miércoles
• Comida: espagueti boloñesa.
• Cena: Kukorica leves con dados de tofu frito.
Jueves
• Comida: Pizzas de calabacín, cebolla, berenjena, tofu, chorizo y queso
vegano. Hummus.
• Cena: chips de verduras al horno.
Viernes
• Comida: lasaña vegana.
• Cena: sándwich vegano de aguacate, rúcula, tomate y mayonesa de
fresa.

Ingredientes.

Producto Tengo Necesito Compraré

Ajo 15 5 0
Cebolla 6 11½ 6
Soja texturizada 1500 550 0
Leche de soja 0 1750 2 Litros
Maíz 150 1150 1000
 Zanahorias 0 8 8
Col china o repollo 0 400 400
Brotes de soja 0 200 200
Pimiento rojo 0 1½ 2
Pimiento verde 10 10 0
Aceite de sésamo 0 1 bote 1 bote
Tomates de ensalada 1 4 3
Aguacate 1 7 6
Rúcula 0 2 bolsas 2 bolsas
Patatas 1 5 4
Setas 0 250 250
Tomates 0 1 bote / bolsa 1 bote/bolsa
deshidratados
Tomates maduros 0 1000 1000
Calabacín 0 1 1
Plátano 0 2 2
Berenjena 0 2 2
Boniato 0 1 1
Calabaza 0 1 trozo pequeño 1 trozo pequeño
Remolacha cruda 0 1 1
Queso vegano blanco 0 1 paquetito 1 paquetito
Pasta de lasaña 0 12 1 cartón
Apio 0 1 1
Tomate frito 1 2 1
Fresas 0 1 puñado 1 puñado