Cocina Puertorriqueña

Sorullitos de maíz con queso

Son una fritura puertorriqueña preparada principalmente con harina de maíz, esta fritura caribeña
se considera una entrada, aperitivo o acompañamiento de un plato criollo y se suele untar con
Mayo-ketchup. La masa de maíz se suele preparar salado o dulce relleno o sin relleno de queso ya
depende de la persona que vaya a prepararlo.

Pastelón de plátano maduro

Este plato originario de Republica Dominicana, pero se prepara en toda la cocina latino caribeña y
está compuesto por plátano maduro, carne molida, queso, y hierbas. Este pastelón se prepara con
un pure de plátano maduro, relleno en la mitad con carne y tapamos de nuevo con más pure de
plátano y queso en cual llevamos al horno a 350F con un molde preferiblemente rectangular y
hondo.

Piña colada

Es una bebida cuyo sus ingredientes principales son crema de coco, piña y ron blanco.
La Piña Colada originalmente consistía sólo de zumo de piña fresco servido colado o sin
colar. Posteriormente, evolucionó hacia una bebida con ron, para acabar convirtiéndose en la
bebida que conocemos hoy día. Esta bebida es proveniente de puerto rico pero tiene distintas
historias y existe un conflicto entre bares en donde se pelean su proveniencia original.