Segundo Trimestre

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y
BIOQUIMICA
NUTRICIÒN
TITULO: DIETA PARA EMBARAZADA SEGUNDO TRIMESTRE
ALUMNOS: CARDENAS GARCIA, CYNTHYA (dieta día jueves y discusión)

GARCIA DEPAZ, WENDY (unir informe y recomendaciones)
GUARNIZ AYME, ANGIE (dieta día martes y discusión)
HERRERA CASTRO, JHOJAN (dieta día miércoles y discusión)
HILARIO HERMENEGILDO, EMILY (dieta día viernes)
GRAOS AVILA, MIRIAM (dieta día lunes)
SECCIÓN: VIII- A
Trujillo - Perú
2019
OBJETIVOS:
1. Evaluar el estado nutricional de una mujer embarazada en 2ª trimestre de

gestación.
2. Elaborar una dieta ideal; según el requerimiento energético total, según los datos
del estudiante para embarazos en 2ª trimestre de gestación.
RESULTADOS:
DIETA IDEAL PARA EL DIA LUNES
DESAYUNO:
CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

DESAYUNO
g Kcal g Kcal g Kcal
Quinua cocida 40 g
26.64 106.56 5.44 21.76 2.32 20.88
Azúcar rubia 10g 10 40
Pan de molde 50 g 34.6 138.4 3.4 1.25 14.7 11.25
Huevo revuelto 60g 7.44

1.14 4.56 29.56 5.4 48.6
Palta 40g 3.36 13.44 1.02 4.08 7.5 67.5
TOTAL DE Kcal = 507.84
MEDIA MAÑANA:

MEDIA MAÑANA
Leche condensada azucarada 80g

42.96 171.84 6.32 25.28 7.36 66.24
Frezas 200g 17.8 71.2 1.4 5.6 1.6 14.4

ALMUERZO:
CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

ALMUERZO CANTIDAD
(PESCADO BONITO A LA g Kcal g Kcal g Kcal
PLANCHA)
Arroz integral cocido
80 g 60.56 242.24 4.72 18.88 1.6 14.4
Garbanzo cocido 90g 54.09 216.36 17.28 69.12 5.49 49.41
Pescado bonito a la plancha 150g - - 35.1 140.4 6.3 56.7
Ensalada de pepinillo 100 g 2.6 10.4 0.5 2 0.1 0.9
MEDIA TARDE:

MEDIA TARDE CANTIDAD
1 Galleta 50 g 37.45 149.8 4.1 16.4 6.35 57.15

vainilla
Plátano de isla 50 g 11.8 47.2 0.45 1.8 0.2 1.8
CENA:

CENA
(POLLO A LA g Kcal g Kcal g Kcal
PLANCHA)
Papa blanca 150 g 33.45 133.8 3.15 12.6 0.15 1.35

sancochada
Pollo a la 100 g - - 21.4 85.6 3.1 27.9
plancha
Leche evaporada 200 g 21.8 87.2 12.6 50.4 15.4 138.6

Kcal total del día= 2494.79
DIETA IDEAL PARA EL DIA MARTES
DESAYUNO:

DESAYUNO CANTIDAD
(LECHE + PAN INTEGRAL + g Kcal g Kcal g Kcal
JAMONADA)
1 Taza de leche evaporada
descremada 120 g 12.6 50.4 8.52 34.08 1.08 9.72
Pan molde 67 g 46.36 185.46 4.6 18.4 1.7 15.3
1 cuchara de azúcar rubia 15g 19.44 77.76 - - - -
Jamonada 45 g 1.26 5.04 7 28 13.27 119.43
MEDIA MAÑANA:
MEDIA MAÑANA
(GRANADILLA + (g) g Kcal g Kcal g Kcal
MANDARINA)
60
Granadilla 9.36 37.44 1.32 5.28 1.2 10.8
Lima 70 4.13 16.52 0.42 1.68 0.28 2.52
Yogurt frutado
150 g 28.5 114 6.6 26.4 0.3 2.7

ALMUERZO
ALMUERZO CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

(GALLINA CANTIDAD
SANCOCHADA) g Kcal g Kcal g Kcal
1 porción de
arroz 70g 54.32 217.28 5.46 21.84 0.49 4.41
Gallina 150g - - 28.80 115.2 4.35 39.15

sancochada
Aceite 15 g - - - - 15 135
Menestra 85g 51.60 206.38 18.275 73.1 1.45 13

panamito
Lechuga 40 g 0.84 3.36 0.52 2.08 0.08 0.72
TOTAL
DE Kcal = 831.52
MEDIA TARDE:

MEDIA TARDE
(YOGURT g Kcal g Kcal g Kcal
FRUTRADO +
CEREAL)
Galleta Soda 60 g 40.48 163.2 6.06 24.24 8.82 79.38
Mermelada 30 g 23.76 95.04 0.16 0.64 0.08 0.72

Maní 40 g 6.76 27.04 10.84 43.36 20.84 183.6
CENA:
CENA CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

(SOPA) (g)
Fideo 50
10.65 42.60 1.55 6.2 - -
Papa 20 4.66 18.64 0.40 1.6 0.08 0.72

Pollo 100 - - 21.4 85.6 3.1 27.90
Espinaca 30 1.47 5.88 0.84 3.36 0.27 2.43
TOTAL DE Kcal =
194.93
Kcal total del día = 2404.25
DIETA IDEAL PARA EL DIA MIERCOLES
DESAYUNO:

DESAYUNO CANTIDAD
(1 vaso de jugo de papaya + pan
integral + conserva de atún)
1 vaso de jugo de papaya

130 g 5.09 20.36 4.36 17.4 10.8 97.2
2 panes integral 112 g 54 216 11 44 3.3 29.7
Atún 125 g - - 28.6 114.4 12.3 110.7
MEDIA MAÑANA:

MEDIA MAÑANA
(Yogurt más nueces)
130 g
1 vaso de yogur 6.11 24.4 4.55 18.2 4.29 38.61
Nueces 30 g 4.11 24.4 4.56 18.24 19.56 176.04
ALMUERZO:
CHO LÍPIDOS
ALMUERZO CANTIDAD
(Puré de papa más albóndigas en salsa de
tomate)
1 porción de arroz blanco corriente 75 g

58.2 232.8 5.85 23.4 0.52 4.68
1 porción de albóndigas 85 g 38.1 152.4 15.6 62.4 10.5 94.5
Salsa de tomate 180 g 30.2 120.8 4.86 19.4 1.8 16.2
Puré de papa 105 g 28.1 112.4 27.5 110 0.5 4.5
MEDIA TARDE:

MEDIA TARDE
(batido de fresa más dos galleta
integral)
250
Batido de fresa g 22.3 89.2 1.75 7 1.3 11.7
2 galleta integral 60 g 9.6 38.4 1.6 6.4 3.4 30.6
CENA:

CENA CANTIDAD
(Ensalada de avellanas + tiras de pollo g Kcal g Kcal g Kcal
sancochado + te sin azúcar)
Ensalada de avellanas 30 g 5.1 20.4 4.11 16.44 18.36 165.24
Tiras de pollo sancochado 150 g - - 32.1 128.4 4.65 41.81
Te sin azúcar 450 g 1.8 7.2 0.9 3.6 - -

DIETA IDEAL PARA EL DIA JUEVES
DESAYUNO:

DESAYUNO
(Mazamorra de g Kcal g Kcal g Kcal
plátano con
pan)
Harina de 80 g
Plátano 63.68 254.72 2.48 9.92 0.32 2.88
2 pan francés 60g 37.74 150.96 5.40 21.6 0.12 1.08
Azúcar 15g 15 60 - - - -
Queso 20 g 0.66 2.64 3.5 14 4.02 36.18
MEDIA MAÑANA:

MEDIA MAÑANA
( Ensalada de (g) g Kcal g Kcal g Kcal
frutas +yogurt)
Papaya 10g 0.82 3.28 0.04 0.16 - -
Fresa 10g 0.89 3.56 0.07 0.28 0.08 0.72

Yogurt frutado 80
g 14.8 59.2 3.28 13.12 2.24 20.16
Manzana 10g 1.46 5.48 0.03 0.12 - -

Piña 10g 0.98 3.92 0.04 0.16 0.02 0.18
Cereal de trigo 70g 54.04 216.16 8.05 32.2 5.46 49.14
ALMUERZO:
ALMUERZO CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

(Ají de gallina)
1 porción de
arroz 150g 116.4 465.6 3.6 14.4 1.05 9.45
Pulpa de Gallina 50g - - 10.7 42.8 1.55 13.95

sancochada
Aceite 15 g - - - - 15 135
Papa 60g 13.38 53.52 1.26 5.04 - -

Aceituna 10 g 0.73 2.92 0.08 0.32 3.21 28.89
Huevo 30g 0.54 2.28 3.87 15.48 2.52 22.68
Galleta soda 25g 17 68 2.525 10.1 3.675 33.075
Ají amarillo 10g 0.88 3.52 0.09 0.36 0.07 0.63
Leche 15g 1.635 6.54 0.945 3.78 1.155 10.395
evaporada
MEDIA TARDE:

MEDIA TARDE
( Frutas y g Kcal g Kcal g Kcal
nueces)
Pera de agua 50 g 6.5 26 0.2 0.8 0.3 2.7
Plátano de la 20g 4.72 18.88 0.18 0.72 0.08 0.72

isla
Nueces 60g 8.22 32.88 9.12 36.48 39.12 352.08
TOTAL DE Kcal =471.26
CENA:
CENA CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

(SOPA) (g) g Kcal g Kcal g Kcal
Fideo 60
12.78 51.12 1.86 7.44 - -
Papa 40 9.32 37.28 0.8 3.2 0.16 1.44

Pollo 50 - - 10.7 42.8 1.55 13.95
Té sin azúcar 30 - - - - 0 0
DIETA IDEAL PARA EL DIA VIERNES
DESAYUNO
CHO PROTEINAS LÍPIDOS

DESAYUNO CANTIDAD
Yogurt natural de 200g 11,4 45,6 15,4 61,6 0,4 3,6

leche descremada
Pan de molde 50 g 34.6 138.4 3.4 1.25 14.7 11.25
Mermelada 10g 10 40 - - - -
MEDIA MAÑANA:

MEDIA MAÑANA CANTIDAD
1. Galleta soda 50 g 68 136 10.10 20.2 14.7 66.2
2. Pollo 90g 19
sancochado - - 76 3 18

ALMUERZO:

ALMUERZO
G Kcal g Kcal g Kcal
1 porción de 75
arroz blanco g 58.2 232.8 5.85 23.4 0.52 4.72
corriente
Pollo 100 g - - 21.4 85.6 3.1 27.9
Aceite 15g - - - - 15 135
Zanahoria 100g 9.2 36.8 0.6 2.4 0.5 4.5

Beterraga 100g 6.7 26.8 - - - -
Papa Blanca 50g 11.15 44,6 1.05 4.2 0.05 0.45
sancochada
Mayonesa 20g - - 0.37 0.3 40 72
Jugo de Piña 160g 15.68 62.72 0.64 2.56 0.32 2.88
CENA:

CENA
G Kcal g Kcal g Kcal
1 vaso de leche 250 g 27.25 109 15.75 63 19.25 173.25

evaporada
entera

DISCUSIÓN:
En esta práctica se busca elaborar una dieta equilibrada para una gestante de segundo
trimestre, con la finalidad de evitar o prevenir enfermedades comunes en esta etapa como
estreñimiento, anemia, etc, que pueden ser perjudiciales para el bebe.
Llevar una dieta equilibrada es una preocupación que se intensifica durante el embarazo,
ya que, en esta etapa, comer sano influye de forma positiva tanto en la salud de la madre
como del bebé1.
Según el requerimiento energético de la persona embarazada que vendría ser 2190 Kcal
para el segundo trimestre, debe de aumentar 300 Kcal lo que vendría hacer 2490 Kcal
ingeridas aproximadamente por día, este aumento de Kcal deberá proceder principalmente
de hidratos de carbono de absorción lenta como legumbres, pasta, arroz o papa1.
Cada uno de los grupos de alimentos identificados en las dietas realizadas contribuye con
sustancias específicas para la salud de la mujer embarazada, y en su conjunto aportan los
nutrientes necesarios para la nutrición adecuada. No es necesario que consuma todos los
alimentos que conforman un grupo todos los días, sino más bien es importante evaluar el
consumo de algunos de esos alimentos cada día. Es importante que se consuma por lo
menos un alimento de cada grupo cada día (en las cantidades adecuadas) para que la
alimentación sea completa y que se alternen los alimentos dentro de cada grupo para que
la alimentación sea variada2.
La FAO/OMS/NU, 1985, recomiendan un incremento de 1,3, 6,2 y 10,7 g/día de dosis

inocua de proteínas, durante el primer, segundo y tercer trimestre, respectivamente, o un
promedio de 6 g/día para todo el embarazo. Las proteínas deben representar entre el 15 y
25% del aporte calórico total, lo que no es difícil cubrir. Lo difícil de cubrir son las proteínas
de alto valor biológico, por lo que se hace necesario el incremento del consumo de
alimentos de origen animal que brindan un aporte significativo de aminoácidos esenciales3.
En la tabla 1 se indica algunas porciones de alimentos que se recomienda como ingesta

diaria para cubrir las necesidades nutricionales de una mujer gestante adulta
Son múltiples los factores que interactúan para determinar el avance y resultado final del
embarazo. Aunque aún queda mucho por aprender sobre los efectos de la nutrición y la
modificación de este proceso, El velar por el buen estado nutricional de la gestante es muy
importante, dado los problemas que puede ocasionar a la madre como al recién nacido. Por
tal motivo es importante tomar en cuenta ciertos aspectos para la evaluación del estado
nutricional de una gestante. La malnutrición materna y la poca ganancia de peso durante la
gestación tienen, entre otros factores, implicaciones inmediatas y a largo plazo sobre la
salud fetal.4
Por eso se realizó una dieta con la finalidad de otorgar beneficios a mujer embarazada que
se encuentra en el segundo trimestre de embarazo, el aumento del requerimiento de
energía es aproximadamente 300 kcal/día y se presenta un aumento del RETr durante el
segundo trimestre que fue de 2190.
En el desayuno del día miércoles (1 vaso de jugo de papaya + pan integral + conserva de
atún) se dio alimentos ricos en fuente de vitamina D, también ricos en ácidos grasos como
el omega 3, en la media mañana (Yogurt más nueces) se dio alimentos ricos en fuentes de
calcio, en el almuerzo (Puré de papa más albóndigas en salsa de tomate) se dio alimentos
ricos en vitamina C que fomenta la absorción de este mineral. Además, cuenta con
vitaminas B1, B3 y B6, y otros como potasio, fósforo y magnesio, en la media tarde (batido
de fresa más dos galletas integrales) se dio alimentos que Ayudan a disminuir el nivel de
colesterol malo en sangre, gracias a la gran cantidad de ácido ascórbico, lecitina y pectina
que contiene el fruto, en la cena (ensalada de avellanas + tiras de pollo sancochado + te
sin azúcar) se dio alimentos en alto contenido en ácido oleico, calcio, fosforo y magnesio. 4
Durante el embarazo, la mujer debe alimentarse adecuadamente. Para que eso sea posible,
ella debe evitar alimentos fritos, las harinas blancas y derivados, los dulces, chuches y
snacks, las grasas animales (saturadas), etc. Todos estos alimentos en exceso le podrían
traer graves consecuencias. En cuanto a la dieta del día jueves se recomienda como
desayuno una taza de mazamorra de plátano verde, ya que este le aporta potasio y otros
minerales importantes en esta etapa del embarazo, dos panes para aportarle carbohidratos
y por lo tanto energía, queso fresco pasteurizado para evitar contraer algún tipo de infección
por bacterias. A media mañana se recomienda comer ensalada de frutas (manzana,
papaya, piña y fresa); ya que con esto le aportará un alto contenido de agua como, y a esto
se suma una porción de yogurt con cereal esto le aporta fibra, para así evitar problemas
como el estreñimiento que es común en esta etapa del embarazo.4
Para el almuerzo se considera que debe tener una alimentación normal, para poder
aportarle al bebé los nutrientes necesarios para su desarrollo, en este caso brindamos un
plato de ají de gallina, que contiene ingredientes como, galleta para aportar carbohidratos,
aceituna rica en aceites insaturados como el ácido oleico, pollo un buen aporte de proteínas
al igual que el huevo, que también aporta un mineral fundamental para el desarrollo de los
huesos como es el calcio. A la media tarde se recomienda comer un plátano de la isla, pera
de agua y nueces los cuales son alimentos que ayudan a la regulación intestinal en la
gestante. Finalmente, en la cena se recomienda una sopa de pollo. Lo que se busca con
todos estos alimentos en la dieta es que la gestante se encuentre en buen estado, ya que
en el segundo trimestre es necesario que la gestante suba de peso ya que si no lo hace
podría ser perjudicial para él bebé. Además, se busca prevenir enfermedades como la
anemia, estreñimiento, y también que contribuyan al desarrollo del bebé. La idea es que
seguir una dieta equilibrada, sana y suficiente para un embarazo sano y el adecuado
desarrollo del bebé.4
RECOMENDACIONES:
1. Tener una dieta adecuada de alimentos ricos en nutrientes y vitaminas (acido fólico)
2. Tener una dieta variada y completa, con alimentos que aporten nutrientes de
calidad.
3. Su dieta debe estar compuesta por cereales, pan y pasta, pero preferible integrales.
También consumir al menos cinco raciones diarias de frutas y verdura, de 2 a tres
porciones diarias de proteínas y de 2 a 3 porciones de lácteos desnatados.
4. En el segundo trimestre se debe aumentar 300 calorías necesarias por día, lo cual
no debe excederse con dulces y alimentos pocos solubles.
CONCLUSIONES:
1. Se evaluó el estado nutricional de una mujer embarazada en la etapa del segundo

trimestre de gestación
2. Para la elaboración de la dieta (para 7 d) se tuvo en cuenta los requerimientos de
nutrientes necesarios para esta etapa del embarazo.
3. Según el estado nutricional, se diseñó una dieta ideal personalizada para este
caso.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
1. Asociación Método. Guía de alimentación para embarazadas. Obtenido de

https://www. seedo. es/images/site/Guia_Alimentacion_Embazaradas_Medi cadiet.
pdf, 2015.
2. Mosterio, M. Nutrición y Embarazo. Recomendaciones en Nutrición para los equipos
de salud–Dirección Nacional de Maternidad e Infancia. Buenos Aires: Ministerio de
Salud, 2012.
3. Bujaico C. Quintana R. Consideraciones para una adecuada alimentación durante
el embarazo. Revista Peruana de Ginecología y Obstetricia, 2014, vol. 60, no 2, p.
153-160.
4. Pajuelo R. Valoración del estado nutricional en la gestante. Rev. peru. ginecol.

obstet. [Internet]. 2014 abr [citado 2019 Oct 11]; 60(2): 147-152. Disponible en:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-
51322014000200008&lng=es.
ANEXOS
DIA LUNES
CALCULOS DEL DESAYUNO:
 1 quinua cocida
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 13,6 prot. 100 g ------------ 66.6 g CHO 100 g -------------- 5,8 g Lip.
40 g -------------- x 40 g -------------- x 40 g -------------- x
X= 5,44 g de proteína. X= 26,64 g CHO. X= 2,32 g de Lip.
1g prot ----------- 4 Kcal 1g CHO ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
5,44 g prot ----------- x 26,64 g CHO ----------- x 2,32 g Lip. ----------- x
X=21,76 Kcal X= 106,56 Kcal X=20.88 Kcal
1. Pan de molde
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 6.8 prot. 100 g ------------ 69.2 g CHO 100 g ----------- 2.5 g Lip.
50 g -------------- x 50 g -------------- x 50 g -------------- x
X= 3.4 g de proteína. X=34.6 g CHO. X= 1.25 g de Lip.
3.4 g ----------- x 34.6 g CHO ----------- x 1.25 g Lip. ----------- x
X=13.6 Kcal X=138.4 Kcal X=11.25 Kcal
Huevo revuelto
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 12,9prot. 100 g ------------ 1.9 g CHO 100 g ----------- 8,4 g Lip.
60 g -------------- x 60 g -------------- x 60 g -------------- x
X=7,44 g de proteína. X=1,14 g CHO. X=5.4 g de Lip.
7,44 g ----------- x 1,14 g CHO ----------- x 5.4 g Lip. ----------- x
X=29.76 Kcal X=4.56Kcal X=48.6 Kcal
Palta
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
60 g -------------- x 60 g -------------- x 60 g -------------- x
X= 1.02 g de proteína. X= 3.36 g CHO. X=7.5 g de Lip.
1.02 g ----------- x 3.36 g CHO ----------- x 7.5 g Lip. ----------- x
X= 4.08 Kcal X= 13.44 Kcal X= 67.5 Kcal
CALCULOS DE MEDIA MAÑANA:
Leche condensada
azucarada *CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
80 g -------------- x 80 g -------------- x 80 g -------------- x
X= 6.32 g de proteína. X= 42.96 g CHO. X = 7.36 g de Lip.
6.32 g ----------- x 42.96 g CHO ----------- x 7.36 g Lip. ----------- x
X=25.28 Kcal X= 171.84 Kcal X=66.24 Kcal
Frezas
*PROTEINA *CHO *LIPIDOS
100 g -------------- 0.7prot.
200 g -------------- x 100 g ------------ 8.9 g CHO 100 g ----------- 0.8 g Lip.
X= 1.4 g de proteína. 200 g -------------- x 200 g -------------- x
1g prot ----------- 4 Kcal X=17.8 g CHO. X= 1.6 g de Lip.
1.4 g ----------- x 1g CHO ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
X=5.6 Kcal 17.8 g CHO ----------- x 1.6 g Lip. ----------- x
X= 71.2 Kcal X=14.4 Kcal
CALCULOS DEL ALMUERZO:
Arroz integral
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 5.9 g prot. 100 g ------------ 75.7 g CHO 100 g -------------- 2.0 g Lip.
80 g -------------- x 80 g -------------- x 80 g -------------- x
X=4.72 g de proteína. X=60.56 g CHO. X=1.6 g de Lip.
4.72 g prot ----------- x 60.56 g CHO ----------- x 1.6 g Lip. ----------- x
Garbanzo cocido
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 19.2 prot. 100 g ------------ 60.1 g CHO 100 g -------------- 6.1 g Lip.
90 g -------------- x 90g -------------- x 90g -------------- x
X=17.28 g de prot. X=54.09 g CHO. X= 5. 49 g de Lip.
17.28 g---------- x 54.09 g CHO ----------- x 5.49 g Lip. ----------- x
X= 69.12 Kcal X=216.36 Kcal X=49.41 Kcal
Pescado bonito a la
plancha *CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 23.4 prot. 100 g ------------ 0 g CHO 100 g -------------- 4.2 g Lip.
150 g -------------- x 150 g -------------- x 150 g -------------- x
X=35.1 g de prot. X=0 g CHO. X=6.3 g de Lip.
35.1 g ----------- x 0 g CHO ----------- x 6.3 g Lip. ----------- x
X=140.4 Kcal X= 0 Kcal X=56.7 Kcal
 Ensalada de pepinillo

X=2 Kcal X=10.4 Kcal X=0.9 Kcal
CALCULOS DE MEDIA TARDE:
Galleta vainilla
50 g -------------- x 50 g -------------- x 50 g -------------- x
X=4.1 g de prot. X=37.45 g de prot. X=6.35 g de prot.

 Plátano de isla
50 g -------------- x 50 g -------------- x 50 g -------------- x

CALCULOS DE LA CENA:
Papa blanca sancochada

150 g -------------- x 150 g -------------- x 150 g -------------- x

Pollo a la plancha
100 g -------------- 21.4 g prot. 100 g ------------ 0 g CHO 100 g -------------- 3.1 g Lip.

21.4 g prot ----------- x 0 g CHO ----------- x 3.1 g Lip. ----------- x
X=85.6 Kcal X= 0 Kcal X=27.9 Kcal
Leche evaporada
100 g -------------- 6.3 g prot. 100 g ------------10.9 g CHO 100 g -------------- 7.7 g Lip.
200 g ------------- x 200 g -------------- x 200 g -------------- x
X=12.6 g de prot. X=21.8 g CHO. X=15.4 g de prot.

12.6 g prot ----------- x 21.8 g CHO ----------- x 15.4g Lip. ----------- x
X=50.4 Kcal X= 87.2 Kcal X=138.6 Kcal
DIA MARTES
 1 TAZA DE LECHE
EVAPORADA *CHO *LIPIDOS
DESCREMADA
100 g ------------ 10.5 g CHO 100 g -------------- 0.9 g Lip.
*PROTEINA 120 g -------------- x 120 g -------------- x
100 g -------------- 7.1g prot. X=12.6 g CHO. X=1.08 g de Lip.
120 g -------------- x 1g CHO ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
X=8.52g de proteína. 12.6 g CHO ----------- x 1.08 g Lip. ----------- x
1g prot ----------- 4 Kcal X=50.4 Kcal X=9.72 Kcal
8.52 g prot ----------- x
X=34.08 Kcal
 PAN MOLDE
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
67 g -------------- x 67 g -------------- x 67 g -------------- x
4.6 g ----------- x 46.36 g CHO ----------- x 1.7 g Lip. ----------- x
X=18.4 Kcal X=185,46 Kcal X=15.3 Kcal
 JAMONADA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA 100 g ------------ 29.5 g Lip.
100 g -------------- 15.7 prot. 100 g ------------ 2.8 g CHO 45 g -------------- x
45 g -------------- x 45 g -------------- x X=13.27 g de Lip.
X=7 g de proteína. X=1.26 g CHO. 1g Lip. ---------- 9 Kcal
1g prot ----------- 4 Kcal 1g CHO ----------- 4 Kcal 13.27 g Lip. ----------- x
7 g ----------- x 1.26 g CHO ----------- x X=119.43 Kcal
X=28 Kcal X=5.04 Kcal
 1 CUCHARADA DE
AZUCAR RUBIA
*CHO
100 g ------------ 97.2 g CHO
20 g -------------- x
X=19.44 g CHO.
1g CHO ----------- 4 Kcal
19.44 g CHO ----------- x
X=77.76 Kcal
 GRANADILLA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 2.2 prot. 100 g ------------ 15.6 g CHO 100 g -------------- 2 g Lip.
60 g -------------- x 60 g -------------- x 60 g -------------- x
1.32 g ----------- x 9.36 g CHO ----------- x 1.2 g Lip. ----------- x
 LIMA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 0.6 prot. 100 g ------------ 5.9 g CHO 100 g ------------ 0.4 g Lip.
70 g -------------- x 70 g -------------- x 70 g -------------- x
0.42 g ----------- x 4.13 g CHO ----------- x 0.28 g Lip. ----------- x
 YOGURT FRUTADO
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
150 g -------------- x 150 g -------------- x 150 g -------------- x
X=6.6g de proteína. X=28.5 g CHO. X=0.3 g de Lip.
X=26.4 Kcal X=114 Kcal X=2.7 Kcal
 1 PORCIÓN DE ARROZ
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
70 g -------------- x 70 g -------------- x 70 g -------------- x
X=5.46 de proteína. X=54.32 g CHO. X=0.49g de Lip.
5.46 g ----------- x 54.32 g CHO ----------- x 0.49g Lip. ----------- x
 GALLINA SANCOCHADA
*PROTEINA *LIPIDOS
100 g -------------- 19.2 prot.
150 g -------------- x 100 g -------------- 2.9 g Lip.
X=28.80 g de prot. 150 g -------------- x
1g prot ----------- 4 Kcal X=4.35 g de Lip.
28.80 g ----------- x 1g Lip. ---------- 9 Kcal
X=115.2 Kcal 4.35 g Lip. ----------- x
X=39.15 Kcal
 PANAMITO
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
85 g -------------- x 85 g -------------- x 85 g -------------- x
X=18.275 g de prot. X=51.60 g CHO. X=1.45 g de Lip.
18.275 g ----------- x 51.60 g CHO ----------- x 1.45 g Lip. ----------- x
X=73.1 Kcal X=206.38 Kcal X=13 Kcal
 LECHUGA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
40 g -------------- x 40 g -------------- x 40 g -------------- x
0.52 g ----------- x 0.84 g CHO ----------- x 0.08 g Lip. ----------- x
 GALLETA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 10.10 prot. 100 g ---------- 68 g CHO 100 g -------------- 14.7g Lip.
60 g -------------- x 60 g -------------- x 60 g -------------- x
6.06 g ----------- x 40.48 g CHO ----------- x 8.82 g Lip. ----------- x
 MERMELADA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 0.4 g prot. 100 g ---------- 59.4 g CHO 100 g -------------- 0.2g Lip.
40 g -------------- x 40 g -------------- x 40 g -------------- x
0.16 g ----------- x 23.76 g CHO ----------- x 0.08 g Lip. ----------- x
 MANÍ
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------ 27.1 g prot. 100 g ---------- 16.9 g CHO 100 g -------------- 51 g Lip.
40 g -------------- x 40 g -------------- x 40 g -------------- x
10.84 g ----------- x 6.76 g CHO ----------- x 20.84 g Lip. ----------- x
 FIDEO
*CHO
*PROTEINA
100 g ------------- 3.10 prot. 100 g ---------- 21.3 g CHO
50 g -------------- x 50 g -------------- x
X=1.55 g de prot. X=10.65 g CHO.
1g prot ----------- 4 Kcal 1g CHO ----------- 4 Kcal
1.55 g ----------- x 10.65 g CHO ----------- x
X=6.2 Kcal X=42.60 Kcal
 PAPA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 2 prot. 100 g ---------- 23.3 g CHO 100 g -------------- 0.4 g Lip.
20 g -------------- x 20 g -------------- x 20 g -------------- x
0.40g ----------- x 4.66 g CHO ----------- x 0.08 g Lip. ----------- x
 POLLO
*LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 21.4 prot. 100 g -------------- 3.1g Lip.
100 g -------------- x 100 g -------------- x
X=21.4 g de prot. X=3.1 g de Lip.
1g prot ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
21.4 g ----------- x 3.1 g Lip. ----------- x
 ESPINACA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 2.8 prot. 100 g ---------- 4.9 g CHO 100 g -------------- 0.9 g Lip.
30 g -------------- x 30 g -------------- x 30 g -------------- x
0.84 g ----------- x 1.47 g CHO ----------- x 0.27 g Lip. ----------- x
DIA MIERCOLES
 1 VASO DE JUGO DE
PAPAYA *CHO *LIPIDOS
*PROTEINA 100 g ------------ 3.92 g CHO 100 g -------------- 8.37 g Lip.
100 g -------------- 3.36 g prot. 130 g -------------- x 130 g -------------- x
130 g -------------- x X=5.09 g CHO. X=10.8 g de Lip.
X= 4.36g de proteína. 1g CHO ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
1g prot ----------- 4 Kcal 5.09 g CHO ----------- x 10.8 g Lip. ----------- x
4.36 g prot ----------- x X=20.36 Kcal X= 97.2 Kcal
X=17.4 Kcal
 2 PANES INTEGRALES
112 g -------------- x 112 g -------------- x 112 g -------------- x
X=11 g de proteína. X=54 g CHO. X=3.3 g de Lip.
11 g ----------- x 54 g CHO ----------- x 3.3 g Lip. ----------- x
X= 44 Kcal X= 216 Kcal X=29.7 Kcal
 ATÚN
*PROTEINA *LIPIDOS
100 g -------------- 22.9 g prot. 100 g -------------- 9.9 g Lip.
125 g -------------- x 125 g -------------- x
X=28.6 g de proteína. X=12.3 g de Lip.
28.6 g prot ----------- x 12.3 g Lip. ----------- x
 1 VASO DE YOGUR
130 g -------------- x 130 g -------------- x 130 g -------------- x
 NUECES
30 g -------------- x 30 g -------------- x 30 g -------------- x
X=18.24 Kcal X=24.4 Kcal X= 176.04 Kcal
100 g -------------- 7.8 g prot.
75 g -------------- x 100 g ------------ 77.6 g CHO 100 g -------------- 0.7 g Lip.
X=5.85 g de proteína. 75 g -------------- x 75 g -------------- x
1g prot ----------- 4 Kcal X=58.2 g CHO. X=0.52 g de Lip.
5.85 g prot ----------- x 1g CHO ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
 SALSA DE TOMATE
100 g -------------- 2.7 g prot. 100 g ------------ 16.8 g CHO 100 g -------------- 1 g Lip.
180 g -------------- x 180 g -------------- x 180 g -------------- x
 PURÉ DE PAPA
120 g -------------- x 120 g -------------- x 120 g -------------- x

 BATIDO DE FREZA
250 g -------------- x 250 g -------------- x 250 g -------------- x
X=7 Kcal X=89.2 Kcal X= 11.7 Kcal
 2 GALLETA INTEGRAL
60 g -------------- x 60 g -------------- x 60 g -------------- x
X=6.4 Kcal X=38.4 Kcal X= 30.6 Kcal
 ENSALADA DE
AVELLANAS *CHO *LIPIDOS
*PROTEINA 100 g ------------ 17 g CHO 100 g -------------- 61.2 g Lip.
100 g -------------- 13.7 g prot. 30 g -------------- x 30 g -------------- x
30 g -------------- x X=5.1 g CHO. X= 18.36 g de Lip.
X=4.11 g de proteína. 1g CHO ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
4.11 g prot ----------- x X=20.4 Kcal X= 165.24 Kcal
X=16.44 Kcal
 TIRAS DE POLLO
SANCOCHADO *LIPIDOS
*PROTEINA 100 g -------------- 3.1 g Lip.
100 g -------------- 21.4 g prot. 150 g -------------- x
150 g -------------- x X= 4.65 g de Lip.
X= 32.1 g de proteína. 1g Lip. ---------- 9 Kcal
1g prot ----------- 4 Kcal 4.65 g Lip. ----------- x
32.1 g prot ----------- x X= 41.85 Kcal
X=128.4 Kcal
DIA JUEVES
 Harina de plátano
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 3.1g prot. 100 g ------------ 79.6 g CHO 100 g -------------- 0.4 g Lip.
80 g -------------- x 80 g -------------- x 80 g -------------- x
2.48 g prot ----------- x 63.68g CHO ----------- x 0.32 g Lip. ----------- x
 Pan francés
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 8.40 prot. 100 g ------------ 62.9 g CHO 100 g -------------- 0.2g Lip.
60 g -------------- x 60 g -------------- x 60 g -------------- x
X=5.40g de proteína. X=37.74g CHO. X=0.12g de Lip.
5.40g ----------- x 37.74g CHO ----------- x 0.12g Lip. ----------- x
 Queso fresco
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA 100 g ------------ 20.1g Lip.
100 g -------------- 17.5 prot. 100 g ------------ 3.3 g CHO 20 g -------------- x
20 g -------------- x 20 g -------------- x X=4.02 g de Lip.
X=3.5 g de proteína. X=0.66 g CHO. 1g Lip. ---------- 9 Kcal
1g prot ----------- 4 Kcal 1g CHO ----------- 4 Kcal 4.02 g Lip. ----------- x
3.5 g ----------- x 0.66 g CHO ----------- x X=36.18Kcal
X=14 Kcal X=2.64 Kcal
CALCULOS MEDIA MAÑANA:
 Papaya
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 0.4 prot. 100 g ------------ 8.2 g CHO 100 g -------------- 0 g Lip.
10 g -------------- x 10 g -------------- x 10 g -------------- x
X=0.04g de proteína. X=0.82 g CHO. X=0 g de Lip.
0.04 g ----------- x 0.82 g CHO ----------- x 0g Lip. ----------- x
X=0.16 Kcal X=3.28 Kcal X=0Kcal
 Fresa
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 0.7 prot. 100 g ------------ 8.9g CHO 100 g ------------ 0.8g Lip.
10 g -------------- x 10 g -------------- x 10 g -------------- x
X=0.07 g de proteína. X=0.89 g CHO. X=0.08g de Lip.
0.07 g ----------- x 0.89 g CHO ----------- x 0.08 g Lip. ----------- x
 Yogurt frutado
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100-------------- 4.1 g prot. 100 g ------------ 18.5 g CHO 100 g -------------- 2.8g Lip.
80 g -------------- x 80 g -------------- x 80 g -------------- x
3.28g prot ----------- x 28.5 g CHO ----------- x 2.24 g Lip. ----------- x
X=13.12 Kcal X=59.2Kcal X=20.16Kcal
 Manzana
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100-------------- 0.3 g prot. 100 g ------------ 14.6g CHO 100 g -------------- 0 g Lip.
10 g -------------- x 10 g -------------- x 10 g -------------- x
X=0.03g de proteína. X=1.46 g CHO. X=0 g de Lip.
0.03 g prot ----------- x 1.46 g CHO ----------- x 0 g Lip. ----------- x
X=0.12 Kcal X=5.84Kcal X=0 Kcal
 Piña
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100-------------- 0.4g prot. 100 g ------------ 9.8g CHO 100 g -------------- 0.2 g Lip.
10 g -------------- x 10 g -------------- x 10 g -------------- x
X=0.04g de proteína. X=0.98 g CHO. X=0.02g de Lip.
X=0.16 Kcal X=3.92 Kcal X=0.18Kcal
 Cereal de trigo
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100-------------- 11.5 g prot. 100 g ------------ 77.2 g CHO 100 g -------------- 7.8 g Lip.
70 g -------------- x 70 g -------------- x 70 g -------------- x
X=8.05g de proteína. X=54.04g CHO. X=5.46 g de Lip.
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 2.4prot. 100 g ------------ 77.6 g CHO 100 g -------------- 0.7 g Lip.
150 g -------------- x 150 g -------------- x 150 g -------------- x
X=3.6 de proteína. X=116.4 g CHO. X=1.05g de Lip.
3.6 g ----------- x 116.4 g CHO ----------- x 1.05g Lip. ----------- x
X= 14.4Kcal X=465.6 Kcal X=9.45Kcal
 GALLINA SANCOCHADA
*PROTEINA *LIPIDOS
100 g -------------- 21.4 prot.
50 g -------------- x 100 g -------------- 3.1 g Lip.
X=10.7g de prot. 50 g -------------- x
1g prot ----------- 4 Kcal X=1.55 g de Lip.
10.7 g ----------- x 1g Lip. ---------- 9 Kcal
X=42.8Kcal 1.55 g Lip. ----------- x
X=13.95Kcal
 Papa
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 2.1 prot. 100 g ------------ 22.3g CHO 100 g -------------- 0g Lip.
60 g -------------- x 60 g -------------- x 60 g -------------- x
X=1.26 g de prot. X=13.38 g CHO. X=0 g de Lip.
1.26g ----------- x 13.38 g CHO ----------- x 0 g Lip. ----------- x
X=5.04 Kcal X=53.52 Kcal X=0 Kcal
 Aceituna
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 0.8 prot. 100 g ------------ 7.3g CHO 100 g -------------- 32.1g Lip.
10 g -------------- x 10 g -------------- x 10 g -------------- x
X=0.08g de prot. X=0.73 g CHO. X=3.21g de Lip.
0.08g ----------- x 0.73g CHO ----------- x 3.21 g Lip. ----------- x
X=0.32Kcal X=2.92 Kcal X=28.89 Kcal
 Huevo
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100-------------- 12.9 g prot. 100 g ------------ 1.9g CHO 100 g -------------- 8.4 g Lip.
30 g -------------- x 30 g -------------- x 30 g -------------- x
3.87g prot ----------- x 0.54 g CHO ----------- x 2.52g Lip. ----------- x
X=15.48Kcal X=2.28 Kcal X=22.68Kcal
 Galleta soda
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100-------------- 10.10g prot. 100 g ------------ 68g CHO 100 g -------------- 14.7 g Lip.
25 g -------------- x 25 g -------------- x 25 g -------------- x
X=2.525g de proteína. X=17 g CHO. X=3.675g de Lip.
2.525 g prot ----------- x 17g CHO ----------- x 3.675 g Lip. ----------- x
X=10.1 Kcal X=68Kcal X=33.075 Kcal
 Leche evaporada
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
15g -------------- x 15g -------------- x 15 g -------------- x
 Ají amarillo
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
10 g -------------- x 10 g -------------- x 10 g -------------- x
0.09 g prot ----------- x 0.88g CHO ----------- x 0.07g Lip. ----------- x
CALCULOS MEDIA TARDE:
 Pera de agua
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 0.4 prot. 100 g ---------- 13g CHO 100 g -------------- 0.6g Lip.
50 g -------------- x 50 g -------------- x 50 g -------------- x
X= 0.2 g de prot. X= 6.5 g CHO. X= 0.3 g de Lip.
0.2g ----------- x 6.5g CHO ----------- x 0.3g Lip. ----------- x
X= 0.8Kcal X= 26 Kcal X= 2.7Kcal
 Plátano de la isla
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 0.9g prot. 100 g ---------- 23.6 g CHO 100 g -------------- 0.4g Lip.
20 g -------------- x 20 g -------------- x 20 g -------------- x
X=0.18 g de prot. X=4.72g CHO. X=0.08g de Lip.
0.18g ----------- x 4.72g CHO ----------- x 0.08 g Lip. ----------- x
X=0.72Kcal X= 18.88 Kcal X=0.72 Kcal
 Nueces
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------ 15.2g prot. 100 g ---------- 13.7 g CHO 100 g -------------- 65.2g Lip.
60 g -------------- x 60 g -------------- x 60 g -------------- x
X=9.12g de prot. X=8.22 g CHO. X= 39.12g de Lip.
9.12g ----------- x 8.22g CHO ----------- x 39.12g Lip. ----------- x
 FIDEO
*CHO
*PROTEINA
100 g ------------- 3.10 prot. 1 g ---------- 21.3 g CHO
60 g -------------- x 60 g -------------- x
X=1.86 g de prot. X=12.78 g CHO.
1g prot ----------- 4 Kcal 1g CHO ----------- 4 Kcal
1.86g ----------- x 12.78 g CHO ----------- x
X=7.44Kcal X=51.12Kcal
 PAPA
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 2 prot. 100 g ---------- 23.3 g CHO 100 g -------------- 0.4 g Lip.
40 g -------------- x 40 g -------------- x 40 g -------------- x
X=0.8 g de prot. X=9.32g CHO. X=0.16 g de Lip.
0.8g ----------- x 9.32g CHO ----------- x 0.16g Lip. ----------- x
X=3.2Kcal X=37.28Kcal X=1.44Kcal
 POLLO
*LIPIDOS
*PROTEINA
100 g ------------- 21.4 prot. 100 g -------------- 3.1g Lip.
50 g -------------- x 50g -------------- x
X=10.7 g de prot. X=1.55 g de Lip.
10.7g ----------- x 1.55g Lip. ----------- x
DIA VIERNES
 POLLO
*LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 21.4 prot. 100 g -------------- 3.1 g Lip.
.
21.4 g ----------- x 3.1 g Lip. ----------- x
X=85.6Kcal X=27.9 Kcal
100 g -------------- 7.8 g prot.
75 g -------------- x 100 g ------------ 77.6 g CHO 100 g -------------- 0.7 g Lip.
X=5.85 g de proteína. 75 g -------------- x 75 g -------------- x
1g prot ----------- 4 Kcal X=58.2 g CHO. X=0.52 g de Lip.
5.85 g prot ----------- x 1g CHO ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
 Papa Blanca
*CHO *LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 2.1 prot. 100 g ------------ 22.3g CHO 100 g -------------- 0.1 g Lip.
50 g -------------- x 50g -------------- x 50g -------------- x
1.05 g---------- x 11.15 g CHO ----------- x 0.05 g Lip. ----------- x
 MAYONESA
*LIPIDOS
*PROTEINA
100 g -------------- 0.37 prot. 100 g -------------- 40 g Lip.
20g -------------- x 20 g -------------- x
X=0.074g de prot. X= 8g de Lip.
0.074 g ----------- x 8 g Lip. ----------- x
X= 0.3 Kcal X=72 Kcal
 Ensalada de pepinillo

 1 vaso de leche
evaporada entera *CHO *LIPIDOS
*PROTEINA 100 g ------------ 10.9 g CHO 100 g -------------- 7.7 g Lip.
100 g -------------- 6.3 g prot. 250 g -------------- x 250 g -------------- x
250 g -------------- x X=27.25 g CHO. X=19.25 g de Lip.
X=15.75 g deproteína. 1g CHO ----------- 4 Kcal 1g Lip. ---------- 9 Kcal
15.75 g prot ----------- x X=109 Kcal X=173.25 Kcal
X=63 Kcal

Segundo Trimestre

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

TITULO: DIETA PARA EMBARAZADA SEGUNDO TRIMESTRE

ALUMNOS: CARDENAS GARCIA, CYNTHYA (dieta día jueves y discusión)

1. Evaluar el estado nutricional de una mujer embarazada en 2ª trimestre de

DIETA IDEAL PARA EL DIA LUNES

CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Azúcar rubia 10g 10 40

Pan de molde 50 g 34.6 138.4 3.4 1.25 14.7 11.25

Huevo revuelto 60g 7.44

Palta 40g 3.36 13.44 1.02 4.08 7.5 67.5

TOTAL DE Kcal = 507.84

CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Leche condensada azucarada 80g

Frezas 200g 17.8 71.2 1.4 5.6 1.6 14.4

TOTAL DE Kcal = 354.56

CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Garbanzo cocido 90g 54.09 216.36 17.28 69.12 5.49 49.41

Pescado bonito a la plancha 150g - - 35.1 140.4 6.3 56.7

Ensalada de pepinillo 100 g 2.6 10.4 0.5 2 0.1 0.9

TOTAL DE Kcal = 820.79

CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

1 Galleta 50 g 37.45 149.8 4.1 16.4 6.35 57.15

TOTAL DE Kcal = 274.15

CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Papa blanca 150 g 33.45 133.8 3.15 12.6 0.15 1.35

TOTAL DE Kcal = 537.45

DIETA IDEAL PARA EL DIA MARTES

CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Pan molde 67 g 46.36 185.46 4.6 18.4 1.7 15.3

1 cuchara de azúcar rubia 15g 19.44 77.76 - - - -

Jamonada 45 g 1.26 5.04 7 28 13.27 119.43

TOTAL DE Kcal = 543.23

TOTAL DE Kcal = 217.34

ALMUERZO CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Gallina 150g - - 28.80 115.2 4.35 39.15

Menestra 85g 51.60 206.38 18.275 73.1 1.45 13

CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Mermelada 30 g 23.76 95.04 0.16 0.64 0.08 0.72

CENA CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Papa 20 4.66 18.64 0.40 1.6 0.08 0.72

Kcal total del día = 2404.25

DIETA IDEAL PARA EL DIA MIERCOLES

CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

1 vaso de jugo de papaya

2 panes integral 112 g 54 216 11 44 3.3 29.7

Atún 125 g - - 28.6 114.4 12.3 110.7

TOTAL DE Kcal = 649.76

CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Nueces 30 g 4.11 24.4 4.56 18.24 19.56 176.04

TOTAL DE Kcal = 299.89

1 porción de arroz blanco corriente 75 g

1 porción de albóndigas 85 g 38.1 152.4 15.6 62.4 10.5 94.5

Salsa de tomate 180 g 30.2 120.8 4.86 19.4 1.8 16.2

Puré de papa 105 g 28.1 112.4 27.5 110 0.5 4.5

TOTAL DE Kcal = 953.48

CANTIDAD CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

2 galleta integral 60 g 9.6 38.4 1.6 6.4 3.4 30.6

TOTAL DE Kcal = 183.3

CHO PROTEÍNAS LÍPIDOS

Ensalada de avellanas 30 g 5.1 20.4 4.11 16.44 18.36 165.24

Tiras de pollo sancochado 150 g - - 32.1 128.4 4.65 41.81

Te sin azúcar 450 g 1.8 7.2 0.9 3.6 - -

Kcal total del día= 2466.52